Trotz all Charme vun dëser sonneger Berry wuessen net all Gärtner Kürbis. An vergeblech! En exzellent Ernärungsprodukt dat net grouss landwirtschaftlech Efforte beim Wuesse brauch. Bekannt fir verbreet Benotzung an der traditioneller Medizin. Déi heelen Eegeschafte vun der Kultur ginn duerch offiziell Pharmakologie unerkannt. Zierplanz. D'Geleeënheet net nëmmen Äre Site ze dekoréieren, awer och eidel Land ze besetzen.
Kürbis als Kultur ass scho méi wéi 8000 Joer bekannt. Als éischt an der Heemecht (Mexiko), a méi spéit an all de waarme Kontinenter. Zënter dem XVI Joerhonnert gewënnt Kürbis Ruhm a Westeuropa, an dann a Russland. Forméiere vu Kürbisfrüchte waacht bis zu 250 kg ënner optimale Bedingungen, iwwerrascht et och Bauer mat onendlechem Erléis vun eenzelne Friichten déi 15-50 kg weien a Bedingunge vu temperéierten a waarme Regioune vu Russland.
KürbisDéi chemesch Zesummesetzung vum Kürbis
D'Kürbisse vun dëser Geméiswierk enthalen bis zu 11% Zucker a bis zu 6-20% Stärke. De Pulp ass räich u Vitaminnen, ënner anerem "B1", "B2", "B5", "C", "E", "PP", "K" abound an Salzer vu Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen a Spurenelementer, dorënner Kupfer, Kobalt , Zénk an anerer. D'Lëscht vun nëtzlechen Substanzen enthalen an Uebst enthält Pektin, Faser, Proteinen, Enzymen. Besonnesch nëtzlech si Somen, déi 40-48% Fett Ueleg enthalen, déi Glyceriden vun organesche Säuren enthalen, dorënner linolenesch, oleesch, palmitesch, stearesch. A Somen, besonnesch no Hëtztbehandlung, gëtt den Aroma vun essentielem Ueleg, resinöse Stoffer kloer manifestéiert. Si enthalen Phytosterole, Cucurbitol, Karotenoiden an aner nëtzlech Substanzen. Kürbisblummen sinn och bekannt fir hiren räichen Inhalt vun Nährstoffer. Si ginn heelen an a Liewensmëttel benotzt. Si restauréiere séier eng Panne, besonnesch am Fréijoer mat enger Ofsenkung vun der Immunitéit, e Mangel u Vitaminnen.
Kürbis Gebrauch
D'Fruucht an d'Somen vum Kürbis hu vill nëtzlech heelen Eegeschaften. Kürbispulp ass en onverzichtbar Produkt fir Krankheeten vum Magen-Darmtrakt a Bauchspaicheldrüs. Kürbis Diät gëtt vun Ophtalmologen u Patienten mat bestëmmte Visiounsproblemer empfohlen. Tykvina - ee vun den onverzichtbare Ernärungsprodukter, déi an metabolesche Stéierunge vu verschiddenen Etiologien benotzt ginn, Adipositas. Somen, wéinst dem verstäerkten Inhalt vum Zink, ginn als natierlecht Aphrodisiaka mat verjüngende Eegenschafte klassifizéiert. Natierlech Verbindungen, Vitaminnen, Flavonoiden, verlangsamt d'Alterung vum Kierper, hunn e positiven Effekt op männlech Libido. Iwwregens! Duerch den Inhalt vu Zink, dat fir Männer noutwendeg ass den Testosteron Inhalt ze erhéijen, a fir Erwuessener a Kanner vun enger gesonder Schilddrüs, déi verantwortlech ass fir d'Immunitéit vum Kierper, Kürbiskerne sinn op zweeter Plaz no Austern. Dokteren empfeelen iessen 50-60 Kürbis Kürbiskerne pro Dag. Fir Fraen - d'Basis vun der natierlecher Kosmetik wann Dir Anti-Aging benotzt, reinigende Masken, Tonik, Cremen, erfrëschend Emulsiounen, Kompositioune fir Sprossen an Altersflecken ze läschen. Champion am Eisen, Kürbispulp gëtt fir d'Behandlung vun Anämie empfohlen. Grouss Anthelmintesch.
