Vill Summer Residente schätzen Schalotten fir säin agreablen, delikate Goût a mëllen Aroma. Dëst Geméis verursaacht keng Tréinen. Fir dës Qualitéite goufe Schalotten och emol "Aristokrat" ënner anerem Zorten vun Zwiebelen genannt. Dacks froe Summer Residenten wéi dës Zwiebel wuessen a wéi eng Bedingunge si néideg.
Eegeschaften a Beschreiwung vu Schalotten
Den Numm Alium ascalonicum gouf fir dëst Geméis aus enger net wéineg bekannter Stad a Palestina - Ascalon. Fir déi éischte Kéier ass dës Kultur zréck op schrëftlech 1260. Haut ginn d'Salotten a ville Länner vun Europa ugebaut, Asien, Amerika an an de meeschte Deeler vu Russland vun den Nopeschlänner.
Shallotten ass eng Villfalt vun Zwiebelen, souwéi a senge Qualitéiten a Charakteristiken, et ënnerschiddlech praktesch net vun et, zousätzlech zu der Tatsaach datt et net sou grouss Knollen huet an et méi laang bleift ouni ze sprëtzen. Shallot ass vill nestéiert Zwiebelen, 4-25 Knollen kënnen aus engem Saat erscheinen, jidderee kann e Gewiicht vun 20-50 Gramm hunn. Gréng Seancen mat engem waxyesche Schiet sinn scho gerundet a méi gerundet, am Géigesaz zu anere Varietéë vun dësem Geméis.
D'Glühbirne vun dëser Spezies si kleng (ongeféier 60 Gramm) a liicht verlängert. De Geschmaach ass mëll, saftig, a komplett bitter, och heiansdo schéngt et séiss. Et gëtt benotzt fir verschidde Platen ze kachen. Wéinst der grousser Quantitéit u Feststoffer ass dëst Geméis gëeegent fir d'Trocknung, et kann agekacht oder karamelliséiert ginn.
Shallot huet vill wäertvoll Eegeschaften a Virdeeler:
Fiederen hunn d'Fäegkeet fir séier ze léien, wat positiv d'Reifung vun der Erntegung beaflosst an de Prozess vun der Sammlung vereinfacht;- wéinst der grousser Zuel vu Knollen aus engem Saat, wäert d'Ernt ëmmer exzellent sinn. All eenzelt Nascht ka vu 5 bis 15 bréngen, an dacks och bis zu 25 Friichten mat engem Gesamtgewiicht vun 200-350 Gramm;
- Wéinst der kuerzer wuessender Zäit reift dës Ernte virun iergendeen anescht aus. Och dëst erlaabt Fieder Schued net duerch Gebärmutterfall a Peronosporose;
- Ënnen planzéieren ass ganz einfach, ouni Probleemer;
- d'Ernt ass gutt a fir eng laang Zäit gelagert, bal e Joer, schéisst net Pfeile a gëtt net ënner Zerfall.
Fiederen hunn d'Fäegkeet fir séier ze léien, wat positiv d'Reifung vun der Erntegung beaflosst an de Prozess vun der Sammlung vereinfacht;Varietéit vun Ënnen
Wéi aner Sorten vun Zwiebelen, Schalotten sinn ze spéit Reifung, Mëtt-Reifung a fréi Reifung. Dacks seng Summer Bewunner an 2 allgemeng Zorte opgedeelt:
- antik - d'wuesse Zäit fir dës Spezies kann entweder méi spéit oder fréier sinn. Zwiebel vun dëser Spezies hunn grouss Zwiebelen mat enger rout-giel Faarf a brong Schuel;
- Sträicher sinn eng virsiichteg a multiglosséiert Varietéit. Dës Spezies enthält Spezies mat klengen an dichten Friichten mat gedréchent giel Schuppen. Seed Effektivitéit vun der Varietéit ass zimmlech niddereg, awer et ass charakteriséiert duerch laangfristeg Lagerung.
Zousätzlech ass dës Kultur an séiss, schaarf an hallefschaarf Aarten opgedeelt. Et gi ganz vill Varietë vun dëser Planz fir haut wuessen ze maachen, awer ënnert hinnen déi populärste kann ënnerscheet ginn.
