D'Lëscht vun Arten a Varietéiten vun Gaartplanzen op de Better vun Hütten an Haushaltsplazen erweidert all Joer. Wann bis viru kuerzem e rare Gärtner beschloss huet Aubergine ze wuessen, haut sinn dës a vill aner Kulturen zimmlech vertraut a produzéiere gutt Erntegung a verschiddenen Deeler vum Land. Wärend Dir Tomaten, Gurken, séiss Paprika wuessen, planzen e puer Huesen vun Ärer Liiblings Aubergine Varietéit am Gaart fir Är Famill mat leckere Platen ze gefalen.
Wann d'Basis vun der landwirtschaftlecher Technologie beherrscht an déi éischt purpur Uebst gesammelt ginn, ass et Zäit d'Varietéiten an d'Aarte vun Aubergine fir d'Planzung vun der nächster Saison ze wielen. An et gëtt wierklech eppes ze gesinn, besonnesch well dank Ziichter op der ganzer Welt, Auberginen hu laang opgehalen just "blo" ze sinn. Elo an de Better ënner Bëscher mat traditionell violette Friichten, kënnt Dir wäiss, gréng, breet, a bal rosa Auberginen gesinn.
Et gi Planzen, déi giel, orange, a souguer rout Friichten produzéieren, déi wéineg anescht aus séiss Paprika oder Tomaten ausgesinn, awer dobannen bleiwen echte Auberginen.
Zousätzlech kënnt Dir haut Zorten vun Auberginen an hir Hybriden wielen:
- formen grouss oder kompakt Planzen;
- déi üblech zylindresch oder iwwerraschend Ronn, ovoid a laang serpentin Uebst ginn;
- en Afloss op d'Gréisst an d'Gréisst vun eenzelne Friichten, bis zu 2 kg am Gewiicht;
- verschidde Bedéngungen;
- fir an Treibhaiser, Treibhousen oder an oppenen Terrain ze wuessen;
- resistent géint Krankheet an onpretentiiv géint wuessen Bedéngungen an der Mëttespur.
D'Wiel vu Varietéiten an Zorten vun Auberginen ass sou grouss datt et kee Wonner einfach ass ze verwirren. Wann erfuerene Summerbewunner wëssen wéi vill Varietéiten vun Planzen an de Better betraff sinn, dann ass et méi raisonnabel fir Ufänger Gärtner, déi sech am Viraus bewosst d'Charakteristike vun allen Zorten vun Auberginen hunn, eng Koppel oder dräi vu fréi reife Sorten ze wielen fir sech selwer lecker a gesond Geméis ze garantéieren.
Aubergine am purpurroude Kleed
Traditionell sinn Auberginen mat violett Faarf déi beléifste an russesche Geméisgäert, mat der Handfläch bal am ganze Land gehéieren zu zwou Varietéiten vun Auberginen.
Dëst ass déi Schwaarz Schéinheet Varietéit, déi d'Opmierksamkeet vun de Gärtner opmierksam mécht net nëmme wéinst senger Unpretentiousness a Fäegkeet fir souwuel a Film Treibhauseen wéi och an oppenen Terrain ze wuessen, awer och mat anstännegen Erdee a Qualitéit vun de Friichten. Dichte brong-violette Auberginen, déi 200-350 Gramm weien, hu keng bitter Aftertaste, si gutt gelagert a sinn net ufälleg fir allgemeng Krankheeten vun dëser Erntegung.
Déi zweet am Gaart Popularitéit Bewäertung ass d'Almaz Aubergine Varietéit, déi sech duerch 200 Gramm déif purpur Faarf ënnerscheet. D'Form vun der Fruucht ass langwerpeg, glat, d'Fleesch schmaache gutt ouni Zeeche vu Batterkeet.
Zousätzlech zu dëse bekannte Varietéiten, aner Varietë si Wäert op d'Opmierksamkeet vun Gärtner:
- vill mëttelgrouss, verlängert Friichten ginn, waacht bis zu 150 Gramm, Zort Purple Miracle;
- Aubergine Varietéit Bananen mat länglëche Friichten, déi fir eng laang Zäit ouni Qualitéitverloscht gespäichert kënne ginn;
- grouss-fruited Varietéit vu Schwaarzer Schéinheet mat Uebst bis zu 900 Gramm, hell schwaarz a violette Faarf.
Anhänger vun der traditioneller Staangefërmeger Form wäerten déi fruchtbar Albatros Varietéit gär hunn, déi kompakt Bëscher bilden, aus deenen grouss, bis zu 450 Gramm Gewiicht, Uebst mat blo-violett Faarf mat dichter gréngem Fleesch ewechgeholl ginn.
Ronn Auberginen, déi Popularitéit gewinnen, si praktesch fir ze stëllen, ze konservéieren an ze stëllen, dofir sinn Varietéiten an Hybriden déi Friichte vun dëser Form produzéieren ëmmer méi populär.
