Tipps vum Master: wéi een saft Rëndfleesch, am Uewen gebak

Wann all Familljememberen no engem beschäftegten Dag versammele sinn, wëllen se e schmaacht Iesse kréien. Uewen-baacken Rëndfleesch ass en exzellent Plat, dat e räiche Aroma huet, saftlech vum Produkt a gesonde Substanzen. Wise Hausfraen probéieren hir Séil an d'Virbereedung vu sou Fleesch ze setzen, sou datt e gemeinsamt Iessen all Zefriddenheet bréngt.

Et gi vill Méiglechkeeten fir Rëndfleesch am Uewen ze kreéieren. Wat wäert hëllefen, dee gëeegent ze fannen, a bewerbe se fir e Familljendinner? Besonnesch Opmierksamkeet sollt op d'Berodung vu Häre bezuelt ginn, déi extensiv Erfahrung an dëser Matière hunn. Wéi och eng detailléiert Beschreiwung vu Rezepter a Fotoen vun Ärem Liiblingsgeriicht.

Geméiss den Ernärter, enthält Rëndfleesch eng Zuel vun Aminosaieren a Mineralstoffer, déi e positiven Effekt op de mënschleche Verdauungssystem hunn. Regelméisseg Konsum vum Produkt normaliséiert d'Aciditéit am Bauch.

Rëndfleesch mat Geméis

Fleesch a Geméis - dat ass déi perfekt Kombinatioun vu Produkter, déi sech duerch exzellenten Geschmaach an Aroma ënnerscheet. Betruecht e gebakent Rëndfleesch Rezept mat populäre Geméis. Fir de Plat braucht Dir déi folgend Komponenten:

• Rëndfleesch (Pulp);
• Paprika;
• Tomaten
• Muerten;
• Poretten;
• rout Ënnen;
• Erbsen (gefruer oder konservéiert);
• séissen Mais;
• Botter;
• pflanzlecht Fett;
• Rosmarin;
• giess "Provencal Kraider";
• eng Mëschung aus Paprika;
• d`Salz.

De Prozess fir säftegt Rëndfleesch ze maachen, gebak an am Uewen, besteet aus folgenden Operatiounen:

1. E Stéck Rëndfleesch gëtt grëndlech ënner engem moderéierte Stroum Waasser gewascht. Dréckt mat Papierhanddicher a geschnidden a mëttel Stécker.
2. Zwiebel gëtt an hallef Réng gehackt, duerno gëtt et mat Fleesch gemëscht an op enger schmierter Bakplack ausgespreet. Sprinkle mat Provencal Kraider uewen, Salz a Peffer.
3. Bell Paprika a Sträifen vun der selwechter Längt geschnidden. Wierfel Tomaten. Karotten an Hälle oder Kreeser, wéi Dir wëllt.
4. Geméis, Mais, Erdë ginn an enger separater Schuel gesat. Gemëscht. Füügt Peffer, Salz, Rosmarin.
5. Uewen op d'Stécker Fleesch verbreet Geméis. Maacht verschidde Schichten. Slice Botter sinn uewen opgestallt.
6. An engem virgehëtzten Uewen setzen e Bakblech mat Fleesch a baken 45 Minutten. Duerno gëtt d'Produkt mat enger Plackfolie bedeckt, a weider fir d'selwescht Zäit ze baken.

De fertige Plat gëtt 30 Minutte a Form hannerlooss, sou datt d'Geméis mat Fleeschjus gesättegt gëtt. Duerno gëtt mat engem Familljemool mat Rotwein zerwéiert.

Et gi verschidde Meenungen iwwer wéi vill Rëndfleesch am Uewen ze baken. E puer berücksichtegen 2 Stonnen, anerer - 3. Den Haaptreferenzpunkt sollt de mëllen Zoustand vum Produkt sinn.

Rënd a Kéis

Oft beschäftegt Leit probéieren Iessen mat enger schneller Hand ze kachen, well se duerch e Gefill vu Hunger gedriwwe ginn. Leider kann dës Approche zu Iessstéierunge féieren. Erlieft Käch bidden de Goût vu Gourmet Fleesch ze schätzen, déi séier aus esou Komponente preparéiert kënne ginn:

• Rëndfleesch;
• schwéier Kéis;
• Mayonnaise;
• Ënnen;
• Bucht Blat;
• Peffer;
• planzlechen Uelech;
• d`Salz.

Vläicht wäert iergendeen eng Fro stellen: wéi vill Rëndfleesch fir saft Fleesch ze kréien? Betruecht d'Rezept a berechent d'Zäit.

An enger breeder Pan setzen e Stéck Rëndfleesch. Gëff Waasser, addéiere Salz, Peffer a Bucht Blieder. Kach fir ongeféier 60 Minutten.