Fréier reif Arten:
- Vitamin - eng gréng Fieder kann esou fréi wéi 3 Wochen nom Ufank vu Sprossen geernt ginn. D'wuesse Saison dauert 3 Méint. An engem getrennten Nascht si bis zu 15 Knollen déi ongeféier 35 Gr weien;
- Belozerets - d'wuesse Saison dauert 3-4 Méint. D'Geméis huet eng oval Form mat bis zu 35 g. De Goût ass schaarf, awer net Batterkeet. Et wächst am Beschten am Kaukasus.
Mëtt-Saison Arten:
andreyka - gëeegent fir Landung a Faubourgen Beräicher. D'Geméis ass langwerpeg, waacht bis zu 25 gr., D'Ernt ka bis zu 2 kg pro Meter sinn;- Albic ass verlängert Knollen, déi bis zu 35 Gramm weien. all, aus dem Busch kënnt Dir bis zu 9 Stéck ophuelen. Albik weist eng gutt Ernte - bis zu 30 Tonne pro Hektar. Et ass perfekt gelagert, d'wuesse Saison dauert 2 Méint. Kann am Wanter gepflanzt ginn;
- airat - gëeegent fir Landung a Faubourgen Beräicher. Vun engem Busch kënnt Dir bis zu 7 Ronnen Knollen, déi 17 Gramm weien, a vun engem Meter bis zu 1,7 kg sammelen.
andreyka - gëeegent fir Landung a Faubourgen Beräicher. D'Geméis ass langwerpeg, waacht bis zu 25 gr., D'Ernt ka bis zu 2 kg pro Meter sinn;Spéit reif Arten:
- Siberian Amber - d'wuesse Saison dauert bis 2 Méint. Knollen ofgerënnt, liicht flaach gewéckelt bis 35 gr. D'Varietéit ass gëeegent fir Planzung an de Faubourgen Gebidder, Dir kënnt bis zu 22 Tonnen pro Hektar erofhuelen, et ass gezeechent fir Planzung an de meeschte Beräicher vun der Zwiebelzucht;
- Ural purpur - vertruede vu ganz grousse Knollen bis zu 70 gr. Et ass charakteriséiert duerch erhéicht Produktivitéit - 16 Tonne pro Hektar, wuesse gutt a ville Beräicher vun der Zwiebelkultivatioun.
Wéi soll ech Schalotten wuessen?
Dës Kultur bilden net dacks Pfeile, well hir Kultivatioun aus Somen ass méi gëeegent fir Spezialisten. Dëst bedeit awer net datt, wann Dir wëllt, Summerbewunner dat net och an hire Gäert kënnen maachen. Et ass relativ schwéier fir d'Somen selwer ze sammelen, awer Dir kënnt se a spezialiséierten Departementer kafen. A wann Dir ëmmer nach entscheet kritt d'Somen vun dëser Zwiebel selwer, musst Dir déi folgend maachen:
- Dir musst déi bescht Qualitéit Knollen wielen, hir Lagerzäit soll op d'mannst 3 Méint mat enger Temperatur vu + 5 / 11C sinn.
- Zwiebel sinn Enn Abrëll an oppent Land gepflanzt. No dëser Vernaliséierung wäerte Schalotten séier Pfeile schéissen mat Bléiestänn, an d'Somen ginn aus hinnen gesammelt.
- D'Haaptbedingung vun dësem Prozess ass net Schalotten ze planzen nieft Ënnen vun aneren Arten, sou datt et keng pollinéiert gëtt.
Site a Buedempréparatioun
Shallot huet e puer wuessend Charakteristiken, et gëtt souwuel fir Fiederen wéi och fir d'Knollen selwer gepflanzt. Fir eng exzellente Ernte ze hunn, musst Dir kompetent sinn eng Landungplaz ophuelen an et ass gutt d'Land dofir ze preparéieren:
Grouss Opmierksamkeet muss d'Buedepreparatioun bezuelt ginn. Dëst Geméis ass méi wéi net sauer a locker fruchtbar Land. Säure Buedem ass absolut net gëeegent fir Ënnen ze wuessen. Fieder ginn séier giel op si, an d'Glühbären trocken als Resultat aus. Op Plazen wou d'Grondwaasser no beim Buedem läit, muss de Geméis mat virausgemachter Drainage ugebaut ginn.- Shallot huet gär oppen a gutt beliichte Plazen, déi net ofgeschaaft sinn duerch de Blieder vu Beem. Wiel vun enger Plaz fir Landung, dëst muss sécher berécksiichtegt ginn.
- Virun Planzung muss d'Äerd gegraff a suergfälteg mat Mineralstoffer an Organiker befrucht ginn.
