D'Gattung Physalis ass déi villst vun deenen aus der Solanaceae Famill. Et huet méi wéi honnert Arten, déi iwwer de ganze Globus verdeelt sinn, ausser Australien an Antarktis.
Vertrieder vun dëser Gattung sinn alljährlech oder méijähreg Kraider. Hir Schéiss si schwaach verankert, si kënne liicht mat engem Kanoun bedeckt ginn, an hire Wuesstum, ofhängeg vun der Art, reicht vun 20 cm bis 1 m an och liicht méi héich. D'Basis vum Schéiss graduell Holz. De Blieder vun dëser Planz ass meeschtens entgéintgesinn, vläicht eng aner. Blummen sinn solitär, iergendwou an der Seance gesat. Ënnert der Blumm ass eng Uebst, déi a ville Arten iesse kann.
Varietéiten an Zorten
Edible Physalis ass bedingt a Geméis a Berry opgedeelt. A wann déi Geméis Spezies existéiert, och wann dës Definitioun dacks zu enger méi breeder Grupp vun Aarten ausgebaut gëtt, da gëtt d'Beere benotzt fir Arten mat séissen, Dessertegenschaften ze bezeechnen.
Physalis peruanesch et ass eng Berry Varietéit mat séissen a sauren Uebst. Berries vun dëser Aart ginn net fir eng laang Zäit gelagert. Déi populärste Sorten si Ananas an Äerdbier.
Physalis mexikanesch oder glutinös oder tatsächlech Physalis Geméisméi ze schmaachen wéi de Rescht wéi Tomaten. Kann ganz grouss wuessen. Seng Beeren si merkbar méi grouss wéi aner Arten. Si kënne giel, gréng oder purpur sinn.
Vertrieder vun dëser Spezies brauche keng sou virsiichteg Fleeg, a si manner thermophil wéi Berry Arten, awer ënnerscheeden sech am Goût. Déi populärste Sorten: Séisswueren, Korolek.
Physalis ass dekorativ oder chinese lanterns d'Früchte vun dësen Arten si komplett iessbar duerch Toxizitéit, awer wéinst den héijen dekorativen Eegeschafte ass et wäit populär ënner Gärtner.
Déi bekanntst ass d'Varietéit Franchedeem seng Héicht bal e Meter erreecht. Et huet eng ofgerënnt liicht verlängert Blieder. Ee Sträif kann méi wéi 10 Blummen passen.
Physalis Marmalade d'Bëscher vun dëser Berry Physalis kënnen op een an en halleft Meter wuessen a gutt verzweifelen. D'Beeren si grouss, giel oder purpur an der Faarf, wéi an anere Arten, mat enger Blummen bedeckt.
Physalis vulgaris et ass eng Staudenzorten déi bis zu engem halwe Meter héich eropgeet. Dës Planz huet wäiss Blummen déi rout bléien beim Bléien, aussetzt déi essbar Uebst.
Physalis wuessen a Pfleeg
Et ass net schwéier fir Physalis ze wuessen an ze këmmeren. Während der wuessender Saison brauch dës Planz gutt Waasserwaasser, no deem et noutwendeg ass de Buedem ze loosen an Onkraut lass ze ginn.
Wann de Summer sech naass an cool gemaach huet, da musst Dir d'Bëscher ophalen, Dir musst och hänken, wann Äert Klima meeschtens net ganz waarm ass.
Pasynkovka soll net duerchgefouert ginn, well de méi verzweiwelt de Stamm, dest méi Beeren an de Busch wäert schwéier droen.
Brunfelsia ass och e Member vun der Nuetshadefamill, eng ganz schéin Blummen déi kultivéiert gëtt wann Dir doheem fortgeet, Dir kënnt d'Empfehlungen fir Kultivatioun um Link fannen.
Dünger fir Physalis
All 2 Wochen sollt Düngerung op de Buedem applizéiert ginn, ofwiesselnd mat organeschen a mineral Dünger (e Läffel vu komplette Top Dressing an engem Eemer Waasser). Als Organiker ass eng Mullein Infusioun am Verhältnis vun 1 bis 8 gutt.
Physalis Harvest
D'Ernte vun dëser Planz gëtt mat gedréchent Blummen op engem kloren dréchene Dag duerchgefouert, ongeféier een an en halleft bis zwee Méint nodeems Dir seedlings am Buedem gepflanzt huet (iergendwou am spéide Summer oder fréi Hierscht).
Et ass derwäert ze réckgängeg datt d'Reifung gläichzäiteg geschitt an d'niddereg Uebst reift méi séier.
Dir kënnt Somen vun reenen Friichten. Fir se ze kréien, musst Dir d'Fruucht an der Halschent schneiden an am Dag Waasser spullen. Duerno gëtt de Pulp gewäsch, d'Somen ginn gewascht a gedréchent.
Dekorativ Physalis Trimmen
Am Hierscht ass de Buedem Deel vun enger laangjähreger dekorativer chinesescher Luuchte ofgeschnidden, an d'wuesse Plaz ass mat Torfmolch bedeckt. Si ginn alljährlech Aarte lass, a verdauen de Site.
