Mais - "Native American Weess", dat éischt Vorfahrt vun deem ass (laut archäologeschen Donnéeën) Mexiko. Vill Fuerscher attribuéieren dës Kultur zu extraterrestrescher Hierkonft, baséieren hir Beweiser op d'Feele vu wilde Formen vun Vorfahren an d'Onméiglechkeet vu onofhängeger Reproduktioun. Dës Considératiounen overschätzen d'Resultater vun engem amerikaneschen Archäolog, deen den Urspronk vun enger wilde Matbierger kultiverter Form vu Mais fonnt huet. An enger Schicht aus Ausgruewungen datéiert virun 7000 Joer war "wilde Mais" eng Kultur vun 8 Joerdausend. Bei spéider Ausgruewunge vu fréiere archäologesche Schichten goufen hir kulturell Formen, déi scho als Liewensmëttel benotzt goufen, fonnt.
Ouer Mais. © Tampo männlechDe Christopher Columbus war deen éischte fir Mais ënner Europa ënner dem Numm Mais ze bréngen. An der Zäit vum russesche Räich huet Mais sech fir d'éischt an der Ukraine, d'Krim, de Kaukasus, a Moldawien néiergelooss. Méi spéit, mam Wëlle vum Nikita Khrushchev, ass si op den europäeschen Deel vu Russland gestiermt an huet op e puer Plazen root gemaach. Haut ass Mais weltwäit bekannt. Wonder Chefs maache méi wéi 200 Platen dovunner.
Mais am Planzesystem
Mais an der moderner Taxonomie gehéiert zu der Famill vu Getreide (Poaceae) Markéiert an enger separater Gattung Mais (Zeien) Wéi Erntegung representéiert duerch d'Aart Allgemeng Mais (Zea mays), Subspecies (Zea mays subsp. Mays). An alle Länner, déi Mais an industriellen Quantitéiten wuessen, gëtt dës Spezies als Liewensmëttel, technesch, als Fudder benotzt. Méi spéit gouf eng separat Spezies / Ënnerart / Spezies isoléiert - séiss Mais (Zea saccharata). A verschiddene Regioune vu Russland an dem CIS huet Mais verschidden Nimm. Déi bekanntst sinn Wal, Mais, tierkesch Hirse, Ouer vu Mais.
Kuerz biologesch Beschreiwung
Mais gehéiert zu alljährlechen Planzen mat enger gutt entwéckelter fibrous Wurzel, d'Verdeelungsfläch vun deem am Buedem op 1,0-2,0 m erreecht.
Stamm 1,5-2,0-3,0 m, oprecht, knoteg. Op den ënneschten Noden gi Loftwurzele geformt, déi d'Ënnerstëtzungfunktioun fir déi grouss "schwéier" Loftmass vun der Kultur ausféieren. Am Géigesaz zu anere Getreide, ass de Maissteng dobannen mat Pulp mat engem séissegen Aroma gefüllt.
D'Blieder vum Mais si ganz grouss, heiansdo bis zu engem Meter laang an 10-12 cm breet, linear, sessil, vaginal.
Mais ass eng monoecious Planz. Männlech inflorescences (panicle) sinn um Top vum Stamm etabléiert. Ripened Pollen gëtt vum Wand gedroen, fält op de Stigmen vu Pistelen. Weiblech Bléiestänn an der Form vu Spikelets ginn an Reihen op der fleischlecher Achs vun der Cob arrangéiert. D'Cobs mat weiblech Blummen sinn am mëttleren Deel vum Stamm an den Axillen vun de Blieder. Während der Blummung hänken filamentöse Stigmen a Form vun engem Bündel vu Seidenhaart, ausdrockend no der Bestuung. Mais Blummen am Juli. Blummen dauert 2-3 Wochen.
D'Fruucht ass eng Caryopsis. Am Géigesaz zu anere Getreide, ass d'Fruucht ronn quadratesch, grouss, vu verschiddene Faarwen: giel, rout, schwaarz, bal wäiss mat hellem Yellowness an aner Schiet.
Séiss Mais, och Mais (Zea mays). © MariaDéi heelen Eegeschafte vu Mais
Mais a weiblech Maisinfloreszenzen enthalen eng extensiv Lëscht mat nëtzlechen Substanzen a Vitaminnen, déi e therapeuteschen Effekt hunn wann se a Liewensmëttel oder a Form vu Medikamenter benotzt ginn.
