Stuffe Kohl ass ee vun de populäerste Platen vun all Vakanz. Vill Leit hu léiwer de Plat op hirem Dësch ze gesinn, awer net jiddereen huet se gär gemaach. Et hëlt vill Zäit a Gedold fir de klassesche Look vu Kabesrullen ze preparéieren, awer net sou fir faul. Et gi vill Rezepter fir sou e Plat, jiddfereen huet seng eege Charakteristiken. Fir faul Kabesrollen am Uewen ze maachen, braucht Dir keng Fäegkeeten. Anhale mat de Reegelen a Empfehlungen, kënnt Dir d'ganz Famill séier a lecker fidderen.
Einfach Rezepter fir faul gekollt Kabes am Uewen
D'Eenzegaartegkeet vum Plat läit an der Tatsaach datt Dir net de Kuel eischter braucht ze bannen, d'Blieder trennen a sech d'Fleesch an dréinen. D'Haaptrei Zutate muss direkt op d'Fëllung hinzugefügt ginn. Dir kënnt Kabesrullen an enger Pan, an enger Pan, an engem luesen Kachmaschinn kachen, awer si ginn als déi leckerste am Uewen. D'Foto weist e Rezept fir faul Kabesrollen am Uewen
Klassesch faul Kabesrullen
Zutaten
- gehackt Fleesch -1 Kilogramm;
- Reis - 200 Gramm;
- Kabes - 0,5 Kilogramm;
- Ënnen - 2 Stécker (grouss);
- Eeër - 2 Stécker;
- eng Muert (grouss);
- sauerrahm - 0,5 Liter;
- Tomate Paste - vun 100 bis 120 Gramm;
- Buedem schwaarze Peffer;
- d`Salz.
Stuffing soll Schwäin oder Schweinefleesch a Rëndfleesch sinn. Et ass recommandéiert nëmme wäiss Kohl ze benotzen, well et net schwéier ass a séier kacht. Wäiss Varietéit ginn eng speziell Saftlechkeet op de Plat.
Maacht fir d'éischt déi néideg Geméis. Gëff Reis an engem Glas Waasser a kacht bis gekacht.
D 'gehackt Fleesch an enger déifer Schossel ausmaachen a mat grëndlechen Eeër mëschen. Duerno all aner Zutaten derbäi a mixen bis glat. Dëst ass am Beschten mat Ären Hänn gemaach.
Fir séier Reis ze kachen, ass et recommandéiert fir 60 Minutten a kale Waasser ze suckelen.
Dann form elongéiert Werkstécker a fritt se an enger skillet. Fir datt d'Fëllung net op Är Hänn hält, befeucht se mat Waasser. Wann Dir frittéiert, benotzt eng kleng Quantitéit Sonneblummenueleg. Wann d'Aarbechtsstécker eng gëllen Faarf op alle Säiten hunn, da klappt se virsiichteg op eng Bakplack a schëdden iwwer d'Kleedung.
Lazy gekollt Kabes am Ofen an Tomate a Sauer Creme Zooss
Dëst ass ee vun de leckerste Rezepter déi jidderengem net indifferent loossen. E richteg preparéiert Plat kritt eng richteg Dekoratioun vum Dësch. Den Haaptvorteil vu sou Kabesrullen ass datt all Sauce fir si passend ass. D'Rezept fir faul Kabesrollen am Uewen mat Sauvet ass ganz einfach, schmackhaft an, am wichtegsten, bëlleg.
Fir Blanks musst Dir huelen:
- en halleft Kilogramm haalt Fleesch (am léifsten fetteg);
- ee Kapp vu wäisse Kabes;
- ee Poulet Ee;
- e Glas Crème;
- eng Zwiebel;
- en halleft Glas ungekachten Reis;
- Gewierzer.
Vun den uewe genannten Zutate ginn 15 mëttelgrouss Kabesrullen kritt. D'Sauce fir faul Kabesrollen am Uewen kann ënnerschiddlech sinn, awer déi populärste a lecker ass déi mat Sourcrème a Tomatenzooss.
Fir e Dressing ze preparéieren huelt:
- 1 Zwiebel;
- 1 Muert;
- 350 Gramm reiwen Tomaten oder Tomatenpaste;
- 2 Knëppel Knoblauch;
- 150 ml Sourcreme (déck);
- 500 waarmt Waasser;
- gewinnt (Salz, Peffer, Hopf-Suneli).
