Jidderee weess den Numm vun der Kartoffel, dat ass d'Haaptnahrung elo. Awer zur selwechter Zäit, wéineg Leit mengen datt souguer Kartoffelknollen anescht kënne sinn am Goût. Et gëtt zum Beispill séiss Kartoffel - dat ass och Kartoffel, séiss. Et gehéiert zu der Famill vu Bindewee. Den Numm "séiss Kartoffel" ass op Russesch vun anere Sprooche bekannt. Et ass bewisen datt dëst Wuert aus der Arawak Sprooch geléint gëtt.
Beschreiwung vu séiss Kartoffel
Visuell kann dëst Geméis ënner anerem bal direkt gesi ginn a sech z'ënnerscheeden. Et ass e Wéngert mat groussen a laange Wuerzelen, well an hinnen sinn d'Früchte geformt. Normalerweis d'Héicht vun sou engem Kraiderbestëmmung gläichberechtegt vu 15 bis 18 Zentimeter.
Knollen ginn aus de Wuerzelen vun séiss Kartoffel geformt, déi op der Säit sinn. D'Faarf vum Knollen kann ganz ënnerschiddlech sinn: wäiss, rosa, giel, Creme, orange, rout oder souguer purpur. D'Fleesch vu sou engem Knollen ass ze iessen. Et ass erwähnenswert datt een sou Knollen anescht kann weien: béid 200 Gramm a méi wéi 3 Kilogramm. D'Blieder si kleng, awer op laange Bengele.
Dës Kartoffel bléift och a seng Blummen si mëttelgrouss, kommen a verschiddene Faarwen. Normalerweis si se entweder rosa, oder wäiss, oder hell Flieder. Si gi pollinéiert normalerweis mat der Hëllef vu Bienen.
Et gëtt ugeholl datt sou eng Kartoffel d'Präsenz ass vill Tenderfaseran deem eng enorm Quantitéit Zocker a Stärke. Honnert Gramm vun esou engem Produkt sti fir ongeféier 61 Kalorien. Et gi vill Proteinen a Kuelenhydrater dran, awer et gëtt absolut kee Fett.
Yam verbreet
D'Gebidder wou sou e Geméis ugebaut ass normalerweis entweder tropescher oder subtropesch Regiounen. Awer wann Dir all d'Konditioune schaaft, da kënnt Dir deementspriechend Yam Geméis wuessen an deene Beräicher vun der Welt wou d'Klima temperéiert ass.
Den héije Rendement vu séiss Kartoffel mécht déi, déi a senger Kultivatioun engagéiert sinn. Normalerweis vun engem Hektar Land mat der Ernte vun 10 bis 12 Tonnen, awer ofhängeg vu klimateschen Zoustänn, zum Beispill an den Tropen, kann seng Produktivitéit bis zu 30 Tonne pro Hektar erreechen.
Länner wéi Indonesien, China oder Indien spezialiséiere sech fir dës Zort Kartoffel ze wuessen. Dofir gëtt et an dëse Länner a grousse Volumen ugebaut. Also, China ass haut de weltwäite Leader fir High Yams. Awer et gi Länner wou dës Zort Kartoffel, trotz der Tatsaach datt et séiss ass, d'Haaptnahrung. Als éischt schwätze mir iwwer Rwanda, Neuguinea, Burundi, Uganda an d'Solomon Inselen.
Séiss Kartoffel ass wäit verbreet an Amerika, awer et gëtt allgemeng Yam an dësem Land genannt. Dëst ass en falschen Numm, well Yams sinn eng liicht aner Planz. Den Yam ass och an Israel bekannt, sou wéi a Georgien an Zentralasien. Awer a Russland ass séiss Kartoffel eng zimlech rar Planz. Awer d'Saache kéinten an der nächster Zukunft änneren.
D'Virdeeler a Schued vu séiss Kartoffel
Sou eng ongewéinlech Kartoffel, mat engem séissen Goût, ass recommandéiert fir Leit ze benotzen déi iergendeng Verdauung hunn. Besonnesch Opmierksamkeet sollt op den Trampolin bezuelt ginn fir déi déi d'Faser net toleréiere kënnen, déi aus Kierper aus Geméis wéi Rüben, Karotten an anerer kommen.
