Raspberry Lächer fir de Wanter - lecker bewäerte Rezepter

Hambieren fir de Wanter - déi populärste vun alle Virbereedungen. Et ass net nëmmen lecker, awer och ganz gesond. An dësem Artikel fannt Dir gutt Rezepter fir Hambierpréparatiounen fir de Wanter: Marmelade, Marmelade, Kompott, Sirop, Zocker an anerer.

Ier Dir Blieder aus Hambieren, Beeren preparéiert, musst Dir suergfälteg sortéieren, iwwerschësseg Müll, Blieder a verfault oder zerquetscht Beeren ewechhuelen.

In der Regel, Hambieren gi virun der Benotzung net gewaschen, mat selten Ausnamen.

Hambieren fir de Wanter - bewährte Rezepter fir all Goût

Hambieren, mat Zocker gerascht

Dës Leer ass ee vun de beléifsten a populärsten, an et ass ganz einfach ze preparéieren.

D'Technologie ass wéi follegt:

1. D'Beeren ginn zortéiert, ewechgeholl kromme a beschiedegt.
2. Setzt se an e Colander a spülen mat kale Waasser.
3. Duerno mussen d'Hambieren duerch e Seef reift a fir Zocker derbäi (1,5 kg Zocker pro 1 kg Hambier)
4. Stir alles gutt, bis den Zocker komplett opgeléist ass an dréchen Dosen gesat huet, mat Deckele geschloss ginn
5. Store an engem donkel, cool Plaz.

Hambieren an hirem eegene Jus ouni Zocker fir de Wanter

Sou eng Virbereedung hëlleft ganz gutt bei Erkältung, zousätzlech behält et den eenzegaartegen Geschmaach an Aroma vun Hambieren.

Kachen Technologie:

1. Hambieren virbereeden fir d'Ernte (zortéieren a spullen)
2. Blanchéiert en Deel vun de Beeren, verrëngeren op Waasser.
3. Fëllt hir enameléiert Pan a waarmt op niddereg Hëtzt, dauernd ze réieren (vermeiden d'Verbrenne), sou datt d'Beeren Jus ginn.
4. Den zweeten Deel vun de Beeren gëtt an sterile Béchene geklappt an eng waarme Mass vu Beeren mat Jus gegoss.
5. Rollen d'Dosken op ouni sech ze killen fir ënner de Coveren ze killen.
6. Store op enger cooler Plaz.

Hambieren an hirem eegene Jus mat Zocker

Kachen:

1. Ongeféier d'Hälschent vun de préparéierten Beeren sollten op d'Schëlleren an de Banken geluecht ginn.
2. Déi verbleiwen Beeren mussen mat Zocker gemëscht ginn an iwwer niddreg Hëtzt fir 10 Minutten erhëtzt ginn, réieren, bis den Zocker sech am zougewisene Jus opléist.
3. Waarm Fill fëllt d'Jars mat Beeren, net op 1-2 cm um Rand vum Hals.
4. Pasteuriséiere Wierkstécker bei 90 ° C.

Setzt Hambierbecher a Jar, mat Zocker sprëtzen. No 15-20 Minutten, wann d'Beeren sech nidderloossen, fügen se Jar vun Hambieren un der Spëtzt, steriliséieren a kachend Waasser fir 15 Minutten.

Raspberry Marmelade fir de Wanter

Kachen:

1. Sprinkle Hambieren mat Zocker a loosse bis de Jus geformt ass.
2. Maacht d'Mëschung op Feier, réieren den Zocker grëndlech fir net ze brennen.
3. Als nächstes muss d'Sylt vun der Hëtzt eraushuelen a killt.
4. Wann néideg, kacht bis gekacht.
5. Cool a arrangéiert a Banken.
6. Verstoppt.
7. Store bei Raumtemperatur.

Raspberry Marmelade mat Zitroun

1. Maacht Beeren, Zocker a Gießt Waasser an engem Container fir ze kachen.
2. Kuel d'Mëschung iwwer niddereg Hëtzt bis se an enger Manéier gekacht sinn.
3. Fir datt d'Beeren net verbrennen, sollt d'Schuel periodesch vun der Hëtzt erausgeholl ginn an d'Inhalter an enger kreesfërmeger Bewegung vermëschen.
4. Fügt Zitrounesaier derbäi virum Enn vum Kachen.

Raspberry Marmelade mat Nëss

1. Maacht Hambieren an enger Pan mat engem décke Buedem, add Zocker, Zest an Orangensaft.
2. Mix alles suergfälteg a loosst fir 30 Minutten.
3. Heegt d'Mëschung op en niddregem Kachen, kacht iwwer niddereg Hëtzt fir 5 Minutten, ewechzehuelen de Schaum.
4. Füügt Ueleg a fuert fir eng weider Minutt.
5. Gitt d'Käre vun Piniennüsen an Hambieren, mix ganz virsiichteg an huelt se vun der Hëtzt.
6. Gitt Marmelade a waarme steriliséierter Jar a rullt op

Raspberry Jam Fënnef Minutten

1. Setzt d'preparéiert Hambieren an eng Schossel a Schichten, schëdden Zocker.
2. Loosst fir e puer Stonnen fir datt d'Beeren Jus loossen.
3. Da setzt d'Mëschung op niddereg Hëtzt, bréngt dat kachen a kacht fir 5 Minutten, réieren e bësse.
4. Gitt de fäerdege Gebeess an steriliséierter Jar a rullt op.
5. Op enger cool donkeler Plaz stockéieren.

