An europäesche Breetblieder, a souguer Pinienbëscher, fannt Dir dacks e niddereg Bam mat enger gerundelter Kroun an dacks prickeleg Branchen. Vum Fréijoer bis zum Hierscht ass de Bam mat klenge längeren Blieder bedeckt, am Wanter sinn d'Beem komplett plakeg. All Kéier, ier se sech a jonke Blieder wäschen, gi se komplett mat milchesch rosa Blummen bedeckt.
"Hëlleft dës Faarf net ze hunn wann den Apfelbaum bléift", - gëtt am Song gesonge." Awer ass d'Lidd net dem kultiéierten Gaart Äppelbaum gewidmet? Wat huet de wilde, Bësch Apfelbaum domat ze dinn? "- en allwëssend Gaardebegeeschterten wäert sech direkt objektéieren.
Äppelbaum oder wilde Äppel (Europäesch Wild Apple)All Gärtner weess datt ënner de Fruuchtplanzen mat temperéierten Breedegraden den Apfelbaum déi éischt Plaz an der Regioun an der Erléisung besetzt. Apple Orchards an alle Länner besetzen ongeféier 3 Milliounen Hektar, an hir alljährlech Recolte méi wéi 11 Milliounen Tonnen saftbar lecker Uebst. Op d'mannst 80 Prozent vun eise Gaart Beem sinn Äppelbam. All dëst ass sou. Vläicht ass d'Lidd nëmmen iwwer de Gaart Äppel, awer Kultivarer komme schlussendlech all aus déiselwecht Wild Formen vun engem erstaunleche Bam - e Bësch Apfelbaum. Erstaunlech virun allem mat sengem Schicksal.
De wilde Apfelbaum ass ee vun deene gléckleche Vertrieder vun der Planzewelt, un déi eng Persoun opmierksam gemaach huet, wéi hien seng éischt Schrëtt op der Äerd gemaach huet. D'Früchte vun wilde Apfelbamë si wärbar kuerz nom Astellung, si si liicht zougänglech, si hänke laang un engem Bam, si si perfekt duerch de Wanter a gefallene Blieder konservéiert. Natierlech war den Apfelbaum och zu deenen éischte Planzen, déi vum Mënsch kultivéiert goufen. Biller vun Äppel oder hir Iwwerreschter goufen während Ausgruewunge vu Staangstrukturen fonnt, Äppel ginn och op ville Monumenter vun Ägypten ofgezeechent, si ginn an antike Mythen a Legenden genannt.
Ural Griicheland gëllt als Wieg vun der Äppelkultur. Theofrast huet en Essay iwwer Hortologie geschriwwen, wou den Apfelbaum eng Éier Plaz kritt. D'Schreiwer vum antike Roum - Cato, an duerno Varron, Columella a Plinius den Elder - schwätzen iwwer 36 Varietéiten Äppelbam, déi zu där Zäit kultivéiert goufen. Vu Griicheland a Roum huet d'Äppelbamkultur a ganz Westeuropa verbreet, an duerno ronderëm d'Welt.
Et ass bemierkenswäert datt ënner de Griichen a Réimer den Apel als Symbol vun der Léift gedéngt huet a war fir d'Gëttin vun der Schéinheet gewidmet, während d'antik Däitscher gegleeft hunn datt den Apfelbaum vun alle Gëtter geschützt ass, an den Apel ass hire Liiblingsiessen. Dofir huet de béise Stuermgott Donar net emol getraut den Apfelbaum unzepaken, awer huet seng formidabele Speer-Blitzschnouer an aner Beem geheit. Enterprising Däitschen, déi sech vu formidabele Blëtz verteidegen, hunn Äppelbam ronderëm hir Heiser gepflanzt.
D'Fruucht vum Apfelbaum oder Wilde Apel (Europäesch Wild Apple Friichten)Och d'Wuert "Paradis" op Keltescht heescht "Land vun Äppel" (Avalon), an de biblesche Mythos seet datt d'Eva en Apel aus dem Bam vun der Erkenntnes vum Gudden a vum Béisen erausgesicht huet.
