Mëttelmierlänner, déi duerch Sonnenhëtzt gewärmt sinn, sinn d'Gebuertsplaz vum ëmmergrénge Sträich vu Rosmarin. Rosemary kann eng Héicht vu bis zu zwee Meter erreechen, seng Blieder si gro-gréng a Faarf ähnlech wéi Nadelen, kleng bloel Blummen ginn an Racemose Bléiestänn gesammelt. Wann d'Rosmarineblieder an den Hänn reift, da kënnt Dir de charakteristesche helle Geroch fillen. Essenziell Ueleger enthalen an de Blieder, Blummen an iewescht Deeler vu Rosmarineschéiss, a si enthalen d'Heelkraaft vun dëser Planz an den Aroma, dee vun de kulinaresche Spezialisten benotzt gëtt.
Rosemary officinalis (Rosmarinus officinalis). © CostaPPPRAn alldeeglecher Ried ass Rosmarin eng Medizinplanz genannt Rosmarinum (Rosmarinus officinalis).
Rosemary officinalis, oder Rosmarin gewéinlech (Rosmarinus officinalis) - eng Spezies vu semi-Strauch a Sträich ëmmergréng Planzen vun der Rosemary Gattung (Rosmarinus) Famill Lamiaceae (Lamiaceae).
Rosemary
Rosmarie ronderëm d'Welt, dëst ass primär eent vun den Haaptgewierzer. Virdrun, wéi esou, Rosmarin war praktesch onbekannt an eisem Land. Awer viru kuerzem wuesse eng ëmmer méi Zuel vun Gärtner Rosmarin fir d'Benotzung am Kachen.
Rosemary huet e ganz staarken Aroma, deen un de Geroch vu Kiefer erënnert, an e ganz wierzegen, liicht wierzegen Geschmaach. A frësch oder dréchen Form gëtt Rosmarin als Gewierz fir d'Veraarbechtung vu Fësch benotzt, an enger klenger Quantitéit gëtt et zu Geméiszoppen a Platen, an Zaloten, a frittéiert Fleesch, Gefligel, Champignonen a Marinaden. Gitt en agreabele Goût fir mëll Kéisen, Gromperen a Pâtisserie.
Rosemary ass ganz populär an Mëttelmier a Franséisch Kichen. Et ass en Deel vun de Provencal Kraider a vum "Bouquet of Garni", Esseg gëtt insistéiert, addéiert fir Gedrénks a Marinaden. Ausserdeem gouf festgestallt datt Rosmarin en exzellenten Tonic an Antidepressiva ass. D'Substanzen enthalen stimuléieren zerebral Zirkulatioun a mental Fäegkeeten, hëllefen d'Erënnerung ze stäerken an e Staat vun der Apathie ze läschen. Et huet Rosmarin an e staarken antimikrobielle Effekt.
D'Heeleegenschafte vu Rosmarin sinn der Mënschheet zënter antik Zäiten bekannt. Antike griichesch Dokteren hunn den heelen Effekt vu Rosmarin entdeckt an et an hire Schrëfte beschriwwen. Haut ass Rosmarin ëmmer nach als ee vun de populäersten Medizinpflanzen. Déi heelen Eegeschafte vu Rosmarin gi wäit an der traditioneller Medizin benotzt.
D'Infusioun vu Rosmarineblieder gëtt mëndlech fir Krankheeten vum ieweschten Atmungstrakt an Asthma benotzt, déiselwecht Infusioun kann sech mat entzündleche Krankheeten vun der Pharynx an der Kehlkopf gargelen. Rosmarin Ueleg gëtt fir Stéierunge vum Nervensystem benotzt. Ueleg kann 1-3 Drëpsen no bannen ugewannt ginn, souwéi extern fir Bieder, Inhalatiounen a Massage.
E kuriéise Fakt: fir 1 kg Essenziell Ueleg ze extrahéieren, gi 50 kg Rohmaterial gebraucht.
Rosemary officinalis Blummen. © Joe MabelRosemary Care Geheimnisser
Laang Frost, ënner -10 ... -12 ° C, sou dacks an eisem Land, zerstéiere seng Uewergräifend Deeler. Dofir kënne mir Rosmarin am Open Terrain wuessen nëmmen am Süden. An de méi nërdleche Regiounen gëtt se exklusiv als Containerkultur gefouert. D'Awunner vu Groussbritannien, Frankräich an Däitschland hunn erfollegräich d'selwecht gemaach fir eng laang Zäit. An England si se datt et nëmme mat gudden Hausfraen wächst. Dëst schéngt richteg ze sinn: net jiddereen kann mediterran Bedéngungen op foggy Albion kreéieren.