E Beispill vun enger Planz vun dëser Zort ass de Black Moon Varietéit vun der Heemauswiel, déi bal geribbelt Kugelfrüchte vun enger donkel purpurroude Faarf mat enger glänzender Uewerfläch an hellgréngem Fleesch ouni Spure vu Batterkeet. Auberginen, déi vun 200 bis 350 Gramm weien, kënnen scho 110-115 Deeg no Planzung gesammelt ginn, an de Eierstock ass och bei niddregen Temperaturen geformt, an d'Planz huet stänneg Uebst fir eng laang Zäit.
Déi héich-opgehuewe fréi Hybrid Bourgeois produzéiert och ronn Aubergine mat enger glänzend schwaarz-violette Uewerfläch a bal wäiss delikat Fleesch. D'Gewiicht vun der Fruucht erreecht 400-600 Gramm.
Fir a Film a Wanter Treibhousen ze wuessen, kënnt Dir d'Gorodovoi F1 Aubergine mat enger duerchschnëttlecher Reifungsperiod wielen, geprägt vun engem héije stabile Rendement, exzellenten Geschmaach an Transportbarkeet vun de Friichten. D'Planz ass mächteg, erreecht eng Héicht vu méi wéi 1,8 Meter bréngt grouss zylindresch Friichte bis zu 0,5 kg am Gewiicht.
D'Aubergine Varietéit ass net ënner der Produktivitéit vum Loftschëff, hir Friichten, déi bis zu 120 Gramm weien, kënnen 125-135 Deeg nom Entstoe gesammelt ginn. Wéinst der dichter Kroun an dem Iwwerfloss vu Blieder, kann d'Produktivitéit falen, sou datt Planzen vun dëser Aart vun Aubergine verdünnt an ewechhuelen vun extra Schrëttons a Blieder.
Wäiss Aubergine
Wann virun e puer Joer Aubergine mat Wäisschuel d'Noperen am Summerhaus konnt iwwerraschen, Frënn a Bekannten, haut hunn dës Varietéë vun Auberginen eng verdéngt Unerkennung verdéngt a si gi vu ville Gärtner gär. Dëst gouf méiglech gemaach net nëmme wéinst dem exoteschen Erscheinungsbild an der ongewéinlecher Faarf vun der Aubergine, wéi op der Foto, awer och dank dem Ausschnëtt, bal ouni Saiselen, wäiss Pulp ouni Bitterheet a Goût, no Gourmets, erënner un Champignon oder Poulet.
Domestisch Gärtner déi decidéieren hir Hand bei der wuessender wäisser Aubergine ze probéieren sollten op fréi Varietéiten an Hybriden oppassen, déi gutt Recolte ginn, och an net déi gënschtegsten Konditiounen.
95-105 Deeg nom Ausbroch ginn d'Somen vun der hauslecher Aubergine Varietéit gesammelt.Geschmack vu Champignonen, déi an oppenen Terrain kultivéiert kënne ginn, an an Treibhousen oder Film Treibhaiser. Wéi Dir op der Foto kënnt gesinn, ass d'Faarf vun der Aubergine wierklech milchwäiss. Fruucht vun enger zylindrescher Form weien 200-250 Gramm a sti sech aus enger Zuel vun Analoga mat engem agreabele Champignons Geroch, delikate Pulp an héijer Verkeierbarkeet.
D'Izicle Varietéit huet Friichte méi spéit, no 110-116 Deeg, an net nëmmen d'Faarf, awer d'Erscheinung vun der Aubergine ass iwwerraschend. Déi laang Friichten ähnlech wéi eng Glace, schmaachen gutt a si super fir all Zorten vun der kulinarescher Veraarbechtung. Eng aner Zort Aubergine huet eng ähnlech, saber-geformt Uebstform, an der Foto, wäiss Faarf - Pelikan. Gärtner kënnen aner wäiss fruucht Varietéit kucken, zum Beispill:
- zu der Varietéit Swan mat Friichte vu klassescher zylindrescher Form;
- zum Aubergine Äisbierg, Uebst a Form vun engem ovalen oder Eeër ginn;
- Ping-Pong Ronn Aubergine.
Lilac Aubergine
Nieft purpurroude a wäiss Auberginen, Züchter hunn vill Zwëschenformen kritt, déi gestreift, rosa-wäiss oder lila-faarweg Friichten. Aus den Aubergine Varietéit erwaarden d'Flieder no 98-106 Deeg. D'Planz formt e kompakten Busch mat enger Héicht vun net méi wéi 60 cm, d'Früchte hunn eng verlängert zylindresch Form, eng flieder Uewerfläch an e Gewiicht vun 150 bis 250 Gramm. Op enger Sektioun ass d'Uebst wäiss, dicht. Gutt geschmaacht Pulp kann fir all Zorte vu Liewensmëttel a Konserven benotzt ginn.
