Wëll Knuewel, Chanzelen, Bär Ënnen, Levurda, Knollen, wilde Knuewel - diskret Staudenkrautkraut, déi a voller Schéinheet am spéide Fréijoer - opgedeckt ginn. Seng ähnlech wéi Lilie vum Dall, hellgréng Blieder si geschätzt fir en agreabele Knueweleksgeschmack an nëtzlech Eegeschaften, net nëmmen ze stäerken, mee och de Kierper ze heelen.
Dir kënnt wilde Knuewel am meeschten an schaarf deciduéis an deciduous-spruce Bëscher begéinen, a Balken, Nidderlanden - wou et zimmlech fiicht ass. D'Gamme vu sengem Wuesstum ass onheemlech breet. Éisträich, Groussbritannien, Georgien, Spuenien, Holland, Slowakei, Frankräich ... Wou se wuessen!
Wëll Knuewelek, oder Bär Ënn, oder Wëll Knuewel, oder Fläsch, Chanzel, Levurda, (Allium ursinum). © SabineausLHaut ginn zwou Aarte vun dëser erstaunlecher Planz ënnerscheet: Allium ursinum - Bear Bogen (an eisem Land am Kaukasus fonnt) an Allium victorialis - Victoire Bow (verdeelt haaptsächlech am Oste a Sibirien).
A ville Länner ass wilde Knuewel ënner Schutz an ass am Roude Buch opgezielt, dofir gëtt et ëmmer méi als eng kultivéiert Planz ugebaut.
Nëtzlech Eegeschaften an Uwendung vu wilde Knuewel
Wëll Knuewel gëtt haaptsächlech fir säin héijen Inhalt vun Nährstoffer geschätzt. Vitamin A, B1, B2, C, PP, Folsäure, Niacin, Jod, Fluor, Kalzium, Selen, Zink - wat net do ass! Dofir stimuléiert et d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt, huet e positiven Effekt op d'Bluttversammlung, botzt d'Haut, hëlleft mat Erkältung, stäerkt den Immunsystem, heelt de Kardiovaskuläre System, beschleunegt de Stoffwiessel, ass charakteriséiert duerch ausgesprochen bakterizid Properties.
De Victoire Bow, oder de Victoire Bow (Allium victorialis). Och sougenannt Poretten, oder Fläsch. © Isidre blancEssbar a wëll Knuewel a Blieder, a Stamm, a Knollen. Et gëtt a senger rauer Form benotzt, an Zaloten, als Bäilagen, beim Kachen, agemaachtent, gedréchent, insistéiert.
Planzmorphologie
Vun der Gattung Zwiebelen, der Ënnerfamilie Ënnen, ass d'Famill vum Amaryllis wilde Porrie net zougeschriwwen. Et huet wierklech eng kleng verlängert Glühbir, mat engem Duerchmiesser vu ronn 1 cm .Wär d'Bléiung e Bloszenzen op engem zimlech laangen, vu 15 bis 50 cm Trihedraler Stamm. Huet linear lansfërmeg, wäiss Kepelen. Formt eng Fruuchtkëscht mat bal ronnen Somen. Awer et sinn nëmmen zwee richteg Blieder fir wëll Knuewel. Genuch schmuel, 3-5 cm breet, schaarf, lanzeg, si si an der Héicht mam Stamm e bësse méi schlëmm. Hir Petiole ass schonn d'Haaptplack a bal zweemol sou laang.
Bléiennuecht Bear Bow. © SabineausLPlanzefeatures
Ramson ass en Ephemeroid. An anere Wierder, eng Staudenzorten, den loftlechen Deel vun deem am Fréijoer entwéckelt, a stierft um Enn vum Summer. Hir zaart Blieder, déi am Mäerz ausgesprongen sinn, sinn déi éischt Vitamingréng. Awer, wat eeler d'Planz gëtt, méi grous seng Tissu, sou datt d'Ernte vu wilde Knuewel nëmme bis Blummen weidergeet, wat am Mee ufänkt.
No Blummen fale wëll Somen aus wilde Knuewel. Si wäerte just d'nächst Joer wuessen. Wann Dir se am Fréijoer spuert an ze sáht, erschéngen Sprossen nëmmen an der nächster Fréijorszäit. Awer wilde Knuewel brécht op eng aner Manéier - vegetativ. Gutt geformte Planzen bilden zwee Ersatzbullen, déi getrennt kënne sinn an an engem Bett gepflanzt ginn.
Blummen Victoire Zwiebel. © naturguckerWild Lek wuessen
De Moment gëtt Wild Knuewelek ëmmer méi populär als Gaardekultur. Haut, am Verkaf, kënnt Dir schonn d'Somen vun hiren dräi Sorten begéinen: Bären Delikatesse, Bär Kuerf, Bär Ouer.