Wann et ofkillt ass, a Portiounen ofgeschnidden a liicht mat engem hëlze Hammer ofgeschnidden. Dann ass de Rëndfleesch op eng schmiert Bakblech verdeelt.

Hacke Zwiebel Réng ginn an enger Pan gebraucht bis gëllen brong. Füügt Salz a Peffer derbäi. Als éischt ginn d'Zwiebelen an dann eng Scheif mat haarde Kéis an Schichten op all Stéck Fleesch geluecht. D '"Pyramid" gëtt mat wéineg-fettege Mayonnaise gegoss an an den Uewen geschéckt, op 180 ° C erhëtzt. D'Fleesch gëtt fir 15 Minutten gebak.

Soubal eng gëllent Krust op sech formt, gëtt den Uewen ausgeschalt. Et stellt sech eraus datt am Ganzen de Plat e bësse méi wéi eng Stonn gekacht ass. Zum Dinner gëtt Rëndfleesch mat agemaachte Gurken, Gromperen oder Reis Schuel servéiert.

Fir d'Fleesch ze kréien, sou wéi an de schicke Restauranten vun der Welt, ass et besser eng frësch Versioun vum Produkt ze benotzen amplaz gefruer.

Video Rezept fir Rëndfleesch am Uewen mat Tomaten a Kéis

Juicy Fleesch a Champignonen

Iwwerraschend lecker ass d'Rëndfleesch an der Folie, gebak an den Uewen mat Gromperen a Champignonen. Fir ze preparéieren, brauch Dir einfach Zutaten:

• Rëndfleeschfilet;
• champignons;
• Gromperen
• planzlechen Ueleg (Botter méiglech);
• sauere Crème oder Crème;
• Peffer;
• Salz;
• gréng fir Presentatioun.

Schrëtt fir Schrëtt Instruktioune fir e Plat erstellen:

1. Rëndfleeschfilet gëtt grëndlech a propper Waasser gewascht. Wischt mat engem Pabeiers Handtuch. Ongeféier 2 cm déck Batchstécker ginn iwwer d'Faseren geschnidden a geschloen.
2. Ueleg gëtt an d'Pan gegoss, erhëtzt, an da gëtt dat virbereet Fleesch op béide Säiten frittéiert. D'Prozedur gëtt op héijer Hëtzt ausgefouert, sou datt eng brong Krust erschéngt.
3. D'Kartoffelen gi geschälst, a Krees geschnidden an duerno a Geméisueleg frittéiert. Dëst gëtt normalerweis a ronn 25 Minutten gemaach.
4. Champignons ginn grëndlech gewascht, gehackt a frittéiert an enger Pan am Sonneblummenueleg fir op d'mannst 10 Minutten. 
5. E puer Minutten ier d'Pilze scho fäerdeg sinn, füügen sauer Rahm oder Creme. Stew, Rührung stänneg.
6. De Bakblech ass mat Folie iwwerdeckt, mat Fett geschmiert. Rëndfleesch Kabbel gi verdeelt, a frittéiert Kartoffelen a Champignonen ginn uewen gesat. D'Produkt ass gesalzt a Peffer.
7. Den Uewen op eng maximal Temperatur vun 200 ° C virhëtzen. Setzt e Bakblech a 45 Minutten.

Fäerdeg Rëndfleesch, gebacken mat Gromperen a Champignonen, mat frësch Petersilie, Basil oder Arugula zerwéiert. Dir kënnt de Goût mat engem séissen Dessert Wäin ënnersträichen.

Appetitéierend Snack fir onerwaart Gäscht

Wann de Kühlschrank e Stéck exzellent gekacht Fleesch huet, ass d'Gnodin net Angscht onerwaart Gäscht ze treffen. Natierlech sollt et am Viraus virbereet ginn, an d'Rezept gëtt vun erfuerene Handwierker geliwwert.

Rëndfleesch am Uewen gebak an an engem Stéck Folie ass eng wonnerbar Iddi fir virsiichteg Fraen déi hire Fanger um Puls vun Eventer halen. D'Kompositioun vum Plat enthält eng einfach Set vu Produkter:

• frësch Rëndfleesch;
• trockenem roude Wäin;
• véier grouss Knuewelekszéiwen;
• Olivenueleg;
• planzlechen Uelech;
• Franséisch Moschter Somen
• Salz;
• Basilikum (Saisons);
• Koriander;
• Rosmarin;
• paprika;
• turmeric
• Peffer.

