Ananas, sou beléift iwwer der ganzer Welt, ginn elo a ville Länner vun der tropescher Zone ugebaut, a Varietalplanzen ginn op Plantagen ugeplanzt, am Verglach mat wilde wuesse Sorten, déi méi Gewiicht, Saftlechkeet an Zockergehalt hunn. Ananas Reifung ënner der tropescher Sonn an e puer Méint cumuléiert bis zu 86% Fiichtegkeet a ka vun 1 bis 3 kg weien. An den Zockergehalt an reifen Ananas 9,85% erreecht.
Wat sinn déi nëtzlech Eegeschafte vun Ananas aus? Wann d'Benotzung vun Uebst e gudde Support fir d'Gesondheet an d'Wuelbefannen ass, a wéi eng Situatiounen ass et besser fir e saftleche Plëséier z'ënnerhalen?
Vitamine, Mineralstoffer a BJU an Ananas
Natierlech hunn südamerikanesch Indianer d'Aananas fir Saft an der Geleeënheet appréciéiert, sou eng Uebst fonnt ze hunn, et ass sécher fir Duuscht an Honger ze stoppen. Haut interesséiere sech Anhänger vun enger gesonde Ernärung net nëmmen de Feuchtigkeit Inhalt an Uebst, awer och d'Virdeeler vun Ananas fir de Kierper. No enger ëmfaassender Analyse vun der biochemescher Zesummesetzung vu reife Pulp gouf et kloer datt déi tropesch Friichten déi enk Opmierksamkeet vun Ernärungsfachter verdéngen.
Trotz der Tatsaach datt de Kaloriegehalt vun engem 100 Gramm Portioun Uebst net méi wéi 48-52 kcal ass, enthalen d'Fruucht vill Vitaminnen, Säuren a Mineralstoffer.
De Verhältnis vu BJU an Ananas pro 100 Gramm Pulp ass wéi follegt:
- 13,12 Gramm Kuelenhydrater;
- 0,12 Gramm Fett;
- 0,54 Gramm Protein.
Ausserdeem, wann Dir e Stéck Scheiwen vun zaarten Ananas iesst, geet ongeféier 1,4 Gramm Faser an de Kierper.
Ënner de Vitaminnen an der Ananas, nëtzlech fir mënschlech Gesondheet, Ascorbinsäure ass de Leader. D'Vitaminkonzentratioun ass sou héich datt nom Iessen vun 200 Gramm Uebst eng Persoun am Iwwerschoss dem Kierper dës vital Verbindung gëtt. Et gi 47,8 mg Vitamin C pro 100 Gramm Ananas.
Den Inhalt vun anere Vitaminnen a frësche Pulp an de Verhältnis zu den alldeegleche Fuerderunge kënnen esou representéiert ginn:
- B1 - 7%;
- B2 - 3%;
- B3 - 3%;
- B5 - 4%;
- B6 - 9%;
- B9 - 5%;
- Choline - 1%.
D'Mineraler Kompositioun vun Ananas enthält Kalzium, Magnesium a Phosphor, Kalium, Eisen an Zénk.
Leider ass d'Konzentratioun vun dësen Mikro- a Makroelementen an der Ananas net sou héich, sou datt et net néideg ass ze waarden op e Wonner oder eescht gesondheetlech Virdeeler vun der Ananas. Wann Dir en 100-Gramm Portioun Uebst iesst, gëtt de mënschleche Kierper duerch dës Substanzen duerch 1-3% vun der duerchschnëttlecher deeglecher Ernierung ersat. Awer den Inhalt vu Mangan an Ananas ass extrem héich. Nëmme 200 Gramm Pulp kënnen d'Bedierfnes vun dësem Mineral vollstänneg zefriddestellen.
Ananas Gesondheetsvirdeeler
De offensichtleche Virdeel vun der Ananas fir de Kierper ass datt d'Fruucht eng exzellente Quell vu Vitamin C. ass. Jo, an d'B-Vitaminnen am Pulp ginn op sou engem Niveau gehal datt mat enger gutt entworfer Ernährung Ananas e gudde Support fir de Kierper gëtt a Perioden wou Vitaminnen besonnesch gebraucht ginn.
