Am Ufank hunn ech dës Planz als Blumm kennen, an eréischt méi spéit erausfonnt, datt et och Gaardaarten ass. Dëst ass e Purslan.
Wéi eng Blumm, ass et interessant mat sengem helle Faarfschema: giel, rout oder fawn ... An och well et bléie vum fréie Summer bis Hierscht. Besonnesch gutt si grouss Portulaca Blummen op de niddreggrénge gräisseg Teppecher vun de sonnege Steigunge vun der Fielsschréiegt.
Portulac (Portulaca)Wat de Pourpier ugeet, betruechten déi indesch an iranesch kulinaresch Experten dëst blatescht Gewierz, ënnerscheet sech duerch e sauerem Geschmaach, en onverzichtbare Bestanddeel vun de Stew. A verschiddene Länner gi portulac Blieder an Zalote geluecht, an eng Mëschung aus et mat Sauerampel a Petersilie gëtt dem berühmten franséische Zopp e eenzegaartege Goût.
Zënter antik Zäiten sinn déi heelen Eegeschaften an den héijen Ernärungswäert vu Purlane gelueft. Jus, reichlech vu Blieder a Stiele geheimt, gemëscht mat Hunneg, ass en exzellent Mëttel fir Erkältung. Dës Mëschung behandelt och Plooschteren, Plooschteren. Eng saftwäisseg Kompress wäert d'Hëtzt entlaaschten. An den alen Deeg, wann et net genuch Weess war, goufen gehackte Purslane Somen benotzt fir Brout ze maachen an zu Getreide bäigefüügt. Modern Gärtner wëssen praktesch näischt iwwer dëst Geméis, och wann de R. I. Schroeder a sengem Buch "Russesche Gaart" am leschte Joerhonnert publizéiert huet: "Dës Planz toleréiert Transplantatioun gutt, an dofir kann se duerch Séiwierker ugebaut ginn. Somen an der Moskau Provënz kaum ripen. " Et ginn zwou Zorte vu Purelinen: gréng a giel, déi lescht gëtt méi dacks benotzt. Somen hunn 2-3 Joer gedauert, si si ganz kleng, an d'Planz verbreet wäit, sou datt d'Aussaat selten sollte sinn.
Portulac (Portulaca)Maacht Iech net bedauert datt Dir en Deel vum Gaart fir de Pourpier verdeelt an Dir, wann Dir d'Somen kritt, wäert Dir op dësem wäit vun nëtzlosem Gewierz stockéieren.
Gepost vum I. Sterkin.