Raspberry Vanilla Jam

1. Maacht Hambieren an enger Pan, füügt Waasser an Zitrounejus.
2. Bréngt d'Mëschung op e Kach, reduzéiert dann d'Temperatur a koch fir fënnef Minutten.
3. Zocker derbäi ginn a alles mixen bis ganz opgeléist.
4. Den Vanill Bounen op der Längt schneiden, d'Schott vu senge banneschten Maueren mat engem Messer schrauwen, et an d'Pan bréngen a weider 10 Minutte kachen.
5. Maacht waarme Marmelade a steriliséierte Bécheren, rullt op Deckel.
6. Maacht d'Dosen op an no fir ze killen.

Raspberry Marmelade fir de Wanter

1. Gitt d'Beeren mat Zocker op a bréngt dat op niddregem Hëtzt, an da konstant réieren.
2. Kachen bis ongeféier 20 Minutten gekacht a waarm waarm.
3. Pasteuriséierten fäerdeg Wierk bei 90 ° C.

Raspberry Marmelade mat Zitroun

1. Hambieren virbereeden
2. Huelt den Zest aus der Zitroun ewech a hakst se of, a spréckt de Jus aus der Pulp vun der Zitroun.
3. Mix Zitrounejus an Zest mat Beeren, add Zocker a Giel Mëschung, grëndlech mëschen a brennt.
4. Déi resultéierend Berrymass, wärend dauernd réieren, opkache loossen a 5 Minutten op niddereg Hëtzt kachen.
5. Da geet et direkt an préparéiert Banken a rullt et op.
6. Op enger cool donkeler Plaz stockéieren.

Hambier Marmelade mat Gänsebär

1. Maacht Gänsebärbeere mat engem Schädel a kacht iwwer niddereg Hëtzt bis d'Mass ufänkt méi ze verdicken.
2. Wann Kräizbieren verdicken, addéieren Hambieren an Zocker derbäi.
3. Kachen Marmelade bis gekacht.
4. Arrangéiert waarm a pasteuriséieren.

Raspberry Kompott fir de Wanter

Fir 1 kg Beeren, 1 Taass Zocker an 1 Liter Waasser.

1. Gitt d'Hambieren iwwert d'kachend Waasser an setzt se direkt an d'preparéiert Bécheren, fëllt se mat ongeféier engem Véirel vun der Jar
2. Zocker am Waasser opléisen an opkache loossen.
3. Waarm Sirop ginn Beeren an engem Jar.
4. Roll direkt op, dréint op den Deckel of a killt ënner de Coveren.
5. Store bei Raumtemperatur.

Raspberry Kompott schnell

1. Wash Hambieren an engem Seef ënner fléissendem Waasser a leet an Schichten an engem Dräi Liter Jar.
2. Sprinkle all Schicht vun de Beeren mat Zocker.
3. Gitt heiss Waasser op d'Kanten vum Jar a steriliséiere fir 5 Minutten oder pasteuriséiere fir 20 Minutten bei enger Temperatur vun 80 ° C. Rollen Metalldecken.

Raspberry Kompott fir de Wanter ouni Steriliséierung

1. Kachen de Sirup: Gießen Zocker a kachend Waasser, réieren et bis ganz opgeléist.
2. Gidd Hambieren a waarme Sirup a lass 3-4 Stonnen.
3. Da gitt de Sirop an eng Pan, a setzt Hambieren an virbereet steriliséierter Jar.
4. Bréngt de Sirop op e Kach, hëlt Hambieren, léisst mat Nylonofdecken.
5. Haalt se am Frigo

Natierlech Hambier Sirop

1. Maacht trocken Beeren an Glasfäegkeeten, sprëtzen mat Zocker.
2. Setzt an eng donkel Plaz.
3. Wann d'Mass sech niddergelooss huet, füügen se Jar mat Beeren an Zocker.
4. No 2-3 Woche, wann d'Beeren de Jus loossen a schwamme loossen, trennt de Sirop duerch e Colander an eng Kasseroll, füügt en inléisleche Zocker derbäi.
5. Hëtzt op niddereg Hëtzt, net ofkachen, bis den Zocker komplett opgeléist ass.
6. Gëff an Containeren waarm a Kork.
7. Op enger cool an donkel Plaz ophalen.

Hambier Sirop mat Waasser

1. Preparéiert Zocker Sirop aus Waasser an Zocker.
2. Taucht d'Hambieren an de kachende Sirop, bréngt dat Ganzt zum kachen, hëlt de Schaumm aus a setzt se op.
3. Stamm déi kal Mass. Bréngt de Sirop of a kacht a kacht 5 Minutten.
4. De Schaum erofhuelen, de waarme Sirup an de Kork geheien.

Hambieren gefruer fir de Wanter

Sorter reife Beeren, setzen se a Formen oder Këschten a fréieren.

Gitt d'gefruer Beeren an Plastikstut, versiegelt a setzt se an de Gefréierhaus.

Liest méi iwwer wéi d'Hambieren fréiere sinn. Liest hei.

Gefruer Hambierjus mat Pulp

• Maacht d'Beeren mat engem Schädmelen, reift duerch e Seif a mix grëndlech mat Zocker bis et komplett opgeléist ass.
• Transfert déi fäerdegt Mass a Formen oder Techer a gefriess.
• Nom Gefrierung, packt en déck an iwwerdréit se an d'Gefriesserspäicher.

Mir hoffen Dir genéisst dës Himbeer fir de Wanter, genéisst Är Iesse !!!