Gréng Zwiebel oder Zwiebelfiederen si net nëmmen lecker, awer och ganz gesond. Vill wuessen esou Gréng an hirem Appartement. Awer haut wäerte mir iwwer Staudenbéi wéi e Batun, Schleck a Shnitt schwätzen. Dës Varietéit vun Zwiebelen kënnen och am Wanter mat hire gréngen Fieder, déi am Geschmaach an der Zesummesetzung wäit iwwer déi üblech Zwiebelgréng fir eis sinn.
Preparéiere fir Planzung vun gréngen Zwiebelen
Fir Schmäerzen aus méijähreg Zwiebelzorten ze distilléieren, ginn net grouss Knollen gebraucht, awer e klengt Komplott Land, oder éischter seng Uewerflächeschicht, an där kleng Zwiebelen zesumme gewuess sinn. Esou Zwiebel Soda ginn zesumme mat engem Äerdkuerf benotzt fir weider Destillatioun op Greens.
Op d'mannst fënnef kleng verschmolzte Knollen musse am Turf sinn fir d'Schlaach an de Staang an der Turf erauszebréngen, an op d'mannst dräi Dutzend Planzen brauche fir d'Schniewel.
Wann d'Planzen op d'mannst dräi Joer am Buedem verbréngen, da si se am meeschte gëeegent fir d'Destillatioun. Déi gënschtegst Saisone fir d'Ernte Soda ginn als Hierscht (ronderëm den Ufank Oktober) oder de Wanter (awer nëmmen während der Erwiermung).
Wann Dir Soda virbereet, oppassen op d'Äerdescht Deeler vun Stauden. Si musse trocken sinn. Wa se ëmmer nach frësch ausgesinn, dann ass et besser se ze schneiden, well se de Wuesstum vun neie Gréngstäre stéieren.
Planzung a Betreiung vu gréngen Zwiebelen
Harvest Somen ginn net direkt fir d'Destillatioun gepflanzt, awer ginn hinnen Zäit eleng ze bleiwen (ongeféier engem Mount an en halleft). Déi ideal Plaz fir "Rou" fir si wier e coole Raum (Keller oder Keller). Soda ginn oprecht gelagert, déi se enk zesumme setzen. Als Späicherbehälter si gewéinlech Holz- oder Plastikskëschten, Kuerf oder Poschen.
Um Enn vun der bulbéierender Dormatiounsperiod (ongeféier am November oder Dezember), kann de Prozess vun der Fiederung vun der Pen aus Staudennebéi ufänken. Dir musst mat enger grëndlecher Inspektioun an der Zortéierung vum Rhizome ufänken. All Wuerzelen, déi net passend fir Planzung sinn (mat Zeeche vu Gefriess oder Zerfall) mussen entfernt ginn.
Blummendëppen oder speziell Boxen fir ze zwéngen solle mindestens 15 Zentimeter an der Déift sinn. Als éischt si se mat virbereetem Buedem op eng Héicht vun 10 Zentimeter gefëllt, an dann sinn Turf uewen geluecht a liicht mat Äerd gesprutzt. Direkt duerno gëtt d'Waasser mat waarmt Waasser ausgefouert an an e Raum mat enger konstanter Temperatur bannent 10-12 Grad vun der Hëtzt transferéiert an da fir 7 Deeg gelooss.
Steende Planzen fir eng Woch bei sou Temperaturkonditiounen, mir ginn et d'Geleeënheet gutt ze rooten, wat an Zukunft de Betrag vun der Gréngs beaflosst.
Dir kënnt déi éischt Waassergänzung ersetzen andeems Dir d'Rhizome erofdeckt ier Dir 12 Stonnen am waarme Waasser plant.
Wann déi éischt Sprossen erscheinen, ginn d'Zwiebelcontainer an e méi hell an hëtzege Raum mat enger Temperatur vu ronn 18 Grad iwwerginn.
Perennial Zwiebelen erfuerdert mëttelméisseg Waassung, konstant Belëftung a reegelméisseg Ernierung. Organesch Top Dressing gëtt dräimol am Mount ausgefouert. Dir kënnt Dünger aus de verstuerwene Blieder vun Indoor Blummen maachen. Fir dëst ze maachen, ginn d'Blieder an e Container geklappt, mat Waasser gefüllt, enk mat engem Deckel zougemaach a verlooss fir ze infuséieren.
D'Ernte vu méijähreg Zwiebel
Gréng Fieder vu Bieselas - Ënnen kënnen an e puer Wochen giess ginn. Staudent Béi a Fliedermaislieder solle Fiedere méi wéi 20 Zentimeter héich ausléisen. Wann Blummenpfeile geformt ginn, ginn se och ausgeschnidden an an Zaloten an aner Platen benotzt.
Fir Referenz
Gräisslech - huet e mëllen Goût, wächst séier, bléist mat essbare "Kappen" vun engem Flieder oder engem rosa Hues.
Batun - huet e schaarf Geschmaach, mächteg Fieder an enthält eng grouss Quantitéit vu Vitamin C.
Slime - huet e liichte Goût vu Knuewel, zimlech breet a saftbar Blieder, nëtzlech fir Verdauungsstéierunge.
