Deele vu Liewensmëttel gëtt als déi wichtegst Traditioun ugesinn, déi fir ëmmer an eiser Gesellschaft root ass. Fir sou engem Event hu vill Kacheforellen am Uewen gebak. Dëse wonnerschéine Fësch huet en iwwerdriwwenen Goût an eng Rei nëtzlech Elementer. Och nom Wärmebehandlung ass et räich u Vitaminnen, Zink, Fettsaieren, Magnesium. Zousätzlech ass Fësch als e kalorienarme Diätprodukt.
Forellen, déi am Uewen gebak ginn, déngt dacks als Haaptplat vun engem Familljemool. Bal jiddereen huet hatt gär - Erwuessener a Kanner, fir den exzellente Aroma a saftleche Fleesch. Kulinaresch Experten hunn eng riesech Unzuel vun Optiounen fir Kachen Forellen entwéckelt. Nodeems e puer vun hinnen ënnersicht goufen, hunn et vill gelongen en onheemlech lecker Plat an hirer Kichen ze kreéieren.
Wann e kulinaresche Spezialist frësche Forellen an engem Geschäft keeft, baken se sou séier wéi méiglech.
Wann d'Zäit leeft
D'Lafstempo vun haut encouragéiert de beschäftegten Leit sou wéineg wéi méiglech Zäit ze kachen. Ech wëll alles séier maachen, awer mat exzellentem Geschmaach. E puer Rezepter fir Forellen, déi am Uewen gebak ginn, si gëeegent fir sou Leit.
Zitroun Aromatiséiert Fësch
Fir e Plat ze schafen braucht Dir eng Rei vun Zutaten:
- Forellen Karkass;
- mëttelgrouss Zitroun;
- Dill;
- Rosmarin;
- planzlechen Uelech;
- Peffer;
- d`Salz.
De Prozess fänkt vum Virbereedung vun de Fësch un. Mat engem schaarfe Messer, den Bauch schneiden an d'Insiden erofhuelen. Duerno wäscht Dir dobannen an no baussen. Duerno gëtt d'Karkass aktiv mat Salz a schwaarze Peffer reift.
E Blat Folie gëtt op eng breet Bakplack geluecht. Lubricate et mat Sonneblummenueleg. Zitroun gëtt an dënn Krees geschnidden, an duerno op Pabeier geluecht. Setzt Fësch uewen, wickelt a baken 10 Minutten. 
Duerno ass et opgemaach an esou vill am Uewen gehaalen. Sou een einfachen Rezept fir gebakene Forellen am Ofen an Folie, kann benotzt ginn wann d'Zäit leeft, an hausgemaach hongereg.
Royal Fësch mat Crème Zooss
Fir de Plat ze preparéieren musst Dir huelen:
- roude Fëschfilet;
- Botter;
- héich Fett Creme;
- Knuewelek
- Moschter
- Zitroune fir Jus;
- Zwiebel;
- Salz;
- Peffer;
- Petersilie.
Wann de Kach weess wéi se ganz Forellen am Uewen baken, da gëtt et net schwéier fir hie séier ze kachen. Kee Wonner datt se soen datt Wëssen eng grouss Kraaft ass.
Den éischte Schrëtt ass den Uewen op e Maximum vun 200 ° C ze hëtzen. De gebotzten, gewaschenen Fësch gëtt op béide Säiten mat Peffer gemëscht mat Salz gerullt.
An engem getrennten Behälter setzen Creme, Botter, Moschter, Salz, Peffer, Knuewelek (duerch eng Press geluecht). All Zutate si gemëscht fir eng homogen Mass ze kréien.
Red Fësch verdeelt op enger Bakplack. Spritt en Iwwerfloss mat fein gehackten Zwiebelen a schoss an d'Zooss. Den Uewen gëtt fir ongeféier 15 Minutten gehal.
Serve Forellen, a Crème gekacht, mat Drëps Petersilie, geschnidden Zitroun, schëdden déi verbleiwen Zooss.
Fir datt de Fësch net seng Integritéit verléiert, ass et unzeroden de Bakprozess ze iwwerwaachen. Am Fall vum Verléiere vu Waakregkeet kann de Plat zum Schuel verwandelen.
