Joerhonnerte virun der Landung um Ufer vum amerikanesche Kontinent Kolumbus an de spuenesche Eruewerberden, woussten indesch Stämme de Goût vu Kürbis a wuesse seng Friichten an Iwwerfloss. Kultur ass nëmmen am 16. Joerhonnert an Europa komm an, dank senger onpretentiöser Natur, a ville Länner unerkannt. Haut gëtt d'Kürbiskultivatioun a verschiddenen Deeler vun der Welt duerchgefouert, an obwuel d'Leedung an der Industrieproduktioun mat den USA bleift, wuessen nëmmen e bësse manner Kürbis an de Felder vu Russland, China, Nordafrika, Europa an Asien. Wat huet d'Interesse an der Gaardekultur verursaacht, a firwat ass et dräi Dausend Joer bestoe bliwwen?
Natierlech ginn d'Früchte net nëmmen als Quell fir bezuelbar a schmackhaft wuessen, mee och als gesond Iesse.
Ausserdeem, fir de mënschleche Kierper, Kürbis ass praktesch ganz nëtzlech, nëmmen ongeféier 15% vun den haarde Peel gëtt verschwonnen, an de Pulp a Somen gi giess a benotzt als Komponenten vun enger grousser Villfalt vu kulinaresche Platen.
D'Kompositioun a Kalorie Inhalt vu Kürbis
Wat fir eng Varietéit d'Kürbis, déi am Gaart wuessen, fällt ongeféier 75% vu sengem Gewiicht op eng saftbar dichte Pulp mat engem enorme Betrag u Stoffer a Verbindungen, déi nëtzlech fir Mënschen sinn. Ënner de Vitaminnen, déi an orange dichten Pulp fonnt goufen, sinn Beta-Karotin, Vitaminnen A, B1 a B2, B5 a B6, B9 an Ascorbinsäure, Vitaminnen E a PP. Net manner beandrockend ass d'Lëscht vu Macro- a Mikroelementer, déi am Kierper erakommen, wann et Kürbisgerichter um Menü vum Mann sinn. Esou Mineralien enthalen Kalium a Kalzium, Magnesium an Eisen, Phosphor, Schwefel, Natrium a Mangan, Jod an Zink.
Wéi vill Kalorien ginn et an engem Kürbis, sou gesättegt mat wäertvolle Substanzen fir de Kierper? Zënter dem Haaptkomponent vu Kürbis ass Waasser, wat bis zu 90% vun der Mass ausmécht, an nieft et enthält ongeféier 100 Gramm Pulp ongeféier 4,2 Gramm Zucker, bis zu 2 Gramm Diätfaser an eng kleng Quantitéit Protein, organesch Saieren, Äschen a Stärke, Kaloriegehalt kleng an ass nëmmen 22 kcal.
Haut, wann d'Nëtzlechkeet vu Liewensmëttel iwwer säi Kaloriengehalt gesat gëtt, erweidert dës Ëmstänn nëmmen d'Ronne vu Kürbisliebhaber. Wat sinn déi nëtzlech Properties vu Kürbis a sinn et Kontraindikatiounen fir säi Gebrauch?
Wat ass nëtzlech Kürbis fir de mënschleche Kierper?
Kürbis kann als wierklech eenzegaarteg Geméis ugesi ginn, recommandéiert net nëmme fir gesond Leit, awer och fir déi, déi aus verschiddenen Krankheete leiden.
Mat vill Virdeeler fir de Kierper kann d'Kürbis nëmme a rare Fäll schueden, wann d'Patiente selwer d'Sécherheetsregele vernoléissegen.
Wéi eng Krankheeten kënne verhënnert a méi einfach ze heelen wann Dir Kürbisgerécker an der Diät enthält? D'Geméis huet offensichtlech an onbeständbar Virdeeler fir d'Verdauung, a Kürbis, geprägt vun engem niddrege Kaloriegehalt, gëtt net nëmme fir Leit recommandéiert, déi extra Pounds an Zentimeter vun der Taille entloosse wëllen, awer och déi probéieren Verdauungsprozesser z'erreechen an d'Darm vun Toxinen an Toxinen ze botzen. All dëst mécht et méiglech séiss Pulp reich an Faser ze maachen, awer praktesch net mat Stärke enthalen, wat Energie gëtt, awer net vill Gewiicht beaflosst.
Bal ouni Kontraindikatiounen, Kürbis ka séier a bal komplett Verdauungsméiglechkeet zu sengen ziedlechen Eegeschafte bäidroen. Awer net nëmmen sinn Kürbisgerécker gutt vum Kierper akzeptéiert, si hëllefen aner Liewensmëttel ze verdauen, déi mam Dësch zerwéiert ginn, zum Beispill, fetteg Fleesch, gefëmmt Fleesch oder Nëss. Andeems Dir Verdauung aktivéiert an et méi effektiv mécht, huet Kürbis och anti-inflammatoresch Eegeschaften, schützt d'Darmschleimhaut géint Reizung, entfernt existent.
Hëlleft fir Gewiicht ze verléieren, Kürbisfaser ass och nëtzlech fir déi, déi leiden oder riskéieren Hypertonie an Atherosklerosis. Dokteren bemerken den nëtzlechen Effekt vu Kürbis op den Zoustand vun der Liewer an d'Aarbecht vum kardiovaskuläre System. Wéi ass Kürbis nëtzlech fir de mënschleche Kierper an enger ähnlecher Situatioun? Diätegeméis Geméis aktiv läscht Toxine, verhënnert datt schiedlecht Cholesterol ophopelt.
Wann Dir Kürbis ësst regelméisseg, ass de Risiko fir Atherosklerosis z'entwéckelen an de Risiko fir erhéicht Drock bedeitend reduzéiert. D'Maueren vun de Schëffer erliewen manner Stress, länger halen d'Elastizitéit an d'Gesondheet.