Stärke kann och aus séiss Kartoffel kritt ginn, déi spéider fir medizinesch Zwecker benotzt ginn. Esou Stärke ass ganz nëtzlech. fir d'Behandlung vum Magen-DarmtraktAn. Et beaflosst de Bauch gutt a schaaft d'Gefill wéi wann en et ëmschléit. Et gëtt eng aner medizinesch Notzung fir séiss Kartoffel. Also, dëst séiss Produkt kann och als exzellent Tonic handelen.
A China ginn vill aner medizinesch Eegeschafte fir dëst séiss Produkt bezeechent, ënner deenen e puer einfach magesch ausgesinn, ugesi vun de Krankheeten, an deenen et kann hëllefen. Frae mussen oppassen op séiss Kartoffel, well et natierlech weiblech Hormone enthält déi wertvoll wärend der Menopause sinn. Zum Beispill, Progesteron.
Awer wann eng Persoun Ulcerkrankheeten huet, dann ass sou e séiss Produkt kloer contraindizéiert fir hien, well ënner de Eegeschafte vun esou Gromperen gëtt et och mucosal Reizung Verdauungssystem. Jonk Mammen oder Fraen, déi e Puppelchen erwaarden, ginn och net recommandéiert séiss Kartoffel ze iessen. Et ginn och Fäll, wann et Intoleranz zu dëser Aart Kartoffel gëtt, awer dës sinn scho individuell Charakteristike vun enger Persoun.
Wéi yam ze wuessen
Dir kënnt séiss Kartoffel seedlings wuessen. Fir Ufänger ass et genuch fir nëmmen een oder zwee Knollen ze kafen, an da wäerte se scho relativ séier breet. Natierlech kann d'Fro opkommen, wou ee Yam ka kafen. Awer et ass besser et an de Supermarchéen ze kafen. Scho am Januar sollten dës Knollen an enger spezieller Këscht gepflanzt ginn fir Séiwierker fir gutt Schéiss ze kréien.
Fir gutt Séiwierker vun dësem séissen Produkt ze wuessen, musst Dir set d'Bühn korrektAn. D'Kompositioun fir Séiwierker wuessen ass wéi follegt:
- D'Äerd.
- Sand.
- Humus.
D'Verhältnis ass normalerweis 1: 1: 1. Uewen sinn séiss Kartoffel Knollen gutt mat Sand gesprutzt a musse regelméisseg Waasser ginn. Sobald d'Seimling frësst, muss et mat préparéierten Eemere mat Buedem ersat ginn. Hei kënnt Dir och Divisioun vu Kartoffelknollen produzéieren.
Awer am Open Terrain ass et méiglech Séiwierker nëmmen ze planzéieren wann d'Froste passéieren, well séiss Kartoffel ass ëmmer nach thermophil PlanzAn. Awer heiansdo am Ufank, besonnesch an der Nuecht, ass et gutt fir mat eppes Material oder souguer mat engem Film ze decken, sou datt et Schutz géint onerwaart Froste gëtt.
Wann d'Wieder ze waarm ass, da kann de Blieder vun dëser Planz giel ginn. Am Hierscht erënnert, awer no ongeféier zwou Wochen ass et derwäert ze stoppen fir et Waasser ze maachen, well nëmmen déi gesammelt Ernte gutt wäerte a laang Zäit gelagert ginn. Wann d'Séiss Kartoffel richteg getrocknt a gebotzt gëtt, da gëtt se perfekt bis am Fréijoer preservéiert.
Varietéit vu séiss Kartoffel
An der moderner Welt ginn et eng enorm Zuel vun Arten vun dësem Produkt. Wann mir Statistiken huelen, da wuessen nëmmen a China méi wéi 100 Sorten vun dëser Planz. Awer, leider, just kee weess vill Nimm, an alles geschitt, well d'Klassifikatioun déi offiziell guttgeheescht gëtt net existéiert.