D'Ernte vu weibleche Maisblummen droen zur Entloossung vu Galle bäi, reguléieren d'Aktivitéit vun der Bauchspaicheldrüs an der Liewer, Motilitéit vum Magen an Darm. Positiv Dynamik gëtt bei Atherosklerosis observéiert, Polio, Ekzeme, Gicht, Muskeldystrophie, Hypovitaminose "E" an aner Krankheeten.
Medizinesche Fakt. Aboriginal Länner vum "Maisgurt" kréien praktesch kee Kriibs.
Déi chemesch Zesummesetzung vu Mais
Mais Somen enthalen B Vitamine, Nikotinik a Pantotheninsäuren, Stärke, Fett Ueleg, Zeaxanthin, Quercetin, a Flavonoidderivaten. Mais Ueleg ass héich a Vitamin E (Jugend Vitamin). Et gëtt an Diätetik benotzt. Duerch seng choleretesch Eegeschafte kënnt et no bei den Eegeschafte vun engem Eegiel. Mais Ueleg senkt Cholesterol. Benotzt fir d'Préventioun vun Atherosklerosis.
Besonnesch räich u profitéierend Eegeschafte si Maisstigmen. Si enthalen Batterkeet, Chlorophyll, Glycosiden, Saponine, Flavonoiden, Zännfleesch. Resinen, Vitaminnen vun der B, K, E, D, Ascorbinsäure an aner Verbindungen. Virbereedungen aus Mais Stigmen ginn an der offizieller Pharmakologie an der Gynäkologie benotzt, mat Down's Krankheet, Nierkrankheeten an aner Krankheeten.
Séiss Mais (Zea mays). © Forst & Kim StarrAgrotechnologie vu wuessend Mais
Mais bezitt sech op Cropen, deenen hir Kultivatioun gewësse Fäegkeeten erfuerdert. Net all Gärtner, déi Somen gesät hunn, verwalten séiss Oueren. Fir d'Landung "erfollegräich ze maachen", probéiert all d'Betreiungstechniken ze verfollegen déi vun der Technologie erfuerderlech sinn.
Varietéiten an Hybriden vu Mais
Et ass am beschte fir séiss Mais am Land ze wuessen. An d'Kanner Freed an de Vugel lecker Iessen. Vun hauslecher Varietéit kënnt Dir fréi Hybriden Dobrynya, Lakomka 121 ubidden, d'wuesse Saison ass 70-75 Deeg. All Planz formt 2 Ouer Mais mat grousse séissen Käre. Varietéë vum Early Gold 401, Suite 77, Icy Nectar si mëttel a mëttel spéit. D'Cobs gi respektiv 19 an 22 cm geformt. Déi lescht Varietéit gehéiert zu de Séisssten. Fir déi nërdlech Regiounen, d'Sorten Swift a Sundance si passend. All Sorten an Hybriden kënnen frësch konsuméiert ginn. Si sinn och liicht konservéiert. De Maart bitt eng Rei Varietéiten an Hybriden, déi an Europa an den USA entwéckelt goufen. Si hunn hir Virdeeler. Fir wien ee Präferenz soll ginn ass de Mastergeschäft.
Sëtzauswiel a Virgänger
Fir Mais ass déi beschte Plaz sonneg, ongeschaugte Plazen mat héije Beem. Déi bescht Virgänger sinn Erbsen, Bounen, Wanterkulturen, Gromperen, Buchweizen, Zucchini, Kürbis, Keimling, séiss Paprika.
Séiss Mais (Zea mays). © Forst & Kim StarrBuedempräparatioun
Ee Bett fir Mais entworf, fräi vun den Iwwerreschter vun der viregter Erntegung. Wann d'Zäit den Ufank vu kale Wieder erlaabt, provozéiert d'Entstoe vun den Hierschtkraut duerch Bewässerung an zerstéiert se mat enger flacher Grab.
Ier Dir fir de Wanter gitt, füügt en Humus Eemer oder Kompost a Mineralfett mat der Rate vun 200 g Superphosphat an 80-100 g Kaliumsalz pro Quadratmeter. m Quadrat. Grab eng Schaufel op engem Bajonett. Am Fréijoer, ier se op gereinegtem Buedem gesait, eng Nitrophosphat vu 50-60 g / sq opmaachen. m. Duerch nach eng Kéier ze graven (10-15 cm), fluff de Buedem erop a mat dem Ufank vu stännegem waarme Wieder weider ze säen.
