Dir kënnt Séissegkeeten aus all Gaart oder Gaardekult maachen. Een esou kulinarescht Resultat ass Kürbiszopp. Keen Effort, Mindestkäschte, kombinéiert just de Pulp vun der Berry mat Zocker an, voila, en hallef Liter Jar mat Freed op Ärem Dësch. 90% vun der Kürbiskompositioun ass Waasser, dat heescht datt et de Jus an den Aroma vun allen Emgéigend Zutaten perfekt absorbéiert. Dofir kann d'Kürbis erfollegräich mat verschiddene Friichten a Beeren zougemaach ginn. E Kürbiszopp Rezept hëlleft Rohmaterial ze verarbeiten mat engem normalen Dëppe oder luesen Kachel, wann ee existéiert.
Melon Kultur ass grëndlech geséchert mat nëtzlechen Elementer. Aféierung et an d'Diät, fokusséiert net nëmmen op en agreabele Goût. Kürbis huet e positiven Effekt op Visioun, Verdauung, Blutzirkulatioun an Immunitéit. D'Pektine, déi de Fetus ausmachen, huele Cholesterol, Toxine a souguer radioaktiv Substanzen ewech. Vitamine A, B, C, D, PP, T, Eisen, Kalium, Kalzium an aner Substanzen fëllen den Kierper mat Energie an normaliséieren de Metabolismus. Dir sollt op d'mannst ee Kürbisgeriicht iessen, och Marmelade.
Klassesch Kürbis Jam
Déi déi sech froen: "Wéi ee Kürbiszopp mécht?" E ginn mat engem detailléierte, einfachen Rezept ouni Gëftstoffer a Schwieregkeete geliwwert. D'Zesummesetzung vun den Zutaten enthält 1 Kilogramm Kürbis an Zocker, souwéi 1,5 Taass Waasser.
Kachen:
- D'Zocker am kache Waasser opléisen, sou datt ee Sirup kritt fir d'Uebst ze kachen.
- Schielt de Kürbis a verschéckt d'Somen.
- Schneede d'Fleesch an 2 Zentimeter Kubel.
- Gëff an de Sirop ofschneiden a kache bis se mëll ass.
- Gitt waarme Kürbismëschung an sterile Bécheren a versiegelt déck. Wickelen an ëmdréinen ass net néideg. Loosst et just ofkillen a propper et an der Pantry, an am Wanter ies de séiss Pulp mat Téi.
Jam readiness gëtt vu Braun bestëmmt.
Kürbis Marmelade an engem luesen Cooker
Firwat net modern Kichenausrüstung benotze fir Kachen méi einfach ze maachen? Kürbis Marmelade an engem luesen Kachel ass d'Fruucht vun sou enger kulinarescher Kreatioun. Et brauch 800 Gramm Kürbis, e Pound Zocker Sand. Saturat mat Ongewéinlechkeet hëlleft eng hallef Teelöffel Ingwerwurzelpulver, e puer Gramm Zitrounesaier, e grousse Läffel Waasser. Kachen an engem luesen Kachchen ass net schwéier, also kënnt Dir en Apel oder eng aner Uebst derbäi. Kürbis an Äppel Marmelade brauch een Apel.
Kachen:
- Wash den Apel, dréit an geschnidden Cubes, d'Somen erofhuelen. De Peel brauch net ewechgeholl ze ginn, well et vill nëtzlech Elementer enthält. Passt d'Uebst an d'Multikuerschoss.
- Huelt Kürbis aus Schuel a Somen, a mëttelgrouss Kubel geschnidden. Gitt se an den Apel a bedeckt mat Zocker.
- Stir d'Ingredienten, add Zitroun a Ingwer. Gitt Zäit 1 Stonn fir an dësem Staat fir zukünfteg Kürbiszopp ze insistéieren.
- Sobald d'Mëschung an enger iwwerflësseger Quantitéit Flëssegkeet ass, setzt den Timer fir 1 Stonn mam Artikel "Quenching". Wann de Kürbis dichte a Struktur ass, réieren se beim Eendelen. Mat net genuch Pénétratioun während dëser Zäit, sollten d'Beeren d'Zäit ëm weider 20 Minutten erhéijen.
- Huelt aus dem Multicooker a genéisst d'Séiss. Waarm Kürbis-Äppel Mëschung kann a Jar ginn a fir de Wanter zougemaach ginn.
Dir kënnt iergendeng Quantitéit Zocker an dësem Rezept huelen, ugefaange vun Ären eegene Virléiften, d'Haapt Saach ass et net mat Zitrounesaier ze iwwerdreiwen.
