Vill Gärtner kennen eng Planz wéi Spargelen. Seng üppeg Filialen mat mëllen Nadelen ginn dacks benotzt wann Dir Bouqueten kreéiert. Awer wousst Dir datt Spargelen an Spargelen eng an déi selwecht Kultur sinn? Dat ass richteg, et gi einfach vill Varietë vun dëser erstaunlecher Planz. E puer vun hinnen hunn souguer hir eege Charakteristike vun der vegetativer Entwécklung a Kultivatioun. Juicy Spargel Shoots hunn e héije gastronomesche Wäert. Si si kalorienarme, lecker, an och ganz nëtzlech. Et ass net iwwerrascht datt kierzlech Spargelen ëmmer méi am Gaartbetter kënnen ze gesinn sinn. Wann Dir decidéiert dës Erntegung op engem Site ze planzen, da wier et nëtzlech fir Iech erauszefannen wéi Spargelen wuessen. Och haut wäerte mir eng aner Fro beäntweren, déi Gärtner interesséiert sinn: wéini d'Ernte kënnt.
Wéi gesäit Spargel aus?
Spargel ass iergendwéi zimmlech grousst Gras, och wann se virun allem wéi e Busch ausgesäit. Seng Héicht kann 1,5 m erreechen, a si besteet aus villen dënnem an héich branchéierten Stammelen. Den ënneschten Deel vun de Schéiss ass ausgesat, awer vu uewen de Busch geformt eng üppig an angenehm fir d'Touch Kroun. An alles dank de klenge Nadelblieder, déi guer net knaschteg sinn.
Awer den Haaptwäerter vu Spargelen ass ënnerierdesch verstoppt. Den aerialen Deel vum Busch (deen dee scho mat enger üppiger Mett vu Blieder ass) stellt keen Nährwert. Si wäert méi u Blummen interesséiert sinn. Awer de Rootsystem ass e richtegt Späicherhaus vu Vitaminnen. Et besteet aus zwee Komponenten:
- déi déck horizontale Wurzel, déi d'Planz nährt;
- vertikal wuesse Schéiss.
Et ass dee Leschten - e Fonnt fir de Gourmet. Hiren ieweschten Deel, dee tendéiert aus dem Buedem ze kommen, ass déiselwecht Spargelen.
Spargel ass eng ganz rentabel Kultur fir Gärtner, well et ass eng laang Liewer. Wann Dir et am Land gepflanzt hutt, kënnt Dir zwee Spargel jonk Spargel genéissen. An et wuesse séier - alldeegleche Wuesstum ass vu 5 bis 10 cm.
Wéi wuessen Spargel?
Wéi mir scho fonnt hunn, wächst Spargel a Form vun engem gräissege Busch mat engem entwéckelte Rhizome. Awer seng Kultivatioun kann e puer Features hunn, ofhängeg vun der Varietéit. Déi heefegst an dacks benotzt beim Kachen sinn déi folgend Spargelaarten:
- Gréng Eng vun de bezuelbarste Varietéiten. Et gëtt vu konventioneller Technologie ugebaut. D'Stiwwele ginn ofgeschnidden nodeems se "aus der Äerd" krauchen a gréng ënner der Sonn ginn.
- Wäiss. Méi deier Spargelen, well et këmmert sech Zäit. Bëscher sprëtzen stänneg sou datt d'Stämm net ënner der Sonn erschéngen. Ouni et wuesse se wäiss.
- Violett. Déi seltenst Varietéit vu Kultur. Verlaangt konstant Pfleeg. Fir d'Original Faarf ze kréien, alternéiere Däischtert a Luucht. Landungen net nëmme Spud, awer och mat engem schwaarze Film iwwerdeckt.
Wéini d'Ernte?
Déi interessantst Saach ass datt de grassy Strauch net essbar décke Shoots op eemol mécht. Dir musst déi schéi Bëscher fir 3-4 Joer bewonneren, bis vertikal Sprossen op hirer zentraler Root bilden. A schneide se zréck an der Bühn vu "Knospe" - dat heescht, d'Verwuesse an d'Bléiwen vun de Käpp ze vermeiden. D'Ernte geschitt am Mount Mee. An de südleche Regiounen mat fréi Fréijoer kann dëst am Abrëll sinn.
D'Schneide muss bannent engem Mount ofgeschloss ginn, d'Bëscher suergfälteg mat der Äerd reiwen. Duerno, an der Mëtt vum Summer, fänken d'Spargel erëm amgaang z'erspueren ze wuessen.
