Déi beandrockend heelen Eegeschafte vu Kabes ware bekannt fir 5000 Joer v. Am fréiere Roum goufe magesch Eegeschafte fir hir ugezunn an a Ritualer an der Behandlung vu Krankheeten benotzt. Am Ufank vun eiser Ära koum de Kabes a Russland duerch déi Däitsch an d'Kelten. Dat berühmt Geméis ass populär ginn wéinst senger Verfügbarkeet an ausgesprochenen medizinesche Properties.
Choufleur (Brassica oleracea var. Botrytis). © ctmarie3Nëtzlech Properties vu Kabes
Kohl zesumme mat Kartoffelen besetzen déi éischt Plaz an der Diät vun der grousser Majoritéit vu Famillen. Et gëtt ënnerscheet vun engem héigen Fasergehalt. Kohl a seng Varietéiten si d'Quell vun den Haapt Vitaminnen vun de "B", "C" Gruppen, déi ganz seelen fir déi "K" an "U" Geméiszorten sinn. Kabes ass berühmt fir säin héijen Inhalt vun Tocopherol, Niacin, Rutin, Biotin, Elementer: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink an anerer. Duerch Faser absorbéiert Kabes alkoholescht Getränker a purifizéiert d'Blutt, an Anthocyanine a liichtflüchtege Produkter d'Effekter vun der Stralung erofhuelen.
D'Kultur ass besonnesch bemierkenswäert fir hir profitabel Heelen, Diät- a Geschmaachseigenschaften. Déi wertvollst Aminosaieren, Pektine, Malic a Zitrounesäuren, Vitaminnen an aner Substanzen, déi dës Grupp Geméis ausmaachen, maachen et zu engem onverzichtbaren Liewensmëttelprodukt. Kohl, an all senge Formen, ass e gudde profylaktesch fir Onkologie vu verschiddenen Urspronk. Schwefel a Chlor, déi a Kohl a Form vu Verbindungen präsent sinn, botzen d'Maueren vum Verdauungstrakt.
Choufleur, beaflosst Kuelenhydrater a Fettmetabolismus, ass an der Hämatopoiesis a Schankenbildung involvéiert. Undercooked Kabes ass e gutt Abfleegungsmëttel, iwwergekacht - fixéiert. Et kann als Anthelmintiker benotzt ginn wann Dir Somen am kachend Waasser insistéiert an et op eidelem Bauch hëlt. D'Kultur gëtt an Diätetik, Kachen, Kosmetologie benotzt. D'Haaptrei Eegeschafte déi et onverzichtbar mécht fir e wichtegen Deel vun der Bevëlkerung ass seng Hypoallergenitéit. Fir Liewensmëttelallergiker déi dëst ass déi eenzeg Quell vu Vitaminnen an aner Substanzen, déi fir de Kierper noutwendeg sinn.
Mir bréngen de Choufleur zréck an de Gaart
Geméiss wëssenschaftlech baséiert Ernärungsnormen, besteet 1/4 vun der deeglecher Ernärung fir Kabes. Fir e Joer ass d'Norm vu Geméisproduktioun am Duerchschnëtt 122 kg, an deem Kabes 34 kg pro Persoun ass, vun deem 29 kg wäiss Kabes an nëmmen 2 kg Blumenkohl verbraucht ginn, an dëst ass haaptsächlech vun Awunner vu grousse Stied. Wéi och ëmmer, et sinn d'Aarte an d'Varietéit vun dëser Geméisekult déi fréi oppene Buedem Produkter liwwert.
Datume fir d'Entwécklung an d'Reifung vun der Ernte vu Varietéiten an Hybriden vu Choufleur
Mat der Reife gëtt d'Kultur a Gruppen opgedeelt:
- Fréi Varietéiten an Hybriden. D'Grupp enthält fréi reife Sorten mat enger Period vu Keimung bis zum Kapp Reifung vun 90-100 Deeg.
