Ganz lecker a gesond, mat Ären eegenen Hänn natierlechen Apfelsaft fir de Wanter vun engem Juicer. De faszinéierende Prozess dréit souguer déi meescht dispassionéiert Frae fir ze konservéieren wann se Äppeljus fir de Wanter preparéieren. Dat resultéierend Produkt wäert all Familljemembere wéi nëmmen agreabel Nektar moies erfreeën, wéi och en Zousatz zu de festleche Platen.
Nëtzlech Eegeschafte vun Äppel
Äppel enthalen verschidde Vitamine a Mineralstoffer, dorënner: Vitamin A, B2, C, G, Kalium, Eisen, Phosphor, Jod, Magnesiumsalze, Folsäure an anerer. Regelméisseg Konsum vun Äppel stäerkt den Immunsystem, stäerkt d'Maueren vun de Bluttgefässer, doduerch datt d'Penetratioun vun Toxine verhënnert, restauréiert d'Kraaft. En Apfel gëtt als ee vun de befestegte Friichten ugesinn; säin positiven Effekt op de Kierper kann net gezielt ginn. Awer d'Haaptfaktoren, déi derwäert ernimmt ze ginn, sinn: verbessert Visioun, Entfernung vun Ödemer, Anämie Medikamenter, Stimulatioun vun der mentaler Aktivitéit, Préventioun vun der Alzheimer Krankheet a Kriibs, Normaliséierung vum Herz-Kreislauf-System, Schutz géint Diabetis, gesond Zänn a Schanken a vill aner positiv Properties.
Wéi eng Klass fir ze wielen?
Fir Äppel fir Jus ze wielen, sollt Dir vun hirer Varietéit an dem gewënschten Geschmaach ufänken. Fir reichend Pulp a manner flësseg ze kréien, ass et besser Äppel mat enger dichter Struktur ze huelen, wéi Fräiheet, Antey, Kosmonaut Titov, Elena. De resultéierende Nektar wäert e séiss-sauere Goût hunn. An, d'Liebhaber vun der Aciditéit passen op d'Varietéiten: Nizhny Novgorod, Verbnoe, Antonovka. Et sinn sauer Äppel, déi berode si fir de Wanter ze konservéieren. Tannins droen zur laangfristeg Späichere vum Jus an de Banken bäi.
Fir d'Virbereedung vum Jus ass et net ze recommandéieren Sorten Äppel ze vermëschen, souwéi Summer a fréi reife Äppel ze benotzen.
Äppeljus mat aner Zutaten
Et sollt bemierkt datt dës Uebst am nëtzlechsten a senger rauer Form ass, awer och wann et konservéiert gëtt, verléiert se net all d'Nëtzlechkeet. D'Ernte vun Äppeljus fir de Wanter duerch e Juicer huet e vill méi favorabel Effekt op de Kierper wéi e kaaft Jus. Et ass natierlech, ouni schiedlech Zousatzstoffer a Konservéierungsmëttel.
Déi Uebst a Fro ass d'Basis fir d'Virbereedung vun allen kombinéierten Jusen. Ofhängeg vun der Varietéit an dem Prozentsaz vun der Reifung, kann Zocker an d'Rezept ginn.
Äppel si universal a gi gutt net nëmme mat aner Friichten, mee och mat Geméis. Dir kënnt Jus aus Äppel an hirer reiner Form preparéieren, souwéi mat der Zousatz vun Hambieren, Birnen, Johannisbeeren, Karotten an anerer.
Also datt Ufänger Hausfraen sech net d'Fro stellen: "Wéi kann een Äppeljus vun engem Juicer sécuriséieren?", An erfuerene musse se gemierkt hunn, hei ënnendrënner sinn déi heefegst Rezepter fir dësen Elixir virzebereeden.
