Kartoffel mat Champignonen ass en einfache, awer gläichzäiteg lecker Bäilag. Ausserdeem preparéiert hien an e puer Minutten. Mir proposéieren Iech eng Auswiel vu Pilz Rezepter vertraut ze maachen déi op verschiddene Weeër virbereet ginn.
Kartoffel mat gedréchent Honig Champignons
Champignonen sinn net nëmmen e leckert Produkt. Wärend dem Fasten kënne si d'Basis vu Platen ginn wann Fleesch verbueden ass ze iessen. Mir bidden Kartoffelen mat Champignonen ze kachen. Mir wäerte gedréchent Champignonen benotzen.
Am Rezept gi gedréchent Champignonen benotzt. Awer wann Dir keng esou fonnt hutt, da kënnt Dir frësch huelen.
Fir e kulinarescht Meeschterstéck op Äre Fingerspëtzen ze preparéieren, musst Dir: 0,1-0,15 kg gedréchent Champignonen (sou vill wéi méiglech), 5-6 Kartoffelknollen. Zousätzlech braucht Dir Zwiebel turnip, Gewierzer, Salz a Geméiswierk ongeféier 3 Zoppeläffel. l
Kachen:
- Den éischte Schrëtt ass Hunneg Champignonen am kale Waasser ofzeschwächen a se fir eng Stonn an dëser Form verloossen.
- No der Zäit, entlooss d'Flëssegkeet, wäscht d'Pilmen a kacht nodeems se fir eng hallef Stonn kachen. Setzt d'preparéiert Champignonen an engem Colander, waart bis all d'Feuchtigkeit verréit a killt.
- Peel a spülen d'Kartoffelknollen an d'Zwiebel. Schneid d'Zwiebel a Wierfelen a schneiden d'Kartoffelen an Cubes.
- Hëtzt Ueleg an enger Pan a fritt d'Zwiebelen.
- D'Pilze virbereeden. Fir dëst ze maachen, de laange Been ofschneiden. Et ass besser se net an der Braten ze loossen, well se ze fibrous sinn. Et ass besser se spéider an Schwéngs- an Fleesch ze verdräissen an d'Sauce ze maachen. Loosst kleng Hüten onverännert, a schneide Grouss a Stécker.
- Setzt Champignons am Zwiebel a fritt e Véirel vun enger Stonn.
- An der Noperschaft fir Champignonen ze schécken Kartoffelen an, andeems alles gemëscht ass, 10 Minutten stews ënnert dem Deckel.
- Gitt an 1,5-2 Zoppeläffelen. Waasser, fügen Lavrushka, Salz, Gewierzer, Buedem Peffer.
- Stees de Plat bis d'Kartoffelen komplett gekacht sinn. Zur selwechter Zäit däerf d'Inhalter vun der Pan net erlaabt duergoen.
Bréngt déi gestuelte Kartoffelen mat Champignonen op de Placken, garnéiere mat gehackte Kraider a servéieren.
Moschter Kartoffel
Maacht eng exquisite gebakene Kartoffel mat Champignonen no engem Schwäizer Rezept, déi gewéinlech Produkter zu engem richtege Freedefeier vu Goût maachen, gekaaft mat Kéisnotizen.
Alles wat Dir braucht ass 0,1 frësche Champignonen, e Pound Kartoffel-Knollen, 0,1 kg haart Kéis, 60 g Botter, Peffer, Salz a trocken Basil.
Kachen:
- Wäsch d'Kartoffelen grëndlech, schuel se, schneide se an e Scheiwen net méi wéi 1 cm an fritt se an enger Pan, addéiere Botter bis hallef fäerdeg. Zu dësem Punkt bäi Basil a Salz.
- Wash de Champignonen, wann et néideg ass - schuel an den Tipp vun den Been ofschneiden an a mëttel Stécker schneiden. Grof rauche de Kéis.
- Fett d'Form mat Ueleg, setzt en Deel vun der Kartoffel op, sou datt se souwuel d'Maueren an och um Buedem ofdecken.
- Mix déi verbleiwen Kartoffelschiver mat Kéis a Champignonen gutt, a mat Salz a Gewierzer derbäi.
- Déi entstinn Mass fëllen d'Bakform a schéckt fir eng hallef Stonn an de Schäffchen. Kachentemperatur 180ºС.