Fix Zutate vum Plat - hart Kéis
Erlieft Hausfraen benotzen dacks schwéier Kéis fir häerzlech Iessen ze maachen. Kombinéiert Dir et mat roude Fësch, kritt Dir en ongewéinleche Goût deen einfach net ze vergiessen ass. D'Rezept fir gebacken Forell mat Kéis enthält einfach Zutaten:
- Forellen Fleesch;
- schwéier Kéis vun iergendenger;
- krem
- mëttelgrouss Zitroun;
- Tomaten
- Gewierzer fir Fësch;
- fett
- d`Salz.
Etappe vun der Kachen:
- Déi gebotzt Forell gëtt a Steaks geschnidden. Am Duerchschnëtt sinn all ongeféier 2 cm déck.
Da ginn d'Stécker an eng Schossel geluecht a mat Zitrounejus Waasser. - Crème, Zitrounejus a geriwwe Kéis ginn an enger separater Schuel gemëscht.
- De Bakblech ass mat Aluminiumfolie bedeckt. Fett et mat Fett.
- Um Buedem vun de verbreeten Tomaten, mat Salz gesprutzt.
- Uewen leeën d'Steaks vu roude Fësch, a schëdden dann d'Crème-Kéis-Mëschung. Läffel gleichméisseg iwwer d'ganz Uewerfläch vum Fësch verdeelt, addéiere Gewierzer.
- Bake fir ongeféier 20 Minutten op enger Maximaltemperatur vun 200 ° C. Serve Forellen, déi an de Schäffchen gebacken mat Kartoffel oder Reis.
Da ginn d'Stécker an eng Schossel geluecht a mat Zitrounejus Waasser.
Ënnert der Bar - "Gekacht mat Léift"
Zu all Zäit gouf et gegleeft datt wann d'Hostin net e Drop vun der Léift op den Teller bäidréit, et schmaacht sech ouni Goût. Wie wëll sou Iessen regelméisseg iessen? Fir ze vermeiden datt dëst geschitt, betruecht Rezepter mat enger Foto vun Forellen, déi am Uewen gebak ginn, fir d'Inspiratioun z'ënnerstëtzen. Wann Dir Iech am viraus virstellt wat dat definitivt Resultat wäert sinn, da gëtt et Courage an Opreegung. Kee Wonner, datt d'Leit soen datt et vill méi witzeg ass eng Kéier ze gesinn wéi honnerte Mol ze liesen. Iergendeen wäert soen: nei formuléiert, awer huet d'Bedeitung geännert? A wann Dir wësst wéivill Trout am Uewen ze baken, kënnt Dir rational Zäit verbréngen.
Red Fësch an der Gesellschaft vu Geméis
Fir dëst Ernärungsprodukt virzebereeden, braucht Dir en einfachen Set vu Komponenten:
- Reebou Forellen;
- Tomaten
- Ënnen;
- Aubergine;
- planzlechen Uelech;
- Zitroun
- Koriander;
- laurel;
- Curry;
- Rosmarin;
- Peffer;
- marjoram;
- Basilikum;
- Petersilie;
- d`Salz.
Gewierzerkenner kënne sécher aner Optioune vu populäre Saisons benotzen. Zum Beispill fennel - gëtt dem Fësch en erstaunlechen Zitrouneschmack. An Safran (déi teuerste kryddung) - betount den Aroma an d'Faarf vum Plat.
Preparéiert Forellen, gebakent mat Geméis, an e puer Etappen:
- Schuel den Zwiebel vum Schuel, wäscht en ënner den Krunn, liicht dréchnen se mat engem Pabeierhandduch. Schnëtt a grousse Kubel.
- Aubergine gëtt mat fléissendem Waasser gereinegt. Shred an identesche Stécker.
- Tomaten, am léifsten dicht, ginn a grousse Véirel geschnidden.
- Mager Ueleg gëtt an enger Pan erhëtzt. Verdreift d'Zwiebelen a fritt iwwer mëttlerer Hëtzt bis eng brong Krust erschéngt.