Ier Dir faul Kabesrollen am Uewen kacht, sollt Dir wëssen datt de Fleesch méi fett, wat besser d'Kuelegrullen a Form bleiwe wäerten an net bei héijen Temperaturen auserneen falen.
Sequenz vun den Aktiounen:
- Wash de Kohl, huelt déi iewescht Blieder dovun an entfernt de Sträif. Dann ganz fein gehackt, an eng déif Schossel gesat a kache Waasser kachen. Dëst ass néideg fir datt et mëll gëtt.
- Huelt de fertige Reis aus der Hëtzt a setzt se an e Colander. Staark spülen ass et net wäert, well eng kleng Quantitéit Gluten erlaabt d'Mëschung zesummen ze halen.
- Da schneiden oder rasch d'Zwiebelen. Grëndlech déi resultéierend Porridge a Saisons mat Fleesch mëschen.
- Sobald de Kabes mëll gëtt, muss et drainn a gutt ausgedréckt ginn.
- Duerno kombinéiert d'Füllung, Ee, Kabes.
- Vun der resultéierender Mass, bilden kleng Koteletten. Et ass recommandéiert datt se vu véier bis fënnef Zentimeter laang gemaach ginn.
- Brout generéis a Bréidercher.
- Maacht virbereet Kabesrullen op eng geschmiert Bakplack a Plaz an de Schäffchen. Bake de Plat op 200 fir 20 Minutten.
- Wärend Kabesrollen am Uewen sinn, bereet d'Sauce vir. Fir unzefänken, den Zwiebel kleng schneiden, d'Mortë raschten a fritt alles an enger flaach Luucht. Füügt Gewierzer.
- Déi Tomaten an zwee Deeler schneiden a raschten. D'Haut brauch net ze benotzen. Füügt d'Tomaten an d'Pan an d'Zwiebelen an Karotten. Halt déi kochend Mëschung fir 5 Minutten iwwer niddreg Hëtzt, a läscht dann.
- Während d'Tomaten an d'Zwieele ofkillen, benotze e Schlagsahn fir sauere Creme a Waasser fir eng eenheetlech Konsistenz ze mëschen.
- Da loosst d'Mëschung an der Pan ginn a gutt vermëschen.
Um Enn vun 20 Minutten huelt d'Kuelegrullen aus dem Ofen a fëllt se mat Dressing. Da gitt d'Pan fir 30 Minutten zréck. Lazy Kabesrullen an engem Kuerf Uewen ginn als prett ugesinn wann all d'Flëssegkeet aus der Sauce verdampft ass.
Fir datt d'Zooss en ongewéinleche Goût kritt, sollt e bësse Botter derbäi ginn.
Diätet faul Kabes rullt am Uewen - e kulinarescht Meeschterstéck
Lazy Kabesrullen sinn en eenzegaartegt Plat dat aus béide Schwäin a Poulet virbereet ka ginn. Dank esou Iessen ass et einfach Är Gesondheet a Gestalt ze halen. Vitamine a Spuerelementer, déi a wäiss Fleesch a Geméis fonnt ginn, sinn de beschten Iesse fir Unhänger vun der korrekter Ernärung.
Komponente fir ze kachen:
- Fleesch (Poulet, Truthahn) - 800 Gramm;
- donkel Reis - 150 Gramm;
- Muert - 1 Stéck;
- bogen -1 Stéck;
- Kapp vu wäisse Kabes (Gewiicht ongeféier 1 kg);
- Protein vun engem Ee;
- Gewierzer.
Déi éischt Saach déi Dir braucht fir ze kachen ass Räis kachen. Grains sollten hallef fäerdeg sinn. Dann huele mir de Kabes. Wann d'Geméis zu de Wanter Varietéit gehéiert, da sollt et gutt vermëschen ginn, eng Prise Salz bäidroen.
Nodeems de Reis a Kabes fäerdeg ass, kënnt Dir ufänken mat mëllem Fleesch ze kachen. Passéiert de Fleesch duerch e Fleeschmüler. Déiselwecht Manéier, Ënnen, Karotten, schneiden. An der resultéierender Mëschung, trennt den Protein aus engem Ee, Peffer a Salz no Äer Wënsch. Duerno Kohl addéieren a gutt vermëschen.
An 100 Gramm fäerdeg Produkter gëtt et just 132 Calla.
