Lingonberry Beeren enthalen eng grouss Zuel vun nëtzlechen Substanzen fir de Kierper an hunn en agreablen, liicht sauere Goût. Si kënne frësch konsuméiert ginn, oder fir d'Virbereedung vun Dessert Platen a Gedrénks benotzt ginn: Marmelade, Marmelade oder gekachten Déierebam perfekt komplementéiere de Menü vun all Famill.
Bal jiddereen ka Kompott kachen, well de Kachprozess ass einfach a bezuelbar. Wann Dir dësen Getränk regelméisseg drénkt, hëlleft et net nëmmen d'Blutt ze botzen an d'Anämie lass ze ginn, de Blush geet och zréck an d'Persoun an d'Stëmmung gëtt nach besser.
Dat klassescht Wanterkompott Rezept
Preparéiert nom klassesche Rezept, sou e Getränk hëlleft d'Gesondheet an der Wanterzäit z'erhalen wéinst der Tatsaach datt e bedeitende Bestanddeel vu Vitaminnen derbäi ass. Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:
- lingonberry Berry - 2 kg;
- Zocker (Sand) - 1,5 kg (ofhängeg vun den individuellen Virléiften, kann de Betrag op an no ugeholl ginn);
- Waasser - 3 l.
Fir e normale Cowberry Kompott fir de Wanter ze preparéieren, kënnt Dir déi folgend Schrëtt fir Schrëtt Uweisunge benotzen:
- Container steriliséieren. Fir dëst ze maachen, spülen gründlich, an da maacht d'Glasstécker. De optimale Volumen vun engem Tank ass 0,5 - 1 Liter.
- Wielt Lingonberry. All Berry soll gesond, frësch ausgesinn, ouni extern Mängel.
- Spülen, entgitt se op e Seef, waart bis d'Waasser leeft.
- Maacht Sirop. Den Zocker soll am Waasser opgeléist ginn a mat mëttlerer Hëtzt op der Kache bréngen.
- Gitt d'Beeren an steriliséierter Jar. Gëff waarme Sirup an Containeren, pasteuriséiere fir eng hallef Stonn (recommandéiert Temperatur - 85 C).
Fir d'Haltbarkeet vum Getränk op 1 - 2 Joer ze verlängeren, kënnt Dir 2 - 3 Segmenter vun Zitroun op all Jar mat Kompott addéieren.
D'Ernte ouni Sterilisatioun
Wann Dir wëllt, kënnt Dir e Kompott vu Lingonberry fir de Wanter ouni Steriliséierung virbereeden.
Fir ongeféier 3 Liter vun engem gesonde Gedrénks ze kréien, braucht Dir:
- Beeren - 4 onkomplett Brëller;
- Zocker (Sand) - 1 Taass;
- Waasser - 2,8 Liter
Kachen Kompott:
- Steriliséieren Container mat Damp fir 5 Minutten.
- Wärend der Dose steriliséiert ass, kacht Waasser.
- Lingonberries sortéieren a spülen.
- Transfer d'Beeren an e steriliséierte Container.
- Gitt kochend Waasser bis zum Niveau "Schëlleren" vun der Dose.
- Cover a loosst fir 15 Minutten.
- Gidd de Sirop aus der Dose an d'Pan (benotzt e Colander), setzt d'Lingonberries zréck an de Container.
- Füügt Zocker an d'Pan a bréngt dat op mëttlerer Hëtzt.
- Gitt de kachende Sirop an eng Jar mat Lingonberry a rullt direkt op.
- Dréit de Container no uewen an deckt se mat enger waarmer Decken.
- Nodeems de Werkstéck ofkillt ass, muss se fir d'Späicher op eng cool Plaz (zum Beispill, e Keller) geréckelt ginn.
Fir Kachkompott aus Lingonberries ze kachen, kënnt Dir nëmmen enameléiert Platen benotzen, Aluminiumspannen si schiedlech. Wéinst der Tatsaach datt Lingonberry eng héich Aciditéit huet, kann et mam Metal reagéieren a Vitaminnen verléieren.
Wann d'Beeren op engem Handtuch gedréchent virum Kachen, an dann a kachend Waasser ginn, gëtt de Kompott méi schmaacht a méi transparent.