Wuesse Physalis vu Somen
Op waarme Plazen gëtt d'Physalis einfach am Buedem gesongen, well dës Planz kält gutt toleréiert an och propagéiert duerch Selbstsaieren.
Et ass besser frësch Somen fir ze sëllen, obwuel allgemeng d'Somen vun dëser Erntegung germinéiere bis zu 3-4 Joer. Als éischt, waacht se an enger 5% Salzléisung a verschwennt d'Somen, déi erop schwammen. Duerno ginn d'Somen gewascht an ongeféier 30 Minutten an enger Léisung vu Kaliumpermanganat gehaalen.
Somen vun Somen brauche net ganz déck ze sinn wann d'Sprossen ufänken duerchbriechen, et wäert néideg sinn fir se ze dënn, sou datt tëscht Individuen ongeféier 20-30 cm ass. Torn seedlings kënnen net ewechgeschoss ginn awer transplantéiert ginn.
Dir kënnt och an oppenen Buedem am Hierscht, am Wanter, säen.
Planzéiere Séiwierker
Bei kale Bedéngungen vum mëttlere Sträifen wäert et méi korrekt sinn Somen fir Séiwierker ze benotzen. Somen een an en halleft Mount virum Transplantéiere an de Buedem ginn an hallef Liter Dëppen gesaat, oder a grousse Këschten, awer an dësem Fall musse d'Séiwierker daucht.
Germination vum Material gëtt bei ongeféier 20 ° C oder e bësse méi waarm gemaach. Wann d'Temperatur ze niddreg ass, ginn d'Séiwierker verspéit.
Wann Dir germinéiert, bewaacht d'Buedemfeuchtigkeit. Fiicht d'Blum vu Zäit zu Zäit of, awer probéiert sou datt d'Waasser net am Substrat stagnéiert an d'Fiichtegkeet net héich ass, well d'Séiwierker kënne ganz krank ginn.
Wann d'Séiwierker ganz schwaach sinn a vill strecken, trotz der normaler Temperatur a gudder diffuséierter Luucht, da musse se mat enger schwaacher Léisung vu Vullendrëpp befrucht ginn (Dreck / Waasserverhältnis 1 bis 20).
D'Planzen am Buedem planzen ginn duerchgefouert wann 5 Blieder op si erscheinen.
De Buedem fir Physalis sollt Ernärung hunn, eng neutral Aciditéit Reaktioun hunn oder liicht alkalesch sinn. Op der Plaz braucht Dir gutt Luucht.
Dës Kultur wächst gutt an Plazen vu Kohlkultivatioun, a wou et war ier aner Nuetsschiedeplanzungen ass et besser net auszeféieren. Ongeféier engem Mount ier Dir seedlings an de Buedem transplantéiert, muss de Site mat Humus an Äsche gegraff ginn. Frësch Dünger als Dünger kann net ugewannt ginn.
Pits fir Séiwierker gi gegruewen, sou datt d'Planz an hinnen gedompelt ass bis zum éischte Blat. Planzéiere Lächer direkt virum Planzewaasser.
Physalis vegetativ Ausbreedung
Et ginn och vegetativ Methoden fir Physalis ze propagéieren.
Déi lateral Prozesser, déi besonnesch staark an der dekorativer chinesescher Luucht erscheinen, ginn einfach aus dem Busch getrennt a gepflanzt.
Trëtze ginn am Mëtt-Summer geschnidden. Fir dëst ze maachen, huelt d'Spëtzt vun de Seancen, op deenen et e puer Kniet sinn an a liichtem Buedem gepflanzt gëtt, iwwerdeckt et mat engem Film. Wann de Blieder erëm elastesch gëtt, kann de Film erofgeholl ginn. Et ass wichteg datt d'Cuttingen voll am Schiet sinn.
Physalis Krankheeten
Physalis ass vill manner krank wéi seng frësch Tomate, awer viral Mosaik ëmmer kann hien schloen. Éischtens geschitt dëst wann d'Planz schlecht ausgesinn ass.
De Virus gëtt net behandelt an all Planzen aus dem Site musse verbrannt ginn, an de Site selwer gëtt mat Kaliumpermanganat desinfizéiert.
Wärend der seedling Kultivatioun, mat iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck, kann et leiden schwaarz Been.
Déi schlëmmst Krankheet fir Nuetsschued ass phytosporosis, wat duerch d'Däischtert vun de Friichte manifestéiert gëtt a mat grousser Fiichtegkeet erscheint, wann d'Fruucht reift. Fir sech selwer géint dës Krankheet ze schützen, ginn d'Bëscher mat enger 1% Bordeaux Léisung gesprayt.
Physalis Schädlinge
Ënner Schädlingen méi dacks wéi anerer erschéngen déi kleng Bieren an wireworms.
Et ass schwéier déi éischt lass ze ginn. Awer dës Pescht huet vill natierlech Feinden (Mol, Eidechsen, Scolopendra), déi normalerweis et net erlaben et ze vill ze wuessen.
Fir keng Probleemer mat der Drotworm ze hunn, solle Physalis nieft de Hülsenfrüchter gepflanzt ginn.