Mais säen
Mais an de südleche Regiounen gëtt Mëtt Mee gesong. An de mëttlere Regiounen an de leschte fënnef Deeg vu Mee bis Mëtt Juni duerch Séiwierker. Et ass méi zouverléisseg fir ze säen mat der Grënnung vun enger konstanter waarmer Lofttemperatur a Buedemheizung an enger 10-12 cm Schicht op + 12 ... +15 ° C. Wa méi fréi gesi ginn, gi seedlings spéit, an d'Planzen schmerzhaf.
Virun Säen kënnen d'Somen 5-10 Minutten an 1% an enger Léisung vu Kaliumpermanganat getecht ginn, a mat Gaze gewéckelt, e Servietten sollt op enger waarmer Plaz (+ 20 ... + 25 ° С) fir Kilchevka plazéiert ginn.
Mais Planzmuster
Mais ass eng grouss Planz a kann als Hannergebai fir niddereg-wuessend Hëtzekulturen oder als Ënnerstëtzung fir gekrauselt handelen. Déi meescht Oft benotzen se an den Dachas e gewéinleche Muster, wa se tëscht de Planzen 30 cm an tëscht de Reihen 50-60 cm verloossen. Wells musse Waasser ginn virum Säen. D'Aussaat gëtt no Absorption vum Waasser duerchgefouert. An drëschen Land gesäift, geséit Somen wäerten net germinéieren. An engem Lach setzen 2-3 Käre mat 4-6 cm Déift. Sprinkle mat Äerd uewen. No Séiwierker, déi no 10-12 Deeg erscheinen, gi schwaach seedlings ewechgeholl. Fir datt d'Kultur eng vollwäerteg Erntegung opbauen, ass et néideg op d'mannst 4 Reihen ze säen oder mat der Quadratnestmethod ze säen (35x35, 40x40 an anerer). Dëst ass wéinst der Bestëmmung. Mais gespléckt an 1-2 Reihen kënne schlecht pollinéiert bleiwen. Et gëtt normalerweis mat der Hand bestuet, andeems de reife Pollen vu männleche Bléiestänn sprëtzen andeems d'Planzen an dréchentem Wieder schüttelen.
Mais gëtt an 10-15 Deeg a verschiddene Begrëffer gesonge, wat et erlaabt d'Ernte mat 2-4 Wochen ze verlängeren.
Séiss Mais, oder Mais. © JenniferPlantéiere Mais seedlings
An der Mëtt a besonnesch an den nërdleche Regiounen, gëtt Mais duerch Setzlinger ugebaut. An der Mëttespuer, wou d'waarm Period kuerz ass, erlaabt d'Setzlingmethod Oueren vun technescher (Mëllech) Reifheet am Feld ze kréien. Fir den Norden sinn Maisbeemlinger an Treibhaiser gepflanzt.
Seedlings ginn an getrennten Behälter ugebaut, Dir kënnt Torfmuer, mat engem Volume vun op d'mannst 200 g. D'Container si mat Buedemmëschung aus Torf, Humus oder reife Kompost a Sand (1: 2: 1) gefüllt. Äschen an Nitrophosphat ginn an d'Mëschung hin. D'Somen ginn op 3-4 cm begruewen a mat Sand gesprëtzt. De Buedem an den Dëppen gëtt feucht gehal. Virun der Keimung, läit d'Temperatur am Raum tëscht + 20 ... + 25 * C, no der Keimung kann et op + 17 ... + 20 * C reduzéiert ginn. 8-10 Deeg virum Planzung op enger dauerhafter Plaz, Séiwierker gi gefüttert a Waasser gemaach. 30 Deeg al Séiwierker ginn op enger permanenter Plaz mat Transfertmethod gepflanzt (fir d'Wuerzelen net ze beschädegen) oder zesumme mat engem Container (Torfdëppen).
Mais Fleeg
De Buedem ënner der Maisplantatioun sollt locker sinn, propper aus Onkraut, ouni Krust. Awer loosening gëtt nëmme bis d'Bildung vu ënnergeuerdnete Wuerzelen duerchgefouert. Mat der Aventure vun de Wuerzelen, 1-2 Hiwwele ginn duerchgefouert fir déi aventuresch Wuerzelen ze decken. Déi éischt Loosening gëtt kombinéiert mat After-Irrigation Mulching.
