Wéi halen ech eng Ernte vu Geméis sou laang wéi méiglech? D'Fro déi all Gärtner stellen. Natierlech kënne meescht Geméis konservéiert a gefruer ginn. Awer nach ëmmer wëll ech op frësch Tomaten a Paprika feieren, zum Beispill sou laang wéi méiglech nom Ernte. Déi elementarst Regel ass net fir Uebst a Geméis ze schueden beim Ernte. Dës kënnen net gespäichert ginn - si wäerte séier verschlechtert. Hei nennen mir d'Methoden fir d'Haaptculturen ze stockéieren.
D'Ernte Geméis.
Tomaten a Peffer
Gréng geformt an intakt Uebst ginn a Këschten an enger oder zwou Schichten plazéiert. Këschte ginn an engem kale Raum geluecht. Regelméisseg se iwwerschaffen, wielt ripe. Tomaten kënnen dës Manéier ongeféier ee Mount gelagert ginn.
Peppers ginn och gelagert. Gesond, ouni Schued, Pods ginn an 1-2 Schichten a Këschte geluecht. Paprika kënnen a Pabeier gewéckelt ginn. Verrotten Uebst ginn ewechgeholl. Haltbarkeet ass normalerweis 1,5-2 Méint.
Kartoffel
Kartoffel ginn ouni Zougang zum Liicht gelagert. Wann Dir Varietéë stockéiert, ass et besser net ze mëschen. Späichert et an trelliséierte Këschten. Kartoffel gi mat enger Schicht vu ongeféier engem Meter gegoss, d'Këschte ginn een uewen op deen aneren gesat mat enger Gesamthéicht vun bis zu zwee Meter.
Liest eis detailléiert Material: Wéi Kartoffel ze späicheren?
Kabes
Fir Kabes ze späicheren, musst Dir intakt Kohle vu Kohl auswielen. De Raum sollt eng Temperatur vun -1 ... + 1 ° C hunn, mam gudde Loftaustausch, Kabbelkäpp si gutt am Keller gelagert, an Tiräng, op Racken, op Regaler.
Liest eis detailléiert Material: Wéi frësch Kabes bis Fréijoer ze halen?
Karotten
Sprëtzen Karotten mat naassem Sand, a Këschte gelagert (20-30 Kilogramm). Karotten ginn och an enger Lehmshell gelagert. De Lehm gëtt zu mëttlerer Dicht gefouert, d'Wuerzele ginn an e puer Minutten erdunn, ewechgeholl, gedréchent a a Këschten oder Kuerf geluecht.
Dir kënnt Karotten bis zum Fréijoer direkt an de Better spueren. Am Hierscht ginn d'Tops geschnidden, de Gaartbett ass mat enger décke Schicht Stréim oder gefallene Blieder bedeckt, a si si mat Feuchtigkeit aus dem Film geschützt.
Am kale Wanter gëtt Schnéi uewen opgeworf. Am Fréijoer ass de Gaart vu Schutzfräiheet befreit, ofgespaart a gekippt.
Rüben, Rouer, Rettich
Rüben, Rouer, Réidercher ginn normalerweis an engem bulk Lousen oder a Këschte gelagert, och wa se besser a méi laang am Sand gelagert sinn.
Ënnen
Zwiebel fir de Bulkstaat ginn gesond, propper geholl, ouni mechanesche Schued, falsch Stammele gi 3-4 cm vun der Knollen geschnidden, duerno gedréchent, an Këschten gegoss, déi an engem dréchenen a kale Raum gelagert sinn. Zwiebel si gutt bewäerten a gewinnte Kränzelen.
Knuewelek
Knollen Knuewelek sollen och gutt gedréchent sinn, gesond, mat gesonde Schuppen. Knollen ginn an Kränze gewéckelt, da ginn d'Kränge ënner enger Canopy gedréchent. Wa se trocken sinn, ginn se opgehaang oder openeen op een op Holzgitter oder Regaler geluecht.
Späichere Knuewel an engem Raum, wou d'Temperatur net ënner -3 ° C sollte leien.
Liest eis detailléiert Material: Wéi Ënnen an Knuewelek doheem bis Fréijoer ze halen?
D'Ernte Geméis a Kraider.
Kürbis
Kürbisse huelen reife, gesond, ouni mechanesche Schued; si ginn plazéiert ouni openeen ze drécken op Holzpaletten oder Regaler.
Liest eis detailléiert Material: Wéi Zucchini a Kürbis fir de Wanter doheem ze halen?
Gréng
Déi gréng Sellerie, Petersilie, Dill ginn op Bakplaten am Uewen gedréchent. Späichert se a gedréchent Form.
Dill a Petersilie kënnen och mat Salz an enger Glas Schossel virbereet ginn. Salz sollt ongeféier 20% vum Gewiicht vun de Gréng geholl ginn.
Mir hoffen Dir fannt eis Tipps nëtzlech. A wéi hält Dir Är Erntegung vu Geméis? Entdeckt Geheimnisser an de Kommentaren zum Artikel oder op eisem Forum. Eis Lieser soen Iech Merci.
Liest eis detailléiert Material: Wéi kënnt Dir Gréngs fir Zopp an Zalot fir de Wanter spueren?
