Haut wëll ech Iech bidden Iech en ongewéinlechen Teller ze probéieren. Ganz einfach an der Ausféierung, awer och e Restaurant wäert. Minimalistesch an Zutaten - a räich am Goût. Entweder deen éischten, oder den Dessert ... Sidd Dir interesséiert?
Apple Chip Dessert ZoppD'Rezept fir Apfelsuppe, mysteriéis a verlockend, huet mech fir eng laang Zäit interesséiert, awer et war iergendwéi grujeleg fir sou e komesche Plat ze kachen. Äppel si iergendwéi méi Gewunnecht fir a Kompott ze setzen, an net an Zopp! Wat wann de Geschmaach vun der ursprénglecher Zopp esou spezifesch wéi d'Gurken Limonade ausgesäit? Awer trotzdem de Courage, hunn ech probéiert d'Halschent vun der Port ze preparéieren. An ... den nächsten Dag war d'Rezept widderholl! Well d'Äppel Zopp war lecker, an och ganz!
Stellt Iech e waarmen Apfelpuree mat engem silkege cremege Goût an engem liichte Kanéil-Aroma, sanft ëmschéinen a roueg an Ärem Mond verschmëlzen! Dat ass wat Äppel Zopp ass - och wann et méi ubruecht ass et net un déi éischt Coursen ze attribuéieren, mee un Desserten, wéi d'Erdbeiersuppe, déi mir am Summer preparéiert hunn. An am Hierscht, an der Saison vun Äppel, empfeelen ech Iech dës interessant Plat ze probéieren.
Zutaten fir 2 Portiounen fir Apfel Dessert Zopp mat Äppelchips:
Zutaten fir Apple Chip Dessert mat Apple ChipsDuerchschnëttlech Äppel - 2 Stéck .;
Botter - 30 g;
Zocker - 1 Zoppeläffel ;
Salz - eng Prise;
Kanéil - eng Prise;
Mëllech - 100 ml;
Crème 10% - 100 ml;
Zitrounejus - 1 Esslöffel
Äppel vun gréng oder wäiss, séiss-sauer Varietéiten sinn am Beschten passend: Antonovka, Simirenko, Golden, Granny Smith, an ech hu mam Snow Calvin gekacht.
Kachen Apple Dessertsuppe mat Apple Chips
Mir wäschen den Apel, schneiden en an d'Halschent oder am Véierel, schielen d'Käre mat Somen an Partitionen, souwéi d'Schuel - wann Dir Äppel kacht, déi vun der Haut geschuel ass, da schéisst d'Zopp méi uerdentlech aus. Schneiden d'Äppel a kleng Stécker (1,5-2 cm) vun arbiträrer Form.
Peel Äppel a PeelFir ze kachen braucht Dir déckwandeg Platen, sou zum Beispill e Goss oder e Stepan mat engem klengen Duerchmiesser. Maacht e Stéck Botter dran a waarmt op e Uewen bis geschmëlzt.
Gitt Zocker an de geschmëlzene Botter a weider heizou iwwer niddereg Hëtzt, roer de ganzen Zäit mat engem Läffel. Soubal d'Mëschung ufänkt ze kachen an ass amgaang ze karamelliséieren - Bubbles erschéngen - add Äppel.
Fuert weider ze kachen, ze réieren, fir 4-5 Minutten.
Schmelz Zocker an virgehëtzten Ueleg 
Bréngt Zocker op e Kach. 
Füügt ÄppelAn der Zwëschenzäit, Stécker Uebst gi verschwonnen an engem Kachel, Dir kënnt gläichzäiteg e puer Apeleschnitten fir an d'Dekoratioun fréieren. Wow, éischt Äppel Zopp, elo och frittéiert Äppel! - Dir sot. Awer probéiert eng dënn, hell Liicht Slice op Botter op béide Säiten ze fréieren! Et stellt sech eraus fir eng delikat Delikatess, e bësse wéi séiss Chips a gebakene Äppel zur selwechter Zäit.
Apple Chips virbereeden 
Fritt Äppelchips op béide SäitenWann d'Äppel méi weich sinn, sou wéi wéi se gestuel sinn, add Zitrounejus, mëschen.
Füügt Zitrounejus an déi gestuelte Äppel 
Füügt Rahm a Mëllech. Bréngt dat Ganzt op 
Hot Apple Dessert ZoppKombinéiert Crème a Mëllech.
Füügt an Äppel, mixen. Mir weider hëtzen, a wann d'Zopp ufänkt ze kachen, maacht se direkt aus.
Waarm Äppel mat Creme gi mat engem Mixer vermëselt, e bësse Kanéil bäigefüügt. Wat en wonnerschéinen Aroma ëmfaasst Iech direkt!
Apple Dessert Zopp gouf waarm mat Äppelchips zerwéiertSchnell d'Dessert an eng Teller erschéngen, dekoréieren mat enger Scheif vun frittéiertem Apel ...
An direkt zerwéieren - Äppel Zopp ass lecker an enger waarmer, frësch gekachten Form! Dofir musst Dir genau sou vill Portioune kachen wéi et Leit gewëllt sinn :) A iesst direkt nom Kachen!
