Rettich, déi an Europa erscheet gouf duerch de Marco Polo, deen d'Liewen an d'Gewunnechten vun de Vëlker vu China studéiert huet, ass eng vun de ville Varietéiten vu Saier Réidercher an ass eng jährlech Geméisekult déi a ville Länner vun der Welt unerkannt gëtt.
Den Haaptwäert vu Rettich ass eng saftbar Wurzel Ernte vun enger Ronn oder auslängerter Form, duerch déi d'Geméis säin Numm krut, ofgeleet vu Radix, wat "Root" heescht.
Zënter dem XIII Joerhonnert, wéi d'Awunner vun der Aler Welt mat enger neier Gaartplanz kennegeléiert hunn, goufe vill interessant Varietë vum Rettich gefouert. Wann de nach ëmmer begéinte wëllwuesse Rettich praktesch keng Rootwurm bildt, ass d'Faarf vum Rhizome net rosa oder rout, awer wäisslech, da konkurréiere Kultivars a ville Formen a Faarwen.
Op de Better kënnt Dir mat dënn Haut bedeckt an alle Schatten vu rosa a rout gesinn, souwéi wäiss, giel a souguer purpur Réidercher.
A russesche Gäert ass Rettich ee vun de fréie Geméis a gëtt geschätzt fir seng fréi Reifung, Frostbeständegkeet a frësch liicht würzegen Geschmaach, deen d'Kultur verdankt huet d'Präsenz vu Moschterueleg an de Wuerzelen.
Rettich Heizung
Dës fréizäiteg Varietéit ass eng vun den eelsten. Radesch Heat gouf an der Vitenskaya OSS an de baltesche Staaten an der Mëtt vum leschte Joerhonnert kritt a bis 1965 war et a ville Géigende vum Land zonéiert.
Vum Erscheinungsbild vun den éischte Sprossen bis zur Sammlung vu sukkulenter Rootkulturen, dauert et vun 20 bis 30 Deeg, während eng Erntegung, déi bis zu 2,8 kg waacht, aus engem Quadratmeter Plantéierunge vun dëser Varietéit Varietéit gesammelt ka ginn. Ënner der donkel rouder Uewerfläch vun der Wurzel ass e wäiss oder pinkesch saftbar, ouni Vullen, Fleesch mat engem séissen, mëttelméisseg wierzegen Geschmaach. D'Gewiicht vun enger Ronn oder elliptescher Wurzel vum Rettich vum Heat ass 15-27 Gramm. De Socket ass mächteg, verbreet, Rettich ass bal komplett am Buedem verstoppt. Dës Varietéit vu Rettich ass gutt wann se ënner engem Film wuessen.
Rettich Dabel F1
Den Dabel F1 Hybrid Rettich gëtt eng Ernte schonn an 18-20 Deeg vum Moment vum Entstoe vu Schéiss. D'Besonderheet vun der Planz ass eng extrem kompakt Rosette a gutt entwéckelt grouss Rootkulturen mat enger eenheetlecher dichte Pulp vu wäisser Faarf an engem mëttleren schaarf Goût. D'Kultur ass frostbeständeg an net empfindlech op Frost.
D'Entwécklung vu Rootkulturen geet weider bei nidderegen Temperaturen. Mat Verspéidungen an d'Ernte vu Rettich bannent de Rootkulturen, bilden d'Vullen net, d'Konsistenz bleift net dicht a knusprech. Et goufe keng Fäll vu Darting oder Rëss vum Dabel F1 Rettich. Produktivitéit hänkt vun der Dicht vun der Planzung of. Wann en Intervall vun op d'mannst 5 cm tëscht Planzen observéiert gëtt a Buedemfeuchtigkeit oprechterhale gëtt, da gëtt de Blat net ausgestreckt, d'Wurzelculturen gi grouss, och geformt, mat exzellenter Maartbarkeet a Goût.
Radish Dabel F1 ass gëeegent fir béid perséinlech Benotzung an Ëmsetzung. Déi fréi reifend héich Rendement Rettich ass gëeegent fir Kultivatioun an all Zorten vun Treibhouschen, ënner engem Film an am oppenen Terrain.