Kürbis Marmelade mat Orangen
De séiss-séiss Geschmaach vum Kürbis kann verdünnt ginn andeems Zitrusfrüchte an him setzen. Kürbis Marmelade mat orange an Zitroun ass e passenden Dréibänk. Fir 1 Kilogramm wäert 1 orange an Zitroun goen. Raw Zutaten a Marmelade ëmdréinen hëlleft 800 Gramm Zocker. Zousätzlech fir eng nei Geschmaachszuel z'erreechen, erhéicht d'Nëtzlechkeet vu Marmelade och. Déi reichend Präsenz vu Vitamin C, Ascorbinsäure, Faser, Antioxidantien, Betakarotin füllt de Plat mat nach méi grousse Virdeeler.
Kachen:
- Multi-seeded, angenehm giel Berry fir Somen a Peel ze entfernen. Schneift de Pulp a mëttelgrouss Kubel.
- Schielt den Orangeschnouer, entfer d'Somen a schneiden fein. Fir d'selwecht mat Zitroun ze maachen, loosst nëmmen d'Peel.
- Mixen d'Ingredienten an deckt se iwwer Nuecht mat Zocker.
- Moies, déi zukünfteg Kürbis Marmelade mat Orangen an Zitroun op de Uewen setzen, réieren fir 40 Minutten ze kachen.
- Packt waarmt Gebeess an Krisen a strikt mat Deckele fest. Dréit a wéckelt ass et net wäert.
Kürbis Marmelade mat gedréchent Aprikosen
Kürbis Marmelade mat gedréchent Aprikosen ass e Rezept fir déi leckersten Dëppchen, déi 1 Kilogramm Kürbispulp an 0,3 Kilogramm gedréchent Aprikosen erfuerdert. En halleft Kilo Zocker hëlleft dem Marmelade ëm d'Liewen ze bréngen.
Kachen:
- Wash, schuel d'Kürbis. Trennt an zwee Hälften a gitt Somen lass. Grott d'Fleesch.
- Maacht gedréchent Aprikosen an dënn Stréi.
- Mix d'Komponente vu Kürbiszopp a Gießen Zocker fir e puer Stonnen.
- Soubal e vill Betrag u Jus erausstécht, kann d'Tinktur op e luesen Feier an den Uewen geschéckt ginn. Stir d'Ingredienten, bréngt dat kachen. Maacht de Feier of a waart bis d'Kürbismëschung op sech selwer ofkillt, a kacht dann erëm. Widderhuelen d'Prozedur zwee Mol.
- Setzt d'waarm Marmelade op de Banken a spannen.
Kürbis gëllt als fäerdeg wann et ugefaang ass an eng Puremëschung ze ginn.
Video Rezept fir Kürbiszopp mat Ingwer
E puer Tipps fir d'Kürbis Jam z'erhalen
- Ier Dir mat der Aarbecht ufänkt, musse Glaskärchen mat Soda gewascht ginn. Dir kënnt se net mat Botzmëttelen botzen, wa se net komplett gewascht sinn, da wäerten déi verbleiwen Deelchen op d'Späichere vu Bestëmmunge an der Zukunft beaflossen.
- Als nächst ass de Containersteriliséierungsstap. Dës Prozedur ass noutwendeg fir Bakterien ze eliminéieren déi Botulismus verursaache kënnen. Steriliséierung gëtt op déi gewéinlech Aart a Weis fir eis gemaach andeems e Jar op engem Kettel plazéiert ass. Ënner der Aktioun vu waarme Temperatur stierwen all Mikroben, eng 5-Minutte Behandlung ass genuch. Modern Methode bidden Steriliséierung vu Glascontainer mat Hëllef vun Uewen, Mikrowellen. Esou Optiounen sinn och effektiv an all Famill.
- All Konservatioun enthält zwou Méiglechkeeten: Kachen d'Ingredienten ier Dir an de Jar kënnt a steriliséieren d'Jars mat den Zutaten méi spéit. Déi éischt Method transforméiert de Kürbis zu engem schmutzege Stoff, wat just gutt ass fir Marmelade. Wann Dir déi gehackte Kürbisse Kürbispulp an Ärer Form behale wëllt, dann ass et besser, op déi zweet Optioun ze kommen - Steriliséiere vun den Jar mat den Inhalter.
- Gutt, dee leschte Schrëtt: den Deckel oprollen. Zréck an der leschter Dekade gouf Korkung nëmme mat Zinneschläifen mat Hëllef vun enger Bitzmaschinn gemaach. Elo gi vill Formen an Aarte vu Dosen mat engem Hals mat Spiralen fir déiselwecht Deckele verdreift. D'Lagerung an dëse Schëffer ass net manner zouverléisseg wéi mat Standarddeckel, a passt am beschten fir Marmelade ze konservéieren.
Kürbis Marmelade fir de Wanter gëllt als obligatoresch Virbereedung. No allem Kürbis ass eng preiswert a bezuelbar Berry. Beim Kachen ass et berühmt wéi eng liicht veraarbecht Uebst, egal op de Plat. Déi resultéierend Marmelade baséiert op et mat aner Friichten ass sou schmackhaft an parfüméierter, wann eemol Dir et probéiert, gitt Dir all Joer zréck.
