Zucchini pancakes mat Haferwierk an enger Pan gi séier gekacht, einfach an ouni Miel. Dofir si si gëeegent fir déi, déi aus verschiddene Grënn net Produkter toleréiere oder keng Gluten enthalen, souwéi déi déi vun enger dënn Taille dreemen. Dëse Plat ass fir all Dag, ech hunn eng onheemlech Varietéit vu verschiddenen Optiounen fir seng Virbereedung erfonnt a bereet, nieft mir, wahrscheinlech, Millioune Kächelen hunn dat selwecht gemaach. An dësem Rezept fir Pancakes mat Zucchini ginn et keng Mëllechprodukter a Miel, nëmmen Geméis, Haferwierk an Eeër.
Zucchini Fritten mat Haferwierk - iessen a Gewiicht verléieren!E wichtege Punkt an der Virbereedung vu Kürbisfritten ass de Jus, deen aus Geméis extrahéiert gëtt. Zucchini ass 80% Waasser, sou datt et vill Jus gëtt, an ech hu mech bedauert datt ech dës natierlech Feuchtigkeit ofgedréckt hunn, sou wéi normalerweis ugeroden. Ech hunn Zucchini op e Berner Rascht mat engem klengen Düse gegrillt, huet den Teig séier geknéit an d'Pannekuchen fritt. Fiichtegkeet hat keng Zäit ze erausstoen, et huet sech ganz saftbar gemaach!
Wann Dir fritt, da spuere net d'Ueleg, loosst d'Pannekëschte baal bal wéi wéi an déif Fett. Fir net iwwerschësseg Ueleg ze iessen an net de Kaloriegehalt vun der Portioun ze erhéijen, musst Dir direkt aus der Pan d'Pannekuchen op Pabeierschuch setzen déi iwwerschësseg Fett absorbéiert.
- Kachzäit: 20 Minutten
- Portiounen Pro Container: 2
Zutaten fir Kürbisfritten mat Haferwierk
- 300 g Zucchini Kürbis;
- 2 grouss Poulet Eeër;
- 70 g gréng Ënnen;
- 4 Zoppeläffelen Hercules
- 1,5 Zoppeläffel Mais Stärke;
- 2 Zoppeläffelen gedréchent Karotten;
- Salz, Peffer, Geméiswierk.
D'Methode fir d'Virbereedung vu Kürbisfritten mat Haferwierk
Mir reiben jonke Zucchini (Zucchini) op enger Rouer mat der klengster Düse - Dir kritt esou en dënnem Stréi oder Nuddelen. Gegrillte Geméis an eng Schossel gesat, net Salz!
Jonk Zucchini (Zucchini) reift op d'Gitter mam klengste Düse, net Salz!Füügt eng fein gehackte Rëtsch vun gréngen Ënnen zu Zucchini.
Füügt gréng ZwiebelDa brieche mir réi Eeër an eng Schossel, a vermëschen déi frittéiert Zutaten mat engem Läffel. D'Struktur vun den Eeër wäert graduell zesummeklappen, eng dichte Mass mat Stécker Geméis gëtt eraus.
Mir briechen d'Eeër an enger Schossel, mëschen alles guttGitt Haferwierk a mix alles weider. Oatmeal fänkt direkt un Feuchtigkeit ze absorbéieren, gëtt lues a lues geschwollen.
Gitt Haferwierk a mix alles weiderDuerno huele Mais oder Kartoffelstärke a gedréchent Karotten. Wéi Flakelen absorbéieren dës Produkter Feuchtigkeit aus den Teig. Dofir ginn d'Kürbis-Pannekuchen mat Haferwierk fir Gewiicht ze verléieren ganz saftbar.
Da loosst Salz no Ärem Wonsch. Ech recommandéieren den Teig net staark ze Salz, et ass besser e bësse Salz an d'Pannekuchen oder d'Saumcreme derbäi ze ginn.
Füügt Stärke, gedréchent Karotten a SalzStaark erwiermt d'Net-Stick Pan. Gitt e puer Esslöffel Kachen Ueleg an d'Pan. Mat engem Esslöffel, fritt direkt d'Fritter am erhëtzten Ueleg.
Mir verdeelen d'Pannekuchen am gehëtzten Ueleg mat engem EsslöffelFritt iwwer héich Hëtzt bis gëllen brong. Dëst wäert ongeféier 2-3 Minutten daueren, da béid et op der anerer Säit fir eng weider 1 Minutt.
Fritt iwwer héich Hëtzt bis gëllen brong, dréintUm Dësch zerwéiere mir Diät Kürbis Pannekuchen mat Haferwierk mat Dill Zooss oder just sauere Creme. Gudden Appetit!
Diät pancakes mat Zucchini prett!Den aneren Dag hunn ech d'Rezept fir Fritten verbessert - ech hunn en Teelöffel vun décker Sojaszooss an en halleft Teelöffel vu gerënnten séissen Pruik zum Teig bäigebaut, et huet ganz schmaacht!
By the way, wann Dir de Prozess fir d'Fritte net an enger skillet gär hutt, da kënnt Dir am Uewen kachen. Ier Dir den Teig op eng Bakblech leeën, sollt Dir Geméiswierk an d'Ufer baken a Plaz e puer Minutten an den Uewen. Da setzt d'Pannekuchen mat engem Läffel am gehëtzten Ueleg an setzt d'Pan e puer Minutten an den Uewen.
