Borsch, Zaloten an Zoossen brauche Tomatendressing. Dofir sollt Dir den Tomatenjus fir de Wanter zoumaachen, d'Rezept duerch de Juicer hëlleft den Uerdnungen an der richteger Form mam geplangten Goût ze halen. Platen mat der Verwäertung vun Tomate ginn geséchert mat nëtzlechen Vitaminnen just wann et am Wanter sou néideg ass. An och e Glas Tomatenjus fëllt Äre Kierper mat Energie ouni Iessen.
D'Wichtegkeet vun Tomate an der Diät
Déi heelen Eegeschafte vun Tomaten hëllefen den Metabolismus am Kierper ze normaliséieren. Fëmmerten brauche just Tomaten ze iessen, well d'Zerstéierungstoffer an hinnen droen zur Entfernung vun Nikotin aus de Longen bäi. Fir de Blutdrock stabiliséieren, musst Dir all Dag Tomatenjus drénken.
Tomaten an der deeglecher Ernärung sinn e gesonde Häerz, gesonde Schankengewebe a Kriibspräventioun. Regelméisseg Konsum vun Tomate ass gutt fir Leit mat Adipositas. Mat Alzheimer Krankheet ass et och recommandéiert dës rout Uebst ze iessen.
Et ass net recommandéiert ze konserven Tomaten mat engem Bauchwier.
Konserven Tomaten
Dëse roude Friichten ass déi beléifste an all Erhalung, souwuel als Ganzt an enger eenzeger Gattung, an zesumme mat anere Geméis an Uebst. Tomatensaft an engem Juicer kann och opgerullt ginn, wéi ganz Tomaten. Duerno gëtt déi resultéierend eidel als Zousatz zu Näischtgerécker oder als Zutat an anere Platen benotzt. Am Wanter kann et als Komponent vu Borscht, kharcho, zu Stew ginn oder als Basis fir Zooss benotzt ginn. Tomato kann mat Pulp duerch e Fleeschmiesser oder propper Flëssegkeet konservéiert ginn, et hängt alles of wou dëse Jus an der Zukunft benotzt gëtt.
Déi entstinn Molzecht nom Juicer kann zu Ketchup veraarbecht ginn.
Wiel vun enger Tomate fir Tomatensaft
Fir dëse Plat ass et besser Tomaten aus dem Gaart ze wielen. Si sinn nëtzlech an enthalen keng GMO. Mat der richteger Beobachtung vun alle Stänn vum Konserven, bloating an Explosioun vu Bestëmmunge ginn ausgeschloss. Fir Tomatenjus doheem duerch e Juicer ze maachen, sollten d'Tomaten mëll a saftbar ausgewielt ginn, well an dësem Fall ass et néideg sou vill Jus wéi méiglech ze kréien, de Pulp mat der Peel gëtt an de Müll.
Fir d'Tomato ze maachen, kënnt Dir Geméis benotze, déi liicht verduerwe sinn, dëst wäert net de Goût an d'Qualitéit vun de Bestëmmunge beaflossen. Déi, déi an der Sonn verschwonnen sinn an net méi fir Konservatioun gëeegent sinn. Tomaten, déi ugefaang liicht ze verrotten, an e puer Deeg doheem gelunn hunn, kënnen och benotzt ginn. Spuede Plazen sollen natierlech geschnidden an ewechgeholl ginn.
Tomato Jus Rezepter
Den Uschaf vu sou engem Jus ass déi bëllegst, et erfuerdert weder Esseg oder Geméiswierk. Ënner anerem fannt Dir e puer Optiounen fir Tomatenjus an engem Juicer ze maachen.
Frësch gepresste Tomatenjus duerch en net-konserven Juicer
Zutaten fir 1 Glas Jus:
- duerchschnëttlech Tomate - 200 g (ongeféier 2 Stéck);
- Salz / Zocker fir ze schmaachen.
Kachen:
- Wash Geméis grëndlech.
- An zwee Deeler schneiden.
- Duerchgoen e Juicer. Füügt Salz wann Dir wëllt. Tomato Jus ass prett.
