Physalis - eng lecker Berry aus der "chinesescher Luucht"

Vill vun eise Gäert sinn vertraut mat enger schéiner Staudend genannt Physalis, déi aussergewéinlech dekorativ ass an net z'iesse sinn. Awer et ginn zwou aner Aarte dovun - Geméis a Berry, déi net nëmmen iesbar sinn, awer och erfollegräich an eise Better wuessen.

Physalis - eng lecker Berry aus der "chinesescher Luucht"

All Zort Physalis vereenegt sech an ënnerscheet sech vun anere Planzen Friichten, déi an enger Aart "Chinesesch Luuchte" verstoppt sinn, wéi wann aus Papyrus Pabeier gemaach gëtt. "Strawberry Tomate", "Strawberry Cherry", "Peruvian Gooseberry", "Jewish apple" - all dës Nimm physalis krut wéinst der Erscheinung a Goût. Literal kann den Numm Physalis aus Griichesch als "Bubble" iwwersat ginn. Ofhängeg vun der Varietéit, sinn d'Fruucht an der Gréisst vun enger Erbär bis zu enger grousser Kiischte. Gemoolt a giel, orange, gréng oder purpur, si kucken ëmmer op eng Pärel verstoppt tëscht de Muschelen. Et ass sou Associatiounen, déi entstinn wann, andeems Dir de "Taschen" opmaacht, Dir gesitt datt et e Perlenbär an der Mëtt verstoppt.

Edible Physalis - Dëst sinn méijähreg Planzen, déi an eise Breedegraden als Jährlech ugebaut ginn. Et gehéiert zu der Gattung Nuetsschued, dat heescht datt seng nooste Famill Tomaten, Auberginen, Peffer a Gromperen sinn. Awer am Géigesaz zu hinnen ass d'Physalis net gefleegt fir wuessen Bedéngungen: Dréchent-resistent, kal-resistent, schiedentolerant a fréi.

Edible Physalis wächst a Form vun engem héich verzweifelte Strauch mat enger kräfteger Wuesstumsform vu Schéiss an der Berergrupp a leet sech am Geméis. Blieder vun enger einfacher ovaler Form mat serréierten oder liicht gewellte Kanten. All Verzweigung vun de Stiele verstoppt eng giel-fërmeg Klackeformlech Bléi mat brong Flecken am Zentrum.

Déi essbar Aarte vu Physalis si méijähreg Planzen, déi an eise Breedegraden als Jährlech ugebaut ginn.

D'Grupp vu Berry Physalis gëllt als villverspriechend an erfollegräich am Verglach mam Geméis. Och wa béid vun dëse Spezies gläich a Mëtt- a Südamerika wuessen, am Irak, an de baltesche Staaten, Bulgarien, Zentralasien, Russland, de Kaukasus, an et ass hir Uebst, déi mir op Geméisregaler an de Supermarchéen zu zimmlech héije Präisser gesinn.

Essbar Physalis "Chinesesch Luuchte" vu Physalis Dekorativ Physalis

Berry Physalis

Physalis ass eng selbspollinéierend Planz mat Beeren, déi vun 3 bis 12 Gramm weien, amber oder orange a Faarf.

Physalis Rosine oder pubescent et huet e ganz séissen Goût vu Friichten, déi gedréchent a benotzt ginn als eng wäertvoll Alternativ zu Rosinen a punkto Goût. Kleng Planz mat Seancen bis 40 cm.

Physalis peruanesch oder ÄerdbierAn. D'Früchte hunn e charakteristesche séissen a sauer erkennbaren Geschmaach vun Erdbeeren. D'Planz ass kräfteg, schéisst bis zu 2 Meter.

Physalis FloridaAn. Fruucht mat héije Goût mat enger dominanter séisser Note, awer net sou parfüméierter wéi seng Géigeparteien.

