Dressing fir Zopp fir de Wanter "Land" - déi noutwendegsten an nëtzlech, a mengen Aen, Virbereedunge fir de Wanter. Suppe-Dressings, och wann et Zäit brauch ze preparéieren, awer spueren däitlech. Averstanen, Dir musst net an d'Geschäft lafen fir Liewensmëttel, ze botzen an ze kachen, alles ass scho gemaach! Et ass genuch fir den Bouillon ze kachen, Kartoffelen derbäi ze maachen, e Jar mat virbereetem Geméis addéieren an op den Dësch fäerdeg décke Kohlenzopp mat Kohl.
Dressing fir Zopp fir de Wanter "Land"Dressing fir Zopp fir de Wanter ass dee beschte Wee fir frësch Geméis am Land ze ernten, déi Erntegung, déi een oder anere Wee muss iergendwou gepflanzt ginn. Dir kënnt bal all Set aus dem Gaart derbäi, ech hunn dat klassescht Sortiment entscheet dat an all waarmer Zopp präsent ass - Kabes, Karotten, Zwiebelen a Sellerie. Gitt sécher eng Rei vu Gewierzer op der Hand ze halen - waarme Paprika, Bucht Blieder, Paprika-Flakelen, gedréchent Kraider, dës Konditioune maachen Är Liwwerungen waarm, schaarf a parfüméierend.
- Kachzäit: 1 Stonn 20 Minutten
- Quantitéit: 1 L
Zutaten fir Wanter Zopp Dressings ze kachen
- 500 g wäiss Kabes;
- 300 g Tomaten;
- 200 g Ënnen;
- 200 g Karotten;
- 250 g Stamm Sellerie;
- 2 Pods vu roude Chili;
- 4 Knëppel Knoblauch;
- 1 Kaffisläffel Buedem rout Peffer;
- 2 Kaffisläffel gefëmmt Paprika Flakelen;
- 12 g Salz;
- 25 g Zocker;
- 30 g Geméiswierk;
- Bucht Blat, 5-6 Erbéieren schwaarze Peffer.
Zutaten fir d'Virbereedung vum Dressing fir Zopp "Wanter"Zopp kachen fir de Wanter
Fritt Knuewelek mat Ënnen fir 3-4 MinuttenSchielt d'Zwiebel, schneide se an dënn Fieder. Schielt de Knuewelekszéiwen, dréckt liicht mam Messer eraus fir de Knuewelekszuel ze "kréien", kleng schneiden. Hëtzt d'Fritteueleg an enger Pan mat engem décke Buedem, fritt de Knuewelek mat Ënnen fir 3-4 Minutten.
Füügt Tomaten a Gewierzer. Stew 10 MinuttenMir loossen d'Tomaten mat kochendem Waasser iwwer, huele d'Haut aus, schneide d'Versiegelung beim Stamm eraus, schneiden a kleng Kubel, füügen d'Zwiebel a Knuewel. Duerno, gesalte roude Peffer, geschmollte Paprika a roude Chili, a Réng geschnidden, simmer fir 10 Minutten op mëttlerer Hëtzt.
Füügt haart gehackte Karotten a Sellerie, kacht weider 15 MinuttenFüügt haart gehackte Karotten a Sellerie, gehaangen an Cubes iwwer de Stamm, kacht fir 15 Minutten.
Fügen gehackte wäisse Kabes bäi, simmer 15-15 Minutten.Déi lescht ass wäiss Kabes ze addéieren, gehackt mat Läischte ongeféier 5 Millimeter breet, Salz, Zocker setzen, Séiss Geméis op niddlerer Hëtzt fir 15-18 Minutten.
5 Minutte virum Kachen, add Buchteblatt a schwaarze Peffer5 Minutte virum Kachen, fügen 2-3 Buchteblieder a Päfferkären.
Setzt d'preparéiert Geméis an steriliséierter Jar an fëllt mat GeméiswierkD’Dëschen grëndlech wäschen, se trocken bei enger Temperatur vun 80 Grad Celsius am Ofen, waarme Geméis an waarme Dosen setzen, a se mat enger propper Läffel ëmdrécken, fir datt d'Loftposen net bilden. Mir heizen Geméiswierk fir 5-6 Minutten, an all Jar, fir zousätzlech Erhaalung, schëdden ongeféier en Esslöffel Ueleg, et sollt d'Geméis mat enger Schicht 0,5 cm déck ofdecken.
Mir steriliséieren Becher mat Geméis bei enger Temperatur vun 85-90 Grad, placéiere se an eng déif Pan mat waarme Waasser, d'Waasser sollt bal bis an d'Uewerfläch kommen. Steriliséierungszäit - 5 Minutten fir 0,5 l, 15 Minutten fir 1 l Dosen.
Dressing fir Zopp fir de Wanter "Land"Mir cool den konserven Iessen ënner dem Teppech, botzen se an enger donkel a cooler Plaz. Mir stockéiere Wierker bei enger Temperatur net méi héich wéi +7 Grad, an net manner wéi 0 Grad Celsius.
