Cranberry gëtt net Alter

Cranberries sinn eng eenzegaarteg Berry. Et ass reich an Antioxidantien, déi den Alterungsprozess verlangsamen. Cranberry Jus ass e gudden anti-zingoteschen Agent. Mat Erkältung verbrauchen Halswéi Beeren mat Hunneg. Déi heelen Eegeschafte vun Cranberries ginn duerch d'Präsenz vun organesche Säuren a Vitaminnen erkläert. Berries enthalen Pektine a Mineralstoffer (Kalium, Kalzium, Phosphor, Tellur, Mangan, Jod), souwéi Benzosäure, wat den Effekt vun Antibiotike verstäerkt. Cranberries sinn e gudde Bäilag fir vill Platen; si gi benotzt fir Gedrénks ze maachen, Konserven, Séissegkeeten.

Erhält

Fir déi dichte Haut vu Cranberries ze weicheren, bereet d'preparéiert Beeren a kachend Waasser a kacht fir 10-15 Minutten. Nodeems d'Beeren ofkillt sinn, setze ech se an de kachende Zocker Sirop a kache fir eng kuerz Zäit mat kontinuéierleche Kachen.

• Fir 1 kg Beeren - 2 kg Zocker an 150 g Waasser.

Jelly

Kneet a gewaschen Cranberries knéien en hëlzent Cracker an enger net oxidéierender Schuel. Ech presse de Jus a setze se an de Frigo.

Gitt de Pulp mat waarme Waasser a kacht an engem zouenen Container mat engem niddreem Kachen fir 5-10 Minutten. Füügt Zocker a gereinegt Gelatin an de gefilterte Bouillon, réieren d'Mëschung bis se komplett opgeléist ass a bréngt ofkachen. Gitt de gepresste Jus an dësen Zocker-Gelatinsirup, filtert dann d'Mëschung, ofkillt op 15-20 ° a schéisst an Formen. Wann néideg, hell mat Ee wäiss.

• 150 g Cranberries - 150 g Zocker, 30 g Gelatin, ee Protein. Fir Sirop: pro 100 g Zocker - 50 g Cranberries.

© imcountingufoz

Kvass

Knead Cranberries mat engem hëlze Läffel oder engem Stëppchen, Gießt Waasser, kacht ongeféier 10 Minutten a filtert. Ech Gießen Granuléierten Zocker a kill d'Flëssegkeet of, duerno fügen ech d'verdünnte Hef a mixen gutt.

Ech Gießen Kvass a Flaschen, kork se a setze se fir 3 Deeg op engem coolen donkelen Uert.

• Fir 1 kg Cranberries - 2 Tassen granuléiert Zocker, 4 l Waasser, 10 g Hef.

Mueres

1. Method:

Giess a gewaschen Cranberries Waasser zéien a kache fir 10 Minutten, filter. Zocker derbäi, bréngt of kacht a killt of.

• Fir 1 Taass Cranberries, 0,5 Tassen Zocker an 1 Liter Waasser.

2. Method:

Preparéiert Cranberries mnu a dréckt de Jus. Ech bedecken et mat engem Deckel a setze se op eng donkel, cool Plaz. Gitt gequetscht waarme Waasser, bréngt dat kachen, kacht fir 5-8 Minutten a filtert. Ech mëschen den Bouillon mam virdru gepressten Jus, add Zocker a mix.

• Fir 1 Taass Cranberries, 0,5 Tassen Zocker an 1 Liter Waasser.

Uebst drénken mat Hunneg

Ech sprëtzen de Jus aus der zortéierter a gewaschen Cranberries. Gitt gequetscht waarme Waasser, bréngt dat kachen, kacht fir 5-8 Minutten a filtert.

Füügt natierlechen Hunneg a loosst et opléisen. Da gitt de ofgekillte Cranberry Jus. Ech zerwéieren Uebst Gedrénks ofgekillt.

• Fir 1 Taass Cranberries - 2 Esslöffel natierlechen Hunneg, 1 Liter Waasser.

Klenge Routkäppchen drénken

Ech hunn Cranberry Jus op enger cooler Plaz gepresst.

Ech raséieren Karotten mat klenge Lächer. Gitt ofgekillt gekachten Waasser a loosst et fir 1-2 Stonnen.

Vun der resultéierender Mass sprëtzen ech de Jus a mixen et mat Cranberry Jus. Fügt Zitrounejus (oder Zitrounesaier), granuléiertem Zocker a mix.

• Fir 0,5 Tassen Cranberry Jus, 1 kg Karotten, 1 Zitroun (oder eng Prise Zitrounesaier), Zocker no Goût.

Cranberry a Karrott drénken

Ech presse de Jus aus de Beeren an setze se an eng donkel, cool Plaz oder am Frigo.

Ech raséieren d'Wuerzelen mat klenge Lächer an dréckt de Jus. Ech mëschen Jusen, fügen gekachten Waasser an Zocker no Goût.

• Fir 0,5 kg Cranberries -1 kg Karotten, 0,5 l Waasser, Iesswierfelen.