Generéis August präsentéiert Hausfraen mat räiche Kuerf vu reenen Beeren a Friichten. Et ass Zäit Marmelade ze maachen, Kompott ze zoumaachen an eng franséisch Clafouti mat Kiischte fir de Weekend. Dëst ass eng einfach Kasserol Pie, fir d'Virbereedung vun deem Dir e Minimum vu Produkter braucht a maximal eng gutt Stëmmung.
Ausschreiwung Klafuti Rezept
Zitt d'Ingredienten vir:
- pitted Kiischten - 400 gr;
- creme 10-12% Fett - 1 Taass;
- granuléiert Zocker - 125 g;
- frësch Mëllech - ½ Taass;
- geséchert Miel - ½ Taass;
- Eeër - 5 Stéck;
- vanille Zocker - 1 Sak.
- e Stéck Botter fir d'Form ze schmieren.
Fir klafuti ass et besser fir frësch Uebst ze benotzen, gefruer Kirschen maachen de Kuch méi Waasser.
D'Basis vun der franséischer Pie ass e Pannekuchbatter. Als éischt, mischen déi dréchen Zutaten: Zocker, Miel a Vanille.
Als nächst bäi Mëllech, Creme, 2 Eeër an 3 Uelecher. Déi verbleiwen Kaweechelcher sollen net ewechgeschloe ginn, vun hinnen kënnt Dir e super loft Meringue kachen!
Amplaz vu Creme, kënnt Dir Mëllech mat engem héije Fettgehalt plus 30 Gramm geschmëlzene Botter benotzen.
Mix all d'Ingredienten grëndlech mat enger Schlagsahn an loossen den Teig am Kühlschrank fir 60-90 Minutten.
Ier Dir eng Bakform virbereet. Lubricate et mat Botter a liicht mat Miel sprutzen. Fir sou eng Quantitéit u Produkter ass eng 24 cm Bakplack gëeegent.
Gitt d'Halschent vum Teig an d'Form a setzt e puer Minutten an t = 180o.
Op der gehärter Schicht lee mir d'Kiischte aus a fëllen et mat dem verbleibenden Teig.
Bake e Kuch fir ongeféier 40-50 Minutte bei t = 180oAn. Bereetschaftskontroll mat engem Zännpick oder Holzspëtz. Wann d'Kiischtebierg aus dem Uewen kënnt, setzt en e bësse.
Et ass ongewollt e waarme Kuch aus der Schimmel erauszehuelen! Et kann zu enger Kiischte gepimpelt ginn!
Serve fir op den Dësch a Portiounen mat Zockerspriecher an e Läffel Vanille Glace.
Dufteg Dessert, an deem e klengen Teig a vill saftbar Zoppen, fäerdeg ass! Et ass ideal fir Summerfamill Téi Parteien a fir Dammen déi hir Figur iwwerwaachen.
Dat klassescht Klafuti Rezept ass mat Kiischte gemaach. Awer sauer Beeren am Rezept kënnen ëmmer duerch séiss Erdbeeren, Kirschen, Hambieren oder Johannisbeeren ersat ginn.
Kiischtebléie vum Julia Vysotskaya: d'Geheimnisser vun engem franséische Dessert ze kachen
De berühmte Kach, féiert säin eegene Projet, a just eng schéi Fra, Julia Vysotskaya, bitt de Lieser e franséische Kuch "Klafuti mat Kirschen ze preparéieren." Kachzäit mam Bak ass net méi wéi 45 Minutten, an Dir kënnt sou en parfüméierter Dessert op eng Famill vu 4-5 Leit behandelen.
Fir ze kachen braucht Dir déi folgend Zutaten:
- Kiischte - 200-250 gr;
- Miel - 6 Zoppeläffelen. Läffelen mat engem Rutsch;
- Mëllech - ½ Taass;
- brongen Zocker - 50 gr;
- Eeër - 3 Stéck;
- Bakpulver - 1 Teelöffel;
- eng Prise Salz.
D'Rezept "Klafuti mat enger Kiischte" vum Julia Vysotskaya verletzt direkt d'Haaptregel. Si benotzt gefrorene Beeren, awer verrënscht iwwerschësseg Flëssegkeet!
Et kombinéiert Eeër mat granuléierten Zocker, füügt eng Prise Salz a klackt mat engem Mixer bis e schaarfe Schaum entsteet.
Duerno schléift de Bakpulver, an 1 Esslöffel gëtt an den Teig agefouert. Mat engem Stroum, pour Mëllech a mixen all d'Ingrediente bis glat.
An enger schéiner Form, spréngt d'Julia saftlech Kiischten a fëllt se mat Pannekuchbatter.
Baken am Ofen op t = 180o 30-35 Minutten. Et hëlt net aus der Pan, soss verléiert de Loftkuch seng Form!
Et ass besser Clafoutis mat Kiischten an engem wonnerschéine Glas oder Keramikform ze baken, an deem de Pie fir Famill Téi drénken kann.
