Features vun gekräizte Petersilie an d'Methode fir se ze wuessen

D'Geschicht vun engem Bekannten vun enger Persoun mat dëser Kultur fänkt an de Mëttelmierlänner un a staamt aus der Ära vum Bau vun de Pyramiden an dem antike Hellas. Petersilie huet méi spéit d'Unerkennung verdéngt, ënner de Réimer, déi de Rescht vun den Europäer mat de schaarwe Kraider agefouert hunn. De Laténgeschen Numm fir Petersilie, Petroselinum crispum, kann héchstwahrscheinlech iwwersat ginn wéi gekrauselt Sellerie, déi op Steng wuessen. Dëst weist d'Ähnlechkeet vu Kulturen un, awer bedeit guer net datt scho am antike Roum een modern krullend Petersilie ka gesinn, déi Gärtner ganzer Welt sech bewosst sinn.

Wëll Planzen, ëmmer nach a ganz Europa fonnt, am europäeschen Deel vu Russland an am Nordkaukasus, hu flaach Blieder mat engem serréierten Rand. Dës Varietéit gëtt nach ëmmer italienesch Petersilie genannt, an neapolitanum gëtt zum Haaptnumm vun der Art bäigefüügt. Dee jéngste Petersilie, d'Wurzel, huet de Präfix tuberosum, an d'Europäer léiwer sou Varietéiten Hamburg ze nennen.

Curly Petersilie, mat enger charakteristescher Form vu Blieder, déi dichte gréng Kappen iwwer de Better vu 15 bis 40 cm héich bilden, heescht Petroselinium Crispum var. Crispum.

A Russland ass dës Varietéit relativ kierzlech erschéngt, awer an europäesche Länner ass et gekrauscht Petersilie déi der Handfläch ënner de opgelëschtene verbonne Spezies hält.

Wéi gesäit Petersilie Curly op der Foto aus

Interessanterweis war d'Ursaach fir d'Verbreedung vu gekräizte wierzegen Kraider, zum Beispill, a Groussbritannien net spektakulär Blieder oder exzellent Geschmaach. Och am Mëttelalter goufen Planzen mat glatem Blieder op de Better gepflanzt, als éischt si gefaart wéinst hirer Ähnlechkeet mat der geféierlecher Onkrautwierk Aethusa Cynapium oder Hënn Petersilie, déi iwwerall am Iwwerfloss wuessen.

Fir ze verstoen wéi gekräizegt Petersilie ausgesäit, musst Dir just e Bléck op d'Foto maachen, déi béid Bliederaarten niewendrun bilden. Sou eng Planz kann net mat iergendem kultivéierten oder wilde Familljemember verwiesselt ginn. Am normale Gaart Petersilie hunn déi ënnescht Blieder, déi eng Basal Rosette bilden, eng dreieckeg Form, stompe geknallt Enden an eng glat Blatplack vun engem donkelgréngen Téin.

Gréng gekräizegt Petersilie méi gerundéiert an dissektéiert. D'Klauen, déi kloer op jonke Planzen ze gesinn sinn, sinn och ofgerënnt, an d'Blatplack kritt eng ausgeprägte gewellt Form wéi se wuessen. Aner Schëlder vu verwandte Formen si bal identesch. True, d'Debatt tëscht kulinareschen an Gärtner iwwer d'Meriten an d'Schwächen vum gekrauselen an italienesche Petersilie ass zënter e puer Joerhonnerte net ofgetrueden.

Déi, déi Varietéiten mat enger gewellter Form vun de Blieder léiwer schwätzen, schwätzt vun enger méi dekorativer Planz a senger Unpretentiousness:

Curly Petersilie wuessen herrlech an oppenen Terrain an an Treibhousen.
Wéinst der gewellter Schichtplack verléiert d'Kultur manner Feuchtigkeit op waarmen, dréchenen Deeg.

Dofir, wann Dir Petersilie doheem wuesse kënnt, erfaren Gärtner roden d'Curly Sorten ze wielen:

Gaart Petersilie mat glattem Blieder kënnen a léiwer mat engem helle Aroma inherent am Blieder vun der Kultur a senge Wuerzelen.
De Geroch vu Petersilie bleift no der Hëtzbehandlung, wat net typesch fir eng krullend Varietéit.

Curly Blieder, mat genuch Waasserung, huet e mëller a saftleche Konsistenz, gëtt frësch benotzt. Gekillte Blieder si gutt wéi e Planzung fir vill Platen, et gëtt benotzt fir Jus'en, Kartoffelen an Zoossen ze maachen, an och gedréchent.

Wéi planzen a wuessen Curly Petersilie am Open Terrain?

Ier Dir Petersilie planzen, am Hierscht, bereet eng Plaz fir zukünfteg Better. Fir sécherzestellen datt d'Ernte vu spektakuläre Gréng d'nächst Saison frëndlech a reichend ass, ass et besser d'Planzung fir Petersilie ze briechen an der Regioun wou Kabes, Gurken oder aner Zorten Kürbis, Kartoffel, Aubergine oder Tomaten virdrun gewuess sinn. Wann Dir gekräizte Petersilie anstatt vu verwandte Planzen säen, kënnt Dir onbedéngt d'Ausbezuele reduzéieren, well Pathogenen vu gewaschtleche geféierleche Krankheeten a Larven vu Schädlinge kënnen am Buedem bleiwen.

