E Schampes Snack ass e wichtege Moment wärend engem Banquet. Déi allgemeng Atmosphär vun der Vakanz hänkt dovun of wéi schéin a lecker et ass. Net vill Leit wëssen datt net all Zort Platen fir Champagne passend sinn. Déi bescht Optioun wier Canapen, Mini Sandwichen, Tartlets, an deenen rout Fleesch, donkel Schockela, Zitrusfrüchten net present sinn. Richteg ausgewielt Plat wäert all Vakanz onvergiesslech maachen. Hei drënner sinn déi leckerst a populär Rezepter vu Schampesnacks mat enger Foto.
Lecker Iessen ass de Schlëssel fir eng gutt Stëmmung
Den Typ vun Snack, éischtens hänkt dovun of wéi de Schampes wäert ausgesinn. Brut, deen als Aperitif zerwéiert gëtt, ass am beschte mat Platen baséiert op Meeresfrüchten, Geessekéis, Ananas, Äppel.
Fir semi-dréchen a semi-séiss - déi bescht Optioun wier en appetizer vun:
- alen Kéiser;
- foie gras;
- roude Fësch;
- kaviar.
An dësem Fall, Déngscht Sushi gëllt als eng gutt Optioun. Fir e séissen Getränk ass et recommandéiert e Menü aus Mandelen a Wäiss Schockela ze maachen. Och speziell Opmierksamkeet sollte op Mini Spiisser vun Uebst a Wäiss Fleesch oder Pouletrollen bezuelt ginn.
Lecker a séier Chips appetizer
Wann Dir sou en appetizer fir e Sekt virbereet hutt, kënnt Dir sécher sinn datt Schampes e méi raffinéierte Goût kritt.
Zutaten
- Chips si grouss;
- e puer frësch Kraider (Basil, Petersilie);
- schwéier Kéis - 50 Gramm;
- eng kleng Tomate;
- Mayonnaise.
Fir den appetizer zaart ze maachen, schält d'Tomaten.
Gréng musse grëndlech ënner fléissendem Waasser gewascht ginn. Trock de Basilikum a Petersilie, a schneiden dann fin.
Rost de Kéis op e schéine Rascht. Et ass besser fir manner salzeg Sorten ze benotzen, awer schwéier. Dëst gëtt déi gewënscht Konsistenz vun der Fëllung.
Tomato soll gutt reife geholl ginn, awer net reift. Beim Ausschneiden sollt et a Form bleiwen. Dir kënnt et mat béiden elektresche Shredder an e schaarfe Messer grindelen.
Kot de Plat just virum Déngscht, sou datt d'Chips keng Zäit hunn ze sëllen.
Da setzt all d'Ingredienten an eng déif Schuel, füügt e bësse Mayonnaise a mësche grëndlech. Salting d'Fëllung ass net néideg. Setzt déi resultéierend Mëschung op all Chipsatz. De Betrag vun der Fëllung sollt no Ärem Goût bestëmmt ginn, awer sief net gäil. Soss wäert et extrem onbequem sinn aus engem Plat ze huelen. Top kann mat engem Kuerf vu Petersilie dekoréiert ginn
Ongewéinlech Avocado a Kaviar appetizer
Déi meescht raffinéiert Plat servéiert bei Empfänge weltwäit. Dëse Pipi-Schampes-Snack kann och déi exigent Gäscht iwwerraschen. Et ass hatt, déi am Menu vun de berühmte Restauranten a Frankräich steet.
Fir et ze preparéieren, musst Dir huelen:
- Roggenbrout;
- ee klenge Avocado;
- 300 Gramm gereecherte Saumon (kënne liicht gesalzt ginn);
- 2-3 Esslöffel roude Kaviar;
- e puer frësch Cilantro;
- frësch gepresste Zitrounejus;
- schwaarz, gehackte Peffer.
Fir datt de Plat en attraktivt Erscheinungsbild hätt, soll d'Gréisst vun de Stécker sou identesch wéi méiglech gemaach ginn.
Gréng musse gutt gewaschen a mat engem Pabeierhandtuch gedréchent ginn. Da fin Cilantro hacken.
Huelt de Steen vum Avocado erof.
Dann aus all Halschent wielt de Pulp a schneide se a kleng Kubel.
Fësch geschnidden an déiselwecht Gréissten.
Maacht Lachs, Pulp Uebst, Koriander an enger Schossel a gutt mëschen. Bréngt d'Mëschung mat e bësse Zitrounejus a Peffer of. Déi kleng Plaatzen oder Kreesser mat der Pulp vum Brout schneiden. Et ass wichteg datt se all déiselwecht Gréisst sinn. Dëst ass am Beschten erreecht mat der Hëllef vun Metallformen déi benotzt gi fir Cookien ze maachen.
Op d'Broutziedelen, e bësse Fëllung leeën, a dekoréieren mat roude Kaviar uewen. Serve dëse Plat soll a klenge Platen sinn.
Garnelen an engem Ee
Dëse Schampes Snack gëtt ganz zaart an zefriddestellend aus. Mat der Hëllef vun dësem Plat wäert de Geschmaach vum Getränk méi ausgedréckt a räich ginn.
Fir et ze preparéieren braucht Dir:
- fënnef Stéck Poulet Eeër;
- 60 Gramm Garnelen (geschälzt);
- 25 - 30 Gramm hausgemaachte Joghurt;
- eng hallef Teelöffel Moschter;
- Sellerie Wurzel - 20 Gramm;
- Zitrouneest;
- zerdréckt Mier Salz;
- allspice (Buedem).
Kacht Eeër a Plaz an Äiswaasser. Dëst erlaabt datt se gutt geschuel sinn ouni de Protein ze beschiedegen.
Schneid all fënnef Stécker an zwee gläiche Deeler.
Huelt d'Eegiel a setzt se an eng déif Schossel.
Füügt gekachten Garnelen, gehackte Selleriewurzel, Joghurt, Moschter, Zitrounejus, Peffer a Salz an derselwechter Schossel. All Komponente mëschen gutt. Déi entstinn Mass fëllen d'Verfängeren an den Eeërutschen. Stuffings solle sou geluecht ginn datt et uewen um Werkstéck steet. De fertige Plat kann mat Greens dekoréiert ginn.
All d'Campagne Snacks uewe beschriwwen wäerten all Vakanz onvergiesslech maachen. Fir alles no Plang ze goen, ass et genuch der Sequenz vun Aktiounen unzehalen.
