Soubal d'Bieter Recolte endlech gesammelt ass, entstinn direkt eng aner Suerg - wéi d'Rootwurzelen esou laang wéi méiglech halen an ënner zimlech gutt geformte Lagerbedingunge behalen - déi ganz Wanterperiod. An dësem Material wäerte mir probéieren sou vill wéi méiglech ze soen iwwer wéi richteg beet Rootwurzelen ze sammelen, wéi se se fir d'Lagerung virbereeden, a schwätzen iwwer allgemeng a verlässlech Weeër fir Rüben ze stockéieren. Dir sollt bewosst sinn datt d'Späichere vu Rüben nëmme erfollegräich sinn, wann all Rootkulturen, déi an der Späichere gelagert sinn, intakt sinn an aus dem Buedem ewechgeholl ginn op déi gëeegent Zäit hei.
Wéi hale d'Bietwurzele sou laang wéi méiglech ausgegruewenInhalt:
- Ursaache vu Schied un Rüben während der Lagerung
- Reegele fir d'Ernte vu Rüben ier se am Geschäft geluecht sinn
- Methoden fir Rüben ze späicheren
Ursaache vu Schied un Rüben während der Lagerung
Heiansdo fänken d'Rootwurzekulturen beim Lagerung ze verrotten. Firwat ass dat geschitt? Déi heefegste Ursaache vu verfaultten Ree Rootkulturen wärend der Lagerung sinn d'Placementer vu bewosst korrupt Rootkulturen fir d'Lagerung, staark Temperaturschwankungen am Späicheren, Fiichtegkeet méi wéi 90%, an och déi falsch Rootlager Technologie. Fir dëst alles ze vermeiden, ass et noutwendeg all d'Schrëtt auszeféieren bis d'Bette fir richteg gelagert ze maachen: op kee Fall de Rootkulturen beschädegen, de Buedem net vun hinne schudden andeems d'Wurzelwuere géint een aneren oder d'Buedemoberfläche schloen, loosst se net erof, loosst net Temperaturschwankungen an Fiichtegkeet am Späicheren, verhënneren eng Kondensatioun, d'Gefrierung vu Rootkulturen asw. Wann et e Mangel u Feuchtigkeit ass, kënnt Dir Eimer an d'Späichere bréngen oder Becken placéieren an se mat Waasser fëllen, a wann et e Iwwerschoss vu Feuchtigkeit ass, kënnt Dir d'Container mat Salz ausdehnen oder probéiert de Raum ze ventiléieren.
Reegele fir d'Ernte vu Rüben ier se am Geschäft geluecht sinn
Rechtzäiteg Ernte vu Rootkulturen ass déi éischt Bedingung fir hir laangfristeg Erhaalung. Natierlech kann d'Wieder bedeitend Upassungen un d'Zäit vun der Ernte vu Rüben maachen: si kënnen de Reen oflafen, de Buedem gëtt naass a plakeg, da sollt Dir net ophalen an Dir sollt op déi optimal Bedingunge waarden - e waarmen Dag ouni Reen.
Ier Dir Rüben erofgeholl hutt, inspizeieren seng Stiele, soubal se ufänke Faarf a Richtung Geel ze änneren an ufänken ze trocken, kënnt Dir ufänken d'Rieder ze ernten.
Wéi fir d'Kalenderbedingunge fir Rüfflanz, hänke se staark vun der Regioun vun der Geméis kultivéieren an op der Varietéit, well Sorten si vu fréi, mëttel a spéider Reifung. Wann Dir an Zentralrussland wunnt an eng fréi Varietéit gepflanzt huet, da kann se ongeféier 50-80 Deeg nom Entstoe gesammelt ginn - normalerweis an der éischter Halschent vum August, Mëtt-Reifungssorten ginn normalerweis 80-100 Deeg nom Entstoe geernt - Enn August-Ufank September , a spéider Sorten ginn 100-135 Deeg nom Entstoe gesammelt, also am September-Oktober.
Rüben mussen aus dem Site an déi éischt minimal Froste gegruewen ginn, well souguer eng Temperatur no bei Null kann scho Schued un der Root-Erntegung verursaachen, an d'Rieder ginn méi schlecht gelagert, a wann d'Wurzel-Erntegung gefriess ass, kënnt Dir d'Erntegung guer net späicheren.
