Champignonen sinn haut déi Aart vu Champignonen ginn, déi verfügbar si fir doheem ze wuessen. D'Period tëscht Planzung vum Mycelium am Substrat an der Erzielung vun den éischte Friichten ass minimal. Fir Champignonen ze wuessen sinn keng speziell Bedéngungen erfuerderlech. Et ass genuch fir e coolt Zëmmer mat héijer Fiichtegkeet ze bidden. Keller oder Keller ass ganz gëeegent.
Champignons kënne béid fir perséinlech benotzt a fir ze verkafen ugebaut ginn. Awer et ass wichteg ze wëssen datt de Substrat e zimlech staarke Geroch fir hire naass Wuesstum ausstrahlt. Et an der Stuff ze halen ass net ze beroden.
Wou a wuesse wuesse Champignonen?
Déi ganz éischt an d'Haaptstadium vun erfollegräicher Champignokultivatioun ass déi richteg Virbereedung vum Substrat. Et muss a qualitativ héichwäerteg gekacht ginn an d'Konformitéit mat allen Etappen.
Champignon Substrat besteet aus:
- 25% Kompost (Weess a Roggen Stréi)
- 75% Päerdsgoss
Et gëtt Erfarung an Champignonen wuessen baséiert op Pouletfaarf oder Kéi Dung, awer Dir sollt an dësem Fall net héich Erléisse erwaarden.
De Substrat gëtt an engem oppene Raum op der Strooss oder an engem gutt gelüfteten Raum virbereet, well während senger Fermentatioun Ammoniak, Kuelendioxid a Feuchtigkeit fräigelooss gëtt. Zousätzlech Zousatzstoffer pro 100 kg Substrat sinn:
- 2 kg Harnstoff
- 2 kg Superphosphat
- 5 kg Këscht
- 8 kg Gips
Als Resultat gi mir bal 300 kg vum fertigen Substrat. Sou eng Mass kann de Mycelium mat enger Fläch vun 3 Quadratmeter fëllen. m
Wann et decidéiert gëtt Kompost op Basis vu Pouletfaarf ze maachen, da sinn d'Proportioune wéi follegt:
- 100 kg Stréi
- 100 kg Dreck
- 300 l Waasser
- Gips
- Alabaster
D'Virbereedung vum Substrat ass wéi follegt.
- De Stréi gëtt an engem grousse, grousse Container getippt.
- Stréi gëtt ofwiesselnd mat Schichten vu Dünger geluecht. Et sollen 3 Schichten Stréi an 3 Schichten vun Dünger sinn.
- Stréi am Prozess fir an Schichten ze leeën gëtt mat Waasser befeucht. Dräi Schichten aus Stréi (100 kg) daueren ongeféier 300 Liter.
- Wärend der Dispositioun ginn urea (2 kg) a Superphosphat (0,5 kg) graduell a klenge Portioune bäigefüügt.
- Mix grëndlech.
- Këscht an Superphosphatreschter, Gips ginn derbäi.
De resultéierende Substrat gëtt lassgelooss fir e Schmëlzsprozess an dësem ze maachen. An dësem Fall wäert d'Temperatur an der Mëschung op 70 Grad eropgoen. No 21 Deeg ass de Kompost prett fir spéider Notzung.
Planzmaterial
Wann Dir Planzmaterial kaaft, sollt Dir net spueren. Dofir kréien se Mycelium (Mycelium) nëmme vun der héchster Qualitéit. Et muss a speziell Laboratoire Bedéngungen ugebaut ginn. Champignon Gromperen presentéieren haut zwou Aarte vu Planzefirma:
- Mycelium Kompost
- Cerealie Mycel
Cerealie Mycelium gëtt a Plastikstuten produzéiert. Store et fir ongeféier 6 Méint bei enger Temperatur vun 0 bis 4 Grad. Grain Mycelium gëtt mat enger Rate vun 0,4 kg pro 100 kg Substrat (Fläch vum Mycelium 1 Sq M) benotzt.
Kompost Mycelium gëtt a Glasbehälter vermaart. Säi Regal Liewen hänkt vun der Temperatur of. Bei null Grad kann et ongeféier ee Joer bestoe bleiwen, awer wann d'Temperatur um Niveau vun 20 Grad läit, da muss de Mycelium fir 3 Wochen benotzt ginn. Kompost Mycel ass mat der Rate vun 0,5 kg pro 1 Sq M Substrat benotzt. Seng Produktivitéit ass vill manner wéi Getreid.
E richteg preparéiert Substrat wäert sécherlech Fréijoer wann der presséiert ass. Ier e Mycelium dran ass, muss e duerch de Pasteuriséierungsprozess (Wärmebehandlung) goen. No der Heizung killt de Substrat op 25 Grad. Ongeféier 100 kg Substrat ginn an enger 1 Quadratmeter Champignonbox mat enger Schicht vu ongeféier 30 cm geluecht.
Mycelium Planzung a Mycelium Pfleeg
Huelt e Stéck Mycelium d'Gréisst vun engem Pouleteier a wierf et an de Substrat ëm ongeféier 5 cm. All Deel vum Mycelium gëtt op enger Distanz vun 20 cm vuneneen opgestallt. Fir Landung benotzt e Checkerboard Arrangement.
Eng aner Method involvéiert eenheetlech Verdeelung (Puder) vu Mycelium duerch d'Uewerfläch vum Substrat. Et ass och noutwendeg fir net méi wéi 5 cm ze verdéiwen.