- Et ass noutwendeg fir erauszefannen déi Virgänger op der Plaz waren, wat elo ënner Schalot geplangt ass. Et ass besser fir no Varietéit Kohl, Kartoffel, Bounen, Kürbis, Zucchini, Gurken an Tomaten ze planzen. Planzert keng Sjalotten op enger Plaz wou et Mais, Sonneblummen, Karotten, Rüben a Knuewel waren. An der Géigend vun Zwiebelen ass et unzeroden all Zorten vun Zaloten, Karotten, Äerdbieren, Rettich, Gurken ze picken. All dës Kulturen hëllefen sech géigesäiteg. Zum Beispill kënnen Karotten eng Zwiebelfliege vum Geroch ofschwätzen, fir dëst de Schalot de Wuerzelen déiselwecht bedankt - et wäert verhënneren datt de Karrottfluch op d'Geméis landen.
- Op enger Plaz, wächst Sjalotten aus Somen wuessen ass net méi gewënschte fir méi wéi 3 Joer.
Grouss Opmierksamkeet muss d'Buedepreparatioun bezuelt ginn. Dëst Geméis ass méi wéi net sauer a locker fruchtbar Land. Säure Buedem ass absolut net gëeegent fir Ënnen ze wuessen. Fieder ginn séier giel op si, an d'Glühbären trocken als Resultat aus. Op Plazen wou d'Grondwaasser no beim Buedem läit, muss de Geméis mat virausgemachter Drainage ugebaut ginn.Planzung Sjalotten fir gréng Fieder
Dëst Geméis ass perfekt fir op enger gréng Fieder ze planzen wéinst senger rapider Reifung. Fieder sinn net ufälleg fir Pfeile ze bilden fir eng laang Zäit bleift mëll an douceAn. Fir d'maximal Betrag vu gréngen Fiedercropen ze oogelen, musst Dir déi folgend maachen:
Dir kënnt Zwiebelen op der Fieder op oppenem Buedem planzen, oder a Treibhousen, souwéi op Balkonen a Blumendëppen.- Wann Dir e Geméis doheem wuessen, da musst Dir et fréi am Mäerz planzen. D'Ernte ass no 30 Deeg méiglech.
- Nom Ausschneiden kann de Knollen erëm benotzt ginn. Et muss vum Buedem erausgeholl ginn, d'Halschent ofschneiden an erëm an de Buedem setzen. E Mount méi spéit kënnt Dir eng zweet Ernte kréien.
- Zwiebel sinn am Ufank Mee op. Déi éischt Ernte kann no 30 Deeg gesammelt ginn, wann d'Gréisst vun de Fieder 22-24 cm ass. Ausserdeem ass dëst besonnesch am Fréijoer, wann de Kierper Vitaminnen feelt.
Dir kënnt Zwiebelen op der Fieder op oppenem Buedem planzen, oder a Treibhousen, souwéi op Balkonen a Blumendëppen.Shallot Planzung am Fréijoer
Fréijoer Zwiebeleplanzung gëtt souwuel fir Greens wéi och fir de Fetus selwer gemaach. Déi ganz Prozedur huet déi folgend Schrëtt:
- Geméis gëtt an der 3. Dekade vum Abrëll gesät, awer et ass néideg d'Land ze preparéieren fir am Hierscht ze planzen. Fir dësen Zweck gëtt de Komplott vu Onkrautgras gebotzt, verdauen, dann befrucht - Kompost oder Humus erfuerdert an engem Betrag vu 6 kg pro Quadratmeter, a Superphosfat 60 g. pro m² Dir kënnt e bësse Asche werfen. Duerno ass et noutwendeg fir Better mat enger Distanz vu 25 cm tëschteneen ze bilden, am Fréijoer brauche se nëmme grëndlech ze loosen a befrucht mat Stickstoffpräparatiounen an engem Volume vun 30 g. pro m²
- Seeds musse virdru fir Planzung preparéiert ginn. Firwat si a Gaze oder Bandage geluecht ginn, déi gewéckelt sinn an an e Container mat Waasser gerappt ginn. De Container muss zougemaach ginn sou datt d'Somen net dréchnen. An dëser Form sollten se ongeféier zwou Deeg bei enger Temperatur vun 21-24C sinn. D'Somen musse all 7 Stonnen ënner Waasser gewascht ginn, dann erëm a Behälter mat frëschem Waasser gesenkt ginn.
