Laang ier d'Botzen

Mir beroden Iech virzebereeden fir Geméis ze stocken laang ier d'Ernte an och scho virum SäenAn. Als éischt: Gitt oder wuesse op Ärem Site d'Somen vun ënnen Sorten. Esou Geméis ënnerscheet sech vu schwaachem mat méi staarken mechanesche Stoffer an dichten Haut mat enger Waxbeschichtung bedeckt. Zum Beispill, sukkulente Kabes vu Kohlsorten Slava 1305, Moskau spéit 9 gi liicht beschiedegt a gelagert nëmme bis Dezember, an Amager 611, Zimovka 1474 mat méi gro a méi dréchen Blieder si gëeegent fir de Wanter-Fréijoerslagerung (bis Mäerz - Abrëll).

Zwiebel Karatalsky mat saftigem bannenzeg an dënnem Integument an enger Schicht Schichten, déi ausserdeem liicht ewechgeholl gëtt, séier zerfält a spross. Am Géigendeel, zwee-dräi-Schicht dichte trocken Skalen vun der lokaler Varietéit Bessonovsky fir eng laang Zäit schützen et vu Schued. Allgemeng sinn d'Haltqualitéit an d'Transportbarkeet vun der Varietéit dacks mat Krankheetesresistenz kombinéiert.

Eng ënnerschiddlech Dauer vun der Erhaalung vu Geméiswierker: bei gënschtege Konditioune kënnen d'Gurken fir 2-4 Wochen ouni Geschmaachverloscht, Tomaten - 1,5-2 Méint, Kartoffel, Kohl - 8-9 Méint, an Ënnen, zum Beispill, e Joer oder méi, gehaalen ginn.

D'wuesse Bedingungen beaflossen d'Sécherheet vun de Produkter während de WanteroplagAn. Aus Sumpf, Clayey, an och aus rauem Iwwerschwemmungsflëssege Buedem, ginn Geméis sech manner entspaant wéi aus Sand loamy a loamy. Saturatioun vum Buedem mat onripe Dünger a Mineraldünger, déi vill Stickstoff enthalen féiert zu groussen Verloschter vun der Produktioun wéinst Krankheeten.

Bewässerungsregime beaflosst och d'Qualitéit vun de Produkter ze halen, besonnesch virum Ernte.An. Exzessiv Waasserung féiert zum Rëss vu Rootkulturen vu Karotten a Kabbelkoppen. D'Fruechbarkeet an d'Waasserung vun den Tissue ginn erop, d'Zuel vun de mechanesche Schued während der Reinigung erhéicht, wat zu Schied un de Produkter duerch Krankheeten féiert. Iwwerflësseg Waassung mam Top Dressing 2-3 Woche virun der Erntegung vu Kabes, och wann et zu enger Erhéijung vun der Ausbezuelung bäidréit, awer zur selwechter Zäit kann zu schwéiere Verfall vu Kabbelkäpp scho beim Ufank vum Späicheren féieren.

Den Timing vun der Reinigung ass net indifferent. Si gi vu dem Grad vun der Reifung vun eenzelne Kulturen a Wiederkonditiounen bestëmmt. Et ass am beschten fir Geméis op gudden Deeg ze recoltéieren fir d'Produkter an der Sonn an der Loft ze dréchnen (awer net erlaabt et ze dréchnen), iwwerschësseg Buedem ofhëtzen, an trennen net-Standard, beschiedegt a krank fir prioritär Benotzung oder VeraarbechtungAn. Zwiebel a Knuewel erfuerdert laangfristeg Trocknung no der Ernte (1 - 2 Wochen) op enger Sträich oder ënner engem Baldachin; e puer Stonnen sinn genuch fir Rootkulturen, Kabes, Kartoffelen.

Bal all Geméis gi physiologesch Transformationen no der Gefriessung, duerno si se verschlechtert gelagert (ausser Kohl vu spéider Sorten, déi liicht Froste widderstoen). Dofir sollt Dir d'Better virum Schnéi erofhuelen, Dir kënnt d'Réng net riskéieren.

Onripe, souwéi frostéiert oder feucht gesättegt Knollen, Rootkulturen, Kabbelkäscht si liicht beschiedegt während der Ernteung. Duerch Schnëtt, Wounds vun der Haut trëtt d'Infektioun ganz einfach an d'intern Tissue, an d'Produkter verrotten.