Fir Jus aus Äppel duerch e Juicer fir de Wanter ze preparéieren, braucht Dir net vill Aarbecht an eng onverhuelbar Quantitéit u Fräizäit. Allokéiert eng Owend Stonn fir dës Prozedur.
Äppeljus fir de Wanter duerch e Juicer ouni Pulp
Zutaten
- Äppel - 3 kg;
- Zocker - 50 g (oder fir ze schmaachen).
Kachen Technologie:
- Zortéiert, net verduerwen, frësch Äppel ginn a véier Deeler geschnidden, ewechhuelen de Kär mat Somen.
- Uebst gëtt duerch e Juicer passéiert.
- Déi resultéierend Flëssegkeet huet eng bewölkt Struktur a brauch Filtréierung. Doheem, eng Gaze, Bandage oder e proppert Stéck Kotteng kann d'Roll vun engem Filter spillen. Vun de verbleiwen Pulp kënnt Dir Marmelade maachen.
- Gestréchent Jus gëtt an engem Kasseroll op e Feier gesat an op enger Temperatur vu ronn 85 Grad bruecht. Et ass net néideg ze kachen!
- Geheizt Flëssegkeet gëtt an Jar geschnidden a mat engem Deckel iwwerdeckt. Duerno ass de Prozess fir Dosen ze steriliséieren mat Inhalt vun ongeféier 20 Minutten. Da rull den Deckel op an du bass fäerdeg!
Wann et kee Juicer ass, kann e Fleeschmiesser seng Roll spillen. Nëmmen onbedéngt duerno muss de resultéierende Pulp an engem Stoff gewéckelt ginn an ënner der Press geluecht ginn.
E puer wëllen net wäertvoll Vitamine an der Uebst an de Volume vum Jus verléieren, sou datt se et mat Pulp ofschléissen, ouni ze filteren. Dir kritt e Rezept fir sou eidel.
Opaque Äppeljus - Video
Äppeljus mat Pulp duerch e Juicer fir de Wanter
Zutaten fir eng dräi-Liter Jar:
- Äppel - 4 kg;
- Zocker fir ze schmaachen.
Mat 1 Kilogramm Äppel gëtt ongeféier 800 Gramm Jus kritt. Ofhängeg vun der Reifung, Varietéit an der hardness vun der Fruucht.
Kachen Technologie:
- Wash, schneiden a schneiden d'Äppel.
- Stécker ginn op e Juicer geschnidden.
- Déi entstinn Mass gëtt an eng Pan gegoss an op de Uewen gesat, ofgespullt op niddereg Hëtzt bis se ofkillt.
- Déi gekachten Flëssegkeet mat Pulp gëtt an Dosen gegoss a mat engem Metalldeckel gewéckelt. Banken ginn net ëmgedréint.
- Hei ass de fäerdege Resultat.
Fir déi, déi Äppeljus nach e Juicer wëllen erhalen mat der Zousatz vun aner Uebst / Geméis, gëtt e Rezept fir Äppel-Karrottjusjus virbereet. An déiselwecht Proportiounen, amplaz vu Karotten, ass et méiglech eng aner gewënschten Uebst ze schließen. Als Quell vu Vitamin A hunn Karotten e positiven Effekt op d'Aen, dem Herz-Kreislauf-System, Verdauungsorgane, Nieren a Liewer. Och säi Gebrauch ass recommandéiert fir Patiente mat Diabetis mellitus a leiden ënner héije Blutdrock.
Karrott - Äppeljus fir de Wanter
Zutaten
- äppel - 1,5 kg;
- Muerten - 1 kg.
Kachen Technologie:
- Washen a schneiden d'Äppelblieder.
- Peel d'Muerten an och a Stécker geschnidden.
- Am Ufank hu mir Äppel an de Juicer gesat, nodeems mir gequetscht hunn, loossen mir déi resultéierend Mëschung getrennt aus.
- Elo ass et den Tour vun Muerten. D'selwecht gëtt mat hatt gemaach.