Butternut Kürbis © Kenneth HongD'medizinesch Eegeschafte vu Kürbis an d'Vielsäitegkeet vu senger Uwendung an der Volleks- an Offizieller Medizin kann net gezielt ginn. Awer, Kürbis ass och e super gastronomescht Produkt: d'Basis vu Kürbisporrel, Filler fir Kuchen, an Uewen gebacken, a Vitamin frësche Saloten, a Form vu Kürbisjus. Kürbis ass en integralen Deel vun enger enormer Zuel vun nationale Platen.
Aarte an Aart vu Kürbis
Vun de 5 kultivéierten Arten vu Kürbis si virun allem dräi ugebaut: grouss-fruited, Muskat, a schwéier gekachten. An der Erscheinung si si ganz einfach duerch d'Struktur vum Sträif z'ënnerscheeden.
- An grouss fruited de Sträif ass ronn zylindresch. D'Früchte si riseg. A Form kënne si flaach-Ronn, ronn flaach sinn, ronn vu verschiddene Faarwen, hefteg. Si hunn en héijen (bis 15%) Zockergehalt. Seng Varietéite si kalbeständeg, an d'Somen germinéiere bei + 12 ... + 14 * C.
- Viru Kuerzem sinn Muskat Zorten an der grousser Nofro. An Butternut Kürbis de Bengel gläicht den Eiffeltuerm. Et ass markant duerch den Deel nieft dem Kürbis ausgebaut. Et ass charakteriséiert duerch länglëche Friichten, heiansdo liicht reift. An technescher Reifung, gréng. A biologescher, giel an tan. D'Seedkammer vu klenge kompakt Gréisst ass op enger Säit vum Kürbis. Et ass charakteriséiert duerch den héchsten Inhalt vu Karotin a Vitaminnen. Varietéë si hëtzeg, Somen germinéiere bei + 14 ... + 16 * C.
- Hardcore Vue charakteriséiert duerch d'Präsenz vun Narben um Sträif. Déif Rillen sinn kloer sichtbar tëscht de Narben. Vu haarde Kärgärtner, Iessensorten si bekannt: Kürbis, Kürbis, Zucchini. Si ginn a Liewensmëttel a grénger Form benotzt.
Gärtner wuessen meeschtens op hire Planzen Kürbis an Muskatnoss. Vun den haart gekachten an de südleche Regiounen si se iwwerall mat Zucchini beschäftegt a vill manner dacks Kürbis. Exotesch Liebhaber planzen e dekorativen Kürbis, d'Früchte vun deenen ënnerscheede sech an komplizéiert Formen a si ganz faarweg a Faarf.
Kürbiskultivatioun
Kürbis bezitt sech op alljährlech Planzen mat kräftege Stiele. Mat der Hëllef vun Antennen ass et fäeg iwwer Ënnerdrécker ze rennen. D'Blummen si giel, grouss, diäzeg. Pollinatioun ass Kräiz. D'Früchte vun enger Geméiswierk vun 0,5 bis 20-30 kg. E puer Risen no Medieberichter erreechen 280 kg, an e Student aus Bayern huet e Kürbis ugewuess méi wéi 550 kg, en europäesche Rekord opgestallt.
E Bett mat Kürbis. © Kristin CrouchËmweltbedarf
Kürbis ass eng thermophil Planz. Fir ze sätzen, brauch de Buedem op + 15 * С ze waarm, d'Formation vun de Friichte fänkt bei + 15 ... + 17 * С. Et toleréiert liicht 25-30 Grad Hëtzt. Während der wuessender Zäit formt e groussen Loftdeel. D'Wimperen kënnen 5-7 m erreechen. Fir sech selwer Feuchtigkeit ze ginn, zousätzlech Wuerzelen entwéckelen sech op de Kürbiswimperen. Kürbis huet d'Sonn gär, awer roueg toleréiert de Schatten (Schattentoleranz).
Virgänger
Wann Dir Kürbiskern an der Kultivatioun kultivéiert, sinn déi bescht fréiere Planzen Kartoffel, Kohl, fréi Tomaten. Kürbis gëtt spéit an oppenen Terrain geson, sou datt e Plot deen am fréie Fréijoer gratis ass, kann duerch fréi ripen Ernte opgeholl ginn - Rettich, Zaloten, Zwiebelen, Gréng, asw. Et ass besser, klotend Varietéiten vun 2-4 Bëscher ausserhalb der Kultivatioun an de fräie Beräicher laanscht d'Fiedert, no arbors, op trellis. An de Stützen hänken, de Kürbis wäert de Site verschéineren, déi d'Baussen mat dekorativen Gréngs an aner Nodeeler bedecken.