An der offizieller Wëssenschaft ass dës Planz ugeholl gëtt an e puer Zorten opgedeelt:
- Geméis.
- Feed.
- Dessert.
A Japan ginn et de Moment Pflanzenaarten wou et keng Knollen sinn, an et gëtt nëmmen e gutt entwéckelte Blatdeel.
Wéi verdeelen ech d'Varietéiten ënner sech? Wat ass d'Basis vun esou enger Divisioun? Et gi verschidde Weeër fir de Grad vun dësem Produkt ze bestëmmen. Als alleréischt ass et néideg kuckt op déi folgend Symptomer:
Faarwen vum Peel.- D'Faarf vum Knollpulp.
- D'Form vum Knoll (et kann kugelfërmeg sinn, wéi wann et ähnlech wéi eng Tomate ass), oder verlängerten, fusiform (ähnlech a Form wéi Karotten). Déi zweet Form ass déi meescht. Et ass ganz seelen eng Planz ze fannen déi a senger Form ähnlech wéi eng Schlaang ass, déi sech opkrullt.
- Produktivitéit
- Duerch d'Faarf an d'Form vun de Blieder.
- D'Genauegkeet vun der Tuberbildung.
Faarwen vum Peel.Bis haut sinn déi populärste Varietéiten: Salmon, Nancy Hall (bekannt als Kürbis Varietéit), Ginseng rout, He-Dong (besser bekannt als d'Kastanzen Varietéit), Vir-85, Caramel ", Hua Bay, Virgin 11, Hat Bay, Gocha an anerer.
Séiss Kartoffel am Kachen
Déi meescht oft eng séiss Kartoffel, där hir Foto Dir an der Galerie fannt, benotzt fir Zalotenwell a senger rauer Form ass et ganz räich u Vitaminnen. Awer dëst Produkt gëtt net manner schmaacht wann et einfach frittéiert gëtt. Wann Dir séiss Kartoffel baackt, da mat Cerealien, gekachten Geméis oder soss Zaloten gëtt et e ganz interessanten a leckere Goût.
Séiss Kartoffel gëtt och giess gekacht. Et kann a sou gekachten Form zu Koteletten, Zoppen oder a Kartoffelpapelen bäigefüügt ginn. Dir kënnt lecker Marmelade oder Marmelade aus dësem Produkt kachen. A wann Dir déi jonk Blieder vun dëser Planz suckelt, da si se perfekt fir verschidden Dekoctiounen. D'Somen musse frittéiert ginn an da kënne se gemat ginn fir Kaffi ze kréien.
Interessant Fakten
Et ass bekannt datt wann dëse Produkt sexuell Wonsch erscheint an eropgeet. Dëst gouf am Joer 1595 bekannt. An dëst ass wéinst der Tatsaach dat et enthält Progesteron.
Verschidde Länner léiwer verschidde Varietéiten vun dësem Produkt. Also, et ass bekannt datt Amerikaner déi Knollen wielen, wou d'Fruucht orange an der Faarf sinn an d'Asiater am purpurroude Fleesch sinn. Iwwregens, an Asien, op der zweeter Plaz mat der Benotzung vun dësem Produkt sinn dës Knollen, wou d'Faarf cremig ass, awer d'Uewerfläch muss glat sinn. Si baken et, an de Plat ass lecker.
Beim Kachen kënnen Knollen mat verschiddene Goûten gekacht ginn: Bananen, Nëss, Bananen mat Nëss, Kürbis, Zucchini, Kastan, Melon.
Dir kënnt iwwer d'Benotzung vun dësem Produkt fir eng laang Zäit schwätzen, well vun der kritt Zocker, Miel, a Kaffi (vu Somen), an och Alkohol. A wat fir eng super Saisons fir Zaloten an aner Platen gëtt aus dem Jus vu sougenannt oder gekachten Blieder kritt!
Benotzt déi nëtzlech Eegeschafte vu séiss Kartoffel an ies et op Är Gesondheet!
