D'Praxis vun der Ernährung war laang d'Verwäertung vun Uebst a Geméisjus. A frësch gepresste Jus ass all dat nëtzlechst an engem klenge Volumen konzentréiert, well d'Produkt räich ass. Heiansdo ass Flëssegkeet déi eenzeg Form vun Ernärung. An anere Fäll ass e Glas Jus eng deeglech Quell vu Vitaminnen. Ananasjus ass e Multivitamin Komplex mat enger spezieller Substanz Bromelain, déi hëlleft de Metabolismus am Kierper ze beschleunegen.
Déi richteg Wiel vun Ananas
Nëmmen Jus aus reenen gesonde Uebst ass nëtzlech. Dofir ass et net einfach, eng reife Ananas, eng iwwerséiesch Berry ze wielen. Wéi och ëmmer, et ginn Zeechen, mat deenen Dir mat héiger Probabilitéit e passenden Fetus kënnt wielen:
- visuell;
- taktesch;
- duerch Toun;
- als Kamm;
- duerch Geroch.
Wärend enger externer Untersuchung musst Dir op d'Faarf oppassen, et sollt giel-brong sinn. D'Krust soll intakt sinn ouni Zänn oder Schued. Dir sollt de Fetus net weider ënnersichen, wann brong Flecken op et fonnt goufen, huet d'Ananas ugefaang ze verrotten. Huelt den Ananas an Ären Hänn, musst Dir den Zoustand vun der Peel bestëmmen, et sollt mëll sinn a Fréijoer vum Pressen. Wann dëst net geschitt, gëtt d'Ananas net geripst, an de Jus aus der wäert net nëtzlech sinn. Déi gréng Uebst kënne giel ginn nodeems se eng Zäit laang gelunn sinn. Hien wäert sécher net reiwen.
Wann Dir op der Krust mat Ärer Handfläch klickt, héiert Dir e Sound. Daaf schwätzt vu Reife, gestëmmt warnt, et ass besser net ze kafen. D'Kam wäert vill soen op der Spëtzt vum Berry. An enger reife Ananas dreift d'Blat roueg a kënnt of. Frësch Blieder soen datt d'Uebst kierzlech gepickt gouf. Eng dréchent, dréchent Kroun mat enger klenger Zuel vu Blieder ass en Zeechen, d'Uebst gouf gréng ausgerappt, ass laang Zäit laanscht d'Mier, laanscht d'Basen gereest, an ass laang ausgestallt.
Wann Dir eng Ananas wielt, musst Dir d'Uebst richen. De Geroch mat herrschende wierzegen séiss Notize beweist Fermentatioun déi dobannen ugefaang huet. D'Uebst ass reife. Wann de Kaf an engem Firmengeschäft mat engem gudde Ruff gemaach gëtt, da kënnen déi héich Käschte mat der Liwwerung vu Wueren mam Fliger vun der Plaz vum Wuesstum verbonne sinn. Da reift Ananas, fir sécher, et wäert säi Goût gefalen. Och wann de Präis net ëmmer mat der Qualitéit vum Produkt entsprécht.
Den Inhalt vun Nährstoffer am Jus
Ananas tropesch Uebst ass e ganz wäertvollt Produkt, well mat engem niddrege Kaloriegehalt ass d'Zesummesetzung vun de Substanzen, déi nëtzlech si fir Mënschen, enorm. Et ass genuch ze soen datt et méi Vitamin C an et ass wéi an Zitroun. De Kaloriengehalt vu 100 g Jus ass 48 kcal, awer Kuelenhydrater herrsche sech an der Energiesammlung. De Jus enthält:
- Waasser - 86%;
- Zocker - 11,5%;
- Zitrounesaier - 0,4%;
- Ascorbinsäure oder Vitamin C - 50 mg;
- Vitamin B, A, PP Grupp.
Vitamine an Ananas gi verbessert duerch d'Aktioun vun organeschen Enzymen, e puer vun deenen eenzegaarteg sinn an hirer Aktioun. Spurenelementer si vu 16 Nimm vertruede ginn, dat wichtegst vun deem fir Mënsche Salzer vu Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Eisen a Kupfer sinn. Dëse Komplex vun nëtzlechen Komponenten vum Jus gëtt verbessert duerch eng eenzegaarteg Substanz Bromelain a flüchteg Äther, déi e eenzegaartege Geroch fir d'Fruucht ginn.
Bromenaine präsent an der Ananas ass eng Substanz déi zu ville Prozesser am Kierper bäidroe kann. Dëse Komponente ass onbestänneg, zersetzt sech während der Hëtzbehandlung a Lagerung. Këschte Produkter an industrielle Jusen enthalen net Bromelain.