Buedempräparatioun a Kürbissaugen a Kultur
Eng grouss Blatfläch z'entwéckelen, gëtt Kürbis gefuerdert iwwer d'Disponibilitéit vun Nährstoffer. Dofir, wann Dir am Hierscht e Komplott fir e Kürbis skizzéiert huet, muss et gutt mat Dünger gekacht ginn. Kürbis ass besonnesch reaktiounsfäeger op Organics. Vum Hierscht, ënner Verdauen, ass et néideg Humus, Kompost oder Humus op 1,5-2,0 Eimer pro Quadratmeter ze bréngen. m an Nitrofosk mat engem Taux vun 50-60 g sq.m.
Kürbis gëtt nom 10-15 Mee geséchert an oppenen Terrain, awer méi praktesch (no Regioun) wann de Buedem an enger 10 cm Schicht opwiermt bis + 14 ... + 15 * C. D'Aussaat gëtt am Beschten no dem Quadratnestmuster gemaach, an enger Distanz vu 50-60 cm an der Zeil an der Zeilraumraum verléisst.Samen ginn an enger 3-4 cm Schicht vun 1-2 Somen gepflanzt. No der Keimung ginn schwaach Planzen ewechgeholl.
Buedempräparatioun a Kürbisärung baussent der Erntegrotatioun
Wann d'Kürbis ausserhalb vun der kultureller Revolutioun gepflanzt ass, da kann de Buedem net am Hierscht virbereet ginn. Virun Planzung an eenzelnen Sektiounen mat engem Duerchmiesser vun 0,4-0,6 m, füügt 1/4 Eimer Humus oder reife Kompost, füügt 30 g Harnstoff oder Nitrophoska. Verdreift d'Mëschung, mat dem Buedem vermëschen, awer et ass besser ouni de Reservoir ze dréinen, 0,5 Eimer Waasser ofginn. No der Absorptioun, planzen 2 Somen op enger Distanz vu ongeféier 10-15 cm bis zu enger Déift vun 3-4 cm Heiansdo ginn 2 Somen an engem Lach gesät, awer no der Keimung gëtt eng schwaach Planz ewechgeholl.
Kürbis schéisst. © Jose CazadorDe Buedem virbereeden a Kürbis seedlings planzéieren
An Regiounen mat enger kuerzer waarmer Period kann Kürbis an oppenen Terrain duerch Séiwierker ugebaut ginn. D'Kürbiswurzelwurz toleréiert net Picken, dofir gi Séiwierker a Torfhumusdëppen oder aner Container mat engem eraushuelbare Buedem ugebaut, sou datt wann se an oppenen Buedem transplantéiert sinn, se net d'Integritéit vum Rootsystem verletzen. Somen vun Setzlinger a Poten gëtt e Mount virum Planzung an oppenen Terrain ausgefouert (tentativ vum 5-20 bis Mee). Poten ginn an engem waarme Treibhause oder doheem gesat. Déi üblech Fleeg. Seedlings ginn op konstant waarem Wieder (ongeféier an der éischter Halschent vum Juni) op oppenen Terrain transferéiert. Heiansdo an oppenen Buedem seedlings gi fréier gepflanzt. An dësem Fall sinn d'Plantatioune mat Lutrasil oder anerem Material aus méiglechem Frost oder e scharfen Tropfen an der Temperatur ofgedeckt. Kürbis ass eng Hëtzt-gär Kultur an toleréiert net Frost, och net ongewéinlech.
Wann Dir Séiwierker am Buedem planzt, ginn d'Wuelbeen am Viraus op enger Distanz vu 70-90 cm an enger Zeil virbereet. D'Streckofstand ass net manner wéi 1,0 m. D'Planzmuster kann ënnerschiddlech sinn, awer d'Dichtheet vum Stand vun 1-2 Planzen pro 1,5-2,0 Quadratmeter. m. 1/3 Eimer Humus, 30 g Nitrophoska ginn an d'preparéiert Wells bäigefüügt. D'Mëschung gëtt geréiert, 1-2 Liter waarmt Waasser ginn an en Dëppe mat Séiwierker (Torfmoss) am Buedem verdréit. Wann de Container anescht ass (Plastiksbecher), schneide d'Sidewand a veraarbecht d'Séimling an d'Lach. De Buedem ronderëm déi gepflanzt Séiwierker ass verschmëlzelt.
