Päerdsried ass eng traditionell russesch Geméis, dat reich an essentiellen Ueleger ass. Fir vill Jorhonnerte gouf hie bekannt als ee vun de Medizinpflanzen, déi "ëmmer zur Hand" ass - wat e russesche Gaart ouni Meerrettich!
Aus Siicht vun der Biologie ass et eng Staang mat absolute Wanterhärkeet. Gärtner a Gärtner hunn et net gär, well eng gutt verwurzelt Planz fänkt sou vill ze wuessen datt et séier an en lästegt Onkraut gëtt, wat zimlech schwéier ass z'erreechen.
Wéi ëmmer, wuessen Meerrettich am Gaart, kënnt Dir gesonde a lecker Saisons fir de Wanter maachen. Et wächst besonnesch séier op humusräichem a waarme Buedem, an erfëllt d'Noutwendegkeet vun Nährstoffer andeems Kompost oder voll Mineraldünger bäigefüügt ginn.
An enger jährlecher Kultur, ouni vill Schwieregkeeten, kënnt Dir eng glat a riicht, gutt geformt Root kréien. Fir Planzung, musst Dir de sougenannte "Sträif" benotzen - dat ass eng Wuerzel ongeféier 30 cm laang, déi am Hierscht gegruewen ass an a coolem Plaz am Sand gelagert gëtt.
Landung gëtt am Abrëll duerchgefouert. Virun Planzung sollt dëse Sträif mat engem feuchten Tuch am mëttleren Deel geläscht ginn, frësche Knospe ewechhuelen an doduerch d'Verzweigung vermeiden. Da mussen déi préparéiert Wuerzelen op enger Distanz vu 50 cm vuneneen gepflanzt ginn. D'Planzung gëtt schräin duerchgefouert, andeems den ieweschten Deel ëm 5 cm verdéift ass, an den ënneschten, aus deem nei Wuerzelen wuessen, ëm 10 cm.
Wa jonk Planzen optriede, musse se ënnersicht ginn fir duerno nëmmen dat Bescht ze loossen. Fir dëst ze maachen, ass et ze recommandéieren am Juli suergfälteg ze graven, z'erhiewen an ewechzehuelen Säitewuerzelen aus dem ieweschten Deel vun der Wurzel (bis zu 25 cm). No dëser Prozedur musst Dir d'Wuerzelen op hir originell Plaz setzen. A fir datt dës Prozedur se net verletzt, musst Dir d'Wuerzelen mat Äerd fëllen, se ausdrécken a gutt Waasser maachen.
Nom Doud vun de Blieder ass et Zäit Zäit fir Meerrësser ze reiwen. Am Hierscht, ier Dir d'Wurzelen op enger cooler Plaz fir d'Späicher setzen, musst Dir nach eng Kéier all d'Wuerzelen trimmen. Déi, op d'mannst sou déck wéi e Bläistëft, kënne benotzt ginn fir Päerdskéischen am nächste Fréijoer ze planzen.