- Mix de Jusen an enger Kasseroll, setzt op Feier, loosst d'Flëssegkeet ofkachen. Vum Moment vum Kachen, waart eng aner 2-5 Minutten. An dësem Fall, daett dee resultéierend Schaum of.
- D'Mëschung gëtt a pre-steriliséierte Jar getosch, mat Deckele gerullt, ëmgedréit an erlaabt sech ënner engem waarme Stoff ze killen bis den nächsten Dag.
- Vitamin Cocktail ass prett!
Firwat muss ech Saft-Dosen steriliséieren?
Steriliséierung ass d'Botzen vu Behälter fir d'Erhalen vun Bakterien aus dem Gebrauch vu waarme Damp a Waasser. Dëse Prozess ass noutwendeg fir d'Prolifératioun vun anaerobe Bakterien ze vermeiden och an der Verontreiung vu Loft. Fir Botulismus ze vermeiden, gëtt Esseg benotzt, wat an de meeschte Fäll beim Konserven benotzt gëtt, awer dës Komponent erschéngt net wann Dir Bestëmmunge vum Apfelsaft erstallt. Dofir, ier Dir d'Äppel spinnt, gi se grëndlech gewaschen.
Becher Dëppen kachen all zesummen. Si kënnen Temperaturen net méi wéi 150 Grad Celsius widderstoen, sou datt se eng laang Zäit a voller Hëtzt setzen ass net recommandéiert.
E bëssen iwwer e passenden Juicer fir eng Hausfra
Ier Dir mat der Produktioun vum Jus ufänkt, sollt Dir e Juicer wielen. Fir eng gewéinlech Hausfra, engagéiert an der Versuergung vu verschiddene Dosen fir d'Famill, sollt een net déif an d'Super Charakteristike vun der Ausrüstung goen. Et wäert d'Zäit an d'Ustrengung verbréngen fir Jus aus Äppel fir de Wanter vun engem Juicer ze kréien. Dofir sollt Dir d'Performance vun Ärem Juicer berücksichtegen fir fräi Zäit fir Konserven ze allocéieren. E Stot Juicer muss fir fest Geméis an Uebst geduecht sinn, a wat et manuell, mechanesch oder elektresch ass, beaflosst nëmmen d'Zäit verbraucht Kachen.
Maacht et selwer Juicer fir Gärtner a Gärtner ze hëllefen
Wann et kee professionelle Juicer an Ärem Heem ass, an ech hunn vill Äppel, kënnt Dir et selwer maachen. De resultéierende Design wäert als Press déngen. D'Virdeeler vun sou enger Schafung ass datt Dir an 10 Minutten esou vill Jus aus zwee Eimer Kuch kritt. Stadien, fir e risege Juicer ze bauen:
- An enger Aluminium Pan mat engem Volume vun 10 l gi vill Lächer op enger Distanz vu mindestens 5 mm vunenee gebuert.
- Pan - Colander gëtt an engem Dëppchen gesat, méi grouss an der Gréisst an an deem e Lach gemaach gëtt fir d'Flëssegkeet ze drainéieren.
- Dëse ganze Mechanismus gëtt op engem Frame geluecht, op Metallréier montéiert an de Buedem gegruewen. De Jack wäert géint zwee verschweißte Corner op enger Distanz vun engem hallwe Meter vum Buedem raschten.
- De Piston ass e Stëbs aus Holz e puer Zentimeter méi kleng Duerchmiesser wéi d'Pan.
- De Pusher ass e Log, d'Längt vun der gewënschter Héicht vun der ganzer Struktur
Normalerweis wann Dir Jus aus Äppel fir de Wanter vun engem Juicer doheem kacht, gi Käch léiwer de Pulp ze verloossen. Als Resultat ass déi resultéierend Flëssegkeet ze konzentréiert. Am Wanter gëtt sou e Produkt, léifsten mat gekachten Waasser verdünnt.