Esou enk Nimm ginn offensichtlech fir hatt gewielt wéinst der Tatsaach datt an der Natur e Bär gär eng Planz iesst.
Landung Plaz
Wann Dir eng Plaz fir Planzung vu wilde Knuewelbestëmmung bestëmmt, ass et ze bemierken datt dës Kultur ganz fruchtbar Buedem léisst, vu Schiet aus direktem Sonneliicht a Feuchtigkeit. Aus dësem Grond ass et besser et ënner Beem oder e Sträich ze setzen - wou et keng brennend Sonn ass, et keng Stagnatioun vum Waasser gëtt an de Buedem net an der héijer Aciditéit ënnerscheet.
Wëllt Knuewelek, oder Bär Ënn, oder Wëll Knuewel. © Pete FavelleWild Preie propagéieren
Deen einfachste Wee fir wileks puresch ze propagéieren ass andeems de Busch opgedeelt ass. Fir dëst ze maachen, fréi Fréijoër oder op engem bewölktem Summerdag, mussen en Deel vun de Knollen (onbedéngt mat Wuerzelen) vun der Rido getrennt ginn an a Reihen op enger Distanz vun 20 - 35 cm vunenee geplanzt ginn mat Gäng 30 - 45 cm.
Wann et kee Wee gëtt Planzmaterial ze kréien, da kënnt Dir wëll Knuewel aus Somen. Fir dëst muss dat erfaasst Saamaterial ouni Versoen Stratifikatioun ënnerleien. Et besteet an engem genuch laang, vun 80 bis 100 Deeg, Ofkillungsperiod, a gëtt produzéiert wéinst der Wanterzäit. An dësem Fall gëtt d'Muster vum Seeding bewahrt, sou wéi am Fall vun der vegetativer Ausbreedung.
Fir et méi einfach ze maachen no wilde Knuewelekplanzer ze kucken, ginn dacks d'Somen net an enger permanenter Plaz gesongen, mee an enger Këscht déi am Gaart gegruewen ass. Am Fréijoer gëtt Gras aus de Better erausgeholl, de Buedem ass gutt geloss, kompostéiert, a nëmmen dann si se an Reihen gepflanzt.
Wann gesait ginn d'Somen net am Buedem begruewen, awer mat enger klenger Schicht Äerd verschmëlzelt.
Pfleeg fir wilde Poretten
Déi éischt zwee Joer këmmeren se nëmmen d'Planzen: si Waasser, loosen, a fidderen (eemol oder zweemol pro Saison mat all komplexer Dünger). Zënter datt d'Zwiebebullen all Joer ongeféier 0,5 cm vum Buedem opsteigen, ab dem zweete Joer sinn d'Better mat enger dënnter Schicht vu gefallene Blieder mulched.
De Victoire Bow, oder de Victoire Bow. © Søren HoltPescht a Krankheeten
Pescht a Krankheeten vum wilde Knuewel sinn praktesch net schrecklech. An seltenen Fäll, mat schwéieren Iwwermoistung an op sauer Buedem, erschéngt Rust op et, an da grau Verrot.
Wild Knoblauchsammlung
De Rendement vu wilde Knuewel erreecht 3 kg pro Quadratmeter. Wéi och ëmmer, Dir kënnt Blieder aus Planzen nëmmen am drëtte Joer vun der Entwécklung schneiden. Zur selwechter Zäit musst Dir wëssen datt de weidert vegetativen Deel dëst Joer net erëm hëlt, an dofir ass et méiglech d'Gréng nei op der selwechter Plaz eranzekommen nëmmen no zwee oder dräi Joer.
Op der Basis ass et Sënn fir wilde Knuewel gläichzäiteg an dräi Better ze wuessen, mat engem Plantéierungsstap vun engem Joer, oder sammelen Broschüren selektiv.
Blieder vum wilde Knuewel. © Søren HoltSeed Ernte
Zënter wilde Knuewel ass duerch ongläich Reifung vu Somen charakteriséiert, sollt Dir net waarden bis all Bolls platzen. Dir musst eng Schossel huelen a periodesch rëselen an dat wat scho reift. Oder huelt Pabeiersäck op den Bléiestänn an waart bis d'Somen selwer an hinnen falen.
A méi ...
An der Natur wuesse wëll Knuewel a grousse Gardinen, déi e grousst Gebitt fëllen. Wann Dir hir Somen am Gaart fale loosst, mat der Zäit, wäert d'Planz zu engem béisaarteg Onkraut verwandelen.
