De japanesche Quitte ass bei Gärtner bekannt als Zierbusch, am Fréijoer gestreift mat rout-rosa Bloescencen vun seltener Schéinheet. Awer net jidderee weess wat Virdeeler a Schied d'Früchte vum japanesche Quitte bréngen. Mëttlerweil, andeems Dir d'Quince richteg recoltéiert a benotzt, kënnt Dir vu ville Krankheeten entgoen an Är Gesondheet a gudder Form behalen. Léiert méi doriwwer.
Allgemeng Informatioun iwwer Quince Japanesch
Wéi den Numm vun der Planz folgend ass, kënnt se aus Japan. De Quince gëtt wäit a China an Europa verbreet. Säi richtege Numm ass japanesch genomeles. Dës Gattung enthält e puer méi Varietéiten vun Henomelen. Si all sinn deciduéis oder hallefgréng Sträich oder déif Beem. Jonk Filialen vum japanesche Quitte si hellgréng, am Laf vun de Jore gi se méi däischter. D'Blummen si grouss, rosa, orange-rout, Karmin. De Quince huet regelméisseg Uebst, ab 5-6 Joer. Den Haaptwäert vum Busch ass d'Fruucht - e mëttelgrousse giel Äppel reift am Oktober.
Zousätzlech zu de Friichte vum japanesche Quitte sinn hir Blieder an der Volleksmedizin benotzt, déi gesammelt an gedréchent ginn.
Wat sinn d'nëtzlech Eegeschafte vum Quisel
Henomeles Uebst si räich u Vitaminnen an aner gënschteg organesch Verbindungen. Ripe Uebst enthalen ongeféier 12% Zocker, ënner deenen si Fruktose, Glukos an sucrose. Zousätzlech hu se vill organesch Säuren fonnt déi grouss Virdeel sinn. Dorënner sinn:
- äppel
- Wäin
- ascorbesch,
- fumar
- Zitroun
- chlorogenic.
Dës Verbindunge normaliséieren de Säure-Basis-Balance, deelhuelen un Kohbhydrat a Fettmetabolismus, vermeiden d'Entwécklung vu nervöse a Muskelpatologien an sou schlëmm Krankheeten wéi Alzheimer a Parkinson.
Wat nëtzlech ass fir Quitte - en héijen Inhalt vun Ascorbinsäure. Dofir gëtt se dacks déi nërdlech Zitroun genannt. Dës Säure gëtt e staarke sauere Goût fir reife Friichten.
Nieft Vitamin C enthalen Quittefrüchte Karotin, Vitaminnen E, PP, B1, B2, B6. Vun den Spurenelementer, déi an hinnen fonnt goufen:
- Eisen
- Kupfer
- Mangan
- Buer
- Kobalt an anerer.
Och nëtzlech Substanzen wéi Anthocyanine, Tannine, Flavonoiden a Fettsäuren goufen an de Friichte vum Kweis fonnt. All déi opgezielt Verbindunge vum japanesche Quitte hunn hir nëtzlech Eegeschaften a Kontraindikatiounen. Wann Dir Friichten iesst, musse se berécksiichtegt ginn.
D'Früchte vum japanesche Quitte hunn eng entzündungshemmend, restauréierend an diuretesch Effekt op de Kierper. Hir reegelméisseg Benotzung a Liewensmëttel kann d'Immunitéit erhéijen an d'Belaaschtung vum Kierper un déi meescht verbreet Erkältunge wesentlech reduzéieren.
Wat soss ass quince nëtzlech fir de Kierper - duerch seng Eegeschaften, d'Aktivitéit vun den Nerven- a Muskelsystemer normaliséieren, metabolesche Prozesser verbesseren, d'Maueren vun de Bluttgefässer aus Cholesterinsplacke botzen.
Den héije Inhalt vu Eisen a Vitamin C erlaabt Iech effektiv Anämie an Erschöpfung ze behandelen an ze vermeiden. Quince Friichten wierken als Fixéierend an Antiemetesch. Si sinn och bekannt fir hir hemostatesch an antioxidant Properties. Quince ass nëtzlech als choleretesch an diuretesch fir Krankheeten vun der gallbladder an Harnsystem.
Quince Somen an der Form vu Waasserdeckungen si populär an der Volleksmedizin wéi enveloppéieren, mild laxativ an Hust Relief Drogen.
De Pulp vun der Fruucht entfernt effektiv iwwerschësseg Flëssegkeet am Ödem, deen mat Nieren- an Häerzversoen begleet gëtt. Regelméisseg Benotzung vu Quiet kann d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt verbesseren.