Rettich Red Giant
Eng mëttlere Ernte Rettich Varietéit gouf am Noen Oste gefouert an an der Mëtt vum leschte Joerhonnert gouf net nëmmen an dëser Regioun zonéiert, awer och am europäeschen Deel vu Russland, souwéi am Nordkaukasus.
D'Period vum Säen bis Empfank vu Rootkulturen vun der Red Giant Rettich Varietéit, ofhängeg vun der Regioun a Wiederkonditiounen, ass vun 34 bis 50 Deeg.
Bis zu 4,2 Héichwäertege Rettich gi pro Quadratmeter Gaardebetter geernt. De Rettich Red Giant huet eng zimlech verbreet grouss Rosette. Wuerzelen hunn eng räich rout Faarf, op déi d'schreidend Béi vun enger rosa Faarf opfälleg sinn. De Rettich huet eng verlängert zylindresch Form a ka vu 45 bis 80 Gramm mat enger Längt vun 13 cm weien. Wäiss Fleesch vu schwaache wierzegen Geschmaach, verléiert net hir Séissegkeet an agreabel Dicht an exzellent Geschmaach fir eng laang Zäit.
D'Varietéit ass resistent géint Frost an ass gëeegent fir oppenen Terrain. Op de Planzen vun dëser Varietéit vun Rettich erschéngen keng Pfeile. A Bedéngungen vun enger killauter Lagerung behält et Eegeschaften a kommerziell Qualitéite bis zu 3-4 Méint.
Rettich Cherriet F1
Cheriet F1, e grousst fréi Wurzel Ernte Hybrid vu Rettich, gouf vun hollänneschen Ziichter kritt. Betreffend landwirtschaftlech Technologie a favorabel Wiederkonditiounen, wann d'Planz am oppenen Terrain kultivéiert gëtt, gëtt de Rettich 18 Deeg nom Entstoe iwwer dem Buedem zréck. Planzen si gutt souwuel op Better am waarmen Zäit ugebaut, an d'ganzt Joer an Treibhousen. Wuerzelen ass grouss, glat, mat enger dichter, ongëlteg konsistenz an exzellentem Geschmaach. Den Duerchmiesser vun der donkel rout ofgerënnt Rootwurz erreecht 6 cm.
Hybrid F1 Rettich Hybrid ass resistent géint d'Bildung vu Blummenpfeile a gerénger Gréngs. D'recommandéiert Distanz tëscht Planzen ass 5-6 cm.
Rettich Celeste F1
Fréi reifend Hybrid Rettich Celeste F1 gëtt déi éischt Ernte vu Rootkulturen no 23-25 Deeg. D'Ernte ënnerscheet sech duerch héich kommerziell Charakteristiken. Wuerzelkulturen sinn egal, gerundet oder liicht elliptesch a Form. D'Rettich Varietéit erzielt d'Opmierksamkeet mat der helle roude Faarf vun der Uewerfläch vu Rootkulturen an hirem schneeweiem dichten Pulp mat enger agreabel Schaarf a gudde Goût. Den Duerchschnëttswuerzel Duerchmiesser ass 5 cm.
Den alljährlechen Rettich vum Celeste F1 wächst souwuel op oppe Plantagen an ënner Filmhülle. Rëss oder Lethargy vum Pulp gëtt net beobachtet.
Wäiss Rettich Mokhovsky
Déi fréi reife Varietéit vu wäisse Rettich Mokhovsky verdéngt Opmierksamkeet net nëmme wéinst der schneeweiss Pulp an déiselwecht Hautfaarf. Déi éischt ofgerënnt Rootkulturen vun dëser Varietéit kënnen an 19-31 Deeg kritt ginn. Aus engem Meter Plantage gi 0,7 bis 1 kg Rootkulturen recoltéiert.
Wäiss Rettich schmaacht super an ass extrem saftbar, knusprech.