Weider Aktiounen sollten déi néideg Bedéngungen zur Erliewnung an der Keimung vum Mycel ginn. Fiichtegkeet sollt op ongeféier 90% oprecht bleiwen. De Substrat muss och an engem konstante naass Zoustand sinn. Fir ze vermeiden datt et dréchent, kann de Mycelium mat Blieder vum Pabeier bedeckt ginn. Waasseréierung vum Substrat gëtt duerch Pabeier duerchgefouert. E wichtege Bedingung fir d'Iwwerliewe vum Mycel ass déi dauernd oprechter Substratemperatur op engem Niveau vun 22 bis 27 Grad. All Temperatur Ofwäichunge vun der Norm musse direkt geregelt ginn.
Mycelium Sprosszäit ass ongeféier 7 bis 14 Deeg. No dëser Period muss de Substrat mat enger Ofdecktschicht vu Buedem ongeféier 3 cm sprëtzen. Et gëtt onofhängeg vun engem Deel vu Sand an néng Deeler Torf virbereet. Ongeféier 50 kg integumentarescht Buedem wäert pro Quadratmeter Mycelium verloossen.
D'Beschichtungsschicht gëtt fir dräi Deeg um Substrat gehal, da gëtt d'Lofttemperatur am Keller oder am Keller op 15-17 Grad reduzéiert. De Bedeckbuedem gëtt mat enger Spraypistoul befeucht, an de Raum ass stänneg ventiléiert. Entworf sinn net erlaabt.
D'Ernte
De Prozess vu selbstgewuessende Champignonen an engem Keller oder am Keller ass net ze komplizéiert an Zäit-opwänneg. D'Period vun der Planzung bis d'Ernte vun der éischter Erntegung ass 120 Deeg. Fir z'iessen, sinn nëmmen déi Champignonen eegent, an deenen d'Placke ënner dem Hunn nach net ze gesinn sinn. Déi Champignonen, déi grouss an der Gréisst sinn, sinn iwwerript, a Plastik vun enger donkelbronger Faarf si verbueden als Liewensmëttel ze benotzen. Si kënne Vergëftung verursaachen.
De Champignon däerf net geschnidden ginn, awer suergfälteg mat enger verdreideger Bewegung ofgerappt ginn. Déi entstinn Depressioun gëtt mat engem Coating Substrat gesprëtzt a befeucht.
De Mycelium wäert Friichte fir ongeféier 2 Wochen droen. D'Unzuel vun de Planzen, déi an dëser Period recoltéiert sinn, ass t'selwecht wéi 7. Vun engem Quadrat aus der Regioun, bis zu 14 kg Erntegung.
Wuesse Champignonen a Poschen
Fir Champignonen ze wuessen a grousse Volumen ze verkafen duerch Handelsketten benotzt ech Polymer Taschen. Dës Method huet a ville Länner Unerkennung kritt. Domat kréien si eng grouss Ernte.
- Fir d'Fabrikatioun vun der Täsch opmaachen e Polymer Film. D'Kapazitéit vun all Tas ass vu 25 bis 35 kg.
- Tags solle sou e Volume sinn datt et bequem war mat hinnen ze schaffen. Zousätzlech huet d'korrekt Arrangement vun de Poschen d'Quantitéit u Champignonen ugebaut. Si sinn normalerweis gestach oder parallel.
- Also wann Dir Taschen mat engem Duerchmiesser vu ronn 0,4 m an engem Checkerboard Arrangement installéiert, verléiert nëmmen 10% vum benotzbaren Beräich, während hir arbiträr Installatioun zu 20% Verloschter féieren.
- D'Héicht an d'Breet vun de Poschen ka variéieren. Et ass noutwendeg fir aus hire Konditioune a Komfort vun der Aarbecht ze goen, souwéi déi kierperlech Fäegkeeten am Keller (Keller).
D'Methode fir Champignonen an Täsch ze wuessen ass manner deier, well se keng speziell montéiert Regaler oder Container brauchen fir se ze placéieren. Wann et noutwendeg ass de Raum vum Raum sou effizient wéi méiglech ze benotzen, da kann e Multi-tiered System erstallt ginn fir d'Taschen ze positionéieren. De Virdeel vun dëser Method läit och an der Geschwindegkeet vum Kampf géint entstanen Krankheeten oder Schädlinge. Eng infizéierter Sak kann einfach vu gesonde Noperen ewechgeholl ginn an zerstéiert ginn, während Infektioun vum Mycelium säi ganze Gebitt muss läschen.
Et ass wichteg ze erënneren datt Champignons wuessen ass e zimlech Zäit-opwänneg Prozess. Wann Champignonen fir ze wuessen ugebaut ginn, da kënnt Dir net ouni d'Benotzung vun landwirtschaftleche Maschinnen maachen fir d'Aarbecht vun den Aarbechter ze erliichteren.
Erlieft Champignons Picker kënnen eng grouss Zuel vu Methoden oplëschten, déi se fir selbstgewuessend Champignonen am Keller (Keller) getest hunn. All Method huet seng Virdeeler an Nodeeler. Den Haapt Saach ass Anhale vun wuessen Technologie, strikt Anhale mat all Uweisungen an Ufuerderunge. D'Resultat ass d'Erreeche vum gewënschten Resultat an eng räich Ernte vu Champignonen ze kréien.
