Geméis pancakes mat Kürbis a mam Parmesan - erstaunlech delikat a lecker Kefir pancakes. Den Teig fir Pancakes gëtt ouni Miel virbereet, dëst ass e Rezept fir déi Leit déi d'Gluten net toleréiere kënnen. Awer denkt net datt d'Diätesch Plat, wéi gewinnt, frësch an ouni Goût ass! Cornmeal kombinéiert mat Kürbis a mam Parmesan gëtt exzellent Resultater, Pancakes si déck, awer ganz mëll an onheemlech schmackhaft.
Geméis Pancakes mat Kürbis a mam ParmesanDir kënnt d'Rezept op Ären eegene Wee änneren, zum Beispill e bësse sautéiert Zwiebel, geriwwe Kürbis oder eng Handvoll gehackte Greens bäi. Experimentéiere mat Geschmaach, an e variéierte Menü wäert Är beléifte Leit begeeschteren. Vun den einfachsten Produkter kënnt Dir séier en ongewéinlechen an leckeren Frühstücks kachen.
- Kachzäit: 30 Minutten
- Quantitéit: 10 Stécker
Zutaten fir Fritten mat Kammusselen a mam Parmesan:
- 150 g Kürbis;
- 100 g Zucchini;
- 150 g Karotten;
- 150 g Maismiel;
- 200 ml Joghurt oder Kefir;
- Poulet Ee
- 3 g Bak Soda;
- 20 ml extra virgin Olivenueleg;
- 50 g geriwwe Parmesan;
- Salz, Geméiswierk fir Fritten;
- Salat fir ze servéieren.
Eng Method fir Geméisspannekuchen mat Kürbis a mam Parmesan ze preparéieren.
Gitt en onvollstänneg Glas fett Joghurt oder Joghurt an eng déif Schuel, füügt een Teelöffel ouni Hiwwel Salz an e roudt Huhn Ee. Mat enger Schuel oder mat enger Gabel, mischen d'Ingredienten bis glat.
Mix Kefir, Salz an EeMir schrauwen déi rau Karotten, reiben op e schéine Rascht, schécken an eng Schossel, mëschen mat Kefir an Ee. Wielt eng hell orange, séiss Karrott fir et lecker ze maachen.
Füügt déi geriwwe KarottenSchielt den Zucchini mat engem Messer fir Geméis ze schielen, huelt d'Somen mat engem Läffel, reift d'Fleesch op e grove Rouer. Füügt de geriebenen Kürbis an den Teig.
Füügt de geriebenen ZucchiniKlenge Kürbis (mat onentwéckelten Somen an delikater Haut) reift mir och op eng grober Grater a schéckt an eng Schossel nom Zucchini.
Füügt geriwwe KürbisGitt Maismiel an 1/2 Teelöffel Bakfläsche. Amplaz vu Soda kënnt Dir e Bakpulver fir Teig benotzen.
Fügt Maismiel a BakpulverPour Olivenueleg, fügen e Esslöffel geriwwe Parmesan. Mir mëschen d'Ingredienten, setze 10 Minutten am Kühlschrank, sou datt d'Cornmeal d'Feuchtigkeit vum Teig absorbéiert. Wann den Teig flësseg gëtt, an dat ass méiglech wann d'Geméis ganz saftig sinn, da recommandéieren ech eng Handvoll Hafer oder e puer Esslöffel Haferbrunnen ze addéieren.
Füügt Olivenueleg a geriwwe Parmesan KéisMir erhëtzen d'Pan mat enger net-Stick Beschichtung an engem décke Buedem, fett mat enger dënnter Schicht Geméisueleg fir ze fritéieren. Mir setzen en Esslöffel Teig mat engem Rutsch, nivelléiert et mat enger dënnter Schicht. Fritt 2 Minutten op all Säit bis se gëllen brong.
Frittéiert pancakes fir 2 Minutten op all SäitTipp: Maacht net e groussen Deel vum Teig, de spezifizéierte Betrag ass genuch fir eng Dëppen mat engem Duerchmiesser vu ronn 12 Zentimeter. Grouss Pannekuchen aus Geméis si schwéier ëmzewandelen, se kënne falen am Prozess of.
Geméis Pancakes mat Kürbis a mam ParmesanMir réckelen déi waarm Pannekuchen mat frësche Salatblieder, sprëtzen all Schicht mat geriwweem Parmesan a schëdden Olivenueleg vun der éischter kalt gepresster extra virgin Varietéit, servéiere waarm um Dësch. Dës Pancakes si sou mëll a lecker datt se net emol sauer Rahm brauchen, awer, wéi se soën, fir ze schmaachen a Faarwen.