Enthält vill Mineralsalze, dorënner Kaliumverbindungen a Feuchtigkeit, e Kürbis ass en exzellente natierlecht Diuretikum, dee vu Folk an offizieller Medizin benotzt gëtt. Eng wichteg Roll bei der Behandlung vu Krankheeten vun der Genitourinary Kugel spillt souwuel d'Fäegkeet vun engem Geméis fir iwwerschësseg Feuchtigkeit aus dem Kierper ze läschen an anti-inflammatoresch Qualitéiten. Kürbis ass verschriwwen fir Pyelonephritis, Cystitis, Urolithiasis an aner Krankheeten.
D'Nëtzlechkeet vu Kürbis fir Leit, déi sech un Nierfehler fillen, ass d'Fäegkeet fir Schwellungen ze entlaaschten an d'Aarbecht vum ganzen System ze verstäerken. D'Kombinatioun vu Mineralsalzer, Vitaminnen, organesch Säuren a Pektine erlaabt Iech effektiv Kürbis am Hierscht a Wanter ze benotzen, wann d'Immunitéit natierlech erofgeet, d'Vitalitéit hëlt erof, an Depressioun, Insomnia a Stëmmungsschwankungen si besonnesch dacks.
Eng kleng Quantitéit Kürbispulp als Bäilag, an der Bakung oder a Form vu Jus hëlleft dës Probleemer ze këmmeren an och nach saisonal virale Infektiounen widderstoen.
Wann et mat Verdauungsproblemer oder Iwwergewiicht ass, et gëtt recommandéiert e Kürbis ze benotzen, deen zugonschte vum mënschleche Kierper ass, et op Getreide bäidréit, da hëlleft Jus beräichert mat Hunneg mat Nervenstéierungen a Erkältungen.
Wat ass nëtzlech Kürbis fir Fraen?
Frae wäerte sécherlech fir béid Kalorie-Kürbis a seng diuretesch Fäegkeet interesséieren. Frae déi léiwer héije Ferse Schueder droen, wëssen wéi hir Been um Enn vun engem beschäftegten Dag midd ginn, an de Moie leiden hir Féiss aus Schwellungen. A béide Fäll hëlleft Kürbis, awer an der éischter Situatioun gëtt de Pulp als Lotionen op de gespentene Been geluecht, an an der zweeter gëtt ugeroden d'Geméis an d'Diät z'integréieren.
Gegrillte Raw Pulp vun Kürbis ass eng exzellent Erhuelung fir Haut Hautausschlag an Reizungen. Eng natierlech Virbereedung kann fir Manifestatiounen vun Ekzeme benotzt ginn, wéi och fir Verbrennunge.
Vergiesst net, datt Kürbis nëmme liicht ënner Karrott ass wat d'Beta-Karotin Inhalt ugeet. Dofir ass Kürbisjus nëtzlech fir Fraen déi empfindlech Haut hunn, awer e bësse wëllen tanzen. Kürbis ass e wonnerschéine, ganz nëtzlechen Bestanddeel fir hausgemaachte Masken, déi d'Haut mat Vitaminnen ernären, déi geringsten Entzündung ewechhuelen an d'Gesiicht Falten glat.
An den héijen Inhalt vun Eisen am Pulp ass de Grond fir de Kürbis suergfälteg ze behandelen op déi, déi ënner Anämie leiden.
Wat ass Kürbis nëtzlech fir Männer?
E Kürbis kann e méi staarkt Geschlecht souwuel eng verbessert Immunitéit bréngen, an eng séier Erhuelung vun der Stäerkt nom schwéiere kierperleche a mentalen Stress, a Selbstvertrauen.
Béid Kürbiskerne a Pulp si gutt fir de Kierper vum Mann an deem se Zink enthalen. Dëst Element spillt eng wichteg Roll bei der Erhaltung vun der Gesondheet vum Fortpflanzungssystem, hormonellen Niveauen a Spermienqualitéit. Geméiss rezent Studien hëlleft déi reegelméisseg Inklusioun vu Kürbis am Menü e Mann net Angscht virun der Entwécklung vun der Entzündung am genitourinary System a Kriibs.
Kontraindikatiounen zur Benotzung vu Kürbis
Dir kënnt d'Virdeeler vum Kürbis fillen, an net de Schued beim Iessen vun engem Geméis, nëmmen andeems Dir Är Gesondheet suergfälteg behandelt an d'Empfehlungen vun Dokteren benotzt. Séiss, lecker Kürbis Sorten sollten net dacks an a grousse Quantitéiten am Menu fir Patiente mat Diabetis enthale sinn, souwéi Leit déi riskéiere fir dës Krankheet.
Déi individuell Intoleranz vun engem Geméis mat vill Beta-Karotin, Vitamin A an aner aktive Verbindungen ass och méiglech.
Raw Kürbis kann eng gewaltsam Reaktioun op d'Produkt aus dem Verdauungssystem verursaachen. Déi, déi diagnostizéiert sinn mat Krankheeten vum Magen-Darmtrakt an der akuter Etapp, sinn e besonnesche Risiko. Dofir, an der Präsenz vun der Gastritis mat gerénger Aciditéit, peptesch Geschwüre, akuter Pankreatitis oder Cholezystitis, ass et besser en Dokter ze konsultéieren. Déi selwescht Empfehlung gëllt fir Platen mat Kürbis fir Puppelcher.
Fir de méigleche Schued vun engem gesonde Kürbis ze reduzéieren, fennel oder Dill Somen, souwéi d'Gréng vun dëse Kraider, ginn zu de gekachten Platen als Gewierz bäigefüügt.