D'Rezept fir e Standard Tomatenjus duerch e Juicer fir de Wanter
Zutaten
- saftige Tomaten - 10 kg (Dir kritt 8,5 Liter Flëssegkeet),
- Salz fir ze schmaachen.
Etappe vun der Kachen:
- Tomaten wäschen, Greens ewechhuelen, a 4 oder 2 Deeler schneiden.
- Gitt d'Tomaten duerch de Juicer.
- Steriliséieren 8 Liter Dosen. Mix de frësche Jus mat Salz a bréngt dat op der Uewen. Am Prozess vu kachen Tomaten ass et néideg de Schaum dermat ewechzehuelen.
- Gitt de gekachten Jus an Dosen a rullt en Deckel. Kee Grond ze réckelen, genau d'selwecht wéi wéckelen. Tomate Nahrungsergänzung fir de Wanter ass prett!
Et ass besser, méi kleng Jar ze huelen, well eng 3-Liter Jar Tomaten net direkt benotzt kënne ginn, an et ass ongewollt se e puer Wochen am Frigo ze halen.
Wann Dir hausgemaachte Tomatenjus wëllt maachen, ass e Rezept duerch e Juicer déi rationalst Optioun fir hir Virbereedung. Fir déi, déi en normale Tomate Goût en ongewéinleche Piquancy wëllen addéieren, kënne verschidde Produkter zu de Komponenten bäigefüügt ginn. Rezepter fir sou Jus ginn hei ënnendrënner presentéiert.
Sellerie Tomato Jus
Zutaten
- Tomate - 1 kg;
- petioles vun Sellerie - 3 Stéck .;
- Salz - 1 Zoppeläffel. l .;
- Buedem schwaarze Peffer - 1 Kaffisläffel.
Etappe vun der Kachen:
- Grëndlech gewaschen Tomaten ginn duerch e Juicer.
- Kachen de resultéierende Jus.
- Gegrillte geschälte Sellerie oder fein Kabbel. Gitt déi resultéierend Scheiwen an de kachende Jus. Koch erëm. Fir eng homogen Mass ze kréien, kënnt Dir déi gekacht Mass an engem Mixer scrollen a kachen erëm.
- Gitt déi resultéierend Tomate an d'Banken a rullt den Deckel op.
Séiss Pepper Tomato Jus
Zutaten
- Tomate - 9 kg;
- séiss Peffer - 2 kg;
- Knuewelek - 3 Nelken;
- Zwiebel - 1 PC.
Kachprozess:
- Gitt d'Tomaten mat kachendem Waasser iwwer a plazéiert se direkt an kalt Waasser, sou datt et ganz einfach ass d'Haut ewech ze huelen.
- Schéckt zu Juicer.
- Peffer, Knuewelek an Ënnen, schielen, scrollen duerch e Fleeschmüler.
- Quets de Jus an e Kasseroll, addéiert geméis Geméis a kacht op engem Uewen.
- Kach fir 10 Minutten a Gießen an Jar. Rouleau erop. Fäerdeg!
An 1 Eemer ongeféier 9 kg Tomate.
Tomatensaft mat Gewierzer a Esseg
Zutaten
- Tomate - 11 kg;
- Zocker - 500 g;
- Salz - 170 g;
- Esseg - 270 g;
- Wäilies - 30 Erbsen;
- roude Peffer - 0,5 Kaffisläffel;
- Nelken - 10 Knospe;
- Kanéil - 3,5 Tsp;
- Knuewelek - 1 Kapp;
- Muskatnoss fir ze schmaachen.
Kachprozess:
- Wash d'Tomaten, schneiden a Plaz an engem Juicer.
- Kokt de resultéierende Jus, mix am Bulk, a kacht fir weider 10 Minutten.
- Gitt Esseg a fügen Gewierzer, kacht fir 10 Minutten.
- Gitt de kachende Jus an Jar a Kork.
Fir grouss Quantitéiten vun Tomaten ze veraarbecht, ass et besser en elektresche Juicer ze benotzen, et wäert Är Zäit an Effort wesentlech reduzéieren.
D'Rezepter fir Tomatenjus fir de Wanter duerch e Juicer si bal déiselwecht, si ënnerscheede sech just e bëssen wann zousätzlech Zutaten derbäi ginn.