Dir musst wëssen, wéi ze botzenAn. Wuerzel Geméis gëtt aus engem Buedem aus engem Buedem eropgeworf, hält se duerch d'Blieder. Et ass besser, d'Tops net ze briechen, net verdreift, awer mat engem scharf Messer ofzeschneiden, andeems Stämm 1,0-1,5 cm laang sinn. Dës Sektioune gi séier geheelt, de Wee vun der Infektioun ass blockéiert. Kappe vu Kabes gi mat Coverbiller oder souguer zwee oder dräi Rosetteblieder geschnidden. Bei Zwiebelen a Knuewel gëtt e gedréchent Hals mat engem Messer oder Secateuren an enger Héicht vun 2-4 cm aus dem Knollen geschnidden.

Lay Geméis fir ze späicheren souwuel am Container an ouni et - am bulk an de SchëllerenAn. Beschte Wee

Keller

nach ëmmer éischter. Wann Produkter mat naassem Verrot infizéiert sinn, sinn d'Foci vun der Krankheet limitéiert op d'Maueren vum Package, vereinfacht Schaarf. Dicht oder Rackboxen, Poschen a Säckchen aus Polyethylen oder décke Pabeier ginn ofhängeg vun der Aart vum Produkt benotzt. De méi klengt de Container (ëm 2 - 5 kg), dest méi einfach et ass d'Sécherheet vu Geméis ze iwwerwaachen, awer Këschten a Poschen mat enger Kapazitéit vu 15 - 20 kg huelen manner Späicherplatz op. Rackkëschte si gutt fir Geméis ze packen, déi net Angscht hunn ze verwéckelen (Zwiebelen), saftbar Root Geméis (Karotten, Petersilie, Sellerie) ginn a Filmbeutel fir eng laang Zäit gelagert.

Et ass bequem fir Kartoffelen a Rüben an Bins mat engem Rack ënnen mat enger Schicht vun 1-1,5 m, Rootkulturen a Knëppel oder Këschte mat Sandwiesselcher ze placéieren. De Kohl gëtt a klenge Flanges mat dem Kcherig erop geluecht oder all Kapp gëtt eenzel suspendéiert.

Fir laangfristeg Späichere vu frësche Geméis, kal Kelleren, Kelleren, Piischten, begruewe oder Buedemlagerung si passend. Fir ze vermeiden datt se zu enger Heembedreiung vun der Krankheet ginn, ginn se all Kéi desinfizéiert mat Kalk, Kupfersulfat, asw. Ventilatioun muss equipéiert sinn fir iwwerschësseg Feuchtigkeit ze läschen (wann Dir am reenere Wieder dréit) an d'Temperatur ze reduzéieren. Op kal kloere Nuechte sinn d'Versuergung an d'Auspufföffnungen zou, a während dem Dag, wann d'Temperatur méi héich ass wéi dobannen, si si zou. Fir Geméis ass et wënschenswäert, séier (e puer Deeg) d'Temperatur bis optimal ze senken, awer d'Kartoffelen an der sougenannter "Behandlung" Period zwou bis dräi Wochen brauche eng erhéicht (10-16 °) Temperatur. An dësem Fall kënnt Dir zwee Kompartimenter ausrüsteren.

Geméis a Relatioun mat de Späicherbedingunge ginn bedingt an zwou Gruppen opgedeelt. Wärmefrëndlech (Tomaten, Gurken, Aubergine) bei enger Temperatur no bei Null, verléieren hire Goût, d'Fäegkeet ze ripen a laangfristeg Lagerung. Kältebeständeg Kulturen (Kabes, Zwiebelen, Knuewel, Gréng an Zalot Geméis) ginn am Beschten am -1% + 2 ° konservéiert. Produkter mat enger dichter Haut, Waxbeschichtung, Schutzskala (Tomaten, Zwiebelen, Knuewelek) verwéckelen net mat enger relativ gerénger relativer Fiichtegkeet vu 70-85%; fir Rootkulturen, Gréng, Kohl, musst Dir héich Fiichtegkeet erstellen (kuckt Tabell). Fiichtegkeet reduzéieren andeems de Raum a kale, kloere Wieder ventiléiert; erhéijen et andeems Dir propper Waasser spritzt.