Kürbis Pfleeg
Betreiung vun engem Kürbis am oppenen Terrain besteet doran de Site ouni Onkraut z'erhalen, dauernd ze loosse bis de Buedem komplett vun der Loftmass vu Kürbis iwwerdeckt ass, fidderen a Waasserwierk a Schutz géint Schädlinge a Krankheeten. Forméiert, wuessend Kürbisse brauche aus dem Buedem isoléiert mat Dreck (Karton oder aner Material).
Top Dressing
- Kürbis gëtt fir déi éischte Kéier an der Phas vun 3-5 richteg Blieder gefüttert. Ënnert der Root maacht 5-7 locker, op verdaulte Buedem - 10 g pro nitrophoski Busch. Op feuchte Buedem gëtt d'Düngemëttel zougemaach andeems se an enger 5-7 cm Schicht loosen. Wann de Buedem dréchent ass, gëtt Waasser nom Düngung applizéiert.
- Déi zweet Top Dressing gëtt an der Phas vum Ufank vun der Bildung vun de Wimpern duerchgefouert. Ënnert all Busch gëtt 10-15 g Nitrophosfat addéiert, ofhängeg vun der Fruchtbarkeet vum Buedem ënner Bewässerung.
- Zwëschen Dressings kënnt Dir 2-3 Tassen Holz Asche pro 1 Quadrat maachen. m Quadrat. Op ofgebaute Buedem, Gärtner-Praktiker empfeelen eng 2-Liter Mullein-Léisung pro Busch am Ufank vun der wuesse Joreszäit an 3-Liter an der Phase vu Massreifung vu Früchten z'integréieren. D'Léisung gëtt mat der Rate vun 1 Deel Mullein an 9-10 Deeler Waasser virbereet.
Kürbis © mystatesmanWaasseréierung
Grouss iwwer-Buedem vegetativ Mass an d'Bildung vu groussen Uebstprodukter erfuerdert bedeitend Quantitéiten Waasser. Kürbis behalen d'Feuchtigkeit net an der Loftmass, awer verdampt direkt duerch d'Blieder, a schaaft e lokalen Treibhauseffekt mat erhéichter Loftfiichtegkeet. Sief virsiichteg! Wann d'Waasser schaarf ass oder de Buedem iwwerdroht ass, besonnesch wärend der Blummenzäit, pompelen ophalen d'Fraeblummen ze bilden. Waassert ass am Beschten tëscht Reihen, déif de Buedem dréckt. An der éischter Period vun der Entwécklung ass de Buedem verschmëlzelt fir net Feuchtigkeit ze verléieren an et net ënner der Sonn ze hëtzen.
Wann Dir Waasser mécht, gëtt et eng Feature. Kürbis toleréiert net kale Waasser. Dofir kann et net aus Artesian Wells oder aner kale Quelle Waasser ginn. D'Temperatur vum Bewässerungswaasser soll eng Temperatur net manner wéi + 20 * C hunn. Virum Waasserung, Onkraut, déi iwwer d'Kürbisplantagen opgestan sinn, ginn ewechgeholl.
Schutz géint Krankheeten a Schädlinge
Ënner Kürbis, Rootrot, falsch a puderesch Mehltau, Rhizoctoniosis sinn spéider Blight déi heefegst. Fir se a privaten Gebidder ze bekämpfen, sollten nëmme biologesch Virbereedunge harmlos fir Mënsch an Déiereschutz benotzt ginn. Et ass am beschten eng Tankmëschung aus Gamair + Alirin-B Biofungiziden ze preparéieren. An enger Mëschung si se effektiv géint Verrot a Wuesstum. Vun den aneren biologesche Produkter si Phytosporin, Glyocladin, Extrasol, an anerer effektiv géint déi uewe genannte Krankheeten. Awer biologesch Produkter brénge net de gewënschtenen Effekt no engem eenzegen Gebrauch. Behandlungen mat Mëschungen an eenzel biologesch Produkter si effektiv fir multiple Behandlungen duerch d'ganz wuessend Saison. Sprayéiere mat enger vermësslecher Léisung gëtt all 10-12 Deeg am ganze Summer duerchgefouert.
Vun de Pescht verursaachen déi folgend Saugen déi ee merkbare Schued - schneidebléien Blatmen, Spannermëss. Vu Knuewelen - Larven a Raupen vun der Schäffchen, Wiese Motten, Motten. Vun de Buedem, Wirmwürmer an anerer.Bioinsektiziden wärend der widderhuelter Behandlung vu Planzen a Buedem schützen d'Planzen gutt, ouni Mënschen an Déieren ze schueden: Virin-OS, Planriz, Bitoxybacillin, Dendrobacillin Lepidozid.