Eng vun de Versiounen vun antike griichesche Mythen erzielt iwwer d'Hochzäit vum Thessalesche Kinnek Peleus, wou all d'Gëtter agelueden goufen, ausser fir d'Gëttin vun der Sträitféierung Eris. Den beleidegt Eris op der Héicht vum Spaass huet e gëllenen Apel mat der Opschrëft "The Most Beautiful" un d'Gäscht gegraff. Et ass kloer datt direkt e Sträit entstanen ass wiem vun de Gëtter et soll gehéieren, well all dräi Gäscht fir hir Schéinheet berühmt waren: Hera, Athena an Aphrodite. D'Gëttinne ware sou gutt, datt souguer den Zeus keng vun hinnen hir Präferenz konnt ginn. Hien huet den Hermes bestallt d'Gëttinnen an de Schäffe Paräis ze huelen, sou datt hien de laangwierege Sträit geléist huet. Paräis huet den Apel un d'Aphrodite ginn. Zënterhier hunn d'Hera an d'Athena Paräis hate, sou wéi den Troy an all d'Trojaner. Si hunn decidéiert Troy an all d'Leit ze zerstéieren. Sou gouf déi wonnerschéin gëllen Uebst en Apel vum Mësstrauen.
Apple Bamkultur ass zënter 4000 Joer bekannt. An Europa am Ufank vum 18. Joerhonnert waren et nëmmen 60 Varietéiten Äppelbam, awer ënnert hinnen goufen nach déi wonnerschéi Varietéiten Calvil wäiss a Stettinsky rout konservéiert. Et gëtt ugeholl datt eise kultivéierten Apfelbaum am Klouschtergäert vum Kievan Rus am XI-XII Joerhonnert erschéngt, och wann den Herodotus, deen am V Joerhonnert v. Chr. Op Scythia gereest ass, geschriwwen huet datt hie Gaardebam do gesinn huet. Den Apfelzard, gegrënnt ënner dem Yaroslav de Wise (1051) a méi spéit als den Orchard bekannt, war besonnesch a Russland berühmt.
Äppelbaum oder wilde Äppel (Europäesch Wild Apple)Kiew Pechersk Lavra. XIV Joerhonnert schrëftlech Dokumenter ernimmen Moskau Gäert, an Domostroy gëtt schonn déi éischt Tipps fir Gaart.
An der zweeter Halschent vum 18. Joerhonnert huet de berühmten russeschen Agronom A.T. Bolotov déi éischt, awer net nëmme fir déi Zäit, aacht-Volumen wëssenschaftlech Beschreiwung zesummegesat, déi iwwer 600 originell Apfelzorten enthale sinn.
Academician V. V. Pashkevich, I.V. Michurin, JI huet e grousse Bäitrag zur Fruuchtwuesse gemaach. De P. Simirenko a vill sowjetesch Uebstwëssenschaftler.
Elo huet den Apfelbaum an eisem Land op engem wäiten Territoire vum Lake Onega bis op de südleche Grenzen niddergelooss, an am Osten - bis op de Baikalsee, duerno uechter d'Primorsky Territoire. Et ginn elo keng prächteg Apfelbaueren ënner 10 dausend Kultivaren! Zënter ville Joeren hu Züchter Zorten ervirbruecht an deenen Äppel 600 erreechen (sechs-Gramm Antonovka), oder och 930 Gramm (knéckeg) Vill Varietë produzéieren eng Tonn a méi Uebst vun engem Bam. Awer Äppel sinn e wäertvollt Liewensmëttelprodukt. Net ze ernimmen hiren héije Goût, Diätetik an och heelen Eegeschaften, hiren Ernärungswäert, Äppel gi benotzt fir Jus, Marmeladen, Marmelade, Kompott, Wäin ze maachen. Schlussendlech ginn Äppel getrocknegt a gespaut, vill Wanterzorten ginn frësch gehale bis déi nei Ernte.
