An de leschte Joeren hu méi a méi Mini-Bauerenhaff an eenzel Landbesëtzer de Maart mat ëmweltfrëndleche a gesonde Produkter ugebaut ouni d'Benotzung vun Dünger, Herbiziden, Pestiziden an aner Medikamenter, déi en negativen Impakt op d'mënschlech Gesondheet an hir Ëmwelt hunn. Mat der Avance vun der Geleeënheet hiert eegent Land ze hunn (Gîte, Haus um Buedem, e Gîte an der Landschaft, asw.), Gärtner, Gärtner hunn och ugefaang intensiv Methoden fir Haushëllef an hire klenge Bauerenhäf auszeféieren, déi deelweis oder voll Notzung vu Chemikalien zum Zweck ausgeschloss hunn d'Erhalen an d'Erhéijung vun der Buedemfruchtbarkeet an d'Gesondheet vun de Produkter. D'Landwirtschaft war an zwee Beräicher vun der landwirtschaftlecher Produktioun agedeelt:
- klassesch oder industriell
- traditionell (staamt aus der Grënnung vun der Landwirtschaft) oder der organescher Landwirtschaft.
Kichen Gaart an Permakultur. © Wen RollandIndustriell Landwirtschaft
Déi klassesch Richtung ass landwirtschaftlech Produktioun, an där all d'Leeschtunge vu Wëssenschaft a Praxis gi benotzt fir d'Konservatioun an d'Verbesserung vun der Buedemfruchtbarkeet ze garantéieren, an héich Erléisse vu gudder Qualitéit ze kréien. Et ass akzeptabel fir landwirtschaftlech Produktioun op grousse Flächen. Et bitt d'Méiglechkeet vu héijer Mechaniséierung vun der Aarbecht mat genuch Erléis ze kréien, awer mat sou enger Landwirtschaft, an engem Joer kënnt Dir d'ganz fruchtbar Buedem Schicht verléieren, déi als Resultat vun natierleche Buedemprozesser mat enger Geschwindegkeet vun 1 cm pro 100 Joer geformt gëtt.
Humusreserven, déi an der fruchtbarer Schicht produzéiert goufen, ginn erëm (no de Fuerschungsresultater) an der 0,5 cm Schicht no ongeféier 250 Joer an sinn direkt ofhängeg vun de klimatesche Verhältnisser vun de Regiounen. Komplex Zerstéierung vun der Vegetatiounsbedeckung (Planzung, Drainage, Verschmotzung vun natierleche Waasserkierper a Buedem mat Chemikalien, asw.) Féiert iwwerhaapt zu enger Degradatioun vun Ökosystemer. D'Benotzung vun neie landwirtschaftleche Produktiounstechnologien, verursaacht e temporäre Ausbroch vun der Erhéijung vun der Buedemfruchtbarkeet, an domat och d'Produktivitéit vun der Ernte, féiert net zu enger Erhéijung vun der natierlecher Buedemfruchtbarkeet - dat ass e Geeschtlecht Wuelbefannen. Mat der systematescher Uwendung vun Dünger, d'organesch Matière déi Humus mécht, d'Basis vun der Planzernährung, gëtt net ofgebaut. Am Géigendeel, Humus brécht of an d'Salzer, déi vu Planzen benotzt ginn, suerge fir e temporär Ausbroch vun der Erntegung. Mat dëser Methode fir Landwirtschaft ginn all Joer Honnerte vun Dausende Hektar fruchtbar Land verluer.
Organesch (Biologesch) Landwirtschaft
Déi zweet Richtung, offiziell traditionell oder organesch Landwirtschaft genannt, ass méi gëeegent fir kleng Gebidder. Dëst ass wéinst de groussen Aarbechtskäschten, de Gebrauch vun manueller Aarbecht. De Rendement vu Planzen ugebaut mat organeschen oder biologeschen Technologien ass manner wéi bei der klassescher Landwirtschaft, awer dat entstinnent Produkt enthält keng Substanzen, déi d'Liewensqualitéit vun der Populatioun reduzéieren.