- Direkt virum Planzung, mussen d'Somen liicht an der frescher Loft getrocknt ginn, da gi se an Betten gesäiert a mat Buedem iwwerdeckt. Vun uewen ass et besser fir d'Better mat Humus oder Torf ze fëllen.
- Better mat Somen musse suergfälteg Waasser ginn.
- E Mount méi spéit, mat gënschtegem Wieder an der richteger Betreiung, kënnt Dir déi éischt Ernte vu Fieder kréien.
- Am éischte Joer bilden d'Somen eng Glühbir, déi aus 4 klenge Knollen besteet, an déi se nom Trocknung zerfall sinn. Dës Knollen planzen och an der nächster Saison fir vill a méi grouss Ernte ze kréien, nei Knollen ginn gëeegent fir déi spéider Reproduktioun net méi wéi 4 Joer. Duerno gëtt d'Planzungsartikel erëm aktualiséiert fir de Grad ze halen.
Planzung Sjalotten fir de Wanter
Trotz der exzellenter Resistenz vun dëser Kultur géint schwéier Frost, ass et besser fir et ënner Wanter an de südleche Regiounen ze planzen. An der Mëttespur De Rendement wäert net méi wéi 55-65%An. D'Geméis gëtt am Hierscht gesät fir gréng Fieder scho mam Ufank vum Fréijoer ze kréien an dës Prozedur ab Oktober unzefänken, sou datt d'Zwiebelen sech am Buedem verstäerken, awer konnten net Sprossen bilden ier déi éischt Frosts:
Déi gewielte Plaz fir Säen gëtt mat trockenem Gras gebotzt.- Füügt verrotten Kompost oder Humus un d'gegruewen Äerd a maacht Betten mat enger Distanz vu mindestens 25 cm vuneneen.
- Somen sinn net erfuerderlech virbereet ze ginn, se ginn einfach an de Better gemaach a gemaach mat Buedem.
- Am Wanter gëtt d'Saisegebitt mat Polyethylen bedeckt, sou datt d'Somen net fréieren.
Déi gewielte Plaz fir Säen gëtt mat trockenem Gras gebotzt.Wéi versuergt Dir Ënnen
Dëst Geméis no Planzung brauch eppes Suergfalt fir sech selwer, déi aus de folgende Stänn besteet:
- Am Ufank brauche Kulturen periodesch Waasser während der ganzer wuessender Saison. Ee Mount virum Ernte kann d'Hydratatioun ofgeschloss ginn, sou datt d'Fiedere Zäit hunn ze trocken a verschwannen.
- Eng onverzichtbar Bedingung ass déi stänneg Erntegung an Onkraut vun der Äerd. Onkraut Gras wächst séier, verstoppt Zwiebelculturen.
- Wann d'Kultur ufänkt déi éischt Sprossen eraus ze loossen, da kann et mat Stickstoff, Humus oder Harnstoff befrucht ginn. Ufänken d'Fruucht ze bilden brauche Kalium, Asche a Dreck.
- Wann Dir méi eng grouss Zwiebel wuesse musst, da musst Dir se dënn maachen. Am fréie Juli ass et noutwendeg déi kleng Knollen mat Féiere virsiichteg ze entfernen an ongeféier 4 grouss Knollen am Gruef hannerloossen. Schnëtt Fieder si passend fir ze kachen.
- Zwiebel si selten zu Krankheet ausgesat, awer dat geschitt wann d'Wieder laang a kal an fiicht dobaussen ass. An dëse Fäll ginn d'infizéiert Zwiebelen einfach gebotzt, a ganz Bëscher ginn mat antifungesche Verbindungen getippt. Wann d'Zwiebelen mat Würmer infizéiert ginn, ginn d'Früchte mat enger Salzwaasser Léisung behandelt. Dir kënnt vun Zwiebelfléien entlooss ginn andeems iwwer Asche kultivéiert.
- D'Ernteung fënnt am Ufank August statt. No dëser Zäit sinn d'Knollen scho voll.
Wuesse Schalotten an engem Heemgaart sinn fir jidderengem zougänglech, awer, leider, dës Kultur ass nach net op der Lëscht vun de meescht gewuessene Vertrieder vun dëser Grupp opgeholl. Awer héich Reifunggeschwindegkeet, Resistenz géint Schéisserei, wat et méiglech mécht d'Ernte ze erhaalen, an exzellent Geschmaachqualitéite weisen datt Schalotten sëcher hir Kenner bei de begeeschterten Gärtner fannen.
