Lecker Poulet mat Kéis am Ofen

Lecker Poulet mat Kéis am Uewen - dat zweet Plat fir all Occasioun. Et kann fir de festleche Dësch als Haapt virbereet ginn, a fir all Dag. Fir e saftege Pouletfilet ze kachen, musst Dir et op d'mannst eng hallef Stonn an der Marinade halen, an et ass besser et iwwer Nuecht ze loossen. An der Nuecht wäerte Gewierzer de Poulet drénken, de Fillet gëtt parfüméierter an douder, et dauert ganz wéineg Zäit fir et ze kachen, dofir ass de fäerdege Pouletfilet saftig a mëll. Et ass wichteg de Pouletfilet aus gekillte Poulet ze kachen, gefrorene Fleesch funktionnéiert net sou lecker.

Kachzäit: 30 Minutten (+ Zäit fir marinéiere Poulet)
Portiounen Pro Container: 2

Zutaten fir Kottlet am Uewen ze kachen:

600 g Poulet;
30 g Weess Miel;
100 g Tomaten;
60 g schwéier Kéis;
Chili Peffer Pod;
40 g Mayonnaise;
120 g Ënnen;
Salz, Bratöl.

Fir Marinad zu Poulet:

15 g Hunneg;
20 ml Sojazooss;
10 ml balsamic Esseg;
60 g Ënnen;
3 Knëppel Knoblauch;
Chili Peffer;
Bucht Blat, Koriander, Moschter;
20 ml Olivenueleg;
gréng (preie, Petersilie).

D'Methode fir e leckere Poulet mat Kéis am Ofen ze kachen.

Maacht Marinad fir Poulet

Gitt Sojasauce a balsamic Essig an eng Schossel, füügt een Esslöffel Honig. Op engem schéine Rascht reift den Zwiebelkop an Knuewelekszéiwen.

Mix Hunneg, Sojazooss a geriebenter Zwiebelen a Knuewel

Fir eng Teelöffel Moschter a Koriander Saieren, fritt Iech fir 1-2 Minutten an enger dréchener Pan fir den Aroma vu Gewierzer z'entdecken an ze stäerken, da maacht se an engem Mörser oder maacht se an engem Kaffismüller.

Mir schneiden den Chili Peffer fein (aus dem brennen Peffer huelen mir d'Somen eraus a schneiden d'Partitionen).

Füügt d'gemierft Gewierzer, gehackte Chili a crumbled Petersilie an eng Schossel, mix - an d'Marinad ass prett.

Füügt Saisonen a Gewierzer. Mix Marinade

Marinéiert a baken Poulet mat Kéis

Huelt d'gekillte Poulet Broscht oder Filet, schneide zwee grouss Stécker ongeféier 2 Zentimeter déck.

Mir verdeelen de Pouletfilet an enger Schossel mat Marinade

Setzt de Pouletfilet an eng Schossel mat Marinade, füügt e bësse frësche Kraider. Ofhängeg vun der Saison kann et purmen, Petersilie oder frësche Kraider aus dem Gaart.

Füügt e puer frësch Kraider, Zwiebelen a Knuewel

Gitt Qualitéit Olivenueleg, huelt de Poulet am Kühlschrank fir 30 Minutten - 1 Stonn.

Füügt Geméisueleg an setzt am Frigo

Gitt Weessmiel an ongeféier en Teelöffel fein Salz ouni Zousatzstoffer an eng Täsch. Mir huelt de Pouletfilet aus der Marinade, dréchent et mat Servietten, setzt se an eng Täsch mat Miel.

Roll d'schécke Poulet a Miel a Salz

Fett eng Bratpfanne mat enger net-Stick Beschichtung, fritt de Pouletfilet op béide Säiten bis gëllenbrong.

Schmiert déi hëtzebestänneg Bakform mat Ueleg, setzt d'Zwiebelen, gehackt an décke Réng, op ënnen, leet d'Stécker Poulet uewen.

Fritt de Poulet a setzt an e Bakform

Maacht dënn Scheiwen vun Tomaten op déi frittéiert Pouletfilet. Fir dës Zwecker ass et besser Cherry Tomaten ze benotzen, si si lecker, séiss a kucken schéin.

Setzt d'geschnidden Tomaten op de frittéierten Filet

Sprinkle Tomaten mat enger décker Schicht Räis. Huelt e Parmesan fir de festleche Dësch, an all haarde Kéis ass gëeegent fir eng regulär Molzecht.

Sprinkle Tomaten mat geriebenem Kéis

Den Chili Peffer Pod schneiden zesumme mat de Somen an der Halschent. Maacht d'Hälschent Pfeffer op all Stéck Filet, schëdden mat Mayonnaise a schéckt fir 12 Minutten an de Uewen op 220 Grad erhëtzt.