Den Effekt vu Bromelain ass villfälteg:
- bedeelegt sech un der Ënnerdeelung vu Proteinen;
- suppresséiert entzündlech Prozesser;
- stäerkt den Immunsystem;
- fördert Blutt Verdënnung an Opléisung vu Bluttgefässer;
- gëeegent Wierkung op den Verdauungstrakt.
D'Virdeeler vum frësch gepresste Jus si gréisste wann et op eidelem Bauch verbraucht gëtt. Duerno beaflosst den heelen Bromelain am meeschten aktiv op all Kierper Systemer. Wann Dir Jus als Dessert benotzt, huet de Virdeel vu senger verstäerkter Handlung vun Enzymen aus Magensaft. Verdauung vu schwéieren a fetthaltege Liewensmëttel wäert méi erfollegräich sinn nodeems Dir Ananasjus drénkt. Dat ass, Jus ass ëmmer nëtzlech, awer seng Handlung a verschiddene Fäll ass selektiv.
Wien brauch Ananasjus
Wësse vun de Virdeeler vum Produkt, kënne mir soen datt de Jus keng Kontraindikatiounen huet, ausser an e puer Fäll wéinst der erhéiter Aciditéit vun der Ananas an anere Punkte:
- Intoleranz zu engem vun de Komponenten;
- gastrointestinal Krankheeten an der akuter Etapp a Gastritis mat héijer Aciditéit;
- Alter bis 6 Joer;
- Schwangerschaft a Stillen.
Fir déi, déi am Alter vun der Reifung agefouert sinn, no 40 Joer, e Glas Jus zweemol an der Woch verlängert d'Gesondheet fir ville Joeren. Dëst gëtt erliichtert net nëmmen duerch Bromelain an Ananas Vitaminnen, mee vun enger grousser Zuel vun aneren aktiven Substanzen. Also, Kalium ass noutwendeg fir d'Zirkulatiounssystem, och d'Häerzmuskel an d'Gehirnsaktivitéit abegraff. Vum systematesche Saft huelen, fällt den Drock op normal, Bluttgefässer gi vu Cholesterin gebotzt an de Risiko vun enger Thrombose reduzéiert.
D'Erënnerung verbessert, d'Gelenker an d'Muskele ginn ophalen ze verletzen, Erkältunge méi einfach ze fléien, Stressstate ginn erliichtert. An dësem Fall sollt Dir d'Reegele fir d'Benotzung vun engem Heelenprodukt kennen.
Fir déi déi d'Resultat séier mat der Hëllef vun Ananasjus wëllen séier erënneren, mir erënneren drun, nëtzlech Substanzen kënne mat exzessive Konsum Gëft ginn. Eng Iwwerdosis Vitamin C - verursaache Diarrho, Heartburn, Insomnia. Eng Iwwerdosis Bromelain féiert zu engem Ausschlag op der Haut, Diarrho, Menstrual Blutungen bei Fraen bis zu engem Abfall. Bromelain interagéiert mat Drogen. Fir chronesch krank Patienten ass eng Konsultatioun mat engem Dokter néideg.
Den Ënnerscheed tëscht frësche selwer gemaachte Jus an industrielle Produkter
Alles wat iwwer d'Virdeeler vum Ananasjus Jus gesot gëtt bezitt sech op hausgemaach. Fabréck kritt Produkter benotze trocken Zutaten, déi a Waasser opgeléist sinn, Aromatiséierung addéieren, Zocker a Konservéierungsmëttel. De Moment gëtt souguer Zocker duerch aner Goûtverbesserter ersat, wat nach méi geféierlech fir de Kierper ass. Och wann 100% Ananasjus op der Etikettin ugewise sinn, ass en rekonstitueiert an enthält net schonn Bromelain. An an Nektaren, och dës Zesummesetzung ass net, et ass erlaabt nëmmen 30% vum Jus ze hunn, de Rescht ass Waasser.
Dofir, fir de Virdeel, musst Dir frësche Jus doheem maachen an et am Kühlschrank fir net méi wéi een Dag stocken. Ier Dir de Produit kacht, musst Dir den Ananas wäschen an et vun der Peel schielen. Déi geschuelte Uebst a Stécker schneiden a se duerch e Mixer oder Juicer passen. Et ass net néideg de Jus aus der Pulp ze botzen, Dir kënnt d'Mass mat e bësse Waasser oder engem aneren natierleche Jus verdünnen.
Fir sou e Produkt mat Gesondheetsvirdeeler ze benotzen, kënnt Dir e Glas zweemol an der Woch huelen. Ananas Aciditéit ass aktiv, heefeg Inklusioun vum Jus am Menü kann Gastritis verursaachen. Nom Jus drénken ass et noutwendeg den Oralhöhe an Uerdnung ze bréngen. Jus korrodes Zänn Email. Déi, déi Uebstjus duerch e Stréi drénken, maachen déi richteg Saach.