Déi ideal Zäit fir Rüben ze Recolte ass kloer, sonnegt Wieder, wann de Buedem net mat Feuchtigkeit befeucht gëtt, hält net of, awer crumzt a liicht zerkrämpelt vun der Rootoberfläch direkt nodeems et aus dem Buedem erausgeholl gëtt.
Ongeféier 20 Deeg virum Grab, sollt d'Bewässerung gestoppt ginn. Et ass am Beschten Réierwurzelculturen mat Gabel ze graven, awer Dir kënnt se och sanft mat enger Schaufel graven ouni och de geringsten Schued un der Rootkulturen ze verursaachen. Nom Verdauen ass et noutwendeg d'Tops vun de Rootkulturen ze trimmen, d'Petiole ongeféier e Zentimeter laang ze loossen, net méi. De Buedem aus Rootkulturen muss ofgeschoss ginn oder suergfälteg mat enger mëller Handschuesse gebotzt ginn, et ass onméiglech de Buedem ofwäschen, well sou vill maachen, dëst kann de Regal Liewen vun Rietwurzekulturen drastesch reduzéieren an d'Erscheinung vu Verrot beim Späicheren féieren.
Direkt virum Opstelle vun de Rootkulturen, solle Rüben sortéiert ginn, grouss solle geluecht ginn, kleng sollten an déi aner Richtung iwwerpréift ginn a gitt sécher fir se ze verrotten, déi lescht sinn net akzeptabel - esou Wuerzele solle verwäert ginn, nodeems d'Foci vum Rot oder ewechgeholl ginn, wann de gréissten Deel vum Rot verletzt ass root Geméis.
Vergiesst net datt grouss Rootkulturen gelagert sinn, als Regel, manner wéi kleng, a kleng Kleng kënnen ufänken dréchnen, sou datt Rüben vun verschiddenen Gréissten getrennt gelagert sollten ginn.
Nodeem d'Tops vun de Root Rüben erofgeholl ginn. Bei guddem Wieder kënnt Dir dëst richteg op d'Bett maachen, nodeems Dir gewéinlech Kartoffelsäck ënner de Wuerzelen geluecht hutt an d'Wuerzelen an enger Schicht verdeelen, sou datt se net beréieren. Dir kënnt d'Rüben fir sechs Stonnen, dräi Stonnen op enger Säit dréchnen, da rëm ëmdréien a loosse d'Wurzelen un aner dräi Stonne léien. Iwwregens, Rootkulturen kënne souwuel gedréchent ginn nodeems d'Tops ofgeschnidden sinn a ier se ewechgeholl ginn, do ass näischt falsch mat dësem, awer normalerweis d'Tops ginn als éischt geschnidden an da ginn d'Wurzelwurzelen gedréchent sou datt se direkt nom Trocknung gelagert kënne ginn.
Nom Trocknen vun de Beet Rootkulturen ier se se gelagert sinn, ass et unzeroden eng zweet, méi grëndlech Audit ze maachen, heiansdo kënnt Dir de Schued op de Wuerzelen iwwersprangen, déi just agewéckelt gi sinn, nodeems d'Trocknung vum Buedem, als Regel, d'Rootkulturen komplett ofhält, da kënnt Dir virdrun ongemierkt Schued gesinn. Esou Rootkulturen musse recycléiert oder op enger separater Plaz gesat ginn an an der Zukunft méi dacks en Audit ausféieren, well beschiedegt Rootkulturen méi séier ufänken ze verschlechteren.
Root Rüben bereet fir Lagerung.
Methoden fir Rüben ze späicheren
Rüben kënne fir permanent Lagerung gesat ginn - fir de ganze Wanter - oder fir temporär - wa se periodesch déi erfuerderlech Quantitéit Rüben huelen. Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt wann d'Temperatur am Geschäft iwwer siwe Grad Celsius eropgeet, da kënnen d'Wurzelwuessen ufänken ze wuessen. Déi optimale Bedéngungen fir Rüben ze späicheren sinn eng Temperatur vun 1-2 Grad iwwer Null an Fiichtegkeet vun ongeféier 90%, dës Konditioune si passend fir all Methode fir Rüben ze späicheren.