- Wärend dëser Period kacht Fësch. Et gëtt gebotzt vun den Insiden, d'Fins ginn mat Scheren ewechgeholl, de Gruet, Kälen an all Schanken ausgeschnidden.
- Déi Forellenkarkass gëtt agekacht a mat engem Set Gewierzer gesprëtzt. Loosst fir e puer Minutten.
- Aubergine gëtt der Zwiebel bäigefüügt, gefollegt vun Tomaten. Stew fir 5 Minutten.
- Wann d'Geméis ofkillt, gi se mat gedréchent Kraider gekrackt. Dir kënnt Dill, Petersilie oder Koriander benotzen.
- Slice vun Zitroun ginn am Kapp vun der Forelle gesat sou datt et mat Jus gesättigt ass.
- Gekollt Geméis huet den Bauch vum Fësch gestoppt, a se duerno mat engem Fuedem sutéiert.
- De preparéierte Kuchemëschung gëtt op Pergament ausgeluecht an an eng waarme Uewen fir eng hallef Stonn geschéckt.
Si servéiere Reebou Forellen, gebacken am Ofen mat geschniddene Zitroun a frësch Tomaten. Fir Garnéieren benotzt Kartoffel Kartoffel.
Exzellent Plat "Erfëllung vun engem Dram"
Eng super Iddi fir e Familljendinner ass Forellen mat Orangen a Sojazooss. Déi harmonesch Kombinatioun vu Fleesch mat Zitrus Séisses kreéiert en eenzegaartege Goût vum Produkt. Preparéiert et aus de folgende Zutaten:
- Forellen Karkass;
- ee groussen orange;
- Mayonnaise (fakultativ kann ersetzt ginn duerch onverséissene Joghurt);
- Moschter
- Hunneg;
- Sojazooss;
- Peffer;
- Safran (wann verfügbar);
- d`Salz.
Wann e Epicerie op der Hand ass, fänkt u mat engem romanteschen Numm "Erfëllung vun Dreem".
Als alleréischt ass den Orang peelt, d'Schanken ginn extrahiert. An de selwechte Kreesser schneiden. D'Bakenplack gëtt mat Aluminiumfolie geschlappt an d'Orangen déck ausgestallt.
Soja Zooss, Mayonnaise, Moschter an Hunneg ginn an engem klenge Container gemëscht.
Stécker vun Forellen gi fest uewen op enger Orange geluecht. Duerno gëtt se liberal mat der préparéiert Fëllung gesmiert.
Forelle gëtt mat Buedempfeffer a Safran gesprëtzt, an dann an den Uewen geschéckt.
De Plat gëtt mat Gromperen, Reis oder Buchweizen zerwéiert.
Gebakene roude Fësch mat Champignonen
Fans vun häerzleche Platen ginn net déi exzellent Kombinatioun vun Forellen mat Champignonen a Geméis. Preparéiert e Produkt aus dësem Set Produkter:
- mëttelgrouss Forellen;
- frësche Champignonen;
- Ënnen;
- Paprika;
- Tomaten
- Knuewelek
- Zitroun
- pflanzlecht Fett;
- Buedem Peffer;
- d`Salz.
Als éischt gi gehackte Zwiebelen an enger Pan gebratzt bis e brong Tint erschéngt. Duerno Pilzen, Tomaten a Paprika addéieren a gutt vermëschen. Passivéiert fir 15 Minutten.
Loosst d'Knuewelekszéiwen duerch eng speziell Press. Da mischen Si et mat Geméiswierk (2 Zoppeläffel. Esslöffel) an Zitrounejus.
De Fësch gëtt op enger Bakplack ausgedeckt mat Folie iwwerdeckt a liberal mat enger Knuewelmëschung op all Säiten geschmiert. Duerno gëtt d'Forsell Bauch mat Geméis gekollt, duerno gëtt se a Folie gewäsch a gewéckelt. Bake bei enger Temperatur vun ongeféier 200 Grad fir net méi wéi 30 Minutten. Fir eng knusprech Krust ze kréien, gëtt de Pabeier e puer Minutten ewechgeholl ier se fäerdeg ass.
Den Teller gëtt fir eng Famill iessen mat all Bäilag fir séissen Wäin.
