Fleesch Patties mat Sole a séiss Peffer - e gesonde Plat, kéint ee soen, Diät. Dëst ass trotz der Tatsaach datt et aus Schweinefleeg bereet ass. Vill onverdéngte refuséieren Schweinefleesch, komplett ausgeschloss vum Diätmenü. Wéi och ëmmer, d'Verbuet vun Ernärter betrëfft nëmme fetteg Fleesch, a schlank Schweinefleesch ass dacks manner kaloresch wéi Rëndfleesch.
Fleesch Patties mat Sole a séiss PefferFrot de Metzler fir Är Filet ouni Fett an der Haut ze schneiden, et wäert ganz schmackeg Fleesch maachen. Wann Dir nëmmen Pouletbrustfilet an Ärer alldeeglecher Ernärung hannerlooss hutt, Angscht hunn extra Pounds an der Taille ze bauen, probéiert Fleeschbällen no dësem Rezept ze kachen - häerzlech, gesond, an et si ganz wéineg Kalorien an hinnen.
- Kachzäit: 40 Minutten
- Portiounen Pro Container: 4
Zutaten fir d'Virbereedung vu Fleeschkoteletten mat Sole a séiss Peffer:
- 600 g schlank Schweinefleesch;
- 50 g Poretten oder Zwiebelen;
- 120 g Paprika;
- 50 ml Mëllech;
- 40 g Hafer Sole;
- 10 g Olivenueleg;
- Mier Salz, Peffer.
D'Methode vun der Virbereedung vu Fleeschkoteletten mat Sole a séiss Peffer
Mir wielen Fleesch fir Koteletten - net fetteg, am léifsten Hip oder scapuläre Deel vum Kadaver. E bësse Fett sollt hannerlooss ginn fir ze verhënneren datt d'Pattien ze dréchen sinn. Fir en Diätrezept ass 20-30 g Fett fir de ganze Betrag genuch, fir e reegelméissegt Rezept kënnt Dir ongeféier 80 g hannerloossen.
Wielt dënn Scheiwen vun der SchweinefleeschMir schneiden d'Vene an d'Seiden, schneiden d'Fleesch a Speck a kleng Kubel.
Mir schneiden d'Vene an d'Seiden, schneiden d'Fleesch a Speck a kleng KubelSéiss Bell Paprika vun all Faarf gi vu Somen an Partitionen gebotzt, a Sträifen geschnidden. Füüden d'Porette mat der Peffer oder, wéi an dësem Rezept, de liichten Deel vun de Sträif vu gréngen Zwiebel.
Schuel an hakkelt d'Zwiebel a séiss PefferMir setzen Fleesch a Geméis am Prozessor, schielen d'Halzfleesch bis glat. Da gitt d'Mëllech a schëdden Haferliiss, add Mier Salz zum Goût. By the way, fir verschidde Mikroelementer an Ärer Teller ze hunn, kënnt Dir Weess, Roggen a Buckweat an gläiche Proportioune fir Haferliichter brengen.
Maacht Fleesch a Geméis, fügen Haferwierk, Mëllech a GewierzerKneet gehackt Fleesch fir Koteletten gutt, et, sou wéi Teig, erfuerdert dat! Zoumaachen de Schwäinfleesch mam Kliewefilm, läscht 20 Minutten am Kühlschrank op der ënneschter Regal.
Knuet d'Fleeschfleesch gutt a setzt et fir 20 Minutten am FrigoMir erhëtzen den Uewen op eng Temperatur vun 180 Grad.
Fett eng Bakblech mat enger dënnter Schicht raffinéiertem Olivenueleg.
Mir kréien eng Schossel gehackt Fleesch aus dem Kühlschrank, setzen eng Schossel mat kale Waasser niewendrun. Nass Handfläch a kale Waasser, bildt kleng flaach oval Koteletten.
Setzt d'Pattien op enger Bakplack mat enger klenger Distanz tëscht.
Mir maachen Koteletten aus Schwéngs- Fleesch a setzen se op eng BakplackMir setzen e Bakblech mat Cutlets op der ieweschter Regal. Am Gasofen kachen mir 8 Minutten op enger Säit, da gräife mir d'Bakenplack aus, dreien se weider a kachen weider 8 Minutten. Mir reduzéieren d'Temperatur op 100 Grad, simmer d'Pattien fir 10 Minutten.
Bake Koteletten mat Sole a séiss PefferServe de Koteletten mat Sole waarm um Dësch, sprëtzen mat frësche Kraider. Fir dëse Plat bereet Dir eng Salat vu frësche Geméis ouni Ueleg vir - Dir kritt e gesonde Kalorie mat Kalorien.
Fleesch Patties mat Sole a séiss PefferBy the way, wann Dir de Kaloriengehalt vu Portiounen iwwerwaacht, dann ass d'Baken am Uewen ëmmer léiwer fir an enger Pan ze frittéieren, och mat enger net-Stick Beschichtung. D'Quantitéit vum Kachen Ueleg gëtt wesentlech reduzéiert. Natierlech ass d'dampen oder an der Mikrowelle méi nëtzlech, awer heiansdo wëllt Dir wierklech datt d'Koteletten mat engem gëllen brong ausgesinn!
Fleesch Patties mat Sole an séiss Peffer si prett. Gudden Appetit!