Dir kënnt souwuel an der Form selwer an a Platen zerwéieren, dekoréiert mat Greens. De Plat geet gutt mat enger Salat vu frësche Geméis.
D'Kartoffel gekacht no dësem Rezept mat Poulet a Champignonen am Uewen wäert ganz lecker sinn. Dir braucht nëmmen eng Schicht Fleesch derbäi ze ginn an de Plat ze baken bis et fäerdeg ass.
Champignons mat Gromperen a Geméis an engem luesen Kachel
Den Crock-Pot huet fest eng féierend Plaz an der Kichen geholl. An hei ass e këstlecht Rezept fir hatt vu Champignonen a Geméis.
De Plat ass gutt datt Dir verschidde Geméis kënnt ofhängeg vun der Saison.
Wann et am Summer keng Probleemer mat Geméis sinn, da kann am Wanter Schwieregkeeten entstoen. Dir kënnt d'Zucchini duerch Kohl ersetzen. An Dir kënnt ganz onverfügbar Geméis ersetzen fir déi gefruerent Mëschung z'ersetzen. Op alle Fall gëtt de Plat faarweg, parfüméierter, saftig a ganz lecker.
Fir Kartoffelen mat Champignonen an engem luesen Kachel ze kachen sollt Dir an der Hand hunn: 2-3 Kartoffelen, 0,4 kg Champignonen, d'Halschent vun de Paprika, ee Zucchini, Auberginen an Ënnenrennelen, 2 Tomaten. Zousätzlech brauch Dir Geméiswierk, en halwe Liter Waasser, Salz mat Gewierzer, a fir ze schmaachen - eng Rëtsch Kraider an 2-3 Knuewelekszéiwen.
Kachen:
- Als éischt bereet all Geméis: wäschen, schälen a schneiden: Kartoffelknollen a Paprika a klenge Würfelen, Aubergine (virdrun ewechgeholl de Peel) an Zucchini a Kreeser, Tomaten an Ënnen an hallef Réng. Wash de Champignonen, schrauwen, wa se dreckeg sinn, e bësse Been ofschneiden an a Stécker schneiden.
- A waarme Ueleg fritt d'Pilze bis d'iwwerschësseg Flëssegkeet verdampft.
- Füügt Geméisueleg an d'Schuel vum Multicooker a setzt gehackte Kartoffelen.
- Uewen ass eng Schicht frittéiert Champignonen. Füügt Peffer, Salz a Gewierzer (e bësse).
- Gitt gehackte Zwiebel gemëscht mat Knuewel, duerch eng Press.
- Eng aner Schicht - Zucchini an Aubergine. Füügt nach Salz a Peffer derbäi.
- Arrangéiert gehackte Bell Paprika.
- Verbreede Tomaten Scheiwen.
- Wäsch gréng, dréchent mat engem Handtuch, futti fein, gläichméisseg sprutzen déi iewescht Layer.
- Gitt e bësse Waasser. Setzt d'Schuel an der Eenheet, maacht den Deckel a kacht fir eng Stonn am "Läschmëttel" Modus.
Alles, Kartoffel mat Champignonen ass komplett fäerdeg, et bleift just fir op Platen ze arrangéieren an op d'Fest weiderzekommen.
Notéiert datt Dir e bësse Waasser schëdden musst, well beim Kachen Geméis gëtt vill Jus.
Kartoffel mat Champignonen an Dëppen
Et schéngt datt Kachen a Poten d'Héicht vun der kulinarescher Excellence ass. Guer net. Jiddereen kann d'Aufgab këmmeren. Jo, an et stellt sech ganz parfüméierend a lecker aus. Ma, huelt d'Kartoffelen a Poten mat Fleesch a Champignonen fir de Prozess.
Fir ze kachen braucht Dir: 0,3 kg Kartoffelknollen an Champignonen, 50 g Kéis, 20 g gedréchent Champignonen, 0,1 kg Ënnen Kippelen. Zousätzlech: Geméis Ueleg, Bouillon a Sourcreme (alles fir ze schmaachen), Salz a Gewierzer.
Kachen:
- Preparéiert all Produkter. Wash de Champignonen, schéckt kalt Waasser a loosst eng hallef Stonn. Kéisegrat. Wash, schält a schneide d'Geméis: Zwiebelen a Gromperen a Kubel, a Champignonen an dënnem Scheiwen.