Physalis Rosine Physalis Strawberry Physalis Florida

Geméis Physalis

Vertrieden nëmmen eng Spezies - Mexikanesch Physalis, déi a senger Varietéit ganz divers ass.

Physalis Séisswueren Et huet gréng Uebst mat engem sauerem Geschmaach, waacht 40-50 Gramm, reift an mëttel- spéit Perioden. De Busch ass héich verzweigt.

Physalis Korolek. D'Faarf vun der unripe Uebst ass hellgréng, vun der reife Liicht ass giel a giel. Fruuchtgewiicht 60-90 g. De Goût vu frësche Friichten ass séiss a sauer. Produktivitéit vu vermaartbar Friichten ass bis zu 5 kg vun enger Planz. Genéiss séiss Geschmaach mat fréien Reifung an reclining Busch.

Physalis Gruntovy Gribovsky Et huet hellgréng Uebst mat engem séissen a sauere Goût, waacht 50-60 Gramm, reift am fréie Medium. Planzen wuesse bis zu 80 cm grouss mat hallefstännege Branchen.

D'Planzen si krups pollinéiert, hir Blummen hunn en agreabelen Aroma. Dëse Grupp kombinéiert béid grouss, ongeféier engem Meter, a kräftege Varietéë mat giel, gréng oder purpurroude grousse Friichten, waacht vu 40 bis 150 Gramm, an d'Berry selwer huet eng plakeg wachsesch Beschichtung a fiicht seng Haut - "Taschenlamp".

Fir ongewollte Bestëmmung ze vermeiden, un déi d'Physalis viraussiichtlech ass, an als Resultat, d'biologesch Verstopptung vum Site, wuesse nëmmen eng Varietéit vu Geméis an eng Zort Berry Physalis, déi Sortiment all Joer ka verännert ginn.

Wuessen nëmmen eng Varietéit vu Geméis an eng Zort Berry Physalis, déi Sortiment kann all Joer geännert ginn.

Physalis Gruntovoy Gribovsky Physalis Geméis Séisswueren Physalis Korolek

Physalis Kultivatioun

D'Agrotechnologie vu Physalis ass a ville Weeër ganz ähnlech mat der Kultivatioun vun Tomaten. Et gëtt mat der seedling Methode ugebaut, déi duerch all déi klassesch Perioden geet: d'Aussaat, plécke, d'Härtung an d'Planzung an oppenen Terrain. Somen ginn am beschte vum Mëtt Abrëll gepflanzt, an op enger permanenter Plaz am spéiden Mee - Ufank Juni gepflanzt. Et gëtt bemierkt datt Setzlinger, deenen hiren Alter net méi wéi e Mount méi ass, dat bescht Potenzial hunn an eng gutt Ernte ginn. Dichte Planzung vu Physalis gëtt och gutt Resultater, wann Séiwierker mat enger Distanz vu nëmmen 35-40 cm gepflanzt ginn .. Déck matenee verwéckelt, ginn d'Branchen vun de Nopeschbëscher sech mat engem gewësse Mikroklima, deen nëmmen d'Ernte a seng Quantitéit profitéiert.

Physalis Somen ginn am Beschten ab Abrëll gepflanzt, an op enger permanenter Plaz am spéiden Mee - Ufank Juni gepflanzt.

Fir Physalis gëeegent Gebidder an der oppener Sonn oder an oppener Schatt, souwéi all Buedem mat engem neutralen Ëmfeld, och wann de Rendement op nährstoffaarme Buedem vill méi héich wäert sinn. Beim Planzéiere gëtt Kompost oder verfault Gürtel op d'Lächer hinzugefügt, d'Planzen ginn op dat éischt richtegt Blat begruewen, an nodeems d'Physalis opgewuess ass, ass et nëtzlech eng oder zwou Hiwwelen ze maachen.

An der Saison gëtt 3-5 Ernärung vu Physalis mat organeschen Dünger duerchgefouert, de Buedem geséchert an d'ganz Planz gesprayt. Eng gutt Ergänzung zu sou Kleedunge wier et wann Dir zwee bis dräi Glieser Holz Asche pro Quadratmeter bäidréit.