D'Fans vun de gemittleche Räicher wäerten d'Balagur Varietéit schätzen, déi bis zu 7 Friichten op de Pinselen bilden. An de Wäert vun der Varietéit ass net nëmmen an dësem, awer och an de fréie Stadien vun der Reifung, déi exzellente kommerziell Qualitéit vun 150-Gramm Auberginen vun elliptescher Form an hiren exzellente Goût.
Déi rosa Flamingo Varietéit gehéiert zu mëttel- fréi Auberginen, déi an de Bedingunge vun erhëtzten Treibhäre bis zu 180 cm wuessen. Fruucht, wéi am viregte Fall, ginn op den Hänn vun 3-6 Stécker geformt. D'Gewiicht vun enger Aubergine ass 250-450 Gramm. Besonnesch op déi Varietéit ugezunn ass rosa a purpur, sou wéi an der Foto, d'Faarf vun der Aubergine, wéi och wäiss, fleeschfräi Bitterkeet.
Ronn Auberginen, als Regel, ënnerscheede sech duerch grouss Gréissten an en beandrockend Gewiicht vu Friichten. D'Bumbo Varietéit ass keng Ausnahm. Seng Kugelfrüchte hunn en interessante wäiss-flieder Téin a weien bis zu 700 Gramm. Déi bescht Resultater ginn erreecht andeems se an engem Treibhause wuessen, wou d'Pflanz kräfteg Bëscher formt, déi konsequent héich Produktivitéit weist.
Matrosik Aubergine Varietéit déi an der Foto ugewise gëtt, stellt sech aus enger Zuel vun Flieder, rosa a violette Géigeparteien an enger markéierter gestreift Faarf vun ovalen oder Birnenfërmege Friichte, waacht all 100-150 Gramm.
Gréng Aubergine
An Südostasien sinn kleng ronn Aubergine vun enger einfacher oder motley gréng Faarf ganz populär. An Europa an den USA ginn Auberginen mat Faarf, sou wéi op der Foto, Thai genannt, awer Chineesesch Auberginen vun dëser Aart sinn och bekannt. Zum Beispill, an der Bühn vun der technescher Reiflechkeet, hunn d'Früchte vun der chinesescher gréng Aubergine eng hellgréng Faarf, awer wann se reifen, ännert se se a gëllen Bronze.
Heembauere ginn och net vergiess gréng Aubergine. Varietéit Zelenenky bréngt Pärpefërmeg gréng Friichte mat Gewiicht vun 250 bis 300 Gramm. D'Fleesch vu sou Auberginen enthält keng Bitterkeet, huet eng wäiss oder kaum gréng Faarf an e wonnerschéine Goût vun natierleche Champignonen.
D'Marald Eggplant Varietéit, déi an der Foto duergestallt gëtt, bezitt sech op fréi Reifung, ka souwuel ënner engem Film an an oppenen Terrain kultivéiert ginn. Op onpretentiéisen, kale resistente Bëscher, gi grouss, zylindresch verlängert Friichten mat Gewiicht vun 300-400 Gramm mat cremegem wäisse Pulp vun mëttlerer Dicht geformt. Auberginen vun dëser Varietéit si lecker, net bitter an erfreelech onweigerlech an héije Rendement.
Rout, orange, giel
Aubergine vu giel, orange a violette Faarwen an eise Gäert sinn ëmmer bal onméiglech ze treffen. An awer existéieren esou Aarte vun Auberginen.
Hell sonneg Friichte mat gieler Faarf an ovaler Form ginn vun der Golden Eggplant Varietéit op der Foto presentéiert, kritt vun hollänneschen Ziichter. De Pulp vun Aubergine vun dëser Varietéit ass reich an Karotin, awer soss ass d'Geméis ähnlech wéi seng méi vertraute Gaardefamilljen.
Mat engem afrikaneschen oder Mëttleren Osten Urspronk, sinn tierkesch Auberginen kleng kleng a schéngen als orange gesträifte Fruuchtfaarf wéi se reift. Déi jonk Uebst vun dëser Aart vun Aubergine si gréng, parfüméierter, ouni Spure vu Bitterkeet, awer gewinnt Faarf, fänken se merkbar bitter un. Dës thermophilesch Planzen si populär a Südamerika, wou se virun e puer Joerhonnerte mat Sklaven koumen, a si gi gewäert fir de Lycopen, deen an der Uebst enthale war, benotzt fir antitumor Drogen ze kréien.
Roude Auberginen, méi wéi Miniatur Tomaten oder Kürbis, gi gewuess fir kleng Friichten ze produzéieren an als Zierplanzen. D'Planz bildt sprawlingend Bëscher. D'Blieder vun dëser Aart vun Auberginen an de Stamm, bedeckt mat rare Spikes, hunn dacks eng burgunder oder purpur Faarf. D'Früchte halen gutt op de Stengelen, op enger Tranche si se op Jalapeno Peppers ähnlech, si si ganz iessbar, awer si kënne bitter sinn wann se reift.