Blummen vum Bësch oder wilde Apel (Europäesch Wild Apple, Blummen)Et ass virwëtzeg datt den Apfelbaum net ganz populär an den Tropen ass: an natierleche Bedéngungen ass en net fonnt, an an der Kultur produzéiert en net ganz schmackhaft Uebst oder dréit guer net Friichten. Déi nërdlech a südlech Äppel ënnerscheede sech och an eisem Land: an der Mëttbunn hunn se eng héich Aciditéit (zum Beispill d'Antonovka Varietéit), an déi südlech Varietéiten si charakteriséiert duerch Zockergehalt.
Wéi och ëmmer, hu mir vun de bescheidenen wilde Apfelbaum ofgelenkt. D'Basis fir 10 Dausend kultivéiert Sorten vun Apfelbam ze kréien goufen vun nëmmen 8-10 wilde wuesse Spezies zerwéiert, an als éischt Bësch a Berry Äppelbam, an d'total Zuel vun de Botaniker ass ongeféier 70 Arten. Besonnesch Plastik war de sylviferousen Apfelbaum, oder Chinesesch. Benotzt et als Eltereform, huet den I.V. Michurin wonnerbar Varietéiten kritt: kandil Chinesesch, bellefur chinese, Safran Pepin, safran chinese, seedless Michurin an anerer. Wild Siberian an Nedzvetsky Äppelbam hunn sech och ënnerscheet. Déi éischt ass keng Angscht virun Frosts an gëtt all Joer vill Iwwerreschter vu ganz klengen Äppel, wéi Erbsen,. Si si ganz dekorativ, awer kréien en agreabele Goût eréischt nom Gefriess. Den Nedzvetsky Äppelbaum aus Zentralasien ass ongewéinlech an der rouder Faarf vun der Haut, Pulp vun der Uebst, Somen, Blieder a Blummen, och seng jonk Rinde an Holz si rout. Den I.V. Michurin huet seng Faarf masterful benotzt an eng ganz Rëtsch Varietéë mat leckere roude Fleesch Friichten gebraucht: rout Rëndfleesch, Bellefler-Rekord, Komsomolets, roude Standard an anerer.
Heiansdo gëtt d'Natur eng interessant Anomalie zu eisem gewéinleche Bësch Apfelbaum. Wann Dir d'Méiglechkeet hätt déi éischt Persoun am Duerf Andreevka, Sumy Regioun ze froen iwwer lokal Attraktiounen, géift Dir als éischt "den Apfelbaum", den "Apfelbaum Twist" oder den "Selbstplanzende Bam" inspizéieren. All dës Nimm bezéien sech op den 150 Joer alen Apfelbaum, deen op engem Gebitt vu bal engem hallwe Hektar gewuess ass. Also steet elo entweder e Gaart oder e Bësch, an der Mëtt vun deem steet en Apfelbaum, enk vun Dosende vun Äppel Meedercher ëmgi. Zënter enger laanger Zäit sinn d'Leit iwwerrascht iwwer d'Fäegkeete vun de Branchen vun dësem Apfelbaum, falen op de Buedem, et ass einfach ze root an nei Planzen ze ginn. Iwwregens ass d'Erscheinung vun de Branchen vum Wonner Apfelbaum ongewéinlech: Si si verdreift wéi e Korkschrack.
Äppelbaum oder wilde Äppel (Europäesch Wild Apple)Den Andreev Apfelzard gëtt vun ukrainesche Gaardewëssenschaftler iwwerwaacht, et war och bekannt vum I.V. Michurin, deen hir Ausschnëtter geschriwwen huet. En ähnlechen Apfelzëmmer vun 600 Äppelbam, vun deem ee Bam den Affer war, gouf viru kuerzem vun Botaniker entdeckt wärend enger wëssenschaftlecher Expeditioun am Tien Shan.
Gebraucht op Materialien:
- S. I. Ivchenko - Buch iwwer Beem