D'Kachenoptioun besteet aus einfache Schrëtt:

1. Rëndfleesch gëtt grëndlech ënner fléissendem Waasser gewascht. Entfernt all sichtbar Filmer. Dréchent mat Pabeierhanddicher fir d'Kichen.
2. Knuewelek gëtt geschuel, duerno ass all Knuewe an e puer Deeler geschnidden.
3. D'Fleesch gëtt an eng déif Schuel gesat. Salz, Peffer, Olivenueleg, Wäin a Moschter ginn derbäi. Reibt d'Marinad an de Pulp mat Äre Fingeren, a maacht dann Ausschnëtter mat engem Messer fir Stécker vum Knuewelchen ze setzen. 
4. D'Produkt, zesumme mat der Marinade, gëtt an eng Täsch geluecht, sécher verpackt an op eng kal Plaz fir 12 Stonnen geschéckt.
5. Fir Rëndfleesch mat engem Stéck an de Schäffchen ze baken, gëtt se op eng Folie geluecht an da fest gewéckelt.
6. Uewen gëtt op enger Temperatur vun 220 Grad erhëtzt. Bak 15 Minutten a reduzéiert dann d'Hëtzt op 180 ° C. No ongeféier enger annerhallef Stonn gëtt d'Folie suergfälteg opgemaach a gebak fir eng brong Krust ze bilden.

Serve Rëndfleesch gebacken mat enger Scheiwen, mat Kartoffel, Kraider a Geméis. Wann et ofkillt, gëtt se a kleng Scheiwen geschnidden, sou wéi en Aperitif fir alkoholescht Gedrénks.

Fir d'Hostin ze hëllefen - eng Bakhülse

Vill Käch hunn e super Apparat appréciéiert fir Gourmet Platen ze preparéieren - eng Hülse aus Cling Film. D'Produkter an et sinn net nëmmen schmackhaft, awer och schéin an der Erscheinung. D'Geheimnis ass de Jus ze konservéieren deen d'Fleesch geheimt.

Fir Rëndfleesch an der Hülse am Uewen ze kachen, braucht Dir dës Produkter:

• Fleesch;
• planzlechen Uelech;
• Knuewelek
• Sojazooss;
• Ingwer
• waarme Peffer Pod;
• d`Salz.

Schrëtt fir d'Schafe ze kreéieren:

1. D'Marinad virbereeden. Fir dëst ze maachen, gi Ingwer a verschidde Knuewelek mat engem Mixer zerquetscht. Eng homogen Mass sollt kritt ginn.
2. Sojazooss, Geméisueleg a virdru gekacht Mass mat Knuewel ginn an de Container gegoss. Fir d'Schärft vum Geschmaach füügen e puer Réng vu waarme Peffer.
3. D'Marinad gëtt gemëscht an 30 Minutten a Rëndfleesch gesat. Zur selwechter Zäit ass et wichteg et periodesch ze dréinen.
4. Wann d'Zäit eriwwer ass, gëtt d'Fleesch ewechgeholl an an enger Hülse verpackt. Uewen gëtt op enger Temperatur vun 200 Grad erhëtzt. Leet d'Fleesch derbäi a baks e bësse méi wéi eng Stonn.

Fäerdeg Rëndfleesch ass ganz suergfälteg aus der Hülse geläscht. Si réckelen op eng flaach Teller, gräifen Zooss a luede jiddereen op den Dësch. All Zort Getreide mat Botter gëeegent fir Garnéieren.

Gourmet Gourmet iessen

Modern Kichecheffe recommandéiere en erstaunlech Plat ze preparéieren - Rëndfleesch gebak an engem luesen Kachel. Fir dëst ze maachen, musst Dir nëmmen esou Produkter huelen:

• Fleesch;
• Salz;
• Gewierzer
• Waasser.

Als éischt gëtt d'Rëndfleesch ënner den Krunn gewascht an d'Filmer geschnidden. Gekachten Waasser gëtt an en déiwe Container gegoss, dräi Esslöffel Salz ginn derbäi. Mix gutt. E Stéck Fleesch gëtt an Salzlake geluecht a 12 Stonnen agekacht.

D'Flëssegkeet soll d'Rëndfleesch komplett ofdecken. Wann et opkënnt, setzt eng Teller uewen.

Wann dës Zäit ass gaang, gëtt d'Fleesch aus der Salzlaaz gezunn. Da reift reichend mat Gewierzer. Wéckelt a Folie a leet an d'Schossel vum Knëppelpot. Da gëtt e Glas Waasser an de Container gegoss, iwwerdeckt mat engem Deckel an de "Baken" Modus gëtt ugefaang. Kachzäit - 40 Minutten.

Finéiert Rëndfleesch gëtt a kleng Stécker geschnidden. Servéiert mat Tomatenzooss a Kraider.