Dës Richtung ass verbonne mat der Uwendung vu verschiddene Methoden fir landwirtschaftlech Produkter ze wuessen ouni d'Benotzung vu Substanzen ongewéinlech fir de Buedem, bis zu Mineraldünger. Stécker vu Wëssen, déi zesummefonnt goufen, hunn et méiglech gemaach eng Technologie ze entwéckelen fir déi natierlech Restauratioun vun der Buedemfruchtbarkeet, hir Behandlung an "Revitaliséierung". Vill Methode si proposéiert an entwéckelt fir d'natierlech Mikrokultur vun der fruchtbarer Buedemschicht ze konservéieren an ze verbesseren (profitabel Pilzen, Bakterien, Äerdwormen, asw.), Seng Veraarbechtung mat minimalem Schued. Also, no de Resultater vun de Studien, si se zur Konklusioun komm datt südlech Buedem et déif Veraarbechtung brauch (25-27 cm) mat engem Ëmsaz vum Reservoir. Déi waarme Hierschtperiod dréit zum staarke Wuesstum vun Onkraut an hir Inseminatioun, d'Erhaalung vun de Pescht an der ieweschter Schicht, déi am Fréijoer aktiv kultivéiert Planzen attackéieren. Laang Reen verursaacht d'Entwécklung vu Pilzkrankheeten. An am Géigendeel, bei Buedem mat enger klenger Humusreservat (Kastan, brong) kann een d'Arrangement vu Buedemhorizonen net ofstierzen andeems deen ënneschten erausgeet an déi iewescht fruchtbar Schicht erof dréit.
D'Technologien ënner der Entwécklung recommandéiere d'alljährlech Aféierung vun organeschen an e puer Deel vu Mineraldünger, awer ouni d'Benotzung vun Herbiziden a Pestiziden, huet d'Benotzung vun der Erntegrotatioun a grousse Gebidder an der Erntegrotatioun a klenge Summerhäiser, déi den Zoustand vum Buedem positiv beaflosst, d'Buedemmut erliichtert, an zerstéierend physesch a chemesch Prozesser verlangsamtegt An. Déi entwéckelt Technologien vun der organescher Landwirtschaft, als Regel, beaflossen nëmmen d'Aarbecht "um Buedem", ouni déi aner Säiten vum ländleche Liewen an engem eenzege System ze involvéieren.
Mat der Zäit hunn ëmmer méi Affekote vun der landwirtschaftlecher Produktioun duerch de Permakultursystem ugefaang ze erschéngen a méi ze gewannen.
Kichen Gaart an Permakultur. © Caroline AitkeWat ass Permakultur?
Géint den Hannergrond vun den uewe genannten zwou Methoden fir d'landwirtschaftlech Produktioun ze féieren, koum eng drëtt Richtung, déi Grënner genannt gëtt - Permakultur. Iwwersetzt aus Englesch heescht permanent Landwirtschaft. Permakultur huet traditionell landwirtschaftlech Methoden a modern Technologien kombinéiert a benotzt, net gewaltsam Interventioun an natierleche Prozesser, an engem eenzege System.
De Basisprinzip vun der Landwirtschaft no der Zort Permakultur ass e System vun der biologescher Landwirtschaft ze kreéieren mat der Bedeelegung vun allen Zorten vun der Gestioun an engem eenzegen Zyklus. Dëst ass eng Aart vun der Landwirtschaftlecher Produktioun, wou d'Komponente vun engem eenzege System all d'Elementer ronderëm eng Persoun (seng Famill) sinn: e Haus, e Geméisgaart, e Gaart, e Gaart, e Filial Bauerenhaff, Hausdéieren, e Bewässerungssystem, natierlech Dünger etc.
D'Haaptaufgab vun der Permakultur ass den net gewaltsam zréck an dat erstallt System vun all verbrauchten Energieverloschter. Also, no de Konzepter vu Permakultur, d'Aféierung vu Mineraldünger, Pestiziden ass Gewalt géint den natierlechen Ökosystem. D'Verwäertung vun Offäll vu Hausdéieren a Gefligel, Mënschen (Dünger, Pouletdrëpsen, Kompost, aner Haushaltsoffäll) ass de Retour zu engem eenzege Zyklus vu Stoffer, déi iwwer d'Grenze vun der Gestioun erausgaang sinn.