De Socket ass oprecht, erhéicht iwwer dem Buedem. D'Wurzelcrop mat engem Duerchmiesser vu bis zu 4 cm a waacht bis zu 23 Gramm ass 70% ënner Buedem ënnerwee, liicht eraus gezunn.
Rettich Sorten Hierschtgigant
Mëtt-Saison Rettich Hierscht Ris ass prett fir Ernte a 25-29 Deeg. D'Besonderheet vun dëser ongewéinlecher Varietéit ass ganz grouss wäiss Ronn oder Ee-förmlech Rootkulturen, déi bis zu 150 Gramm weien. Déi duerchschnëttlech Rootlängt ass 8 - 10 cm, d'Fleesch vu Rettich Hierschtgigant ass wäiss, saftbar, delikat Textur an helle Goût.
D'Wurzelkulturen vun dëser Varietéit vu Rettich gi bis zu fënnef Méint gelagert, praktesch ouni hir Dicht a Geschmaach ze verléieren, dofir kënne se och am Wanter frësch benotzt ginn. Et ass besser net d'Wurzelen ze verloossen déi reift am Buedem, well se méi rau ginn an den inherente Goût vun der Varietéit verléieren.
A Äusserung a Qualitéit ass dëse wäisse Rettich ganz ähnlech wéi eng aner Aart vu Saier Réidercher - Daikon. Wann an Europa déi beléifste vun alle Varietéit vun Rettich Rettich krut, da daikon, japanesch oder chinesesch Rettich genannt, ass eng Kultur déi am Osten beléift ass.
Dir kënnt Daikon Root Geméis aus wäiss Rettich ënnerscheeden duerch de Fehlen vum berühmten wierzegen Geschmaach. Et gëtt kee Moschterueleg am Daikon Pulp, awer et gëtt e speziellen Aroma. D'Form vun de Blieder ënnerscheet sech an zwee enk Kulturen. Am Géigesaz zum wäisse Rettich hunn daikon Blieder eng dissekéiert Form a méi grouss.
Den Numm vum Daikon gëtt aus Japanesch als "grouss Root" iwwersat. Tatsächlech wuessen d'Wurzelen vun dëser Kultur, déi an der Aler Welt populär gëtt, wuessen bis zu 60-70 cm an der Längt, an erreechen e Gewiicht vu 500 Gramm bis 3-4 kg.
Rettich Zlata
Zousätzlech zu wäisse Rettich, an der moderner Set vu Varietéiten vun dëser Kultur ginn et Varietéiten mat aner interessante Faarwen. Gitt an 20-22 Deeg, fréi frëndlech Recolte, d'Zlata Rettich Varietéit streikt mat ronn giel Rootwurzelen. De Pulp ass wäiss, huet eng crispy, saftbar Textur. D'Varietéit ass héich nozeginn, toleréiert e Manktem u Feuchtigkeit, a mat gudder Waasserversuergung a Fleeg beim Zäit vun der Ernteung vun de Wuerzelen vun dëser Varietéit vu Rettich hunn e Gewiicht vun 10-12 Gramm, an no enger Woch geet d'Gewiicht op 20-24 Gramm erop. Déi maximal Gewiicht vu Rettich ass 60 Gramm.
D'Wurzelkulturen vun der Zlata Varietéit hunn héich kommerziell Qualitéite, déi laang no der Ernte bleiwen.
Rettich Malaga
D'Malaga Rettich Varietéit ënnerscheet sech net nëmmen an de fréie Stadien vun der technescher Reife vu Rootkulturen, awer och an hirer purulenter Faarf. D'Ernte ass zesumme geformt, Rootkulturen si glat, gerundet, waacht vun 16 bis 20 Gramm gi fir laang Zäit gelagert ouni ze graven, ouni eng dichte knusprech Textur, Saftegkeet an e schaarfen frësche Goût ze verléieren.
Bei dréchentem Wieder bilden d'Malaga Rettich keng Pfeile a kënne vu fréie Fréi bis op Frost wuessen.
Hierschtwierkung kann fir d'Ernte fir spéider Lagerung a Verbrauch vu Produkter fir 1-1,5 Méint benotzt ginn.