- Mëttlere Varietéiten an Hybriden kombinéiere Mëtt-Fréi, Mëtt-Saison a Mëtt-spéit.
- Déi fréi Formen eng biologesch Ernte an 105-126-135 Deeg.
- Mëtt-Saison, form eng Erntegung an 110-136-145 Deeg.
- Mëttel- spéit - 146-159 Deeg.
- Méi spéit Varietéiten an Hybriden vu Choufleur bilden eng Ernte an 160-170 Deeg. Et gi verschidde Varietéiten mat Vegetatioun an 170-230 Deeg.
Choufleur am Gaart. © MarisaPerezVarietéë vu Choufleur
Fréi (fréi reiwen)
Fréi reifend Blumenkohl Sorten déi heefegst am privaten Geméiswuesse sinn och Early Gribovskaya 1355, Movir 74, Fruernite, Moskau Skoropelka, Snezhinka.
Vun de opgelëschtene Varietéiten, Formt Fruernite déi gréissten Koppen, déi bis zu 5 kg weien. Movir 74 a fréi Gribovsky erfuerderen reegelméisseg Waasser. Movir 74 ass hëtzeg, kalbeständeg.
Schnéiflack a Schnéikugel si virsiichteg, reifend Varietë vun der Blumenkohl (90-120 Deeg).
Déi fréiste Produktioun gëtt vun engem fréie Schnéiball (Dänemark) geformt, no 55-60 Deeg.
Vun de Varietéë vu spéider Zucht ass den Amphora Hybrid eegent fir Heem an Russland ze wuessen.
Varietéit Garantie gëtt normalerweis an der waarmer Saison am fräie Feld ugebaut, a méi no bei de mëttlere Regiounen ënner Filmhaiser.
Opgepasst op d'Varietéit vun der Choufleur Dachnitsa. Et ass charakteriséiert duerch eng ganz laang Zäit vun der Bildung vun enger technescher Erntegung, déi ganz praktesch ass fir de perséinleche Konsum. D'Period vun der Erzielung vun der biologescher Ernte läit vun 80-100 Deeg.
Coleman ass eng Varietéit fir e waarme Klima. Forméiert eng Erntegung fir 90-105 Deeg.
Montano ass gëeegent fir Liebhaber vun hollännesche Sorten. Recommandéiert fir ze wuessen ënner Ënnerdaach (Film, Spandbod an aner Materialer).
Mëttel- (Mëtt-Fréi, Mëtt-Saison, Mëtt-spéit)
Vun de Varietéë vun dëser Auswiel sinn déi meescht üblech Varietéiten Garantie, Patriotesch, Wäiss Kugel, Wäiss Schéinheet, Moskau Canning, Goodman, Lateman.
Déi wäiss Schéinheet ënnerscheet sech duerch héich Ausbezuelen, exzellent delikate Goût. Choufleur Varietéit Doheem Liebhaber verdeelen sech fir d'Resistenz géint Temperaturen Extremen. Moskau Konserven ass geduecht fir oppen an zouenen Terrain a Russland am europäeschen Deel a Sibirien.
Relativ jonk Choufleur Varietéiten Goodman a Lateman sinn zënter 2000 regionaliséiert fir perséinlech Pläng aus der Nordweste, Zentral, Zentral Schwaarz Äerd a fir e puer Beräicher vun de Westsibiresche Regiounen. D'wuesse Saison ass nëmmen 105 Deeg. D'Lateman Varietéit gëtt och geschätzt fir seng Resistenz géint negativ Wiederkonditiounen, niddrege Schued un der Bakteriosis, Kiel, Fusariose.
Spéit (Mëtt-spéit a spéit-Reifung)
Varietéë vun dëser Auswiel erfuerderen eng laang waarmer Period. Si ginn haaptsächlech am Süde vun der Russescher Federatioun ugebaut. Vun den heefegsten Summerresidenten, spéiden-reife Blumenkohl Sorten Adler Wanter 679, Adler Fréijoer, Sotchi ginn benotzt.