Awer nieft dësem, saftbar Scheiwen vun frëschen Ananas sinn nëtzlech fir de Kierper, wann eng Persoun Verdauungsprobleemer huet mat enger gerénger Aciditéit oder net genuch Synthese vun Verdauungsenzymer. An dësem Fall hëlleft e klengen Deel Uebst fir Dessert e Gefill vu Gewiichter no engem Iessen lass ze maachen, d'Verdauung vu Liewensmëttel beschleunegen an de Metabolismus aktivéieren.
Ananas hunn e mëllen lakativen an diureteschen Effekt, wat wichteg ass fir Leit, déi e bësse Gewiicht verléiere wëllen, lassgoen mat Toxine a këmmeren sech mat Ödemer.
D'Zesummesetzung vun der Ananaspulp predisponéiert der Tatsaach, datt d'Inklusioun vun frësche Friichten an der Diät bäidréit:
- blutt Verdënnung;
- reduzéieren d'Risiko vun Thrombosen a Thrombophlebitis, Krampfadern;
- reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vun Atherosklerosis a Schlag.
Patienten mat Hypertonie mat reegelméisser Uebstverbrauch bemierken déi gesondheetlech Virdeeler vun der Ananas am Bezuch op eng niddreg Héich Blutdrock.
Am Hierscht a Wanter, wann eng grouss Gefor vu Atmung a Virale Krankheeten ass, kann Ananas am Menu abegraff ginn als natierlech a ganz effektiv profylaktesch fir Erkältung, Gripp, Bronchitis an aner ähnlech Krankheeten.
D'Bedeitung a d'Roll vun Ascorbinsäure am Kierper ass bekannt, awer den Effekt an d'Virdeeler vu B-Vitaminnen solle separat diskutéiert ginn.
Zum Beispill Vitamin B1 an Ananas ass nëtzlech fir de Kierper, datt et an der Behandlung a Präventioun vu kardiovaskuläre Krankheeten benotzt gëtt, verschidde Stéierunge vum Nervensystem. Vitamin B1 ass och onverzichtbar fir d'Gesondheet vun der Haut an de gudde Fonctionnement vun der Verdauung. D'Verbindung ass en natierlechen Antioxidant, sou datt Ananas wirklech fir de Kierper vu Leit vu reife a méi alen Alter sinn.
Vitamin B2 gëtt fir Krankheeten vun den Aen a Gelenker, intestinal Dysfunktiounen a metabolesche Stéierungen benotzt.
Den héije Inhalt vu Vitamin B6 Ananaspulp kann an Situatiounen benotzt ginn, wou eng Persoun Probleemer mat der Absorptioun vu Fetter a Proteinen huet, et gi Probleemer mam Nervensystem oder Hautkrankheeten. Vitamine B6 a B9 involvéiert an der Synthese vun Nukleinsäuren indirekt verhënneren d'Alterung vum mënschleche Kierper. Vitamin B6 ass d'Substanz verantwortlech fir de Besoin vun der Persoun vum Insulin, wat wichteg ass fir jiddereen, deen un Diabetis leid oder predisponéiert ass.
Folic sauerem an der Piff vun Ananas ass gutt fir d'Gesondheet an extrem wichteg fir säi Fonctionnement. Si ass verantwortlech fir d'Synthese vu roude Bluttzellen, wat heescht datt d'Zesummesetzung an d'Qualitéit vum Blutt, de Kurs vu metabolesche Prozesser an d'allgemeng Wuelbefannen vun enger Persoun hänkt vun hirer Präsenz of. D'Synthese vu Serotonit, déi eng grouss Bedeitung fir den Nervensystem ass, hänkt vun der Präsenz vun dësem Vitamin of.
