Pancake Kuch op engem Yoghurt mat Hambier Jelly

Pancake Kuch mat Joghurt mat Hambier Gelee ass en einfachen an bezuelbaren Dessert, deen Dir doheem an am Land kache kënnt, besonnesch wann Hambieren reiwen. Geméiss dësem Rezept gëtt den Hambier Gelee ganz déck an onheemlech schmackhaft. Pancakes, déi mat Jelly befestigt sinn, hale d'Form, an déi geschnidden Stécker vum Pannekuchsgesich wierklech aus wéi e gudde Qualitéitspuchkuch. Et bleift just fir Schlagsahn oder Sourcreme derzou ze preparéieren.

Raspberry Gelee kann net nëmme vu frësche Beeren gekacht ginn. Wann d'lescht Joer gefruerene Erntegung bliwwen ass, dann ass et Zäit et ze handelen. Ech hu keng Differenzen tëscht gefruerenen Hambieren a Frësch gemierkt, de Jelly huet a béide Fäll ganz schmaache gelooss.

Kachzäit: 1 Stonn + 2-3 Stonnen fir Kuchen ze soachen.

Portiounen: 6
D'Ingredienten.

Zutaten fir Pannekuchskuch op Yoghurt mat Hambier Gelee ze maachen

Fir Pannekuchdeeg:

230 ml Joghurt;
Poulet Ee;
35 ml Olivenueleg;
170 g Weess Miel;
35 g Haferwierk;
55 g Maismahl;
5 g Bakpulver;
Salz, Botter.

Fir Hambier Gelee:

300 g gefruerene oder frësche Hambieren;
150 g granuléiert Zocker;
50 ml Waasser;
20 g Kartoffelstärke.

Eng Method fir Pannekuchskuch op Yoghurt mat Hambier Gelee ze maachen

Separat mischen Dir déi flësseg Zutaten vum Teig - Joghurt, Olivenueleg oder Geméiswierk, en Ee an 1/2 Teelöffel Salz. Schlag d'Ingrediente bis d'Mass homogen ass.

Mix déi flësseg Zutaten fir Pannekuchdeeg

Mir kombinéieren déi dréchen Zutaten an enger separater Schuel - Weess Miel, Bakpulver, Mais Miel an Haferwierk.

Mix trocken Pannekuchdeeg Zutaten

Lues a lues flësseg Zutaten an d'Schossel mat Miel addéieren, den Teig knéien. Wann et ze déck gëtt, füügt nach e puer Joghurt bäi. Duerch Konsistenz sollt et ganz flësseg sinn, sou datt et gutt an der Pan verdeelt.

Mix flësseg an dréchen Zutaten

Mir erhëtzen d'Pan gutt mat engem décke Buedem, am beschten aus Goss. Lubricate et mat enger dënnter Schicht Fett oder Geméiswierk fir ze fritten. Eng Pannekuch - zwee Esslöffel mat engem Rutsch vum Teig, baken fir 1-2 Minutten op all Säit. Mir klappen déi fäerdeg Pannekëschten an engem Stack, jidderee gëtt mat enger generéiser Portioun Botter gefriess, dat sollt vill sinn, soss gëtt de Kuch dréchen.

Frittéiert pancakes

Kachen en décke Hambier Jelly. Setzt gefruerenen Beeren oder frësche Hambieren an e Kasseroll, füügen e bësse Waasser, bréngt en kachen, kacht fir 3-4 Minutten, wëscht dann duerch e feinen Zeif.

Bréngt d'Beeren opkachen

Mat kältem Waasser rühren Kartoffelstärke a Gießen an engem dënnen Stroum an kochend Hambierjus. Rühr fir datt Klumpen net bilden, kacht fir 3-4 Minutten op niddereg Hëtzt.

Gitt am verdënntem Stärke

Raspberry Gelee, bereet no dësem Rezept, ass ganz déck, et kann mat engem Läffel giess ginn, sou wéi am alen Märchen. Mix de Jelly sou datt et net mat engem Film ofgedeckt gëtt, an Dir kënnt Bauchekuchen sammelen.