Adler Wanter 679 ass fir de Krasnodar Territory entworf.
Varietéit Andes - Hollännesch Zucht a Magellan Hollännesch Zucht (mëttel a spéit) si gëeegent fir an Treibhause oder aner Bedeckungskonditiounen ze wuessen.
Skywalker bezitt sech op spéiden-reife hollännesch Choufleur Hybriden besonnesch fir temperéiert Klima.
Choufleur. © Gléck besat HomebodiesDéi elementar Reegele fir eng héich Erléisung vu Choufleur ze kréien
Vill Gärtner beschwéieren datt se doheem keng Qualitéitscrop vu Choufleur kënne kréien: d'Käpp si kleng, de Busch ass verlängert, de Geschmaach ass bitter, etc.
Fir Ierger ze vermeiden, musst Dir:
- wäiss Choufleur just zonéiert Varietéiten,
- Ier Dir kaaft, vertraut Iech mat de klimatesche Charakteristike vun der Regioun (Dagesliichtstonnen, reenereg an dréchen Perioden, Frost) a wielt zonéiert Varietéiten fir si.
- d'biologesch Charakteristike vun der Kultur ze studéieren an d'Ufuerderunge vun der Varietéit oder Hybrid fir ze wuessen, dorënner d'Art vum Buedem, d'Intensitéit an d'Frequenz vun der Bewässerung, d'Disponibilitéit vun Nährstoffer),
- fir an oppenen Terrain ze planzen nëmme mat gesonde Keimling.
Kuerz biologesch Charakteriséierung
Choufleur ass eng Ënnerart vun de Gaardekål (Kabes). Eng biologesch Feature ass den alljährlechen Entwécklungszyklus. D'Kultur während der wuessender Saison (am Géigesaz zum Gaart Kohl) bildt eng Erntegung an technescher a biologescher Reifung. De Rootsystem ass fibrous. Verlaangt konstant Feuchtigkeit an der Wurzel Schicht. De Stamm ass zylindresch bis 70 cm héich, eenzel Sorten bilden saitlech Seancen. Mat enger héijer Stammhöhe gi Stütze gebraucht. De Liewensmëttelorgel gëtt a Form vun décke Pinselen 3-15 cm laang geluecht. An der technescher Reife gëtt et vun engem Kapp representéiert vu verkierzte Schéiss mat den Ufank vun der Bléiestänn. Wann Dir mat der Ernteféierung verspéit sinn, gi länglëch Saiserschéissen geformt - pods mat Somen. D'Ernte an der technescher Reife dauert bis 18-35 Deeg.
Basis Ufuerderunge fir Choufleur ze wuessen
Luucht
Choufleur ass fotophil, besonnesch no der Keimung an an der éischter Period vu Wuesstum am oppenen Terrain. A schatteg Gebidder gëtt de Stamm verlängert, d'Käpp gi geformt, rau, ufälleg fir heefeg Krankheeten. Mat engem laangen Dagesliicht wiessele se séier op d'Somenformatioun.
Thermesch Modus
Fir eng héichqualitativ Ernte vu Choufleur ze kréien, ass et noutwendeg thermesch an Bewässerungsregime ze observéieren. D'Kultur toleréiert net verlängert Ofkillung, ënner + 10 ° C. Déi Optimal, vun der Keimungsphase bis zu der Bildung vun de Koppen, ass d'Lofttemperatur + 15 ... + 18 ° C. Méi héich hemmt d'Entwécklung vu Bléiestänn. D'Kombinatioun vu gerénger Fiichtegkeet mat héijer Temperatur an hire schaarfe Schwankunge si besonnesch negativ.