Kürbis © Tony WorrallDosen, Veraarbechtungsmethoden ginn op der Verpackung oder an der begleedender Dokumentatioun uginn. Wann Dir biologesch Produkter kaaft, gitt sécher de Verfallsdatum ze kontrolléieren. Wann Dir biologesch Produkter benotzt, dauert hiren Effekt 10-12 Deeg. Dëst ass d'Period no der Behandlung muss widderholl ginn. Späichert biologesch Produkter net a Verbindung mat chemesche Produkter. Lieweg Kultur stierft an esou engem Quartier.
Liewensmëttel grade Kürbis
Mat der Dauer vun der wuessender Saison sinn Kürbis opgedeelt an:
- fréi Reifung
- Mëtt-Saison
- spéit Reifung.
Am fréie Reifung Varietéit dauert d'Vegetatiounsperiod vu Séiwierker bis Uebst vu biologescher Reifung am Duerchschnëtt 90-113 Deeg. Zockergehalt rangéiert vun 5 bis 9%. Déi folgend Varietéë si meeschtens heefeg: Muscat, Batternat (och nach Muskat, Muskatnoss), Heelen, Smile, Bush Gribovskaya-189, Bush Orange, Russesch.
Mëtt-Saison Zocker Inhalt ass méi héich - 7-13%. D'Dauer vun der wuessender Saison erop op 135-140 Deeg. Si hu gutt Erhalenqualitéit. Recommandéiert Varietéiten: Mandel, Marmer, Scheier, Vitamin, Aport, Freckle, Land, Handwierk, séiss, Volga gro.
Spéit Reifungssorten ginn haaptsächlech an de südleche Regiounen ugebaut. An Zentralrussland si geréit Kürbiskulturen duerch Séiwierker gesammelt. Spéit reifend Varietéit verwalten den héchste Prozentsaz vum Zockergehalt (11-12%) mat enger wuessender Saison vun 140-160 Deeg ze gewannen. Varietéiten: Pilz Wanter, Wanter Séiss, Sonnenopgang vum Osten, Prikubanskaya, Interceptioun, Spéit Vitamin, Pearl, Première.
Kürbis © Jerry Coleby-WilliamsVun den uewe genannte Sorten an Zentralrussland sinn déi meescht üblech Varietéiten Gribovskaya Wanter, Freckle, Smile, Pearl, Premiere, Russesch.
Varietal Varietéit vu Kürbis erlaabt Iech déi gewënschten Varietéit ze wielen, déi e séissen Geschmaach huet, e Downstream, resistent géint Krankheeten a Schädlinge an net veraarbecht braucht. Wann Dir Varietéit wielt, kann eng detailléiert Beschreiwung an de entspriechende Kataloge vu Geméisekulturen fonnt ginn.
D'Ernte a stockéieren Kürbis
Kürbis huet e laangt Regal laang ouni Goûtverloscht. Eenzel Sorten kënne bis zu engem Joer ënner optimale Bedingunge gespäichert ginn. Grouss-fruited Arten gehéieren zu de leiende Sorten. Muskatnoss, am Prozess vu Varietal Eliminatioun, verléiert hir Erhalenqualitéit. Si gi fir net méi wéi 2 Méint gelagert. Wann Dir fir Späichere leet, musst Dir dës Qualitéite berücksichtegen an als éischt Varietéë mat kuerzer Regalzäit benotzen.
Den Ufank vun der Erntezäit ass bewisen duerch gesättigte Faarf a gedréchent Stréckele vun der Kultur. Botzen gëtt an enger dréchener, waarmer Zäit virum Ufank vum Frost duerchgefouert. Frozen Kürbis, déi mechanesch Schued krut, ginn direkt fir d'Veraarbechtung an d'Wanterkonservatioun benotzt. Wann Dir de Kürbis erofhuelt, léisst de Sträif 6-8 cm, fir net d'Integritéit vun der Fruucht ze verletzen. Wann d'Wieder Wolleken, reenereg, gesammelt ass, plazéiert se an engem zouenen, dréchene Raum, dréche d'Fruucht, a leet se nëmmen duerno op.
Kürbis © Maja DumatDir kënnt Produkter a verschiddene Raim (Schëffer, Dachgeschoss, an der Kichen, an der Pantry) späicheren. Späichertemperatur: Temperatur net manner wéi + 10 * С, trocken Raum. Dee gefruerene Produkt ass perfekt gelagert. Geschnidden Kürbis kann graduell benotzt ginn.