Duerch Vitamin B9 fillen d'Leit en Appetit, dës Verbindung ass gréisstendeels verantwortlech fir normal Verdauung. Reduzéiert Aciditéit, dacks bei Leit vu Erwuesse beobachtet, beaflosst net nëmmen den Taux vun der Verdauung vun der Liewensmëttel, mee dréit och zur Entwécklung vun pathogener Flora am Verdauungstrakt bäi. Déi haltend Reschter gi vu Bakterien gesammelt, d'Fermentatioun an d'Rotting fänken un. Net nëmmen de Kierper kritt net déi erfuerderlech Nährstoffer, et ass verstoppt mat Toxine a geféierleche Toxine. Mat dëser Besonderheet vum Kierper sinn déi nëtzlech Eegeschafte vun Ananas am meeschte gefuerdert.
Ananas Vorsicht a Mëssverständnisser
Haut gëtt Ananas dacks als effektiv Mëttel fir Gewiicht ze verléieren ugekënnegt. Zur selwechter Zäit ass et ze empfeelen net nëmme Festdeeg mat Hëllef vun Uebst ze arrangéieren, awer och d'Diät komplett z'änneren, mat enger grousser Quantitéit Jus a frësche Pulp.
Leider sinn d'Ernährungsspezialisten net geneigt fir d'Vue z'ënnerstëtzen datt Ananas wonnerschéin ass. Fir jiddereen, dee Gewiicht verléiere wëll, kann Ananas nëmmen interesséieren als eng kalorienarme Uebst, reich an Vitamin C an eng nëtzlech diuretesch a laxativ Eegeschafte hunn.
D'Virdeeler vun der Ananas fir de Kierper, zum Beispill, am Fall vun der Bromeline Enzymkomplex, déi an Uebst fonnt gëtt, ginn net bewisen oder iwwerdriwwen. An e puer Situatiounen, kann d'Fleesch souguer fir Mënschen schiedlech sinn.
E puer Quelle stellen Rezepter fir Tinktur vun Ananas fir Gewiichtsverloscht. Eng Zesummesetzung aus Wodka a frësche Friichten no enger Woch vun Insistéiere sollt wuertwiertlech Fett verbrennen. Sou eng Handlung verspriechen d'Entwéckler vun der Diät mat dräi Iessen am Dag. Näischt awer Schued kann duerch d'Flëssegkeet gefouert ginn.
Alkohol an de Kierper agefouert verursaacht:
- zwar kleng, awer bedréckt;
- Sucht fir verlängert Benotzung;
- Direkt Assimilatioun vu Kalorien an Alkohol enthalen.
Zousätzlech hu souguer d'Stoffer enthalen an Ananas aus frësche Pulp keng Zäit fir an eng alkoholhalteg Flëssegkeet ze passéieren. Dat heescht, Tinktur vun Ananas op Wodka ass keen therapeuteschen Agent, awer e gewéinlechen, zousätzlech e staarken alkoholescht Getränk.
Wann d'Persoun, déi se geholl huet, Liewensmëttelintoleranz géint Alkohol oder Ananas huet, wäert et extrem onsympathesch gesondheetlech Konsequenzen hunn.
Frësch reife séiss Ananas sinn eng Quell vu Vitaminnen, Gesondheet a Vitalitéit. Awer konservéiert Uebst a kandéiert Uebst aus Uebst verléieren bal all d'gënschteg Eegeschaften, déi an Ananas inherent sinn.
Wann et net méiglech ass frësch Uebst ze genéissen, ass et besser fir getrocknegt oder virgefruerene Ananas ze léiwer.
An e puer Fäll, Dokteren tendéieren iwwer d'Gefore vun Ananas fir Mënschen ze schwätzen. Als éischt: enthält keng Ananas, déi allergesch Reaktiounen verursaache kann, am Menü vu Kanner ënner 3-6 Joer. Aus dem selwechte Grond mussen Erwuessene Allergien d'Benotzung vu Friichten entloossen. Zweetens, Leit mat héijer Aciditéit vum Magen, leiden ënner Gastritis oder Geschwüren, souwéi schwangere a laktéierend Fraen, mussen oppassen op frësch Friichten.