Lingonberry Kompott Rezept mat Äppel
E schmackegen an zefriddestellenden Drénken, deen de mëndlecht Aroma vu Früchte kombinéiert an de astringente Goût vu Beeren, kënnt Dir kritt andeems Dir e Kompott vu Lingonberries an Äppel fir de Wanter preparéiert. Fir ongeféier dräi Liter Werkstéck ze kréien, braucht Dir:
- frësche Lingonberry - 1 kg;
- granuléiert Zocker - 0,5 kg;
- Äppel - 0,5 kg (et ass recommandéiert sauer Varietéit ze huelen);
- Waasser - 3 l.
D'Rezept fir Cowberry Kompott ass einfach:
- Lingonberries sortéieren a spülen.
- Dréchent Lingonberries.
- Wash an grëndlech wëschen d'Äppel.
- Déi Friichten an d'Halschent schneiden an d'Somen erofhuelen, da schneiden all Hälften an 4 - 5 Scheiwen.
- Bréngt Waasser op de Kach, addt all Zocker a réieren.
- Maacht Apeleschneiden an de kachende Sirop.
- Waart 15 Minutten a läscht d'Fruucht aus der Pan.
- Put an engem kachende Sirop Lingonberry.
- Kachen fir 20 Minutten bis d'Lingonberries transparent ginn.
- Huelt d'Beeren mat engem geschniddene Läffel.
- Gitt Flëssegkeet an e preparéierten sterile Container.
- Roll de Jar op a setzt se op enger Späicherplaz.
Ier Dir Kompott aus Lëftbecher ufänkt, musst Dir Lingonberries virsiichteg ënnersichen a wielt. Wann nëmmen 1 onripe oder verfault Berry an de Getränk kënnt, kann et de ganze Getränk ruinéieren. Kompott sollten net Trobiditéit an Sediment nom Kachen enthalen.
Konzentréierte Drénk Rezept
Vill Hausfraen wéi konzentréiert Virbereedungen - si kënne, wann néideg, mat Waasser verdünnt ginn. An dësem Fall kann de folgende Rezept praktesch kommen.
Fir e konzentréiert Lingonberry Kompott ze preparéieren, sinn déi folgend Komponenten noutwendeg:
- Lingonberries - 1,5 Tassen pro 1 Liter Waasser;
- Zocker - 1 kg pro 1 l Waasser;
- Waasser.
Schrëtt-fir-Schrëtt Rezeptbeschreiwung:
- Botzen, spülen grëndlech an dréche Longenbären.
- Fëllt eng propper Glaskruik mat Léngerbären an 2/3 vum Volume.
- Virbereet Sirop: opgeléist granuléiertem Zocker a Waasser, bréngt op mëttlerer Hëtzt op e Kach. Stir dauernd sou datt den Zocker net verbrennt.
- Gitt de kachende Sirop an e Container mat Beeren. Pasteuriséiere Dosen mat Splécken. D'Pasteuriséierungszäit hänkt vum Volume vum Jar of. 10 - 15 Minutte fir Liter Container, 20 Minutte fir Zwee-Liter Container, fir 3 Liter Container - eng hallef Stonn.
Konzentréiert Lingonberry Kompott gëtt net fir schwangere a lakterende Fraen an enger Quantitéit vu méi wéi 1 Coupe pro Dag empfohlen.
Vitamin drénken
Stewéiert Cranberries a Lingonberries sinn e Späicherhaus vu verschiddene Spuerelementer a Vitaminnen, déi ganz nëtzlech si fir de Kierper, besonnesch fir den Herz-Kreislauf-System, d'Aen an d'Immunitéit.
Et ass einfach ze kachen, an et stellt sech esou räich a schmaacht datt Dir net eraus kënnt. Ze preparéieren, braucht Dir:
- Lingonberries a Cranberries (gefruer) - 350 g jee;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 6 Brëller.
Dir kënnt en Teelöffel Zitrouneschuel a Jus 1 Zoppeläffel addéieren. e Läffel.
Kachen:
- Kokt Waasser mat Zocker, Zest an Zitrounejus. Maacht e schwaache Feier a bréngt ofkachen.
- Füügt d'ganz Berry op a kacht fir 5-7 Minutten, cool.
- Kompott ass prett ze iessen.
Nodeems Dir Virbereedungen aus Lingonberries fir de Wanter gemaach hutt, wäert Dir vill Vitaminne stockéieren, wat heescht datt Dir net Angscht virun Malaise an enger schlechter Gesondheet am Wanter hutt. Gudden Appetit!
