Zalot mat frittéiert Champignonen a Poulet

Zalot mat frittéiert Champignonen a Poulet ass en erstaunlech zaart kale appetizer, dee kann net nëmme fir de festleche Dësch preparéiert ginn, awer och fir e reegelméissegt Iessen. An dësem Rezept, eng Salat mat Champignonen, awer an der Champignonszäit kënnt Dir se mat frittéiert Bësch Champignons ersetzen, wäert et nach méi schmaachen. Eng Zalot mat Poulet Oberschenkel oder Trommelen, dat heescht mat roude Pouletfleesch, wäert sech méi delikat am Goût ausgesi wéi wann et mat Poulet Broscht gekacht gëtt, well wäiss Fleesch ass trocken.

En anert Geheimnis vun enger Salade vu Geméis mat Fleesch a Champignonen ze preparéieren ass Salz. Salz ni d'Ingredienten getrennt wärend dem Kachprozess, nëmmen all zesummen, nodeems d'preparéiert Produkter an enger Salade Schuel gesammelt ginn. Éischtens, wann Dir separat gesalzt, erhéicht d'Salznorm staark, an dëst ass schiedlech. Zweetens, verschidde Produkter, zum Beispill, frësch Gurken a Greens, nom Kontakt mat Salz, fänken un d'Feuchtigkeit eraus. Dëst féiert zu der Bildung vun engem Gurkenjus Séi an enger Schuel mat Zalot.

Kacht ëmmer esou Snacks just virum Zervéieren - frësch Liewensmëttel si schmaacht a gesond!

Kachzäit: 40 Minutten
Portiounen Pro Container: 4

Zutaten fir Zalot mat Frittéiert Champignonen a Poulet

400 g gekachten Huhn;
250 g Champignonen;
140 g Karotten;
140 g Ënnen;
50 g gréng Ënnen;
30 g Dill;
200 g frësch Gurken;
40 ml Olivenueleg;
planzlechen Ueleg fir Fritten, Salz, Peffer, Granuléiertem Zocker, Apel Cider Esseg.

Eng Method fir Pouletzalot mat frittéiert Champignonen ze preparéieren

Déi Champignonen, déi aus Dreck geraumt sinn, an dënn Scheiwen schneiden. An enger Pan, hëtzt 2 Esslöffel ouni Geroch ouni Geméiswierk, fritt d'Pilmen e puer Minutten. Setzt déi frittéiert Champignonen an enger Salateschuel, loosst d'Ueleg an enger Pan.

Cut Champignons a fritt an enger Pan

An derselwechter Pan leeën mir gehackte Zwiebelen fein. Mir sauer den Zwiebel fir 6 Minutten, bis en e Karamellesschepp kritt. Füügt déi frittéiert Zwiebel an de Champignonen.

Separat, fritt d'Zwiebelen

Mir entfernen d'Fleesch aus gekachten Huhn Uewerschenkel, a kleng Cubes geschnidden.

Wierfelen gekachten Huhn

Déi frësch Karotten schneiden an dënn Sträifen. Setzt d'geschniddene Karotten an der Pan, no der Zwiebel, bedecken, suckelen fir 12 Minutten iwwer niddreg Hëtzt.

Frësch Gurken, déi an Nuddelen geschnidden ginn. Wann d'Peel vun de Gurken hefteg ass, da musst Dir se ofschneiden, déi fréi Gurken zesumme mat der delikater Peel schneiden.

Spüllt gréng Ënnen an dill mat kale Waasser, hakkelt fein.

Muert Karotten a Sauwer an enger Pan

Schneiden d'Gurken mat Nuddelen

Finéiert hacken déi Gréng

An enger déiwer Zalot Schossel, gemëscht de gekachten Poulet mat Ënnen a frittéiert Champignonen. Dëst ass d'Basis vu Pouletzalot mat frittéiert Champignonen.

Mix Poulet mat Ënnen a Champignonen.

Füügt gehackte Gurken.

Füünt Gurken an d'Zalot Schossel

Setzt fein gehackte Greens.

Füügen Gréng an der Zalot

Füügt déi ofgekillte gestuelte Karotten an de Rescht vun der Zalotzutaten mat frittéiert Champignonen a Poulet an nëmmen an dëser Phas Salz mir de Plat no Äre Wëllen.

Duerno füügt eng Prise granuléiertem Zocker an 1-2 Teelöffel Äppel Cider Esseg der Zalot, peffer mat frëschgemalenem schwaarze Peffer, mixen d'Ingredienten grëndlech.

Maacht Karotten, Salz a Gewierzer an der Zalot

Bréngt d'Zalot mat héichwäertegen Olivenueleg of, mëschen.

Saison Salat mat Olivenueleg

Fir den Zalot ze dekoréieren, schneiden eng Fieder vu gréngen Zwiebel mat. Schneid d'Zwiebel a laang dënn Sträifen. Mir setzen de Läischte fir e puer Minutten an eng Schossel Eis Waasser. Bei kale Waasser ginn Zwiebelstreifen zu schéine Krullen.

Dekoréiert d'Zalot mat Zwiebelkrullen a servéiert.