Japanesche Quitte beim Kachen
Vill hunn net gär Quince wéinst dem ausgesprochen sauerem Geschmaach. Ausserdeem sinn seng Friichte ganz zolitt. Wéi iessen Quitte fir dës Mängel ze vermeiden? Fruucht gi fir eng laang Zäit gelagert, a mam Fréijoer gi se méi mëll a méi parfüméierend. Si ginn och a Form vu Kompott, Gelee, Marmelade benotzt. Nom Zocker hinzugefügen a kachen, ginn d'Fruucht mëller an net sauer. Kuerzfristeg Heizung beim Kachen praktesch net d'Nährstoffer, déi dra sinn enthalen, zerstéiert. Den héije Inhalt vu Pektin erlaabt Iech Jelly a Marmelade vu exzellentem Geschmaach ze kréien ouni laang ze kachen. Wéinst dem héije Saiergehalt sinn d'Virforme laang gespäichert.
D'Früchte vun de Genomee ginn gedrockt an duerno a Fruuchtkompoten zesumme mat aner gedréchent Friichten benotzt.
An Zentralasien an de Kaukasus sinn Rezepter fir Fleesch ze kachen mat der Zousatz vun Quitte populär. Iesse kréien Saft, ongewéinlech Aroma a si besser verdaut.
D'Benotzung vum japanesche Quitte an der Kosmetologie
Kosmetiker si sech bewosst iwwer déi sënnvoll Eegeschafte vu Quitte Blieder a Somen. Si brénge kee Schued fir d'Gesondheet, well se nëmme extern benotzt ginn. Blatenextrakt huet eng befeuchtende, entzündungshemmende a süchtegende Wierkung. Eng Dekokatioun vu Blieder a Friichten ass nëtzlech fir d'Behandlung vu Seborrhea, Räis a verstäerkte Zerbriechung vun den Hoer. Virbereedungen baséiert op Extrakter vun genomelen ginn fir exzessiv fetteg Haut an Hoer benotzt.
Waasserdeckung vu Somen ass effektiv a Form vu Lotionen géint Middegkeet an Onbequemheet an den Aen. Mat Kotengpabeier getaucht an enger Ofkalkung, wëschen se déi problematesch Haut vum Gesiicht. Derivaten aus Somen sinn a Masken a Lotionen fir Hautfleeg präsent.
A wéi enge Fäll ass d'Benotzung vu Quitte contraindicated
Zousätzlech zu de offensichtleche Virdeeler kann d'Benotzung vum japanesche Quitte schiedlech sinn. Fir et ze vermeiden, musst Dir iwwer Kontraindikatiounen wëssen. Also, en héijen Inhalt vun aktiven biologesche Substanzen kann allergesch Reaktiounen verursaachen. Dofir ass et net ongewollt eng grouss Zuel u Friichten ze iessen.
Och kontraindizéiert sinn Verstopfung, Mageschwier, entzündlech Prozesser an de klengen a groussen Darm, eng Tendenz zu Allergien, Pleurisy. Nodeems Dir d'Fruucht giess hutt, ass et unzeroden de Mond mam Waasser an der Soda direkt ze spülen fir den Effekt vun de Säuren ze neutraliséieren déi den Zänn Emailen korrodenen.
Ier Dir Quitte Uebst iesst, musst Dir d'Somen zesumme mat de Somenbollen ewechhuelen, well se gëfteg sinn. Et sollt een och bedenken datt d'Flausch déi d'Uewerfläch vun der Fruucht bedecken kann de Kehlkopf a Stëmmbänner irritéieren.
Wéi Dir Wodka Tinktur mécht a benotzt
Fir Tinkture vum japanesche Quitte ze preparéieren, ginn déi reife an aromatesch Uebst op Wodka geholl. Si ginn wäscht, d'Somen geläscht a geschnidden. Déi entstinn Mass gëtt an e Jar gesat a mat Wodka gefüllt, sou datt et d'Uebstmass komplett ofdeckt. Déi resultéierend Mëschung gouf enk mat engem Deckel zougemaach an an engem donkele Plaz fir dräi Wochen verlooss. Duerno gëtt Zocker derbäigefüügt an de Jar gëtt nach eng Woch hannerlooss, dréckt vun Zäit zu Zäit den Zocker opzeléisen. No enger Woch gëtt d'Tinktur gefiltert an, wann Dir wëllt, e bësse Vanillin derbäi. Tinktur ass gebottelt. Haalt et besser an enger donkel cooler Plaz.
Fir 500 g Quittefrüchte ginn 800 ml Wodka an 150 g Zocker geholl.
Wéi mer kënne gesinn, sinn d'Virdeeler vum japanesche Quitte net entzéiebar, a méigleche Schued kann duerch richteg Notzung miniméiert ginn.