Zum Beispill: Kichenoffall gëtt a Kompost verschafft, deen op de Buedem als Dünger applizéiert gëtt. Ofgebaut vu Mikroorganismen, et verwandelt sech an humoristesche Humus zu bezuelbare Liewensmëttel fir Geméis, Gaart an aner Kulturen, déi fir Déieren a Villercher ernähren, a si déngen als Liewensmëttel fir Mënschen, etc. Offall Sanitärplazen no der Behandlung mat effektive Mikroorganismen (EM Cropen) ginn gëeegent fir Bewässerung a Buedem Uwendung. Nom Ennoléieren, natierlech Shabbers ginn zu Weiere mat charmante Ruhegebidder a Waasserversuergung fir Bewässerung.
Kichen Gaart an Permakultur. © Chrystel VultierD'Haapt Differenzen tëscht Permakultur an aner Methoden fir Landwirtschaft
1. D'Feele vu klassescher Kultur. Planzen wuessen an natierlechen Bedingungen op Basis vu gudder Noperschaft (Kartoffelen mat Bounen, Äerdbieren mat Knuewel, Paprika an Auberginen an engem Feld, asw.) Mat Kraiderplanzen, Sträich, Uebstbeem.
2. D'Designléisung vum ganze Site mat der bequemster Plazung vun de Kulturen, hëlleft d'Aarbechtskäschte fir Planzung, Fleeg, Ernte etc. Zum Beispill: aus enger Waasserquell, Cropen, déi dacks waassere Waasser brauchen, verspreet Stäregefërmeg wéi Kamille Bléieblieder (Gurken, Tomaten, Äerdbieren an aner Waasserliewege Kulturen), wat d'Zäit an d'Aarbecht am Waasser a Bewässerung reduzéieren.
3. De Site mat Feuchtigkeit ze liwweren ouni d'Benotzung vun Artesians, Wells, Wells. Fiichtegkeet accumuléiert sech a Waasserkierper, gebaut andeems se d'Uewerfläch vum Site verännert (natierleche Pool, Pond, Héicht, aus deem Waasser duerch d'Gravitéit vum Feld geliwwert gëtt). Wann Dir esou Weiere arrangéiert, ass et erlaabt schwéier Ausrüstung ze benotzen, awer ouni d'Benotzung vu Beton a Plastik wann Dir d'Banke dekoréiert (nëmmen en natierleche Feld).
4. De Bau vu Wunnengen an aneren Déngschtraim just aus natierlechen Materialien.
5. D'Benotzung vun etabléierten Varietéiten vu Planzen an Déieren mat der Méiglechkeet vun hirer symbiotescher Interaktioun.
6. De Bauerenhaff soll verschidden Planzen hunn, Déieren, fir eng breet Palette vu Produkter an déi néideg Ernärung fir Planzen ze kréien.
Kichen Gaart an Permakultur. © Marianne MercierDéi praktesch Notzung vu Permakultur Technologie
Permakultur ass d'Benotzung vun natierlechen "Dünger" fir d'natierlech Fruchtbarkeet vum Buedem ze erhéijen an Planzen mat Nährstoffer ze liwweren. Fir dësen ass et noutwendeg fir sou eng Ökonomie ze suergen:
- Bookmarking Plaz fir iwwer-reifend Dünger, Kompost, Botzen vum Sanitäroffall (trockenem Kleederschaaf, Waasser nom Duschen, bueden, wäschen, wäschen wäschen).
- Bauen e Pouletecop (kritt Vëloffälle fir Dünger a Fleesch fir eng Diät). Op engem grousse Bauerenhaff ass dëst den Inhalt vu Ranner a Päerd (Dünger, Mëllech, Fleesch, dreiwend Kraaft).
- Selwer Virbereedung vu Biofertilisatoren mat Hëllef vu Dung oder roude Kalifornien Wurm - Vermicompost.
Zwou Aarte vu Würmer sinn an der Schafung vun engem Biofertilisator a senger Verdeelung involvéiert: d'Creatoren vum Humus a sengen Iessverdeeler. Vertrieder vun der éischter Grupp liewen ënner der Uewerfläch. Si benotzen all organescht Offall an e puer Deel vum Buedem fir Iessen (respektiv an Deeler 9: 1). Als Resultat gëtt vermicompost geformt, aus deem sech Humus mat der Hëllef vu gënschtege Pilz a bakterielle Mikroorganismen geformt.