Wann et vill Schädlinge sinn, da kënnt Dir d'Feier a Form vu Rüben oder Karotten begruewen. Markéiert dës Plazen, an no e puer Deeg gitt d'Feier a zerstéiert d'Schued.
Ier Dir de Site planzert, kann et mat Insektiziden, wéi och eng Léisung vu Kaliumpermanganat behandelt ginn.
Physalis profitéierend Eegeschafte
Physalis huet, duerch seng beständeg Substanzen, eng Rei nëtzlechen Eegeschaften. D'Früchte vun dëser Planz gi vun de Leit als antiseptesch, diuretesch, schmerzliichtend Agent benotzt. Si ginn och benotzt fir Entzündung ze reduzéieren, Hëllef mat Bronchitis, Rheuma, Schwellung.
Awer drun, datt d'Früchte vun dekorativen Physalis gëfteg sinn an net mat hinnen ze iessen oder behandelt ginn. Blummen sinn och gëfteg, dofir mussen d'Koppen, mat deenen d'Planz ofgedeckt ass, komplett getrennt sinn.
Physalis Wanter Rezepter
Physalis gëtt net nëmme fir d'Virbereedung vun Zaloten an allgemeng konsuméiert Roh benotzt, awer gëtt och am Konserven benotzt. Hei gi mir e puer Rezepter fir d'Physalis fir de Wanter ze preparéieren
Fir d'Geméisphysalis ze konservéieren musst Dir huelen:
- Physalis
- 3-4 Nelken
- allspice
- Bucht Blat
- currant an Kiischteblieder,
- Meerrettich Blat
- Knuewelek
- een an en halleft Esslöffel Zocker,
- eng Teelöffel Salz
- Teelöffel vun 9% Esseg.
All Zutaten si fir eng hallef Liter Jar entworf.
Als éischt musst Dir d'Blummen komplett aus de Beeren erofhuelen an wäschen.
Gitt Gewierzer, Zocker a Salz a steriliséierter Jar. Duerno verbreet d'Physalis a kochend Waasser. Duerno bleift de Jar 20 Minutten. Dann ass de Salzlake geläscht, an e Kach bruecht an esou weider dräimol.
Ier Dir eng Salzlaaz fir déi leschte Kéier an d'Zillen schëdden, da Esseg derbäi ginn, duerno kënnt Dir d'Dosen dréien. An e puer Wochen ass déi agemaachtent Physalis prett.
Physalis Jam
D'Früchte vu Berry Physalis, soen Jam oder Erdbeere, kënne benotzt ginn fir Marmelade ze maachen.
Berries an Zocker ginn an engem Verhältnis vun 1 op 1 geholl, Dir braucht och eng Zitroun an 200 ml Waasser.
D'Beeren musse grëndlech aus der Blumm geschloe ginn a gutt mat waarmt Waasser gewaschen. Zitroun ass dënn zesumme mat der Peel geschnidden a fir ongeféier 5 Minutten a Waasser gekacht.
D'Halschent vum Zocker gëtt an dëst Zitroune Waasser derbäiginn a gekachten bis et komplett opgeléist ass. Duerno ginn d'Beeren derbäi a gi op niddereg Hëtzt fir 10 Minutten gekacht.
Duerno bleift d'Mam fir 4 Stonnen ze infuséieren. Wann dës Zäit dauert, kënnt Dir e puer Saisons addéieren, zum Beispill Ingwer, Vanille, asw. Duerno gëtt d'Mamm erëm fir ze kachen a 5 Minutten gekacht, an dann erëm fir 6 Stonnen ze infuséieren.
Duerno gëtt de verbleiwen Zocker derbäigefüüüügt, an de Marmelade fir 10 Minutte kachen a kachen gëtt. Wann den Zocker sech opgeléist huet, kënnt Dir se an Jar schielen.
Dir kënnt och net Sirop benotzen. Da braucht Dir d'Beeren mat Zocker ze stoen an de Jus lass ze goen.
Physalis Kaviar
Vun Physalis kënnt Dir exzellent Kaviar fir de Wanter kachen. Fir dëst ze maachen, huelt e Kilogramm Physalis, e Pound Karotten, 300 Gramm Zwiebelen, e Esslöffel Salz, een an en halleft Esslöffel Zocker, 100 Gramm Tomate Paste, 100 ml Geméiswierk.
D'Physalis gëtt gutt gewaschen an eng Minutt a kachend Waasser gegoss an duerno an Deeler geschnidden an an e Fleeschmüller geschnidden.
Huelt d'Wuerzelen definitiv, a schneiden d'Zwiebelen. Duerno ginn d'Geméis an eng Bratpfanne mat Geméiswierk geschéckt, an nom Fritte ginn déi Moschter Physalis Beeren mat hinne gemëscht, Salz, Zocker a Nuddelen ginn derbäi. Sou gëtt d'Mëschung fir 20 Minutten gestooss an an Jar geschëppt.
Physalis Kompott
Dir kënnt och Kompott aus de séissen Zorte Physalis maachen, d'Virbereedung vun deenen net vun der Preparatioun vu Kompott vun den üblechen Zutaten ënnerscheet.
