Viru Kuerzem hunn amateur Geméisbauer a, vläicht professionnell, méi a méi u "iwwerséiesch" Planzen opmierksam gemaach. Dëst ass verständlech: e puer vun hinnen si méi effizient an der Ausbezuelung a méi attraktiv am Goût wéi eis traditionell Gaardekulturen. Huelt zum Beispill de japanesche Rettich - Daikon, dee gutt an eise Gäert geworf huet. Awer et ass onméiglech ze soen iwwer sou engem Geméis wéi de Rockambole, et gëtt nach ëmmer selten an de Better vu russesche Summerresidente fonnt, ausser a Sibirien an den Urals, wou d'Baueren, mengen mir, ganz aktiv Enthusiaster an der Kultivatioun vun auslännesche Kulturen sinn.
Frisuren Zwiebel (richteg).Eng botanesch Illustratioun aus dem O. V. Tome sengem Buch Flora von Deutschland, Österreich an der Schweiz, 1885
Rocambole, oder Kamm Hoer (egypteschen Zwiebel, Spuenesch Knuewelek, Zwiebel-Knoblauch) ass aus Zentralasien, wou se och an der Wëld fonnt gëtt; no e puer Berichter wiisst se natierlech och a Spuenien an Egypten. Haut gëtt et an Europa, den Nordkaukasus, China, Korea a Japan kultivéiert. Rockambol ass besonnesch populär an de Mëttelmierlänner - Spuenien, Tierkei, Griicheland, Ägypten a Marokko. Dëse Geméis huet ugefaang ze wuessen a russesch Liebhaber vun ongewéinleche Planzen. Och wann d'Informatiounen iwwer hien a Russland viru laanger Zäit erschénge sinn. Also, am Buch "Russian Garden, Nursery and Orchard", sou wäit zréck wéi 1877 publizéiert, huet säin Autor Schroeder geschriwwen: "Rocambole gläicht Knoblauch (wat en ersetzt), awer ass manner schaarf am Goût. Seed produzéiert net säi Stamm. Zucht an Erhalt d'selwecht wéi Knuewelek. Staudenzäreg Staang, gefouert an Zentral- a Westeuropa, an Däitschland a Frankräich, awer net genuch. "
Virdeeler vum Rockambol.
Dëst ass eng wonnerschéi Geméiswierk. Wuesse se rentabel an interessant. Hien ass unpretentious, och wann hien aus waarme Lännere koum. Et ass gutt gelagert, ganz produktiv: och e klenge Gaart wäert d'Famill wäertvoll Vitaminprodukter fir de ganze Wanter komplett zur Verfügung stellen. Rocambole huet e harmonesche Goût, persistent Aroma vu Knuewel an Zwiebel zur selwechter Zäit. Dank dëse Qualitéite ersetzt se souwuel d'Zwiebelen a Knuewel a ville Platen voll a gëtt hinnen e spezielle pikant Goût. Zousätzlech ass Rockambole nëtzlech fir Leit déi Krankheeten vum Magen leiden, et gëtt an der Volleksmedizin als Mëttel benotzt.
Also, Rockambol ass eng méijähreg Kraiderbestëmmung mat Zeeche vun Zwiebel a Knuewel. Säin Stamm formt e staarke Pfeil bis 1,5 m héich mat enger wonnerschéiner kugelfërmerer Bléiestanz, all eenzel aus vill lila Blummen, ähnlech wéi kleng Klacken. D'Blummen sinn steril, bilden net Somen. Am Rockambol sinn d'Knollen an Zänn opgedeelt, awer nëmmen am zweete Joer vum Wuestum. Den Nährwert ass vertruede vu Blieder a Knollen. D'Blieder vun dëser Planz si räich u Vitaminnen, Kuelenhydrater, äthereschen Ueleger, Proteinen, Phytonciden, Karotin, si enthalen vill Ascorbinsäure am Verglach mat aner Zorten vun Zwiebelen. Wat de chemesche Zesummesetzung a säi Geschmaach ugeet, ass de Rockambol no bei wilde Knuewel, déi a Sibirien wuessen. Et gëtt do genannt - wilde Poretten, a Siberianer wuesse se aktiv. An Erscheinung ass d'Rockambole ähnlech wéi Poretten, nëmmen déi éischt ass méi staark. D'Glühbir, déi geckeg ass vun Nelken, wächst mat guddem Sorgfalt a fruchtbare Buedem méi wéi 10 cm Duerchmiesser a ka bis zu 250 g weien. Am Géigesaz zu gewéinleche Knuewel, gi 10-15 Knollen entstanen an der Fielsgülle um Buedem vun der Haaptlühbir, waacht 2-4 g An.