Maacht Bäll mam Hackfleesch a längt se e bësse. Fëllt déi fäerdegt Werkstécker op eng Bakplack. Diät luet Kohlrollen a Form vu Fleeschbällen am Ofen ginn an nëmme 40 Minutten gekacht. Fir den Teller saftlech ze maachen an en attraktiven Erscheinungsbild ze hunn, soll d'Plaz wou se gekacht gëtt op 200 virhëtzen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir se mat Sauce aus Tomaten a Crème schëdden.
Lazy Kabes rullt mat Sauerkraut am Ofen
Dëst ass ee vun den ongewéinlechen Platen, déi de Respekt verdéngt. E Feature vum Rezept ass datt d'Geméis net am Viraus muss preparéiert ginn. Sauerkraut gëtt e spezielle Goût fir de Plat. Kabesrullen sinn saftbar a parfüméierter.
Fir faul Kabesrollen mat Sauerkraut an de Schäffchen ze kachen:
- 1 kg haegt Fleesch;
- 100 Gramm ronnen Reis;
- en halleft Kilogramm Kabes;
- 1 grousse Muert;
- 1 mëttel Zwiebel;
- Tomatenpaste 150 Gramm;
- 0,5 Tassen Weessmiel;
- en halleft Glas Geméisueleg.
Setzt Reis a Waasser a kacht fir 10-15 Minutten. Gidd déi hallef fäerdeg Kären an engem Dëppchen of a loosst se liicht ofkillen. Kombinéiert Sauerkraut mat Hackfleesch a gutt vermëschen. Setzt eng Schossel Fleesch fir 15-20 Minutten.
Fir ze baken, musst Dir eng Bakplack mat enger maximaler Dréchdicke huelen.
Fir de Gravy ze preparéieren, musst Dir geriwwe Karotten an Ënnen e bësse an Ueleg frëschen. Duerno nach Tomate, Salz, Peffer derbäi. Aner Saisons kënne benotzt ginn. Stiir d'Miel mam Waasser a schëdden an eng Bratpfanne beim Réieren. Loosst d'Mëschung e bësse kachen a schëdden et iwwer de gekollte Kabes. Bake am Ofen fir 40 Minutten.
Lazy Kabes rullt am Schäffchen a Schichten
E Rezept fir déi, déi dëse Plat gär hunn, awer déi net gär an der Kichen iessen. Dës Zort vu faul Kabesrullen erfuerdert d'Virbereedung vum Kabes net a frittéiert Karotten an Ënnen. Si si ganz séier a einfach virbereet. Déi Gesamt Bakenzäit ass nëmmen eng Stonn.
Noutwendeg Produkter:
- 0, 4 kg Kohl;
- 0,7 kg Kotfleesch (Schwäin a Rëndfleesch an gläiche Proportiounen);
- 2 grouss Ënnen;
- ¾ Taass wäiss Reis;
- 300 Gramm Sauer Creme mat engem Fettgehalt vun 30 Prozent;
- 0,5 Taass Tomate Paste oder Zooss;
- 300 ml reinen Waasser;
- eng Prise Salz a Schwaarz Peffer.
Kasserol "faul Kabesrollen am Uewen" besteet aus dräi Schichten. Fir d'Bäll ze fixéieren braucht Dir Gravy. Fir dëst ze maachen, kombinéiert a gutt Sauer Creme, Waasser a Sauce. Vergiesst och net Salz a Peffer.
Soubal de Gravy fäerdeg ass, kënnt Dir ufänken mat mëllem Fleesch ze kachen. D'Fleesch muss Peffer, Salz a futti gehackte Zwiebelen addéieren.
Kabbel schneiden, dest méi besser. Haart Varietë loossen kochend Waasser fir 20-30 Minutten. Maacht och a Waasser a Reis.
Duerno geet et weider d'Ingredienten op eng Bakplack ze leeën. Déi éischt Schicht gëtt Kohl. Da gëtt Räis geluecht an mat vill Zooss ausgedeckt. Dee leschte Ball gëtt geschnidden. Et muss gleichméisseg op der Uewerfläch verdeelt ginn an de Rescht vun der Fëllung gefëllt ginn.
Bake de Kasserol fir eng Stonn iwwer niddreg Hëtzt. Lazy Kabesrollen am Ofen a sauere Creme Sauce, a Schichten gekacht, si ganz lecker. Virun Déngscht kann de Plat mat frësche Kraider dekoréiert ginn.
