Jusen, als Quell vu Vitaminnen a Mineralstoffer, ginn elo ëmmer méi am Menü vu Leit agebonne déi hir Gesondheet a Wuelbefannen iwwerwaachen. Zur selwechter Zäit komme Fruuchtdrénken als éischt, awer den duerchschnëttleche Konsument ass e bësse virsiichteg vu Geméisjus.
Richteg, et gëtt eng Ausnam. Op der zweeter beléifsten Plaz nom Tomatensaft gëtt et e séissen, Kürbisdrénken mat engem delikaten samtegen Geschmaach an enger hell orange Faarf. Wéinst der Verfügbarkeet vu Kürbis ass dëst Produkt gutt bekannt a beléift vu ville Generatioune vu Russen. A Kürbisjus fir de Wanter, mat engem Mangel un Uebst, ass laang vun Hausfraen a Stied an Dierfer virbereet.
D'Virdeeler vum Kürbisjus an der Wanter Diät
De Grond fir déi aktuell Popularitéit vum Getränk ass säi grousse Goût an en Iwwerfloss vu nëtzlechen Substanzen, déi sou noutwendeg sinn an der kaler Joreszäit, wann de Kierper un engem Manktem u „liewende“ Vitaminnen leid. An hei huet Kürbisjus net d'selwecht, just e Glas gesond Drénk gëtt dem Kierper seng Bedierfnes fir Vitamin A an E, Magnesium, Kalium a Phosphor zefridden. Duerch Iech selwer mat leckerem Jus ze behandelen, kënnt Dir den Immunsystem stäerken an, duerch d'Präsenz vu Pektine an Diätfaser, d'Darm oppassen.
Hausgemaachte Kürbisjus ass eng vun de beschten Quelle fir Eisen a Vitamin K, Ascorbinsäure a Betakarotin.
Mat der Zuel vun Nährstoffer an Aktivitéit ass de Leader frësche Jus aus rauem Pulp.
Awer sou e Produkt, wärend all d'Qualitéit vum Geméis konservéiert, huet e spezifeschen Aroma, e liicht frësche Goût an net jiddereen huet et gär. A spuert Kürbisjus aus engem réiem Uebst fir de Wanter wäert net schaffen. Dofir, fir de Goût vum Getränk a ville Rezepter vu Kürbisjus Doheem ze beräicheren, ginn zousätzlech Zutaten agefouert, zum Beispill Orangen a Zitrounen, sauer Varietë vu Beeren, Hunneg, Karotten a souguer Gewierzer. Steriliséierung vum Produkt hëlleft de Stock am Jus fir zukünfteg Notzung.
Wéi kachen Kürbisjus fir de Wanter doheem?
Appetit gëtt ëmmer vu Produkter verursaacht déi e attraktiven Erscheinungsbild, Geschmaach an Aroma hunn. Fir Kürbisjus z'erreechen, sou wéi an der Geschicht vum Harry Potter, e Flurry vu Freed tëscht groussen a klengen Gourmeten verursaacht huet, et muss hell a séiss ausgesinn. Fir dëst ze maachen, fänkt u fir d'Produktioun vum Jus virbereeden sollt et mat enger Wiel vu Kürbis sinn.
Geméiss vill Hausfraen gëtt de beschte Jus aus de Friichte vu grouss-fruited oder Muskat Kürbisse kritt.
Déi populär haut Kürbis vum "Butternut" Typ besteet bal ganz aus dichten séiss Pulp vun engem helle orange Téin. Eng interessant Getränk mat engem liichte Melounschat gëtt aus de Friichte vun der Amazon Varietéit kritt. Grousse Goût a Faarf hu Gedrénks aus Kürbis "Vitamin Gray" a "Candied". A scho vollstänneg gro-fruited Kürbis suergt souguer déi gréisste Famill mat Kürbisjus fir de Wanter.
Zënter Kürbis, wéi aner Geméis, vill Feuchtigkeit verléisst während der laangfristeger Lagerung, wat heescht datt säi Fleesch méi dréche gëtt a méi frësch ass, gëtt eng gesond, kierzlech gepléckt Uebst aus der Wimper fir Jus gewielt. Dëst erlaabt Iech de maximale Betrag vun engem gesonde Getränk mat Carotin, Ascorbinsäure, Mineralstoffer a Saieren ze kréien.
Dir kënnt Kürbisjus fir de Wanter duerch e Juicer kréien, vill Hausfraen, déi e Juicer hunn, benotzen och dëst Mëttel vun der Mechanisatioun. A béide Fäll gëtt de Prozess staark vereinfacht, an d'Quantitéit vum Getränk erhéicht.
Awer net verzweifelen wann et keng sou Geräter op der Hand sinn. Net dat schlëmmst Produkt kann mat hausgemaachte Kürbisjus Rezepter an Tricks gemaach gi vu Mammen a Bomi.
Als éischt musst Dir:
- de Fetus wäschen;
- grëndlech de geschniddene Kürbis vu Somen botzen;
- schwéier Uewerflächeschicht trimmen
- schneit d'Fruucht an portionéiert Stécker.