Buedem Konditiounen
Choufleur brauch e héije landwirtschaftlechen Hannergrond. Fir d'Bildung vu deforméierte Käpp ze vermeiden, sollt d'Aciditéit vum Buedem neutral sinn mat enger héijer Versuergung vun Nährstoffer. Wéinst der héijer Bedierfnes fir Nährstoffer, während der wuessender Saison, brauch d'Kultur verschidde Top Dressings, och Mikroelementer. Besonnesch wichteg si Bor, Kupfer, Molybdän, Magnesium. Sief virsiichteg! Benotzt keng Kaliumchlorid ënner Choufleur.
Choufleur seedlinger. © Natalie ShockleeAgrotechnik wuessen Choufleur
Wann Dir d'Bedierfnesser vun der landwirtschaftlecher Technologie erfëllt, sinn Choufleurkraider ëmmer vun héich Qualitéit. Fir frësche Produkter fir eng laang Zäit ze hunn, gëtt d'Séimungsmethode fir Kultivatioun benotzt, an e puer Perioden gesät, wéi och mat wuessen wann negativ Hierschtkonditioune a spéider Saiung an oppenen Terrain erreecht ginn.
Keimungsdatum fir Séiwierker
Mat Séiwierker wuessen Choufleur, Somen ginn am Mäerz am Treibhause gesaai, a Séiwierker ginn am fréie Mee am oppenen Terrain gepflanzt nodeems se Fréijoersfrost passéiert hunn.
Betreffend d'Benotzung vu kale Treibhaiser, gëtt Saatung vu Somen de 15. - 25. Mee duerchgefouert a permanent am Juni gepflanzt.
Wann Séiwierker vun Choufleur an oppenen Terrain ënner Ënnerdaach erzéien, gëtt d'Aussaat am spéiden Abrëll - Ufank Mee duerchgefouert, an ouni Ënnerdaach am spéide Juni. Erfollegräich Ernte fréi am Juli.
Déi uginn Séien Datumen sinn ongeféier. An all Regioun an och eenzel Regioun, ofhängeg vun de klimateschen Zoustänn vum Joer, kënnen d'Aussaatdatume vun deenen ënnerschiddlech ginn fir 8-15 Deeg.
Wuesse Séiwierker
Seedlings ginn am beschten an Torfdëppen gewuess an ouni Tauche fir eng laang Zäit gepflanzt. An kale Regiounen sénge Gärtner Choufleur op engem préparéierte Bett an engem gehëtzten Treibhause. Wann néideg, gëtt de Buedem mat enger vun de recommandéierte Methoden desinfizéiert, a mat Dünger befrucht. Bäiträg zum Quadrat. m 0,5 Eimer Humus, Kompost oder fäerdegen Humus (300-400 g). 70 g Superphosphat an 30 g Kaliumsulfat ginn derbäi. Dir kënnt d'Mëschung aus Mineral Tuks ersetzen duerch 50-60 g / sq. m nitrofoski oder nitroammofoski.
Allgemeng Saéiere mat Bunnen vun 15-20 cm bis eng Déift vun 0,5 cm Somen ginn um Buedem vun de Rillen gesäipt a mat feinem Mulch oder Sand bestränkt. Sanft Waasser geséchert fir d'Erop net ze erodéieren. Virun der Keimung ass d'Temperatur op + 18 ... + 20 ° C oprecht. Shoots erschéngen op de 4-5ten Dag. Wärend dëser Period gëtt d'Temperatur op + 5 ... + 6 ° C erofgesat. D'Temperatur erofsetzen ass entscheedend. Am waarme Klima vum Treibhause, wéi am Appartement, ass et onméiglech Séiwierker ze kréien. Si brauch e temperéiert oder och kalt Klima. 5-6 Deeg no kaler Adaptatioun gëtt d'Temperatur op + 15 * C erhéicht. Sou eng Ännerung vun der Temperatur erlaabt d'Dispositioun vu groussen, normalerweis entwéckelten Choufleur Kappen.
No 1-2 Wochen gëtt eng Pick ausgefouert. Seedlings ginn 3-4 Mol wuessen während der wuessender Period. D'Haaptfudder gëtt mat Léisungen vu Mineraldünger an der Wurzel oder an de Pistë duerchgefouert.