Fir e grousst Set Geméis mat verschiddene Viraussetzunge fir de Regime zesummen ze speichern, musst Dir wëssen, wéi d'Temperatur am Raum verdeelt ass: et ass méi kal um Buedem an op de Baussewänn wéi op de Regaler an der Plafong. Den Ënnerscheed erreecht heiansdo 3-5 °. Déi néideg Fiichtegkeet an all Partie Produkter kënne ganz einfach mat engem dënnem Plastikfilm kontrolléiert ginn, Poschen, Fieder a Këschten, Interlayer mat naassem Sand, Cover mat Matte etc. sech erënneren.

Natierlech kënne net-Offalllagerungsbedéngungen net ëmmer erstallt ginn. Adverse Konditioune fir ze wuessen, Recolte, Lagerung droen zu verrotten Produkter. Hei sinn déi meescht üblech Geméiskrankheeten a Verloschtkontrollmoossnamen.

Grey Rot vum KohlAn. Déi baussenzeg Blieder ginn mucus, eng groer Kotteng ähnlech Beschichtung mat villen schwaarze Sklerotien entwéckelt sech op hinnen. An der Zukunft beaflosst verrotten déi intern Blieder vum Kapp. Fir Lagerung gi gesonde, intakt, dichte Kabbelkäpp vun de Varietéë mat zwee oder dräi bedeckende Blieder an engem 2-3-cm laange Rake ausgewielt. Fir Prophylaxe sinn d'Käpp vum Kabes mat trockenem kräischen Kalk gestaubt - 2-3% no Gewiicht Kabes. Wann Dir verrotten - Kapp aus Kabes a strippen Blieder.

Gebärmutter ZwiebelrotAn. D'Nekke vun de Knollen verdonken, weich a mucilage, hir Uewerfläch ass mat enger groer Beschichtung bedeckt. Phosphat a Kaliumdünger erhéigen d'Rotbeständegkeet, Dünger droen zur Krankheet. Ier Dir fir eng Späicher leeën, ginn trocken Zwiebelen op 45 "fir 12-14 Stonnen erhëtzt. Wann d'Rot erscheint, musst Dir dréngend duerch d'ganz Zwiebel zortéieren.

Wäiss Karrott RotAn. Brennwäit Läsion féiert zu groussen Verloschter. Wuerzelkulturen ginn erweicht ginn, mat enger décker wäisser Beschichtung mat grousser schwaarzer Sklerotie bedeckt. Präventiounsmoossnamen: käure sauer Buedem, kacht se mat Potash a Phosphor Düngemëttel, duebel Spraytung vun de Kulturen e Mount virum Ernte mat Bordeaux Flëssegkeet.

Phomosis a schwaarze Rot vun Karotten - dréchen Rot. Däischterbraun oder schwaarz Flecken erschéngen op de Rootkulturen, déi spéider duerch d'Wurzeltkrop verbreet hunn. D'Warnungsmesure sinn déiselwecht wéi déi vum wäisse Rot.

Dréchent a naass Kartoffelrot an de meeschte Fäll erschéngen op Tops an Knollen ier d'Ernte. Dofir ass Trocknung, virsiichteg Sortéierung, Oflehnung vu krankem a beschiedegt Knollen nom Ernte, a während de Jore vu Massekrankheeten an no der "Behandlung" Period, ass de Schlëssel fir d'héich Erhaalung vu Kartoffelen.

Déi allgemeng präventiv Moossname géint Krankheeten wäerten d'Alternatioun vun de Kulturen um Site sinn, d'Planzung oder d'Aussaat vu verwandte Planzen op derselwechter Plaz net fréi wéi no 4-6 Joer.An. Säen- oder Planzmaterial sollten oninfizéiert sinn (Saat Dressing an enger 0,5-1% Kaliumpermanganat Léisung). D'Ernte vun der Hierscht vun all Planzeschutz ass obligatoresch um Site; d'Tops vu Planzen, déi vu Krankheeten betraff sinn, musse verbrannt ginn. De Buedem ass déif gegruewen mat engem Ëmsaz vum Reservoir.

Aus de Materialien vum V. Lebedeva