Dee heefegste Wee fir Rüben ze stockéieren ass am Keller, direkt op der Kartoffel, well et normalerweis vill méi fir de Wanter wéi Rüben gelagert gëtt. An dësem Fall kënnen Rüben an e puer Schichten geluecht ginn, sou datt d'Kartoffelen bedeckt ginn. Esou Lagerung ass besonnesch ubruecht a Kelleren, wou et eng niddreg Fiichtegkeet ass, da kënnen d'Rüben méi laang léien, wéinst der Tatsaach datt d'Kartoffel en Deel vu senger Fiichtegkeet un de Rüben gëtt.
Eng gläich populär Manéier Rüben ze speichern ass am Flosssand oder am Seeëffer. Fir dëst ze maachen, braucht Dir Këschte mat dichten Maueren, mat enger Kapazitéit vu bis zu zwee Zénger Kilogramm, net méi. Këschte sollen net direkt op de Kellerbuedem gesat ginn, et ass besser se op enger klenger Héicht ze setzen, zum Beispill, op Zillen, déi op der flaacher Säit geluecht goufen. Eng Schicht Flosssand oder Sawust soll an d'Basis vun der Këscht gegoss ginn, da soll eng Schicht vu Rootkulturen geluegt ginn, erëm eng Schicht Sand oder Sawust sollt eidel ginn an sou weider bis ganz uewen. Et ass zulässlech datt de Sand oder de Säge liicht feucht sinn.
Ganz dacks ginn Rüben a gewéinleche Plastikstutele gelagert, an deenen zéng oder e bësse méi Kilogramm Rootkulturen plazéiert sinn. Nodeems Dir d'Rootwurzelen an de Package gesat hutt, muss se enk gebonne sinn. Fir datt d'Feuchtigkeit net an der Täsch accumuléiert ass, déi d'Rieder ruinéiere kann, Lächer an der maachen, duerch déi iwwerschësseg Kondensat wäert fort goen. Dono soll en Audit duerchgefouert ginn, a wann Dir eng Kondensatioun an der Täsch mierkt, sollt et komplett ongebonnen ginn fir d'akkumuléiert Feuchtigkeit ze eliminéieren.
Fir laangfristeg Lagerung, déi normalerweis fir de ganze Wanter entworf ass, kënnen Rüben a Pëllen an der Regioun wou se ugebaut ginn, gelagert ginn. Normalerweis fir dës, graven se e Lach ongeféier en hallef Meter Déift a leeën Rootkulturen mat enger Pyramid normalerweis e Meter héich. Nodeem uewen geluecht ass, ginn d'Wurzelen am Stréi fir e weideren Meter gewéckelt, a Pinselholz oder Spir Spruce ginn uewen opgestallt, sou datt de Wand net de Stréi iwwer d'Gebitt bléist. Sobald et méi kal gëtt, sollt Dir uewen op der Äerd streeën a niveauieren fir datt et keng Rëss gëtt.
Heiansdo ginn Rüben mat Këscht gesprëtzt ier se an Regaler gelagert ginn, de Kalkverbrauch ass normalerweis ongeféier 150-250 g pro zéng Kilogramm Rootkulturen.
Rüben an enger Späicherkëscht.
Am Fall datt Dir kee Keller hutt an Dir hutt net wëlles Rüben ze stockéieren wéinst sengem Asaz am Wanter, dann ass et zulässlech et op enger kaler Veranda oder Balkon ze späicheren, wou d'Temperatur net ënner engem Grad vun der Hëtzt fällt, och a schwéieren Froste. Fir Sécherheet an zousätzlech Isolatioun, kënnen Holzkratten aus dënnem Polystyrol, vun engem Zentimeter déck ausgestraalt ginn. Als nächst, leet eng Schicht vu Flosssand oder Sawust an der Basis vun der Këscht, a leet se mat Schichten vun Rüben, leet d'Wurzel Ernte.
Dës Konservéierungsoptioun kann als leschten Auswee benotzt ginn - et garantéiert net laangfristeg Erhalung vu Rüben, well et schwiereg ass eng optimal Temperatur um Balkon fir eng laang Zäit ze halen.
Fir maximal laangfristeg Späichere recommandéiere mir esou Rübenzorten ze benotzen: Pronto, Bravo, Detroit, Larca, Valenta, Rocket, Bona, Bonnel, Mulatto an anerer.
Mir hunn iwwer Weeër geschwat fir Rüben richteg ze speichern. Mir hoffen datt se Iech hëllefe der Rübenuewen bis d'Fréijoer ze halen an frësch Rootkulturen duerch d'ganz Wanterzäit ze benotzen.