Somen vun Choufleur. © Forst & Kim StarrDéi éischt Ernierung vu Choufleur gëtt 2 Wochen no der Pick ausgefouert. E puer Gärtner roden Top Kleedung direkt no engem Tauch ze maachen. Awer dës Technik ass akzeptabel wann Séiwierker op onfruchtbare Buedem wuessen mat Ofwäichungen an der Aciditéit. Fir d'Fütterung, 50 g Nitrofoska an 10 l Waasser bei Raumtemperatur opléisen. Planzen gi sanft gewascht aus enger Nährstoffléisung, déi op Keimling Blieder gefall ass.
Beim Ufank vun der Phas vun 2-3 richtege Blieder, gëtt Bliederverkleedung mat enger Mëschung aus Mikroelementer Bor an Molybdän (1 g / 10 l Waasser) ausgeführt. Dës Prozedur beschleunegt d'Entwécklung vu Setzlinger, dréit zur Bäitréngung vu voller Bléiungen.
Déi folgend Dressing vu Choufleur gëtt um Ufank vun der Phas 4 Blieder duerchgefouert. Nitrofosku ass an enger Konzentratioun vun 20 g / 10 l waarmt Waasser verdënntem an agefouert (wéi déi éischt) ënner der Root mat spéiderer Waasserung.
No 10 Deeg gëtt eng komplex Zesummesetzung fir déi lescht Ernierung virbereet. Verdënnt 50-60 g Nitrophosfat, 2 g Borsäure, Mangansulfat a Kupfersulfat an 10 l Kapazitéit. D'Mëschung ass gutt gemëscht an ënner der Root agefouert, gefollegt vu Waasser.
De Buedem gëtt dauernd an engem naassen Zoustand gehaalen (iwwerdrockend, wéi iwwerflësseg Waasserwaasser, féiert zu enger Krankheet vum Rootsystem vun de Setzlinger, e schlechte Metabolismus).
30-35 Deeg al Blumenkohl Séiwierker gi permanent gepflanzt. Seedlings hunn eng gutt entwéckelt fibrous Root, 5 normalerweis entwéckelt Blieder, e riichte Stamm.
Virun Planzung an anere Bedéngungen, erfuerderlech weider Kultivatioun erfuerderlech Häertung mat enger gradueller Ofsenkung vun der Temperatur an enger Verännerung vun de Liichtbedingunge.
Outdoor Blumenkohl Plantatioun a Fleeg
Virgänger
Déi bescht Virgänger si Gurken, Karotten, Erbsen, Bounen, Zwiebelen, Kartoffelen. Choufleur soll net an der Regioun gepflanzt ginn wou all Zorten Kabes, Tomaten, Rüben, Rëndelen an de fréiere 3-4 Joer gewuess sinn.
Choufleur seedlings an oppenen Terrain gepflanzt. © gardenfriskBuedempräparatioun
Ënner der Hierschtpréparatioun fir 1 Quadrat. m mécht e Eemer aus Humus oder Kompost. Dir kënnt Torf benotzen. Mineral Düngemëttel ginn derbäi: Nitrofosfat (60 g / sq. M) oder Superphosfat (50 g) a Kaliumsulfat (30 g) pro 1 Sq. m Quadrat. Dig de Site. Am Fréijoer si se gläichméisseg a liicht kompriméiert. Séien op kompaktem Buedem dréit zur Bildung vu méi groussen Koppen bäi.
Planzung vun Choufleur seedlings an oppenen Buedem
Plantéiere vun Setzlinger an oppenen Buedem gëtt op enger gewéinlecher Manéier mat enger Distanz vu 40-50 x 70 oder 50 x 50 cm duerchgefouert. E bësse Humus gëtt um Buedem vum Lach bäigefüügt, 5-7 g Nitrophoska ginn gemëscht. D'Wurzel vum Kohl ass pulveréiert mat Root a gepflanzt fir net den apikale Knosp ze fëllen. Schlof mat enger Schicht Buedem a Waasser. Duerno ass d'Lach endlech opgefëllt, de Buedem gëtt kompriméiert an ongeféier 1 l waarmt Waasser (net aus der Brunn) geséchert. Gitt sécher ze Mulch fir d'Bildung vu Buedemkrust ze vermeiden.