Déi zweet Grupp vu Wurmer lieft an den ënneschte Schichten vum Buedem. Si ginn Humusäter genannt. Si maachen eng grouss Zuel vu Beweegungen am Buedem, wouduerch d'Loftung eropgeet. Mat Hëllef vu recycléiertem Organik gëtt Biohumus mat Buedem gemëscht, déi Schicht aus fruchtbare Buedem verdéift. Fäerdeg Biohumus gëtt ënner Gaardekulturen a Form vun Top Dressing oder Basisdünger ugewannt.
- Schutz géint Krankheeten a Schädlinge mat der Hëllef vu gewonnenen Infusiounen, Ofkierzungen, Extrakter aus Planzen mat fungizidalen an insektizideschen Eegeschaften. Permaculture System Entwéckler verleegnen d'Méiglechkeet fir kënschtlech kritt Drogen ze benotzen. Ech gleewen datt d'Benotzung vu biologesche Produkter ëmmer nach op d'mannst am Ufank vum Start vun sou engem Ökosystem erlaabt ka benotzt ginn.
Kichen Gaart an Permakultur.
Et ass méi sécher a sécher fir Planzen aus Krankheeten a Schädlinge mat biologesche Virbereedungen, Biofungiziden a Bioinsektiziden ze schützen déi op der Basis vu gënschtege Mikroorganismen (Pilze a Bakterien) gemaach goufen. Biofungiziden enthalen Phytosporin, Barriär, Barriär, Phytop, Integral, Bactofit, Agat, Planzir, Trichodermin, Gamair-P. Glyocladin an anerer.
Vun de Bioisektiziden sinn Bitoxibacillin, Boverin, Actofit (Akarin), Fitoverm, Lepidocide, Metarizin, Nematofagin, Dachnik, Verticillin déi beléifsten.
Si si sécher fir Planzen a Familljen, Déieren, Villercher a Fësch. E puer biologesch Produkter kënne benotzt ginn fir Planzen ze veraarbecht bis d'Ernte.
Natierlech ass hir Notzung zu engem gewëssen Grad eng Violatioun vun de Permakulturfuerderunge. Awer, well se sech mat biologesche Virbereedunge bezéien, wäert hir Notzung net géint déi natierlech Gestioun vun der Ekonomie sinn. D'Benotzung vu Dekokatiounen, déi duerch Permakultur empfohlen ginn, Infusiounen, Extrakter aus Kraider, Wuerzelen, Blieder vu wilde a kultivéierte Planzen bréngen net ëmmer den erwaardten Effekt. Zum Beispill: Orangeschëffer, Zwiebelskuelen, Knuewelekoppen, Tubaksstaub, Kalendulablummen an anerer mat schwéiere Planzen an de epiphytotesche Joeren si keng Kraaft.
Notéiert w.e.g.! Decoctions an Infusiounen vun e puer Kraider hu staark gëfteg Eegeschaften. Sidd virsiichteg a virsiichteg wann Dir hemlock, aconite, hogweed, schwaarz gebleecht gëtt. Nom Spray mat esou enger natierlecher Dekokatioun ass et genuch fir eng ongewäsch Uebst oder Geméis ze iessen fir schwéier Vergëftung ze kréien.
Petersilie an der Permakultur. © iwwregensZum Schluss wëll ech de Lieser warnen datt d'Landwirtschaft duerch e geschlossene System vu Permakultur iwwer d'Muecht vun all Besëtzer ass. Et erfuerdert Wëssen, Geschécklechkeet, eng Gewunnecht am Landwirtschaftssekteur ze schaffen an natierlech permanent Residenz am erstalltene geschlossene stabile System, fäeg fir hir eege Bedierfnesser ze bidden an hir Offäll ze recycléieren. D'Arrivéeën am Gîte 1-2 Mol d'Woch oder nëmmen e Sonnden ginn net dat gewënschte Resultat.
D'Wiel ass Är, Lieser. Vun den dräi proposéierte Systemer sidd Dir fräi all ze wielen, awer wann Permakultur Är Opmierksamkeet ugezunn huet, da kënnt Dir mat e puer getrennten Methoden um Bauerenhaff starten a lues a lues de ganze System ausbauen (zum Beispill: aus dem Gaart, Dünger an Dünger, Planzeschutz, asw.). d.).