An der Phas vun 2-3 Blieder gëtt d'Mais mat Onkraut gezunn, schwaache Seancen wuessen, déi an engem Nascht wuessen. Loosst 1 heiansdo 2 vun de stäerkste, am meeschte entwéckelt Schéiss.
Mat dem Ufank vum aktive Wuesstum erschéngen Stepons op Mais. Si ginn och zerstéiert, well se eng grouss Quantitéit vun Nährstoffer aus der Haaptplanz huelen. Iwwregens erschénge Säitestufe mat schaarfe Säen.
D'Waasser sollt 1 Zäit a 6-10 Deeg ausgefouert ginn oder wann d'Top 4-5 cm vun der Buedemschicht trockt. Wann Dir Waasser mécht, sollt d'Fiichtegkeet 1-12 cm vun der Buedemschicht erreechen. Uewerfläch Bewässerung dréit zur Bildung vu semi-eidelen Oueren.
Mais ass ganz reaktiounsfäeger beim Füttern. Während der wuessender Saison sinn op d'mannst 3 Dressings duerchgefouert. Déi éischt - an der Phas vu 6 Blieder, eng Léisung vu Vullendrëppelen oder Dünger. Déi fest Fraktioun ass 11 respektiv 8 Mol verdënntem, respektiv. Déi zweet - am Ufank vu Massebléie vu Mais oder am Ufank vun engem Kabbelkop ze bannen. Si bréngen Nitrofosk, kënne mat kemira fruchtbarem oder Mikroelementer gemëscht ginn. Fir 1 Quadrat. m. bäidroen 40-60 g Nitrophosfat an (wann iwwerhaapt) 30 g kemira. Verdreift 1-2 Brëll Äschen. Déi lescht Top Dressing gëtt duerch nitrophosesch oder bréchege Kaliumdünger gemaach, respektiv 40 an 30 g / sq. m
Seedlings vu Mais, déi drëtt Woch. © Amber StaarkKrankheeten a Schädlinge vu Mais
Déi meescht Oft ass Mais infizéiert mat Schmäerzen, Bakteriosis. Eng Pilzkrankheet kann net nëmmen d'Cobs beaflossen, mee och d'veegativ Organer (Blieder a Stämm). Fir aner Planzen net ze infizéieren, gëtt de Patient direkt ewechgeholl a verbrannt. Fir Prophylaxe ginn d'Somen virum Séien behandelt an de Biofungizid Planriz, Trichodermin gëtt mat Waasser agefouert.
Géint den Hannergrond vun der Ernärung (Kaliumhonger) entwéckelt sech helminthosporiasis op Mais. Déi extern Manifestatioun vun der Krankheet ass d'Welllegkeet vun de Blieder. Et beaflosst Kobber - hohl, mat bal keng Grains. Et ass noutwendeg mat enger Léisung vu Potash Dünger (30-40 g / Eimer Waasser) ze ernähren, 1-2 Liter pro Planz.
Vun de Schädlinge gëtt Mais beaflosst vu Blatläis, Schäffelen, Mais a Wiese Motten, Drotwürmer, Käferen an aner. Et ass net ze recommandéieren fir chemesch Virbereedungen ze benotzen wann Mais am Land wuessen, well et wichteg ass en ëmweltfrëndlecht Produkt ze kréien. Dofir, no Mass seedlings, Mais mais 2 Mol am Mount mat Léisunge vu Bioinsektiziden (actofit, Bitoxibacillin, etc.) sprayend am Aklang mat de Empfehlungsanwendungen. Si sinn harmlos fir Mënschen an Déieren. Soja gepflanzt nieft Mais maacht de Schutz géint de Käferchen.
Séiss Mais. © Jeanie TsengD'Ernte
Fir frësche Konsum gëtt Mais a Milchreifheet gesammelt. Dir kënnt Blat wrappers biegen an d'Dicht vun de Grainen op der Cob probéieren, wou d'S stigmas vu weiblech Blummen getrocknt hunn. Fir Konserven ass et besser d'Mëllech-Reiflechkeetkorn ze benotzen.
