Tomato Jus Rezepter fir de Wanter duerch e Fleeschmëller hëllefen Iech e richtege Schneekereien fir Iech selwer an Är gär ze preparéieren. Dëse Getränk wäert hëllefen Är Batterien an der schwerster Keelt ze laden. Et enthält eng grouss Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer déi fir d'Gesondheet noutwendeg sinn. Jus maachen ass ganz einfach, d'Haaptsach ass et mat frësche Tomaten ze stockéieren an dat richtegt Rezept ze wielen.
Klassesch Rezept
Et ass einfach e Patt mat engem vertraute Goût ze maachen. D'Rezept fir Tomatenjus fir de Wanter duerch e Fleeschmüler involvéiert d'Benotzung vun den folgenden Zutaten:
- Tomaten - 10 kg.
- Zocker - 100 gr.
- Salz fir ze schmaachen.
Frësch Tomaten virbereeden fir Veraarbechtung. Fir dëst ze maachen, spülen se grëndlech a fléissendem Waasser. Schneet all déi verduerwe Flecken a Stengelen eraus.
Déi Tomaten a kleng Wierfel schneiden.
Passéiert duerch e Fleeschmüler. 
Et ass am beschten e spezielle Präfix Juicer ze benotzen. Wann et net ass, da musst Dir déi resultéierend Schlamm mat engem Seif zousätzlech filteren. Also kënnt Dir de Jus aus Somen a Peel befreien.
Gitt Jus an e grousse Container a Plaz op enger Flam. Füügt Salz a granuléiert Zocker. Wärend dauernd am Réieren, waart bis d'Flëssegkeet kacht.
Tomatensaft gëtt duerch e Fleeschmiesser de ganze Wanter a versiegeltem Glaspär gelagert. Ier Se Jus an hinne Gießen, sollten se grëndlech steriliséiert ginn. D'Veraarbechtungszäit vun engem Zwee Liter Jar ass ongeféier 20 Minutten. Vergiesst net ze steriliséieren an ofdecken.
Pour Jus ass am Beschten an engem oder zwee-Liter Jar.
Nodeems de Jus ufänkt ze kachen, huelt de Schaum derbäi. Kuel fir zwou weider Minutten. Gitt an präparéiert Jarren. Kork mat Mutzen. Setzt d'Dosen mat de Deckel erof, wéckelen se an eng waarm Decken a léisst et an dësem Zoustand ofkillen.
Nodeems d'Dosen komplett ofkillt sinn, huelt se a Späicher. Et ass am beschten Tomatenjus duerch e Fleeschmiesser doheem an engem Keller oder e coole Kleederschaf ze späicheren.
Gewierz & Esseg Rezept
E Getränk mat engem räiche wierzegen Geschmaach kann mat engem anere Rezept gemaach ginn. Déi folgend Komponente si fir d'Kachen noutwendeg:
- Tomaten - 11 kg.
- Zocker - 500 gr.
- Salz - 180 gr.
- Allspice - 32 Erbsen.
- Buedem Zimt - 3 Kaffisläffel.
- Nellik - 8 Knospe.
- Muskat ass eng Prise.
- Knuewelek - 3 Nelken.
- Rout gerappte Peffer - 0,5 Kaffisläffel.
Spülen Tomaten a fléissendem Waasser. Entfernt all Stengelen a Gebidder, wou Zeechentë vu Spuerm sichtbar sinn. Déi Tomaten a kleng Scheiwen schneiden.
Scroll se duerch d'Fleeschmüller. Stamm mat engem Seif.
Gitt de preparéierten Jus an e Kasseroll a kacht fir 30 Minutten an enger klenger Flam. Gitt Salz an Zocker. Weider 10 Minutten kachen. Duerno gitt all aner Komponenten. Weider 10 Minutten kachen.
Gitt de préparéierten Jus an pre-steriliséierter Jar. Sigelt d'Kappen déck. Maacht an engem waarmen Handtuch oder eng Decken wéckelen a loosst ofkillen.
Verbessert dëst Rezept fir Tomatenjus fir de Wanter duerch e Fleeschmüler andeems gehackte Bell Paprika derbäiginn. Vun dësem gëtt de Geschmaach vum Getränk méi weich a räich.
Späichert Är Dosen op enger cooler Plaz.
Basil Rezept
Wann Dir déi klassesch italienesch Kombinatioun vu Basilikum an Tomaten gär hätt, da wäert dëse Jus sécher Äre Goût sinn. Fir et ze preparéieren, bereet d'Komponenten:
- Tomaten - 5 kg.
- Gréng oder purpurroude Basil - 1 grouss Rëtsch.
- Salz ongeféier 100 gr.
- Zocker - 100 gr.
Spülen all Tomaten gutt. Ewechzehuelen all verduerwen Deeler a Stol. Wierfel. Scrollt duerch d'Fleeschmüller a schleeft et duerch e Seif.
Gitt de préparéierten Jus an d'Pan a kacht fir 20 Minutten. Duerno Salz, Zocker a gehackte Basil derbäi.
Fir dëst Rezept kënnt Dir gedréchent Basil benotzen, awer et ass besser fir frësch Kraider ze léiwer ze maachen.
Gitt de préparéierten Jus a virsiichteg steriliséierter Bécheren an de Läischte fest. Setzt d'Dosen mat de Deckel erof. Maacht an eng Decken. Waart bis et ganz ofkillt.
Tomatensaft mat Zwiebel a Peffer
Déi, déi wësse wëllen, wéi Tomatenjus duerch e Fleeschmiesser méi sarbar sinn, sollten op dëst Rezept oppassen. Et brauch déi folgend Komponenten:
- Tomaten - 9 kg.
- Paprika - 3 Stéck.
- Knuewelek - 5 Nelken.
- Zwiebel - 1 Kapp.
Spülen Geméis an entfernt all verwuerzelt Deeler. Sech d'Somen aus de Paprika erof. Schellt d'Tomaten a schneipt se an Kubel. Maacht d'Zwiebelen a Paprika.
Fir séier Tomaten ze schälen, d'Taupt se a kachend Waasser fir e puer Sekonnen, an da killt direkt mat Äis Waasser of.
Twist all d'Geméis duerch e Fleeschmiesser. Grind déi resultéierend Schmelz duerch e Metallsif. Gitt Jus an d'Pan. Waart bis et op enger klenger Flam kacht.
Gitt de fertigen Jus an steriliséierter Bécheren a versiegelt mat Deckel. Maacht mat enger Decken wéckelen an et ganz ofkillen loossen. Duerno kënnt Dir de Jus an eng Ofkille setzen an an engem coolen Raum setzen.
Wielt e passend Rezept fir Iech selwer a preparéiert lecker a gesond Jus fir d'ganz Famill.