Somen an oppenen Terrain
Somen ginn op enger gewéinlecher Manéier a Bauren op eng Tiefe vun 1 cm gesäipt. D'Späicher ginn tëscht 40-50-70 cm verlooss. An der Phas vum éischte Blat ginn d'Planzen an enger Zeil vun 15-20 cm ausgeschnidden. An der Phas vun 5-6 Blieder gëtt déi zweet Ausdünnung ausgeführt. D'Distanz tëscht de gewuessene Planzen ass erëm bei 15-20 cm lénks.
Planzepfleeg
Waasseréierung
Choufleur - bezitt sech op Waasserliebhaber. An der éischter Woch no der Landung ass et noutwendeg fir den Zoustand vun der Fiichtegkeet suergfälteg ze iwwerwaachen. Waasser gëtt 2 Mol an der Woch duerchgefouert. Awer et gëtt eng Feature! D'Waasserung sollt genuch sinn, awer d'Planzen net iwwerschwemmen. An naassem Buedem gëtt et e Mangel u Sauerstoff, wat de Rootsystem gestéiert. Mam Alter vun de Planzen kënnt Dir no 7-10 Deeg op eng méi rar Waasserwaasser wiesselen, awer net ze iwwerdroe vum Buedem erlaben. Nom Waasserwaasser gëtt de Buedem gehackt oder mat Mulch iwwerdeckt bis d'Bëscher zoumaachen. Vun der Sonn sinn d'Käpp mat laterale Blieder bedeckt, déi se wéi en Daach befestigen.
Geknuppte Choufleur. © Laura RittenhouseTop Dressing
Déi éischt Top Dressing vu Planzen am Feld gëtt no 17-20 Deeg duerchgefouert, am léifsten mat enger organescher Léisung. Grëndlech 0,5 Liter Mullein an 10 Liter Waasser mëschen. Maacht ënner der Root mat pafolgende Mulchelen.
Déi zweet Top Dressing vu Choufleur gëtt no 10-12 Deeg mat enger Léisung vu Nitrophoska, kemira oder Kristallin ausgefouert. 20-25 g Dünger ginn an 10 l Waasser opgeléist. Pro sq. m Flossrate vun der Léisung ass 5-6 Liter.
Déi drëtt Top Dressing gëtt och duerch Nitrophos duerchgefouert. Opgeléist 30-40 g mat engem Flowrate vun 8-10 Liter pro 1 Quadrat. m
Nodeems Dir Dünger Léisunge gemaach hutt, gitt sécher d'Planzen mat propperem Waasser ze wäschen. Wann et e fräie Raum ass, gëtt de Buedem verschmëlzelt oder verstoppt, andeems d'Korsche briechen.
Schutz géint Krankheeten a Schädlinge
Schutz vu Choufleur vu Krankheeten a Schädlinge mat chemesche Virbereedungen ass ausgeschloss. Wann Dir Abkochungen an Infusiounen vu Kraider benotzt, kënnt Dir nëmmen net-gëfteg Planzen benotzen.
Vun de Krankheeten ass Choufleur beaflosst vu Schleimebakteriosis, Blackleg, Altenariosis, a virale Mosaik. Biofungiziden déi d'Gesondheet vun der Famill net schueden, Déieren, Villercher effektiv géint Pilzkrankheeten schützen. Allerdings ass hir Wierkung am Behandlungssystem manifestéiert. Dofir fänken d'Behandlungen am Fréijoer un a ginn an 10-12 Deeg bis d'Ernte duerchgefouert. D'Kultur kann mat de folgenden Biofungiziden behandelt ginn: Haupsin, Phytosporin, Alirin-B, Gamair, Planriz, Trichodermin, Hypokladin, Binoram, Trichopolum.