Zwiebel, RocamboleWuesse
Rockambol Kultivatioun gëtt mat béiden Zänn an Eenzelt Kanner gemaach. Am éischte Joer si grouss Knollen, déi aus Kanner oder Zänn gewuess sinn, ähnlech wéi d'Knollen vun normale Zwiebelen, si trennen sech net an Zänn. Wann Dir se d'nächst Joer planzt, bilden se en erwuessene Zwiebel, opgedeelt op 5-7 Nelken, ähnlech wéi gewéinlech Knuewel am Erscheinungsbild. Et ass besser eng Rockambol op enger sonneger Plaz an gutt kultivéierten a befruchteten Buedem ze planzen. Gënschteg Virgänger - Hülsenfrüchte, Kabes, Gurken, Zucchini, gewuess mat der Verwäertung vu Dünger a Kompost. Et ass besser fir Ziichter zënter Hierscht ze maachen, andeems se se vu Süd op Nord. Fréijors Rockball gëtt normalerweis am feuchte Buedem am fréie Fréijoer gepflanzt. Virun der Planzung vun de Better ass et noutwendeg fir eng Tiefe vun ongeféier 20 cm ze graven. Et ass och noutwendeg Humus oder verfault Kompost an de Buedem an d'Quantitéit vun ongeféier engem halwe Eemer an 2-3 Tassen Uewen Asche pro Quadrat ze bauen. Knollen a Knëppelsteng virum Planzung solle no Gréisst no sortéiert ginn, wat Iech erlaabt Iech eng gläichméisseg Entwécklung vu Planzen ze kréien.
Material fir Planzung gëtt den Dag virum Planzung virbereet. Wann eng Multi-Zännbir ugesammelt ass, da muss se mat iwwerschëssegem Schuel geschuel ginn an an Nelken opgedeelt ginn. An der Nuecht ginn d'preparéiert Somen an enger schwaacher Léisung vu Kaliumpermanganat gedréit. D'Distanz tëscht de Reihen ass ongeféier 25-30 cm, an an der Reih ass 15-20 cm. D'Ausbreedungsdéift ass 9-10 cm. Grouss Zänn kënnen e bësse manner dacks an déif gepflanzt ginn.
Rocambole Zwiebelskamm © Bryan G. NewmanFir méi Produktivitéit sollt d'Bett mat Humus, Kompost, Torf mat enger Gesamtschicht vun 1-3 cm geschleidert ginn. D'Mulcherschicht bäidréit zu der beschter Erwiermung vum Buedem am fréie Fréijoer, erlaabt d'Bildung vun der Krust op der Buedemoberfläch net besser ze halen. Nodeems déi éischt Schéiss erscheinen, soll d'Äerd geloss ginn. Zu dëser Zäit erfuerdert de Rockambol eng genuch Quantitéit vu Feuchtigkeit. Nom Waasseren oder Reen, wann déi iewescht Schicht vun der Äerd e bësse gedréchent gëtt, gëtt et ëmmer geléist. Wann d'Planzen ufänken schwaach ze kucken, an d'Blieder eng hellgréng Faarf kréien, gëtt Top Dressing gebraucht. Direkt wann déi éischt Séiwierker erscheinen, musst Dir d'Planzen mat Stickstoffdünger ernähren, a mat der Bildung vu Knollen - Phosphor-Potash. Harvest Zwiebelen solle wann d'Blieder drënner ausgedréchent sinn, a wann déi iewescht Blieder giel ufänken a falen. Et ass net erwënscht fir mat der Ausgruewung ze hänken, well déi integumentaresch Flakelen kënne fänken unzekrappen, an d'Knollen zur selwechter Zäit an kleng Zänn briechen. Zousätzlech sinn iwwerripe Kanner, déi duerno schwéier am Buedem ze fannen sinn, liicht vun der Glühbir getrennt. Et besteet och e groussen Risiko fir Infektiounen vun de Buedem vun de Knollen mat verschiddene Verrot.
Wanter Rokambol am Ufank Oktober gepflanzt. An dësem Fall kënnt Dir d'Zänn net weien. Si ginn op eng Tiefe vu bis zu zéng Zentimeter gepflanzt, wat eng Distanz vu bis zu zwanzeg Zentimeter tëscht den Zänn hannerloosst. Fir eng Regioun mat engem kale Klima ass e Bett mat Zwiebelen zousätzlech mat enger Schicht vu Mulch fir de Wanter bedeckt fir de Risiko vu Gefrierung ze vermeiden. Nom Erscheinungsbild an der Bildung vu Séiwierker ginn d'Pfale ordentlech geléist. Wann néideg, kënnt Dir ganz suergfälteg de Buedem a ronderëm de Stamm loosen. Dir sollt net op Waasser drénken, besonnesch am waarme Wieder. Opgepasst: Wat méi waarm war de Summer, wéi schaarf d'Zwiebel ass. Hien brauch och rechtzäiteg Onkraut. D'Ernte vu Wanter Rockambole kann esou fréi wéi Mëtt de Summer gemaach ginn, well et reift ganz séier. Wann et am Buedem iwwerschësseg ass, da kënnen d'Käpp an getrennten Zänn opgedeelt ginn, wat et schwiereg mécht d'Ernte ze maachen. Si preparéieren de Rockball fir ze späicheren a späicheren se op déi selwecht Manéier wéi gewéinlech Knuewel. Et ënnerscheet sech net an de Gebrauchsmethoden, wéi och am Goût, mat deem eenzegen Ënnerscheed datt et manner schaarf ass.