Wéi, wuesse Petersilie, Better fir dës Ernt ze preparéieren?

Am Wanter gëtt de Site gegruewen, während Humus, verfault Kompost oder Dünger agefouert ginn.
An am Fréijoer, wann de Schnéi schmëlzt, muss de Buedem loosen, kombinéiert dëse Prozess mat der Aféierung vu Mineraladditiven.

Dicht spréiend Somen aus gekrauselt Petersilie ginn am waarme Waasser virum Fréijoersplanzung gewascht a verloossen fir 18 Stonnen ze schwëtzen. Zënter d'Kultur gutt Frostbeständegkeet huet, ass et méiglech Somen an oppenen Terrain scho an der zweeter Halschent vum Abrëll ze säen. Dir kënnt gekierzte Petersilie bis August säen. An am Wanter gi trocken Somen am Buedem gepflanzt bis November, mat der Erwaardung datt Séiwierker a suckulent Gréng am fréie Fréijoer erschéngen.

Rillen mat enger Déift vun 0,6-1,2 cm ginn op enger Distanz vu 7-10 cm vuneneen gemaach, op der selwechter Distanz ginn d'Somen an de Buedem erofgesat. An oppenen Terrain an enger Well, 2-3 Somen kënne spéider fir dënn Uebstplanzen gesäiert ginn a fir di stäerkst Sprossen wielen. Nodeems de Petersilie gepflanzt ass, ginn d'Better suergfälteg Waasser gemaach fir net de Buedem erodéieren, a mulched. Wann de Fréijoer laang ass an d'Gefor vum Gefrier ass net passéiert, ass et besser d'Better mat Folie ze decken.

Dréchent Somen sprénge just nach 2-3 Wochen, a germinéiert Somen wäerten d'Sprossen eng Woch virdrun freeën.

Leafy Petersilie Sorten kënnen am Summer bis Enn Juli gesonge ginn. Fir eng gréng Mass ze bilden, gëtt gekrauscht Petersilie zweemol am Summer mat Stickstoffhaltege Dünger gefüttert. Zum Beispill Salzpeter pro Quadratmeter sollt vu 50 bis 60 Gramm sinn. Mir däerfen Waasserplanzen net vergiessen. Fir Bliederverbrennunge ze vermeiden, ass et besser, d'Better am Owend Waasser ze maachen.

Déi éischt Gréng kënnen am Juli scho geschnidde ginn, a bis zum kale Wieder gesammelt ginn. D'Foto weist wéi Petersilie d'nächst Joer ausgesäit. Dës Saison ass gekrauselt Petersilie mat engem décke Kappe vu Blieder am Abrëll oder Ufank Mee erfreelech.

Wuesse Petersilie doheem

Benotzt frësch Schmäerzen net nëmmen an der waarmer Saison, awer d'ganzt Joer, wann Dir gekrauselt Petersilie an d'Appartement setzt, um Windowsill, um Balkon oder Loggia. An dësem Fall gëtt d'Aussaat am Februar duerchgefouert, sou datt d'Sprossen méi staark am Fall vun engem verlängerten Dagesliicht erscheien.

Somen gi virgedrängt a gesäipt a Buedem, besteet aus zwee Deeler vum Gaart Buedem an an engem Deel vu Sand, Torf an Humus geholl. Weider Kultivatioun vu Petersilie doheem fällt bal mat landwirtschaftlechen Techniker am oppene Feld zesummen. Besonnesch Opmierksamkeet sollt op d'Waasserung bezuelt ginn, well an engem begrenzte Volumen de Buedem méi séier Feuchtigkeit verléiert.

Et ass méiglech d'Vergaangenheet aus Greens ze vereinfachen wann alljährlech Petersilie Wurzelen fir Distillatioun benotzt ginn. Wéi planzen ech Petersilie op dës Manéier? Am Hierscht ginn alljährlech Rhizome gegruewen an an déif Dëppen transplantéiert mat enger 2-cm Schicht vun der Drainage an enger locker nährlecher Buedemmëschung. Ier Dir Petersilie planzt, kënnen d'Wurzelen mat engem Wuestumstimulator behandelt ginn, wouduerch de Wuesstum aktivéiert an d'Erscheinung vu Gréngs méi no bréngt.

Fir wuessen op dem Windowsill, wielt souguer grouss Wuerzelen mat gesonde apikale Knospe, déi, wann se zréckfëllen, iwwer de Buedemniveau bleiwen.

Et gëtt heiansdo ugeroden d'Peterselie Wuerzelen bal ze pflanzen. Dëst erlaabt Iech vill Blieder z'erreechen, awer séier entléisst souwuel Rhizome a Buedem. Dofir, an dësem Fall, kënnt Dir net ouni regelméisseg Ernierung maachen. Curly Petersilie ugebaut doheem, wann et zu Zäit Waasser gëtt an heiansdo befrucht gëtt, no engem Mount an en halleft gëtt en dichten Hutt mat Blieder, prett fir ze schneiden an ze konsuméieren.