Vun de Pescht si Blieder vun de Schleeken a Schleeken staark giess ginn Si verursaache bedeitend Schied un de Raupen vum Wäisswäsch, Motten, Kabesfléien, Blatläis an aner Schniewelen a Saugen. Déi folgend Bioinsektiziden ginn e gudde Schutz während der systematescher Uwendung: Bitoxibacillin, Bicol, Boverin, Verticillin an anerer. Et sollt bemierkt datt biologesch Produkter gutt an Tankmëschungen vermëschen an effektiv wierken wärend d'Planzen veraarbecht ginn. Géint Schnecken a Schleeken bestuet Pflanzen mat Asche. Dréchem Asche gëtt an Gaze gegoss a schüttelt bestrooft d'Planzen. Et ass och an de Wisen a ënner Bëscher verstreet.
Choufleur. © Dave MillerD'Ernte a Späicheren
D'Ernteprodukter an der technescher Reife ginn selektiv duerchgefouert. Ripe Kapp gi mat 3-4 Rosetteblieder geschnidden. Blieder schützen inflorescences vu mechanesche Schocken a Knascht. Ausschneiden gëtt virsiichteg duerchgefouert, andeems d'Offall vum Outlet vermeit. Geschnidde Käpp ginn a präparéiert Container geluecht.
Heiansdo kréie d'Käpp vum Choufleur ouni sech eng Commoditéit Form vum Produkt an der technescher Reifitéit ze bilden. Dëst ass well iwwerwuessen Séiwierker gepflanzt sinn, oder d'Bewässerungsregime (Iwwerdroung vum Buedem) gestéiert gouf. Ze dichte schwéierem Buedem an net genuch Ernärung beaflossen och d'Presentatioun vum Produkt negativ.
Geschnidde Käpp kënne fir 4-6 Wochen gelagert ginn. Fir Produkter déi fir d'Lagerung geduecht sinn, ginn d'Blieder net ofgerappt. Déi optimal Späichertemperatur ass 0 ... + 1 ° C mat enger Loftfiichtegkeet vun op d'mannst 90-95%. Späichert Choufleur getrennt vun aneren Zorten Kabes.
Wuesse Choufleur
Wuessen kann op verschidde Weeër duerchgefouert ginn. Wann d'Wieder onkloer ass an d'Käpp keng Zäit hunn ze voll ze bilden, da kënne se mat der Root erausgeholl ginn an an de Keller oder am Keller transferéiert ginn. Do sinn d'Planzen op der Trellis suspendéiert mat hiren Wuerzelen op. D'wuessen gëtt duerch eng Temperatur vun + 1 ... + 3 ° C ouni Zougang zu Liicht a Loftfiichtegkeet am Beräich vun 80-90% duerchgefouert.
Planzen aus de spéide Séiperioden, déi keng Zäit hat fir en entwéckelte Kapp virum kale Wieder ze bilden, ginn an Treibhaiser oder Hotbeds ouni Zougang zu Liicht gewuess. Planzen mat entwéckelte Blieder an engem Kappduerchmiesser vun op d'mannst 5 cm si gewielt fir ze wuessen. D'Planzen gi mat Wuerzelen gegruewen an ouni de Buedem ofzeschwächen, gi se an Reihen a preewaasser 15 cm Fuerwen geluecht. Kappwuesstem dauert bis zu 30 Deeg bei enger Lofttemperatur vun ongeféier + 10 ° C an enger Loftfiichtegkeet vun 85-90%. Mat enger Ofsenkung vun der Temperatur op + 4 ... + 5 ° C verlängert de Prozess bis zu 40-50 Deeg. Koppen fir dës Period kënne Gewiicht bis zu 0,5 kg gewannen. Wann d'Wuesse an Treibhaiser stattfënnt, gi se isoléiert wéi d'Lofttemperatur erof geet.