- An erhëtzten Ueleg, fritt d'Kartoffelen, virum Salz.
- Huelt d'Kartoffelen a fritt d'Zwiebel am verbleiwen Ueleg bis se gëllen.
- Wann d'Zwiebel hallef prett ass, soll en Deel vun de soakte Champignonen a Champignon derbäi ginn. Sprinkle mat Peffer, Salz a Saume fir ongeféier 5 Minutten.
- Füügt Champignonen an e puer Champignonen der Zwiebel. An engem Dëppe setzt d'Halschent vun der Zwiebel-Champignonsmass an an d'Mëtt - e Läffel sauerrahm.
- No de Gromperen an och am Zentrum setzen Sourcreme.
- Verdreift déi verbleiwen Champignonsmass, sauer Rahm a Kéis uewen. Gëff an der Brühe (Waasser ka sinn). Et brauch sou vill datt de Pot e Véirel gefëllt ass.
- Zoumaachen den Deckel a setzt Kartoffelen mat Champignonen an Dëppen am Ofen fir 45 Minutten. Kachen op 180ºС.
Serve de Plat direkt an den Dëppen.
Kartoffel Kasserol mat Champignonen
Kartoffel Kasserol mat Champignonen ass just eng Optioun fir déi déi am Uewen kache wëllen. Et ass perfekt fir Casual oder Festiessen. Fast Kachen ass och verlockend: Ech hunn d'Produkter virbereet, geklappt an op déi zougeloossent Zäit gewaart.
Eng ideal Kasserol kann nëmme virbereet ginn andeems Dir verschidden Nuancen observéiert. Bake an enger breeder Form fir datt d'Schichten gutt baken. Champignons an Ënnen solle viraus frittéiert ginn. Eng Schicht Kéis sollt gutt mat sauere Crème geschmiert ginn sou datt et net verbrennt, awer zu enger leckerer Krust verwandelt.
Also, fir Kartoffelen mat Champignonen am Uewen ze kachen, musst Dir op der Hand hunn: 0,15 kg frësch Champignonen, 5-6 Kartoffel-Knollen, eng Zwiebel, 0,1 kg Kéis (schwéier), déiselwecht Betrag vun sauer Rahm, all Geméisueleg a Salz An.
Kachen:
- Wash, dréchnen a schneiden d'Pilze an dënn Scheiwen. Hëtzt d'Pan mat Geméiswierk a fritt d'Pilze bis d'Fiichtegkeet verdampft.
- Mëttlerweil schielt d'Zwiebel, a Kuben geschnidden an op déi "gedréchent" Champignons ausgestallt. Fritt bis se gëllen.
- Et ass gutt d'Form ze schmieren wou den Teller baken gëtt, mat Ueleg, iergend. Peel Kartoffelen, a Kreesele schneiden an um Buedem ënnen setzen.
- Deckt d'Kartoffelen mat Champignons fritt mat Ënnen.
- Rost Kéis a verdeelt et iwwer d'Uewerfläch.
- Cover mat enger décker sauer Rahmeschicht.
- Schéckt d'Form an de Schäffchen a baken eng hallef Stonn bei 180ºС.
Um Dësch soll Kasserol zerwéiert ginn a Stécker gehackt ginn a mat Greens dekoréiert ginn.
Broutcrumbs ginn gebraucht fir datt d'Gekott net verbrennt. Fir d'Bildung vun enger helle brong Krust uewen op der Form ze vermeiden, kënnt Dir se mat Folie bedecken an um ganz Enn opmaachen, sou datt de Kéis liicht frittéiert ass.
Dofir kann de Prinzip e méi zefriddestellend Plat kachen - Kartoffel mat Fleesch a Champignonen am Ofen. Dir braucht nëmmen d'Fleesch ze wäschen (Poulet ass léiwer, well et méi séier kacht), a Stécker schneiden an tëscht Kartoffelen a Champignonen setzen.
Wéi Dir kënnt gesinn, ginn et keng komplizéiert Schrëtt fir Platen mat Champignonen a Kartoffelen ze kachen. E bësse Gedold an Dir kritt e parfüméierten Owesiessen.
