Pollock am Uewen mat Geméis ass e leckere Fëschgericht, dat gëeegent ass fir en Diätmenü a vegetarescht Iessen. Wann Dir Rezepter sicht fir ze fasten, dann op d'Deeg wou Dir Fësch iesse kënnt, gitt sécher pollock fir dëst Rezept ze kachen. Frësch Pollock op de Regaler ass seelen, ech hunn him net kennen gemaach. In der Regel, gefruerene Fësch gëtt a Kachrezepter benotzt. Trotz der Disponibilitéit a Bëllegkeet, huet d'Pollock eng verdéngte Popularitéit tëscht Hausfraen. Dëst bewährte Rezept wäert all Dësch dekoréieren, och e feierlechen, a jiddereen wäert et gär hunn, jonk an al. Fir de Kannermenü roden ech Iech net ze faul ze sinn an de Fësch aus Schanken an der Haut ze botzen, Pollock ass net knacheg, awer et ass besser et sécher ze spillen. Fillet geschälelt vun Haut a Schanken sollt op déiselwecht Aart wéi Fëscheschneiden preparéiert ginn - a Miel ze panéieren, frittéieren, an enger Form mat Geméis setzen a baken.
Lecker Pollock mat Geméis am Uewen- Kachzäit: 50 Minutten
- Portiounen Pro Container: 4
Zutaten fir Pollock mat Geméis am Uewen ze kachen:
- 1 kg Pollock;
- 200 g Broccoli;
- 200 g Karotten;
- 150 g Ënnen;
- 30 g Weess Miel;
- 70 g schlank Mayonnaise;
- 30 ml Geméiswierk;
- Salz, Peffer.
D'Methode fir lecker Pollock mat Geméis am Uewen ze kachen
Eng Stonn virum Kachen verréckele mir de Pollock aus dem Tiefkühler op den ënneschten Regal vum Frigo. Fir d'Botzen braucht Dir e Fësch Messer a Kichen Scheren. D'Fins mam Schéier ofschneiden, de Schwanz ofschneiden. Mir schrauwen d'Haut vum Pollock mat engem Fëschemesser - mir botzen d'Skalen. Den Bauch schneiden, d'Insiden ewechhuelen.
Mir botzen pollockDuerno grëndlech d'Kadaver vu Pollock ënner engem Stroum mat kale Waasser wäschen. Et gëtt eng donkel Ven laanscht de Gruet, dee muss och ewechgeholl ginn.
Gewascht Pollock gedréchent mat engem Pabeierhandduch.
Getrocknegt geschälte Pollock-KarkassenMir schneiden de Fësch an Portiounen - Stécker ongeféier 4 Zentimeter déck.
Duerno sprëtzen de Pollock mat Salz no Ärem Goût a schwaarze Peffer.
Schneet de Pollock a Stécker a SalzGitt Weessmiel op e Schneidplat, breet Scheiwen a Miel op alle Säiten.
Fritt de Scheiwen aus Pollock an engem waarmen Ueleg fir 2-3 Minutten op all Säit, setzt se dann op e Pabeierhandduch.
Brout Pollockeskiver a Miel a fritt an enger PanSchuel den Zwiebel vum Schuel, a geschnidden an dënnem halle Réng. Reibt Karotten op e grousst Geméisgitter.
Hacken Ënnen a raséieren KarottenAn enger Pan erhëtzt de Geméiswierk, fritt d'Geméis 10 Minutten, fir datt se mëll ginn. Geméis gëtt och gesalzt fir ze schmaachen.
Fritt Geméis fir 10 Minutten an enger PanUm Buedem vum éierlech Feierbléck verdeelen mir de Karrott mat Zwiebelen, uewen op de Scheiwen.
Setzt déi frittéiert Geméis a Fësch an déi refraktär Form.Tëscht de Fësch setze mir Broccoli Bléiungen. Ech hunn e Plat mat gefruerene Kabes gekacht, also ier ech et a Form vun engem Fësch gesat hunn, hunn ech de Kach fir 10 Minutten op Raumtemperatur gehalen.
Mir verbreeden Broccoli a Form vu BléiestännMix mager Mayonnaise oder Joghurt mat enger klenger Quantitéit waarmem Waasser, füügt eng Prise Salz a granuléierten Zocker, mëschen, an eng Form schëdden.
Gitt a Form vu Yoghurt oder mager MayonnaiseMir setzen d'Form mat Pollock an den Uewen op den ënneschte Regal, waarm den Ofen op 160 Grad of. Cook fir 20-25 Minutten.
Mir baken Pollock mat Geméis am Ofen bei enger Temperatur vu 160 Grad fir 20-25 Minutten.Mir servéieren Pollock mat Geméis um Dësch waarm, Peffer, sprëtzen mat Kraider.
Pollock mat Geméis am UewenPrinzipiell kënne Pollock mat Geméis ouni Garnéieren zerwéiert ginn, well et all-inklusiv ass, awer fir eng häerzlech Iessen kënnt Dir zousätzlech lockere Reis kachen oder Kartoffelpoeien kachen.
Lecker Pollock mat Geméis am Uewen ass prett. Gudden Appetit!