An der Physalis ass d'Natur vum geometresche Wuesstum vun der Erntegung mat all neie Gabel. Dofir sollt d'Physalis net Stepson sinn, soss wäert Dir en Deel vun der Erntegung verléieren. Seng Fruuchtung ass wéi Peffer - eng Fruucht sëtzt an der Mëtt vun all Gabel.

Blummen Physalis Uebst Set Physalis Friichten

D'Ernte

Physalis Uebst fänken vu Mëtt Juli un mat engem Intervall vun 4-7 Deeg. Dank der Schutzhuel an der Form vun enger Aart Taschenlicht behalen d'Früchte nom Schied um Buedem fir eng laang Zäit all hir kommerziell Qualitéiten ouni ze verduerwen. Physalis klëmmt weider a bindt Uebst bis Oktober an iwwerhält et souguer e Réckgang vun der Temperatur op -2 C.

Physalis klëmmt weider a bindt Uebst bis Oktober an iwwerhält et souguer e Réckgang vun der Temperatur op -2 C.

Fir d'Fëllung an d'Reifung vun de scho geformte Friichte vu Physalis ze beschleunegen, mat der Approche vu kale Wieder, pléckt all d'Blummen an déi iewescht Seancen. Virun déi éischt Froste läschen se all d'Beeren ewech a reiwen se doheem. An onripe Friichten kënnen am Frigo bleiwen bis de Fréijoer. Physalis gët als eng relativ produktiv Ernte ugesinn. Ee Quadratmeter vun esou Planzung pro Saison gëtt en halleft Eemer mat leckere Beeren, an all Busch bréngt ongeféier 2-3 kg vun der Ernte.

D'Früchte vu Berry Physalis si gutt frësch wéinst hirer Séissheet an Aroma. Awer trotzdem, d'Fruucht enthält de Aroma Spektrum eréischt no all kulinarescher Veraarbechtung. Et ginn eng ganz Rëtsch Rezepter a kulinaresch Tricken, déi d'Physalis zu engem leckere Geck maachen. Vläicht ass dëst déi eenzeg Kultur aus där eng gläich Zuel vu béide séissen a schmaache Platen gemaach gëtt. Berry Physalis kann direkt fir säin Zweck benotzt ginn, awer Geméis Physalis erfuerdert eng virleefeg Virbereedung a Form vu Blanchéiere mat kachendem Waasser fir 2-3 Minutten. Dës Prozedur läscht de Klebstoff Film a méiglech Batterkeet am Gaum.

Konserven Physalis Salade

Zutaten

• Physalis - 1 kg
• Gurken - 1 kg
• Karotten - 500g
• Zwiebel - 500g
• Knuewelek - 300g
• Schwaarz Peffer - 10 Erbsen
• Zocker - 100g
• Salz - 40g
• Esseg - 100g.

Blanchéiert d'Physalis, Karotten, Ënnen, Knuewelek a Gurken a Krees geschnidden. Mix all d'Geméis mateneen, add Salz, Zocker, Peffer a loosst 10-15 Minutten bis de Jus aus de Geméis extrahéiert ass. Duerno op Feier setzen a kache fir 10 Minutten mat Esseg. Arrangéiert a sterile Baken a rullt op.

Dir sollt net nëmmen op d'populär wuessen Geméiskulturen fokusséieren, déi mir zënter Kandheet kennen, wann et sou eng lecker an exotesch Varietéit ass wéi Physalis, déi op eise Better wuesse kënnen. Ech si sécher datt am Gaart vun all Summerresident eng Plaz fir dës ongewéinlech Planz ass, an Regaler mat Wanterblieder mat senger Partizipatioun fäeg sinn an och déi exigent Gourmet ze gefalen, a besonnesch am Wanter.

Blog fir Gärtner - GreenMarket