Luucht: Parzellen op de südlechen Steigungen ginn u Rosmarie zougewisen.
Waasseréierung: mëttelméisseg Waasserung.
Zucht: Somen, Ausschnëtter, de Busch opgedeelt a Schichten.
De Buedembevorzugt: dréchent kal Kalorien-permeabel Buedem mat gudder Beliichtung. Et wächst och op trocken Sandy a Kiesbuedem. Et toleréiert net exzessiv Feuchtigkeit a sauer Buedem.
Fleeg Features: bestinn aus der fristgerechter Loossung vum Buedem an Reihen a Reihenabstand, d'Entféierung vun Onkraut an d'Aféierung vu Stickstoff a Phosphorendünger. All zwou Wochen gi se mat Mullein-Léisung (1: 5) gefüttert oder se ginn voll Mineraldünger: Ammoniumnitrat - 15-20, Superphosfat - 30, Kaliumsulfat - 15-20 g pro 10 Liter Waasser. Phosphorendünger ginn am Hierscht applizéiert, Stickstoffdünger - am Fréijoer an der Zone vum Optriede vum aktive Rootsystem. Resistent géint Krankheeten a Schädlinge. Am Mäerz-Abrëll gëtt liicht Trimmen duerchgefouert.
Rosemary Busch an engem Dëppe. © Maja DumatWuesse Rosmarin
Am Summer braucht Rosmarin vill Sonn (d'Dëpsen ginn an d'fräi Loft erausgeholl), an am Wanter brauch et Kältegkeet (bis 10-13 ° C), soss bléie se net. Moderéiert Fiichtegkeet ass erfuerderlech, an de Buedem ass locker, liicht, besteet aus Sand gemëscht mat Torf, Laub an Humus Buedem (an engem Verhältnis vun 1: 2: 2: 2).
Méi kuerzem war et schwéier dës Planz bei eis ze kafen. An elo sinn d'Somen an de Bëscher am Verkaf opgetaucht. An net nëmmen a Blummenbutteker, awer och a Supermarchéen - wéi frësch Gréng. Dëst ass bequem: mir schneiden d'Tops an setzen se op den Dësch, a transplantéieren d'Planz selwer an de Buedem a mir wäerte se regelméisseg Waasser maachen, heiansdo sprayen a fidderen se mat universalem Dünger. An dauernd knipsen déi wuesse Branchen. Duerno hu mir genuch Rosmarinegréng fir Réischteren a parfüméierter Esseg, an de Busch wäert schéin geformt ginn.
RosemaryRosmarie Verbreedung
Propagéiert vu Rosmarin Samen, Ausschnëtter, de Busch opgedeelt an Schichten.
Nuts (Somen) kënnen a Pabeiersäck fir 2 bis 3 Joer gespäichert ginn ouni Verléiere vu Viabilitéit. Laboratoire Keimung vu Somen 90 - 100%, Buedem - 80 - 90%. Ier Dir Somen net speziell Behandlung erfuerdert, germinéiere bei + 12 ... +22 ° C. D'Somen germinéiere gutt wann se an enger Mëschung aus Kies an Torf (1: 1) an engem Treibhaus gesaat ginn. Déift vum c. 0,3 - 0,4 cm, Uewerflächssäen.
Somen fir Séiwierker ginn am Februar - Ufank Mäerz gesät. Schéissen erschéngen nëmmen ee Mount nom Säen. Da ginn d'Planzen an 6 x 6 cm Dëppen daucht. Seedlings ginn am oppenen Terrain am Süden no dem Muster 50 x 50 cm gepflanzt. Si ginn dacks propagéiert duerch Ausschnëtter vun alljährlechen Schéiss. De beschten Termin ass September - Oktober. Ausschnëtter 8-10 cm laang mat dräi bis véier Internoden ginn direkt a kale Gréngs gepflanzt. Rooting Taux ass 60-80%. Mat enger Ernärungsfläch vu 4x5 cm a gutt Betreiung, sinn Standard seedlings am ganze Joer ugebaut
Frëschheet vum Mier, oder Seewierg - sou ass den Numm Rosmarin aus dem Latäin iwwersat. Och wann de Geroch net ganz ähnlech mam schaarf-Jodmier ass: grau-gréng Blieder ginn méi wahrscheinlech Pinien a Kamfer. A vläicht all déiselwecht, déi déi den Numm "Rosmarin" Griichesch bezeechnen, dat heescht "balsamic shrub" sinn richteg.