All d'Ingredienten, déi an engem spezifesche Kürbisjus Rezept gezeechent ginn, ginn och virbereet, doheem kann et aner Uebst a Friichten, frësch Beeren, Gewierzer, Hunneg, Zocker a Zitrounesaier sinn.
Fir d'Gedrénks ze späicheren, preparéiere propper Glaskärelen oder Flaschen déi steriliséiert sinn.
Kritt Kürbisjus fir de Wanter duerch e Juicer
Kleng Stécker Kürbis ginn duerch e Juicer passéiert, a wann net, duerch e Fleeschmüler. Am zweeten Fall muss de Jus vun hirer resultéierender Mass manuell mat engem duebel geklappten sterile Gaze ausgedréckt ginn.
An och wann Dir kee frësche Kürbisjus fir de Wanter hannerloosst, Zocker, Beehonung, e bëssen Orangensaft oder aner Zutaten zu Ärem Goût addéiere kënnt, kënnt Dir Familljememberen a Gäscht mat engem ongewéinlechen an ganz nëtzleche Patt drénken.
D'Kürbiskulp déi nach de Jus erakommen, däerf net ewechgeworf ginn! Dëst ass e super Produkt dat d'Mass vun nëtzlechen Eegeschafte vun engem Geméis konservéiert fir Pastei, Gourmet Karti oder Marmelade ze fëllen.
Frae schätzen d'Fleesch als Zutat fir Woundheilung, berouegend Vitaminmask a Kompressen.
Fir Kürbisjus frësch gepresst doheem am Wanter ze maachen an de Stot ze gefalen, gëtt et op 90 ° C erhëtzt, fir 3-5 Minutten op Feier gehaal, an duerno op virbereet Platen gegoss. Dicht zougemaach Behälter ginn ofgekillt a verschéckt fir eng donkel cool Plaz.
Maacht Kürbisjus fir de Wanter manuell ze maachen
Wann et kee Juicer oder Juicer ass:
- Kürbispulp gëtt a kleng Kubel geschnidden;
- Matière première ginn an eng Volumenstroum gelueden;
- fëllt de Pulp mat Waasser fir datt d'Kubis kaum mat Flëssegkeet ofgedeckt sinn;
- kacht d'Kürbis bis mëll.
Ähnlech kënnt Dir Rohmaterial virbereeden, wann Dir Kürbiswierfelen am Uewen baken, gitt sécher datt d'Geméis Fleesch net dréchent an net verbrennt. An dësem Fall gëtt Kürbisjus, dee fir de Wanter doheem gemaach gëtt, nach méi aromatesch.
Déi gedämpft Pulp gëtt duerch e Seif geläscht, verdonst wann néideg mat gekachten Waasser, Zocker, Zitrounesaier ginn derbäi an erëm 10 Minutten erhëtzt, fir de Risiko vu Spuer beim Lagerung ze eliminéieren an eng déck, agreabel Konsistenz vum Getränk ze kréien. Steriliséierter Glasbehälter mat dichte Deckele ginn benotzt fir Jus ze spillen.
Vergiesst net datt vill Varietéit Kürbis an engem coolen, loftleche Keller gutt gelagert sinn bis d'Fréijoer d'nächst Joer, sou datt e gesonde Schneekereien, wann néideg, aus engem Uebst, deen a sengem Gaart ugebaut ass och am Januar virbereet gëtt.
Kürbis Jus Rezept
Fir am einfachsten Fall e schmaache a gesonde Jus ze kréien, braucht Dir eng grouss Uebst mat orange Pulp. De Kürbis gëtt geschuel a geschnidden. Fir 5-6 kg preparéiert Kürbiskuel huelen:
- 1,5 kg granuléiert Zocker;
- 4 l Waasser;
- 40 g Zitrounesaier.
Kachen gëtt op niddereg Hëtzt duerchgefouert, gitt sécher datt Kürbiswierfelen net um Buedem vun der Pan hänke bleiwen. Wann de Kürbis ofkillt, entfernt de Schaum virsiichteg a weider 30 Minutte kachen. Duerno gëtt de Pulp ënner dem Deckel gestouss, an dann déi nach waarme Mass duerch e Seif geläscht. Den zukünftege Kürbisjus gëtt erëm an d'Feier bruecht, réieren, add Zocker, Zitrounesaier, op 90 ° C erhëtzt a kacht fir ongeféier 7-10 Minutten. De fäerdege Produkt kann an sterile Béchsen gegoss ginn déi verschleeft ginn.
Amplaz vun Zocker, an esou Kürbisjus fir de Wanter virbereet, Hunneg, kristallin Fruktose kann zum Goût derbäi ginn.
An ersetzt Zitrounesaier duerch Zitroun oder e puer Orangen. Kürbisjus mat Äppel ass ganz nëtzlech, an déi gedréchent Aprikosen, déi beim Kachen bäigefüügt ginn, bréngen d'Gourmets iwwer de Goût a seng Ähnlechkeet mat südlechen Peaches.
